麥當勞在4月剛剛發(fā)布了一季度財報，其第一季營收同比由67億美元下跌至59.6億美元，比去年同期下滑11%;凈利大跌32.6%至8.115億美元，比起去年同期的12億美元，下滑了將近13。同時，麥當勞同店銷售數(shù)據(jù)也不佳，全球開店13個月以上的餐廳同店銷售下滑2.3%，在亞洲、中東以及非洲市場，同店銷售的降幅達到了8.3%。
這可能是麥當勞有史以來最“頹”的時刻，此前它剛宣布在日本關閉130家門店，還將在美國和中國關閉表現(xiàn)不佳的220家門店。
CEO史蒂夫·伊斯特布魯克（Steve Easterbrook）在5月公布了業(yè)務重組和推動運營增長的重振計劃，他的初步舉措包括重組全球市場版圖，加快特許經(jīng)營業(yè)務發(fā)展——其中擴大特許經(jīng)營比例是麥當勞的“重頭戲”。麥當勞計劃到2018年年底對3500家餐廳進行特許經(jīng)營，使全球特許經(jīng)營的餐廳的比例從目前81%增加至約90%。
盡管之前有各種各樣關于麥當勞提供的食物不符合各國人喜好的抱怨，事實上，麥當勞也只有靠特許經(jīng)營繼續(xù)擴大版圖，同時不斷削減管理成本這一條路可走——它的一切都得益于在20年前乃至更早，就建立了一個全球化的食品帝國，之后所有的連鎖食品企業(yè)都視之為典范。
你可能不知道，關于這個龐大的金色拱門帝國，至少有兩個有趣的理論與之相關。
在將近20年前，托馬斯·弗里德曼(Thomas Friedman)提出了“預防沖突的金色拱門理論”(Golden Arches Theory of Conflict Prevention)，認為任何兩個開設了麥當勞門店的國家都不會彼此開戰(zhàn)——這個理論給結束冷戰(zhàn)的世界描繪了一種建立在“經(jīng)濟人”基礎上的前景——人類將用巨無霸和炸薯條取代對戰(zhàn)爭的欲望。
盡管2014年，普京在與美國關系惡化時，麥當勞在俄羅斯被整改，克里米亞公投后，麥當勞撤出了當?shù)?。但全球化將人們的?jīng)濟利益緊緊聯(lián)系在了一起，弗里德曼認定人們是不會做對自己利益有損害的事的。
盡管麥當勞遭遇了困境，但更新的美國品牌，比如蘋果、優(yōu)步和星巴克，正大踏步繼續(xù)“麥當勞式”的事業(yè)。弗里德曼也將他這個自認屬于鬧著玩的理論更新為“預防沖突的戴爾理論”（Dell Theory of Conflict Prevention），認為任何兩個處在同一全球供應鏈上的國家都不會彼此開戰(zhàn)，因為經(jīng)濟上的損失實在太高。
另外一個和麥當勞有關的經(jīng)濟詞條是巨無霸指數(shù)。這是由《經(jīng)濟學人》于1986年9月推出，此后該報每年出版一次新的指數(shù)。該指數(shù)在英語國家里衍生了Burgernomics（漢堡包經(jīng)濟）一詞。
巨無霸指數(shù)，就是假設全世界的麥當勞巨無霸漢堡包的價格都是一樣的，然后將各地的巨無霸當?shù)貎r格，通過匯率換算成美元售價。根據(jù)購買力平價理論出發(fā)，1美元在全球各地的購買力都應相同，若某地的巨無霸售價比美國低，就表示其貨幣相對美元的匯率被低估，相反則是高估。
《經(jīng)濟學人》之所以選擇巨無霸漢堡包，就是因為麥當勞的全球化——它在多個國家均有供應，而且在各地的制作規(guī)格基本相同，讓這個指數(shù)可以簡便且相對比較準確地反映各地貨幣的實際購買力。該指數(shù)顯示，幾乎所有新興市場國家的貨幣都在一定程度上被低估，貨幣被高估的則大多是歐盟的邊緣國家，比如冰島、挪威和瑞士。
2014年的巨無霸指數(shù)顯示，中國五個城市的巨無霸平均售價僅為2.73美元，而美國為4.80美元。這意味著人民幣被低估了43%。《經(jīng)濟學人》的“漢堡包指數(shù)”雖然得出人民幣仍需大幅升值的結論，但他們同時也表示，其實這個指數(shù)用來對比經(jīng)濟發(fā)展階段相同的國家時，更能說明問題。
和弗里德曼不斷更改自己的理論一樣，《經(jīng)濟學人》還推出了Tall Latte index（中杯鮮奶咖啡指數(shù)）；計算原理一樣，但巨無霸被一杯星巴克咖啡取代，標志著該連鎖店的全球擴展。在1997年，該報也出版了一份“可口可樂地圖”，用每個國家的人均可樂飲用量，比較國與國間的財富；該圖顯示可樂飲用量越多，國家就越富有。
因此，你看，當麥當勞CEO說2015麥當勞將在中國區(qū)將特許加盟店增開到200多家時，誰都不會驚訝——這個金色拱門帝國還有后招呢。
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