2024年10月17日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2024-10-17來源:綜合報道文章編輯:小琳評論:[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
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10月17日中國外三元豬價格繼續(xù)下跌


  2024年10月16日,中國主流市場外三元大豬市場均價下跌,全國均價為18.07元每公斤,相比昨天下跌0.33%。二育熱度降溫,終端需求無明顯改善,供大于求狀態(tài)延續(xù),豬價承壓繼續(xù)下調(diào)。今日部分省份市場交易均價如下:

圖表:2024年10月16日中國外三元大豬收購均價統(tǒng)計表(單位:元/公斤)

2024年10月16日中國外三元毛豬出場批發(fā)均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 17.71  17.74  -0.17% 元/KG
吉林省 17.55  17.67  -0.68% 元/KG
黑龍江 17.87  17.92  -0.28% 元/KG
華北 北  京 17.89  18.04  -0.83% 元/KG
天  津 17.91  18.13  -1.21% 元/KG
河北省 18.31  18.33  -0.11% 元/KG
山西省 17.73  17.76  -0.17% 元/KG
內(nèi)蒙古 17.74  17.84  -0.56% 元/KG
華東 上海市 18.46  18.63  -0.91% 元/KG
江蘇省 18.61  18.62  -0.05% 元/KG
浙江省 18.61  18.63  -0.11% 元/KG
安徽省 18.84  18.90  -0.32% 元/KG
福建省 18.80  18.76  0.21% 元/KG
山東省 18.34  18.39  -0.27% 元/KG
華中 河南省 18.07  18.11  -0.22% 元/KG
湖北省 18.02  18.05  -0.17% 元/KG
湖南省 18.21  18.21  0.00% 元/KG
江西省 18.31  18.33  -0.11% 元/KG
華南 廣東省 18.91  18.95  -0.21% 元/KG
海南省 17.93  17.87  0.34% 元/KG
廣  西 18.10  18.26  -0.88% 元/KG
西南 重  慶 18.11  18.20  -0.49% 元/KG
四川省 18.07  18.15  -0.44% 元/KG
貴州省 17.74  17.88  -0.78% 元/KG
云南省 17.92  17.97  -0.28% 元/KG
西北 陜西省 18.00  18.01  -0.06% 元/KG
甘肅省 17.61  17.64  -0.17% 元/KG
寧  夏 17.76  17.82  -0.34% 元/KG
新  疆 16.92  16.96  -0.24% 元/KG
全  國 18.07  18.13  -0.33% 元/KG

備注:數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。


10月17日中國內(nèi)三元豬價格震蕩下跌


  2024年10月16日,中國主流市場內(nèi)三元大豬市場均價下跌,全國均價為17.70元/公斤,相比昨天下跌0.16%。二育熱度降溫,終端需求無明顯改善,供大于求狀態(tài)延續(xù),豬價承壓繼續(xù)下調(diào)。今日部分省份市場交易均價如下:

圖表:2024年10月16日中國內(nèi)三元大豬收購均價統(tǒng)計表(單位:元/公斤):

2024年10月16日中國內(nèi)三元毛豬出場批發(fā)均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 17.50  17.49  0.06% 元/KG
吉林省 17.20  17.28  -0.46% 元/KG
黑龍江 17.63  17.66  -0.17% 元/KG
華北 北  京 17.63  17.75  -0.68% 元/KG
天  津 17.54  17.74  -1.13% 元/KG
河北省 17.96  17.95  0.06% 元/KG
山西省 17.37  17.36  0.06% 元/KG
內(nèi)蒙古 17.37  17.45  -0.46% 元/KG
華東 上海市 17.99  18.12  -0.72% 元/KG
江蘇省 17.87  17.86  0.06% 元/KG
浙江省 18.36  18.35  0.05% 元/KG
安徽省 18.47  18.51  -0.22% 元/KG
福建省 18.08  17.99  0.50% 元/KG
山東省 17.99  18.01  -0.11% 元/KG
華中 河南省 17.81  17.82  -0.06% 元/KG
湖北省 17.75  17.77  -0.11% 元/KG
湖南省 17.84  17.81  0.17% 元/KG
江西省 18.04  18.03  0.06% 元/KG
華南 廣東省 18.19  18.18  0.06% 元/KG
海南省 17.52  17.41  0.63% 元/KG
廣  西 17.74  17.88  -0.78% 元/KG
西南 重  慶 17.74  17.81  -0.39% 元/KG
四川省 17.71  17.75  -0.23% 元/KG
貴州省 17.35  17.47  -0.69% 元/KG
云南省 17.55  17.58  -0.17% 元/KG
西北 陜西省 17.73  17.73  0.00% 元/KG
甘肅省 17.35  17.35  0.00% 元/KG
寧  夏 17.51  17.51  0.00% 元/KG
新  疆 16.65  16.63  0.12% 元/KG
全  國 17.70  17.73  -0.16% 元/KG
備注:數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

10月17日中國土雜豬價格繼續(xù)下跌


  2024年10月16日,中國主流市場土雜大豬市場均價下跌,全國均價為17.30元每公斤,相比昨天下跌0.35%。二育熱度降溫,終端需求無明顯改善,供大于求狀態(tài)延續(xù),豬價承壓繼續(xù)下調(diào)。今日部分省份市場交易均價如下:

圖表:2024年10月16日中國土雜大豬收購均價統(tǒng)計表(單位:元/公斤)

2024年10月16日中國土雜毛豬出場批發(fā)均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 17.16  17.18  -0.12% 元/KG
吉林省 16.91  17.01  -0.59% 元/KG
黑龍江 17.25  17.31  -0.35% 元/KG
華北 北  京 17.35  17.49  -0.80% 元/KG
天  津 17.14  17.37  -1.32% 元/KG
河北省 17.56  17.60  -0.23% 元/KG
山西省 17.06  17.11  -0.29% 元/KG
內(nèi)蒙古 16.98  17.08  -0.59% 元/KG
華東 上海市 17.23  17.39  -0.92% 元/KG
江蘇省 17.12  17.15  -0.17% 元/KG
浙江省 17.98  18.00  -0.11% 元/KG
安徽省 18.01  18.07  -0.33% 元/KG
福建省 17.80  17.74  0.34% 元/KG
山東省 17.53  17.59  -0.34% 元/KG
華中 河南省 17.52  17.55  -0.17% 元/KG
湖北省 17.25  17.28  -0.17% 元/KG
湖南省 17.37  17.36  0.06% 元/KG
江西省 17.73  17.77  -0.23% 元/KG
華南 廣東省 17.90  17.93  -0.17% 元/KG
海南省 17.90  17.93  -0.17% 元/KG
廣  西 17.44  17.60  -0.91% 元/KG
西南 重  慶 17.35  17.46  -0.63% 元/KG
四川省 17.19  17.29  -0.58% 元/KG
貴州省 16.96  17.12  -0.93% 元/KG
云南省 17.15  17.21  -0.35% 元/KG
西北 陜西省 17.32  17.37  -0.29% 元/KG
甘肅省 16.96  16.97  -0.06% 元/KG
寧  夏 17.11  17.16  -0.29% 元/KG
新  疆 16.31  16.34  -0.18% 元/KG
全  國 17.30  17.36  -0.35% 元/KG

備注:數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。


2024年10月17日中國商品大豬市場行情綜述


  2024年10月16日,中國主流市場出欄外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬加權(quán)日均價下跌,全國生豬出欄加權(quán)日均價17.96每公斤,相比昨天下跌0.29%。二育熱度降溫,終端需求無明顯改善,供大于求狀態(tài)延續(xù),豬價承壓繼續(xù)下調(diào)。今日全國外三元、內(nèi)三元及土雜豬均價如下:1) 主流市場外三元大豬全國銷售均18.07元每公斤,相比昨天下跌0.33%;2)主流市場內(nèi)三元大豬全國銷售均價17.70元每公斤,相比昨天下跌0.16%;3)主流市場土雜大豬全國銷售均價17.30每公斤,相比昨天下跌0.35%。

圖表:2024年10月16日中國出欄商品大豬綜合日均價統(tǒng)計表(單位:元/公斤):

2024年10月16日中國出欄大豬日度加權(quán)均價統(tǒng)計(外+內(nèi)+土雜)
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 17.65  17.67  -0.12% 元/KG
吉林省 17.46  17.57  -0.63% 元/KG
黑龍江 17.80  17.85  -0.26% 元/KG
華北 北京市 17.82  17.96  -0.80% 元/KG
天津市 17.81  18.03  -1.20% 元/KG
河北省 18.21  18.23  -0.08% 元/KG
山西省 17.63  17.66  -0.13% 元/KG
內(nèi)蒙古 17.64  17.74  -0.54% 元/KG
華東 上海市 18.32  18.49  -0.87% 元/KG
江蘇省 18.41  18.42  -0.03% 元/KG
浙江省 18.54  18.55  -0.07% 元/KG
安徽省 18.74  18.79  -0.30% 元/KG
福建省 18.62  18.57  0.28% 元/KG
山東省 18.24  18.29  -0.24% 元/KG
華中 河南省 18.00  18.03  -0.19% 元/KG
湖北省 17.94  17.97  -0.16% 元/KG
湖南省 18.10  18.09  0.04% 元/KG
江西省 18.23  18.24  -0.08% 元/KG
華南 廣東省 18.73  18.76  -0.16% 元/KG
海南省 18.73  18.76  -0.16% 元/KG
廣  西 17.97  18.13  -0.86% 元/KG
西南 重  慶 17.97  18.05  -0.49% 元/KG
四川省 17.94  18.02  -0.41% 元/KG
貴州省 17.61  17.74  -0.77% 元/KG
云南省 17.79  17.83  -0.26% 元/KG
西北 陜西省 17.92  17.93  -0.05% 元/KG
甘肅省 17.54  17.56  -0.13% 元/KG
寧  夏 17.69  17.74  -0.27% 元/KG
新  疆 16.85  16.87  -0.16% 元/KG
全  國 17.96  18.02  -0.29% 元/KG

備注:數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部


2024年10月17日中國仔豬價格統(tǒng)計


圖表:2024年10月16日中國仔豬收購均價統(tǒng)計表(單位:元/公斤)

2024年10月16日中國外三元仔豬日度出場批發(fā)加權(quán)均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 28.79  28.65  0.49% 元/KG
吉林省 28.12  27.99  0.46% 元/KG
黑龍江 28.01  27.84  0.61% 元/KG
華北 北  京 28.98  28.89  0.31% 元/KG
天  津 29.07  29.00  0.24% 元/KG
河北省 29.17  29.04  0.45% 元/KG
山西省 29.06  28.89  0.59% 元/KG
內(nèi)蒙古 27.44  27.43  0.04% 元/KG
華東 江蘇省 30.16  29.95  0.70% 元/KG
浙江省 30.78  30.65  0.42% 元/KG
安徽省 28.97  28.89  0.28% 元/KG
福建省 30.73  30.41  1.05% 元/KG
山東省 28.78  28.77  0.03% 元/KG
華中 河南省 29.44  29.26  0.62% 元/KG
湖北省 29.73  29.56  0.58% 元/KG
湖南省 30.39  30.17  0.73% 元/KG
江西省 29.44  29.29  0.51% 元/KG
華南 廣東省 35.75  36.52  -2.11% 元/KG
廣  西 30.92  30.83  0.29% 元/KG
西南 重  慶 29.16  29.13  0.10% 元/KG
四川省 29.45  29.29  0.55% 元/KG
貴州省 28.83  28.78  0.17% 元/KG
云南省 29.07  28.93  0.48% 元/KG
西北 陜西省 28.92  28.93  -0.03% 元/KG
甘肅省 32.70  32.74  -0.12% 元/KG
新  疆 28.31  28.11  0.71% 元/KG
全  國 29.86  29.81  0.18% 元/KG

備注:數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部

豬評:豬價承壓下調(diào) 仔豬價格止跌反彈(2024年10月7日)


  今日綜合均價:

  2024年10月17日,中國主流市場出欄外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬加權(quán)日均價下跌,全國生豬出欄加權(quán)日均價17.96元每公斤,相比昨天下跌0.29%。

  今日全國外三元、內(nèi)三元及土雜豬均價:

  1. 主流市場外三元大豬全國銷售均價18.07元每公斤,相比昨天下跌0.33%;

  2. 主流市場內(nèi)三元大豬全國銷售均價17.70元每公斤,相比昨天下跌0.16%;

  3. 主流市場土雜大豬全國銷售均價17.30元每公斤,相比昨天下跌0.35%。

  圖表:2024年10月17日中國外三元+內(nèi)三元+土雜豬收購均價統(tǒng)計表(單位:元/公斤):

  備注:數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部,紅色表示漲,綠色表示跌。

  走勢圖分析:

  (綠色代表一周價格最低點、紅色代表一周價格最高點)

  今日豬價繼續(xù)下跌。二育熱度降溫,終端需求無明顯改善,供大于求狀態(tài)延續(xù),豬價承壓繼續(xù)下調(diào)。另一方面,目前仔豬價格跌至低位,疊加飼料成本偏低,能繁母豬存欄轉(zhuǎn)降,養(yǎng)殖端對明年預(yù)期較樂觀,低價補欄仔豬現(xiàn)象增加,仔豬價格出現(xiàn)止跌反彈現(xiàn)象。我們依舊認(rèn)為,10月-12月份期間豬價總體將繼續(xù)高企(相比養(yǎng)殖成本及供過于求的基本結(jié)構(gòu)),豬價繼續(xù)維持上沖乏力、回跌力度更強依舊是豬場主流態(tài)勢,這是此前月份豬價持續(xù)上漲透支后期市場紅利的結(jié)果。我們同時繼續(xù)堅持認(rèn)為,10月份-25年1月份期間出欄大豬價格雖然依舊處于盈虧線以上,但價格長線走勢總體呈跌勢,總體上第四季度豬價相比第三季度大概率回落的幾率在進一步提高。


一夜“猛降”,豬價“坐滑梯”!


  時光荏苒,10月過半,在國內(nèi)生豬市場,節(jié)后,豬價逆勢上漲,雖然,消費跟進慣性轉(zhuǎn)弱,但是,由于豬價觸及階段性偏低水平,二育入場相對積極,疊加,養(yǎng)殖端中上旬出欄壓力一般,散戶以及集團豬企缺乏增量賣豬的情緒,市場基本面偏好,價格重心也逐步漲破9元/斤!但是,隨著豬價走勢偏強,二育入場成本上升,疊加,養(yǎng)殖端日均出欄壓力有所加大,消費跟進缺乏利好,市場情緒轉(zhuǎn)弱,最近幾日,豬價呈現(xiàn)“坐滑梯”的走勢!

  據(jù)數(shù)據(jù)分析,截止10月17日,全國外三元瘦肉型生豬價格出欄均價在17.69元/公斤,環(huán)比昨日下降0.2元,行情一夜“猛降”,豬價重心再次走低,國內(nèi)市場,南北地區(qū),屠企報價延續(xù)全線下跌的走勢!

  具體來看,在全國樣本監(jiān)測的7個生豬產(chǎn)區(qū),在可監(jiān)測的28個地區(qū),全國生豬報價均價與京津地區(qū)17.9元/公斤相近,全國生豬報價在16.85~18.8元/公斤,新疆報價最低,福建報價最高,國內(nèi)主流地區(qū),生豬報價普遍在17.2~18.3元/公斤,南北地區(qū),豬價缺乏明顯價差!

  其中,在北方地區(qū),黑吉遼生豬報價跌至17.2~17.35元,在山西以及河北地區(qū)生豬報價跌至17.3~17.6元/公斤,在西北地區(qū),陜甘地區(qū)生豬報價跌至17.3~17.65元/公斤。在南方市場,川渝地區(qū),生豬報價在17.9~18.05元/公斤,云貴報價在17.65元/公斤,山東以及安徽地區(qū)報價在17.65~17.85元/公斤,江浙地區(qū)報價在17.85~18.3元/公斤,在河南地區(qū)報價在17.45元,湖南報價在17.6元,兩廣地區(qū)生豬報價在17.5~18.75元/公斤!

  目前,豬價延續(xù)滑坡下跌的走勢,豬價重心向下調(diào)整,北方地區(qū),豬價全面跌破18元/公斤,南方地區(qū),豬價重心也逐步下降!

  支撐豬價下跌的邏輯,一方面,由于二育階段性入場情緒不高,觀望謹(jǐn)慎的心態(tài)偏強,主流二育仍有入場的契機,但是,高價入場信心不足;另一方面,養(yǎng)殖端出欄心態(tài)升溫,最近幾日,散戶以及集團豬企出欄相對積極,尤其是,集團豬企認(rèn)賣心態(tài)升溫,受散戶豬場出欄增加,多地規(guī)模豬企出欄計劃完成較差,增量降價出欄增多!

  因此,由于階段性生豬供應(yīng)格局改善,市場缺豬壓力減輕,市場基本面偏弱,尤其是,現(xiàn)階段下,消費跟進萎靡不足,下游屠企訂單偏少,樣本屠企開工率僅有26.83%左右,白條購銷冷清,消費掣肘壓力凸顯!

  然而,雖然,豬價呈現(xiàn)普遍下跌的走勢,但是,市場也存在1個好消息,此次,豬價下跌或?qū)u入尾聲,短暫市場或有弱穩(wěn)偏強的走勢!尤其是,豬價重心下移,養(yǎng)殖端挺價心態(tài)再次回升,基層反饋,集團豬企有拉漲的心態(tài),未來1~2日,豬價或有止跌上漲,但是,由于二育入場積極性不高,消費表現(xiàn)較差,預(yù)計,豬價上漲空間也相對有限!


一片綠,豬價“跌猛了”!禍兮福所倚?


  行情簡述:在國內(nèi)生豬市場,從最新反饋顯示,10月17日,全國外三元生豬價格,出欄均價下降0.2元,報價跌至17.69元/公斤,豬價破位下跌,價格重心跌回“8元/斤時代”,相比去年同期,豬價15.31元/公斤,同比豬價上漲幅度在15.55%左右,豬價仍處于相對正常的水平,畢竟,由于飼料成本價格偏低,養(yǎng)殖利潤依然存在,主流自繁自養(yǎng),頭均育肥利潤在400~500元左右!

  從市場反饋分析,在全國重點監(jiān)控的28個產(chǎn)區(qū),在南北7個生豬產(chǎn)區(qū),市場呈現(xiàn)“一片綠”,豬價“跌猛了”,主流地區(qū),豬價跌至17.3~18.3元/公斤,價格重心呈現(xiàn)“破9入8”的局面!

  其中,黑龍江地區(qū)生豬報價17.2元/公斤,遼寧報價在17.35元/公斤,內(nèi)蒙報價在17.45元,京津報價在17.7元,河北報價在17.6元,陜西報價在17.55元,新疆報價在16.85元/公斤!在南方地區(qū),四川報價在18.05元,云南報價在17.65元,山東報價在17.65元,江蘇報價在17.85元,浙江報價在18.3元,福建報價在18.8元,河南報價在17.45元,湖南報價在17.6元,廣東報價在18.75元,廣西報價在17.5元/公斤……

  從分區(qū)來看,全國南北7個生豬產(chǎn)區(qū),豬價呈現(xiàn)全面下跌的走勢,生豬均價延續(xù)滑坡下跌的走勢!

  在消費市場,從機構(gòu)數(shù)據(jù)了解,目前,國內(nèi)主流消費城市,北京地區(qū),白條豬成交報價穩(wěn)中下跌0.2元,批發(fā)市場,豬肉購銷一般,部分市場表現(xiàn)較差,上海市場,主流白條豬成交價在22.4元/公斤左右,批發(fā)市場上貨量略有減少,購銷表現(xiàn)一般!

  目前,國內(nèi)豬肉消費跟進較差,尤其是,居民家庭消費熱度一般,最近兩日,多地氣溫回升,居民采購豬肉意愿不足,而市場豬肉替代性商品供應(yīng)較多,居民選擇品類充足,豬肉消費存在替代的局面。而餐飲以及堂食需求跟進一般,市場鮮品豬肉購銷較差,多地餐飲以低價凍貨消費為主,屠企訂單偏少,樣本屠企開工率回落至26.83%左右,日均屠宰量持續(xù)減少!

  與此同時,在生豬出欄方面,最近幾日,養(yǎng)殖端認(rèn)賣相對積極,雖然,部分散戶有觀望挺價心態(tài),但是,由于消費支撐不足,屠企需求減弱,而集團豬企中下旬出欄計劃較多,多地規(guī)模豬企增量降價出欄,南北地區(qū),屠宰場收豬難度偏弱!不過,禍兮福所倚,此番豬價下跌后,養(yǎng)殖端出欄情緒略有變化,豬價底部支撐略有轉(zhuǎn)強,從市場反饋了解,東北地區(qū),低價標(biāo)豬認(rèn)賣減少,屠企上豬節(jié)奏減慢,部分養(yǎng)殖端抵觸降價賣豬現(xiàn)象增多。華東以及華中地區(qū),屠企收豬難度增加,本地集團豬企存在一定縮量拉漲的情緒,而南方市場,購銷相對謹(jǐn)慎,價格延續(xù)弱穩(wěn)的局面!

  因此,基于市場供需調(diào)價,基于市場挺價意愿回升,預(yù)計,未來1~2日,北方地區(qū),豬價或?qū)⒅沟蠞q,南方市場以弱穩(wěn)為主!不過,由于階段性二育入場信心不足,消費表現(xiàn)不佳,養(yǎng)殖端扛價或難以支撐豬價全面走高,市場后市仍有下行的壓力!


一文讀懂我國生豬產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢


  “豬糧安天下”。2024年上半年,我國豬牛羊禽肉總產(chǎn)量4 712萬t,其中豬肉產(chǎn)量2 981萬t,占比63.26%。豬肉作為我國“菜籃子”產(chǎn)品的重要組成部分,是國家糧食安全的重要保障。近年來,受生豬價格波動、疫病防控、飼料原材料上漲等因素的影響,我國生豬產(chǎn)業(yè)開始由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型。本文以生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和相關(guān)政策為基礎(chǔ),從生豬養(yǎng)殖格局、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖技術(shù)和市場需求四個角度分析我國生豬產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢,旨在為生豬養(yǎng)殖主體和相關(guān)企業(yè)后續(xù)決策提供參考。
 
  1養(yǎng)殖格局演變
 
  近年來,由于疫病防控壓力加大、市場競爭加劇等原因,我國生豬養(yǎng)殖格局正在逐漸改變。大型豬企在這一過程中逐漸凸顯出其競爭優(yōu)勢,市場份額不斷擴大。2024年上半年全國生豬出欄量為36 395萬頭,其中目前市值排名前20的上市豬企(除德康農(nóng)牧未公布出欄量)總出欄量為7 640.32萬頭,占比20.99%。出欄排名第一的牧原股份出欄量為3 238.9萬頭,占比近10%。這些大型豬企憑借自身技術(shù)和資金優(yōu)勢,不斷提高生產(chǎn)效率,降低養(yǎng)殖成本,鞏固了其市場地位。
 
  未來大型豬企會憑借其自身優(yōu)勢進一步擴大市場占有率,這些企業(yè)也會成為保障我國豬肉供給的基礎(chǔ)。對于小規(guī)模養(yǎng)殖主體和散戶,雖然競爭壓力增加,但是基于我國生豬產(chǎn)業(yè)的實際情況,他們在地域性保供和靈活應(yīng)對市場需求變化等方面具有一定優(yōu)勢,因此小規(guī)模生豬養(yǎng)殖主體和散戶依然會占有一部分市場份額。對于中規(guī)模豬場,其養(yǎng)殖成本相比大型企業(yè)較高,產(chǎn)品特色性不足,將會面臨較大挑戰(zhàn)。經(jīng)過數(shù)年的淘汰重組,生豬產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖格局將會呈現(xiàn)“啞鈴型”結(jié)構(gòu)。
 
  2養(yǎng)殖模式優(yōu)化
 
  2.1一體化養(yǎng)殖
 
  2020年9月,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》,提出“鼓勵大型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)開展養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營”。一體化養(yǎng)殖是指企業(yè)對整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈進行縱向整合,將產(chǎn)業(yè)鏈的種豬繁育、飼料生產(chǎn)、生豬育肥、屠宰加工等各個環(huán)節(jié)集于一體,自我經(jīng)營。這種模式可以減少產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間的交易成本和不確定風(fēng)險,提升企業(yè)市場競爭力,還可以幫助企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)上更好地協(xié)同管理,達(dá)到無縫對接,提升整體效益。
 
  目前,部分大型豬企已經(jīng)開始應(yīng)用該模式,以牧原股份為例,通過對生豬產(chǎn)業(yè)鏈的縱向整合,形成了集飼料加工、種豬繁育、生豬育肥、屠宰加工于一體的“自繁自育自養(yǎng)”一體化養(yǎng)殖模式,大大降低了交易成本和市場風(fēng)險。未來面對競爭日益激烈的生豬市場,將會有越來越多的豬企采用這一模式。
 
  2.2綠色養(yǎng)殖
 
  2021年10月,國務(wù)院印發(fā)《2030年前碳達(dá)峰行動方案》,提出“大力發(fā)展綠色低碳循環(huán)農(nóng)業(yè),加強畜禽糞污資源化利用”。這一政策為生豬綠色養(yǎng)殖未來的發(fā)展指明了方向,綠色養(yǎng)殖不僅意味著要降低抗生素和化學(xué)藥品的使用,更要求在整個養(yǎng)殖過程中最大限度地減少對環(huán)境的負(fù)面影響。目前,大部分養(yǎng)殖企業(yè)都已經(jīng)配備了糞污處理設(shè)施,通過糞污處理、沼氣發(fā)電和制作有機肥等措施對糞污進行處理利用,減少碳排放和環(huán)境污染。
 
  2024年7月,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《加快構(gòu)建碳排放雙控制度體系工作方案》,指出要“完善重點行業(yè)領(lǐng)域碳排放核算機制,常態(tài)化開展重點行業(yè)領(lǐng)域碳排放形勢分析監(jiān)測和預(yù)警”。這也意味著生豬養(yǎng)殖主體將會面臨更加嚴(yán)格的環(huán)保要求。因此,綠色養(yǎng)殖依舊是未來生豬養(yǎng)殖模式的重要發(fā)展方向。
 
  3養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新
 
  3.1智能化養(yǎng)殖技術(shù)
 
  2024年1月,國家數(shù)據(jù)局等17個部門聯(lián)合發(fā)布《“數(shù)據(jù)要素×”三年行動計劃(2024—2026年)》,指出要“提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)智化水平”“加快打造以數(shù)據(jù)和模型為支撐的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)智化場景,實現(xiàn)精準(zhǔn)種植、精準(zhǔn)養(yǎng)殖、精準(zhǔn)捕撈等智慧農(nóng)業(yè)作業(yè)方式”。智能化養(yǎng)殖以數(shù)據(jù)和模型為支撐,建立智能化養(yǎng)殖系統(tǒng),可以實現(xiàn)自動投喂飼料、對豬舍環(huán)境和生豬體溫實時監(jiān)測等操作。這些技術(shù)不僅改變了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,提高生產(chǎn)效率,同時也減少了人工操作,降低了疫病的傳播風(fēng)險。但是,由于技術(shù)門檻和設(shè)備成本較高,目前這些技術(shù)主要應(yīng)用于大型豬企。
 
  未來隨著智能化技術(shù)的不斷發(fā)展和設(shè)備成本的不斷降低,智能化養(yǎng)殖技術(shù)將會在生豬產(chǎn)業(yè)得到更廣泛的應(yīng)用。大型豬企的智能化程度將會進一步提高,中小規(guī)模養(yǎng)殖主體也有望通過政府支持和企業(yè)合作逐步引入智能化設(shè)備,實現(xiàn)智能化養(yǎng)殖。
 
  3.2種豬改良技術(shù)
 
  2021年4月,農(nóng)村農(nóng)業(yè)部印發(fā)《全國生豬遺傳改良計劃(2021—2035年)》,指出“良種是保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要基礎(chǔ),是提升生豬產(chǎn)業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵”,要“著力解決我國生豬種業(yè)發(fā)展的短板弱項,夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基”。種豬改良不僅可以提高豬肉產(chǎn)量,還可以降低因疫病帶來的不確定性風(fēng)險,確保我國豬肉供給穩(wěn)定。經(jīng)過第一期生豬遺傳改良計劃的實行,我國已經(jīng)基本建立起了相對完善的良種繁育體系,種豬生產(chǎn)水平不斷提高。但是還存在種豬改良技術(shù)落后、育種機制不完善等問題,種豬性能相比國際先進水平還有一定差距。
 
  在政策支持下,我國種豬改良技術(shù)(如基因組選擇、表型組智能測定等)將會不斷進步,持續(xù)提升種豬性能,促進我國生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
 
  3.3低豆粕日糧技術(shù)
 
  2023年4月,農(nóng)村農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)《飼用豆粕減量替代三年行動方案》,指出要“加強飼料新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝集成創(chuàng)新和推廣應(yīng)用,引導(dǎo)飼料養(yǎng)殖行業(yè)減少豆粕用量”。豆粕是生豬飼料最主要的蛋白質(zhì)來源,用量較大,但是我國豆粕主要依賴進口,成本較高。因此一些大型豬企和飼料企業(yè)開始研究如何降低飼料成本,來獲取更多的利潤。其中,低豆粕日糧技術(shù)成為熱門的研究方向。低豆粕日糧技術(shù)采用其他替代性蛋白源替代豆粕,減少豆粕用量,降低飼料成本。目前一些大型豬企和飼料企業(yè)開始試驗和推廣低豆粕飼料,但是范圍較小。
 
  未來,隨著更多新蛋白飼料資源(如乙醇梭菌蛋白、胴體水解復(fù)合氨基酸等)的開發(fā)和應(yīng)用,將進一步推動豆粕的減量替代。
 
  4市場需求變化
 
  隨著我國居民收入水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變,豬肉市場的需求呈現(xiàn)高品質(zhì)和品牌化趨勢。近年來,隨著生豬疫病的發(fā)生和飲食觀念的變化,人們越來越注重豬肉的品質(zhì),優(yōu)質(zhì)肉種如黑豬肉、有機豬肉等高端豬肉的市場需求不斷增加。在消費升級背景下,消費者對于豬肉品牌的信任度也逐漸提高,品牌化豬肉可以憑借其高品質(zhì)、可溯源性和安全性等優(yōu)勢取得消費者的青睞。
 
  未來高品質(zhì)和品牌化豬肉的市場需求將會不斷提高,養(yǎng)殖企業(yè)首先要保證自身豬肉產(chǎn)品的品質(zhì),同時也可以通過突出自身豬肉的差異性獲得品牌優(yōu)勢,這也將推動我國生豬產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)、高附加值的方向發(fā)展。
 
  5結(jié)論及對策建議
 
  5.1結(jié)論
 
  我國生豬產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的重要時期,大型豬企的市場份額不斷擴大,養(yǎng)殖技術(shù)不斷進步,一體化、綠色養(yǎng)殖成為養(yǎng)殖模式的主要發(fā)展方向,市場需求向高品質(zhì)、品牌化方向發(fā)展。未來,在政策和市場的引導(dǎo)下,我國生豬產(chǎn)業(yè)會不斷優(yōu)化養(yǎng)殖格局和養(yǎng)殖模式,提升養(yǎng)殖技術(shù),實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。
 
  5.2對策建議
 
  5.2.1對于生豬養(yǎng)殖主體
 
  我國生豬產(chǎn)業(yè)市場競爭日益激烈,生豬養(yǎng)殖主體要著力于降低生產(chǎn)成本,提高養(yǎng)殖效率,從而提高市場競爭力。大型豬企要充分發(fā)揮自身資金和技術(shù)優(yōu)勢,不斷優(yōu)化飼料配方和種豬性能,提高養(yǎng)殖智能化水平,通過收購、訂單等措施實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營管理。相比大型豬企,中規(guī)模豬場在成本和技術(shù)上都處于劣勢,因此要加強產(chǎn)業(yè)鏈上下游的合作,彌補沒有產(chǎn)業(yè)鏈的劣勢。小規(guī)模豬場和散戶要靈活應(yīng)對市場需求,提高豬肉質(zhì)量,著力打造地域性特色品牌,在豬肉質(zhì)量和品牌上取得優(yōu)勢。
 
  5.2.2對于政府
 
  近年來,在一系列政策引導(dǎo)下,我國生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得了重大進步,一體化、綠色養(yǎng)殖模式不斷發(fā)展,智能化養(yǎng)殖、種豬改良、低豆粕飼料等養(yǎng)殖技術(shù)不斷進步。未來,政府要充分發(fā)揮其引導(dǎo)職能,增強市場調(diào)控能力,加強對生豬養(yǎng)豬主體糞污處理的監(jiān)督,加大對先進養(yǎng)殖技術(shù)(如智能化養(yǎng)殖、種豬改良、低豆粕飼料等)研發(fā)的支持力度,鼓勵企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)一體化經(jīng)營,持續(xù)推動生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

豬價上漲成本下降雙重利好下,豬企有望王者再臨


 
  國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)顯示,9月份,從同比看,食品價格上漲3.3%,漲幅比上月擴大0.5個百分點,影響CPI同比上漲約0.61個百分點。食品中,鮮菜、豬肉和鮮果價格分別上漲22.9%、16.2%和6.7%,漲幅均有擴大。
 
  在經(jīng)歷了一段時間回調(diào)后,豬價呈現(xiàn)“雷霆起飛”態(tài)勢。
 
  此前一段時間,全國養(yǎng)殖供應(yīng)端的市場情緒轉(zhuǎn)變很快,整體都處于加速出欄、降價出欄的局面,豬價進入到9月份之后,迎來了長達(dá)20多天的連續(xù)性下跌。國慶假期間,國內(nèi)生豬價格觸及階段性新低。不過,隨著養(yǎng)殖端適重中大豬相繼出欄殆盡,養(yǎng)殖端出欄壓力減輕,疊加二育集中上豬現(xiàn)象增多,補欄標(biāo)豬的積極性明顯提升,在供需調(diào)整下,近期豬價“高歌猛進”,短時間內(nèi)上漲幅度近5.6%,國內(nèi)生豬均價重返“9元時代”。
 
  業(yè)內(nèi)人士表示,目前全國能繁母豬存欄量低于去年同期,處于綠色合理區(qū)域,生豬產(chǎn)能也處在一個比較合理的區(qū)間。隨著今年冬季的正式開始,進入肉類的消費旺季。當(dāng)前能繁母豬存欄量總體處在相對偏低的水平,加之前階段養(yǎng)殖戶集中拋售賣豬,將進一步的減輕今年四季度生豬集中出欄壓力。南方的腌臘需求也將助力生豬價格迎來全面上漲。
 
  對于養(yǎng)豬企業(yè)而言,另一個巨大的利好是成本下降。近日,海大、漓源、湘大駱駝、創(chuàng)新生物、科邦等飼料企業(yè)紛紛宣布豬料、禽料降價50~100元/噸。9月30日市場調(diào)研機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,玉米(飼料原料)均價2359元/噸,與昨日相比下跌了53元/噸;豆粕(飼料原料)均價3156元/噸,與昨日相比下跌了111元/噸。豬糧比(生豬價格和作為生豬主要飼料原料的玉米價格比值):7.52:1。按照我國相關(guān)規(guī)定,生豬價格和玉米價格比值在5.5比1,生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點。豬糧比越高,說明養(yǎng)殖利潤越好。
 
  豬價上漲成本下降雙重利好下,上市豬企又迎來了另一個”潑天富貴”。A股在9月末迎來了超級反轉(zhuǎn)。上證指數(shù)僅用6個交易日,就從2760多點突破到3670多點,兩市成交量從此前不足5000億,短期沖高到10月8日的3.45萬億。10月第一周4個交易日合計成交10.20萬億元,創(chuàng)單周成交額紀(jì)錄。盡管市場后續(xù)迎來大幅調(diào)整,但行情仍引發(fā)了廣泛關(guān)注,投資者紛紛跑步進場尋找“近十年最佳賺錢機會”。全面牛市之際,豬肉板塊的反轉(zhuǎn)信號和反彈空間也值得重點關(guān)注。
 
  自2006年以來,我國生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了4輪完整的豬周期,每一輪豬周期分為上漲期和下跌期,一輪完整的豬周期大約要經(jīng)歷3—4年。然而,始于2018年年中的豬周期受到非瘟、限產(chǎn)等因素影響下,漲幅創(chuàng)下2006年以來的新高,周期內(nèi)豬價最大振幅達(dá)到268%?;仡櫧?年各上市豬企市值,養(yǎng)豬企業(yè)一度成為A股市場最受追捧的王者,隨后的周期回落,也導(dǎo)致相關(guān)上市公司估價大幅回調(diào)。
 
  龍頭牧原股份(002714。SZ)在2021年巔峰時期,股價曾一度飆升至91.54元歷史高位,總市值4770.59億元。2023年牧原股份股價一度觸及31.17,較高位下跌65.95%。9月30日收盤,牧原報收總市值不足2500億元。此外大北農(nóng)、傲農(nóng)、天邦、新希望、廣弘控股等多家上市豬企股價較高峰期均大幅縮水,部分企業(yè)縮水超過80%。
 
  久興投資基金經(jīng)理王璽分析稱,短期豬價的波動是微觀視角,如果從國家糧食安全的角度來看,豬肉作為糧食安全的重要組成,一定是未來強國復(fù)興的基石之一。隨著A股全面牛市的來臨,市場對于本輪豬價上漲的力度期望有可能徹底改變,養(yǎng)豬企業(yè)必然進行顯著估值提升。回顧歷史上的牛市,每一次都有著獨特的特征和推動力。此輪牛市有經(jīng)濟復(fù)蘇、政策支持、科技創(chuàng)新、地緣重構(gòu)以及全球資本的流動眾多因素交織而成的超級合力。豬肉板塊在經(jīng)歷了周期底部之后,有望在新牛市王者再臨。

市場基本面逐步轉(zhuǎn)弱,豬價下跌“猛抬頭”?


  10月漸入中旬,據(jù)數(shù)據(jù)了解,截止目前,全國外三元豬價在18.08元/公斤,豬價漲入“9元時代”,市場結(jié)束“2連降”的走勢,北方地區(qū),豬價率先上漲,豬價重心偏強!但是,此番豬價上漲或難以持續(xù),市場階段性多空交織,基本面或?qū)⒅鸩睫D(zhuǎn)弱!
 
  利好因素:一方面,天氣逐步轉(zhuǎn)涼,豬肉消費需求或?qū)⒅鸩礁纳?,尤其是,北方地區(qū),居民貼秋膘的需求增加,市場對于肥膘豬肉承接能力改善,肥豬需求增加,標(biāo)肥價差走擴,這提振了養(yǎng)殖端看漲后市的情緒!另一方面,基于肥豬價格偏強,臨近南方集中腌臘的周期,養(yǎng)殖端存在壓欄增重的積極性,尤其是,標(biāo)肥豬價價差擴大,養(yǎng)殖成本偏低運行,豆粕以及玉米行情偏低,市場存在挺價惜售的情緒!
 
  疊加,中秋以及國慶期間,國內(nèi)南北地區(qū),前期補欄標(biāo)豬的二次育肥基本出欄殆盡,二育空欄增多,本月,二育仍有滾動入場的契機!
 
  利空因素:一方面,生豬供應(yīng)水平或?qū)⒅鹪略黾?,尤其是,年初,集團豬企母豬存欄率先止跌回漲,規(guī)模豬企月度出欄計劃或?qū)⒅鹪略黾?!本月,機構(gòu)調(diào)研顯示,樣本規(guī)模豬企月度出欄計劃增加近34萬頭,中上旬,集團豬企出欄節(jié)奏緩慢,中下旬日均出欄壓力或?qū)⒃黾?,集團豬企有增量出欄的趨勢!另一方面,消費需求提振乏力,國慶假期后,居民家庭需求轉(zhuǎn)弱,旅游消費降溫,餐飲以及堂食跟進不佳,豬肉銷量偏差,批發(fā)市場下游商販縮量穩(wěn)價,白條購銷冷清,屠企訂單減少,開工率偏低運行,借勢壓價的心態(tài)較高!
 
  因此,基于市場多空博弈,從供需現(xiàn)狀來看,雖然,10月14日,豬價呈現(xiàn)逆勢上漲的走勢!但是,集團豬企出欄節(jié)奏明顯加快,華東以及華中多地規(guī)模豬企降價走量操作增多,散戶豬場挺價心態(tài)或?qū)⑺蓜?,生豬供應(yīng)水平或?qū)⒃黾?,疊加,二育入場較為謹(jǐn)慎,補欄標(biāo)豬積極性不高,市場基本面或?qū)⒅鸩睫D(zhuǎn)弱!
 
  由此分析,受屠企調(diào)價收豬,預(yù)計,10月15日,外三元生豬報價下跌0.02元,屠企報價跌至18.06元/公斤,后市關(guān)注集團豬企出欄節(jié)奏,短暫豬價重心或?qū)⑵酰贿^,隨著豬價重心下移,二育或?qū)⒃俅稳雸?,豬價底部支撐尚存!

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