雞蛋替代消費的支撐或?qū)⑥D(zhuǎn)弱 蛋價上漲或難以持續(xù)

　　在雞蛋市場，據(jù)筆者了解，目前，在山東地區(qū)，魯西南農(nóng)村集市，褐殼雞蛋報價漲至4.7~4.75元/斤，相比上周初4.3~4.4元/斤，近期蛋價上漲了0.3~0.4元/斤左右……

　　從機構(gòu)數(shù)據(jù)了解，截止目前，在國內(nèi)產(chǎn)銷方面，產(chǎn)區(qū)雞蛋均價在4.56元/斤，銷區(qū)雞蛋價格在4.44元/斤，蛋價相比國慶假期后4.28~4.32元/斤，銷區(qū)價格上漲了0.16元/斤，產(chǎn)區(qū)報價漲幅在0.24元/斤左右！

　　蛋價逆勢上漲，價格呈現(xiàn)“坐火箭”的走勢，支撐蛋價上漲的邏輯如下：

　　其一，需求支撐轉(zhuǎn)強，由于近期國內(nèi)蔬菜、水果以及肉類價格偏高，雞蛋替代消費性價比回升，下游市場購銷需求轉(zhuǎn)強，貿(mào)易商接貨能力改善，這支撐了蛋價偏強的走勢！

　　其二，由于天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋儲存壓力降低，養(yǎng)殖端存在控量挺價的意愿，而受近期下游需求跟進改善，產(chǎn)銷庫存壓力緩解，這也支撐了蛋價上漲的局面！

　　然而，理性來看，本月，國內(nèi)新開產(chǎn)蛋雞雖有下降的壓力，但是，由于產(chǎn)蛋率大幅提升，而老雞淘汰節(jié)奏放緩，雞蛋供應(yīng)能力相對充足！疊加，隨著近期北方地區(qū)秋菜陸續(xù)上市，蔬菜價格偏高的局面或?qū)⒚黠@緩解，雞蛋替代消費的支撐或?qū)⑥D(zhuǎn)弱，蛋價上漲或難以持續(xù)，隨著價格的走高，需求跟進或?qū)⑥D(zhuǎn)弱，后市價格仍有下降的壓力！