余劼：蛋雞市場競爭愈發(fā)激烈，弱者逐步出局

　　今年2月份以來，雞蛋價格出現(xiàn)持續(xù)下跌，部分地區(qū)的價格已經(jīng)跌到了每斤3元左右。相較往年，今年雞蛋的售賣價格、批發(fā)價都處于低谷階段。

 

 

　　為何雞蛋價格行情持續(xù)低迷？福建光陽蛋業(yè)董事長余劼表示，雞蛋作為民生產(chǎn)品，受市場的供求的影響，價格出現(xiàn)周期性的波動屬于正常現(xiàn)象。目前價格低，主要是受供應(yīng)量影響，是供應(yīng)量多了，導(dǎo)致價格下降。低價雖然也能夠刺激消費量增長，但因此增長的幅度并不大。“我國長期以來擁有比較充裕而且穩(wěn)定的雞蛋供應(yīng)。近年來，蛋雞的產(chǎn)蛋能力和養(yǎng)殖規(guī)模都在增加，但是吃雞蛋的總量基本不變，所以導(dǎo)致了價格下降。”

 

　　面對此次的雞蛋價格低谷，不少小微企業(yè)陷入了0利潤的困境，余劼認為，生產(chǎn)者指望通過高蛋價獲利的想法已越發(fā)渺茫。“要從長周期和發(fā)展角度來看問題，雞蛋是菜籃子的重要產(chǎn)品，它的屬性決定了價格不會也不可能太高，全世界都是這個情況。同時因為產(chǎn)業(yè)技術(shù)越來越成熟，靠高價格獲利的可能性不大。”

 

　　余劼補充道，市場競爭會越來越激烈，較弱的生產(chǎn)者可能會慢慢地出局，只能要求生產(chǎn)者精益求精，練好“內(nèi)功”，養(yǎng)好雞，生好蛋。小微養(yǎng)殖戶要更注重節(jié)能減排，節(jié)約食糧，提高自身的生產(chǎn)效率。作為民生產(chǎn)品的提供者，要更加扎實地為消費者提供更高品質(zhì)更低價格的產(chǎn)品，才有可能立足領(lǐng)域，繼續(xù)前行。

 

 

　　在行業(yè)中突出重圍，要讓雞蛋插上“智能化”翅膀。通過數(shù)字化+智能化，蛋雞的生存環(huán)境更易于掌握，及時預(yù)測雞的每一種變化，讓雞更健康，提升其產(chǎn)蛋率和延長產(chǎn)蛋周期。余劼表示：“比如說雞生一個蛋，要配置怎樣營養(yǎng)才是合理的，依照過去的經(jīng)驗配方顯得較為粗糙，而通過數(shù)字化，就可以根據(jù)蛋雞的品種、日齡、環(huán)境參數(shù)以及現(xiàn)有的生產(chǎn)性能等大量數(shù)據(jù)，推算出精準營養(yǎng)需求，既減少了飼料的營養(yǎng)浪費，又保障了高產(chǎn)蛋率的營養(yǎng)需求。”