4月，山東將試水鮮雞蛋雙證制

　　今年，山東還將通過全面實施“雙證制”管理，實現(xiàn)鮮雞蛋上市交易過程中，普遍出具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證和市場銷售憑證，實現(xiàn)鮮雞蛋全程可追溯。4月1日起!全面啟動“雙證制”!

　　實施范圍

　　蛋雞養(yǎng)殖主體、大中型商超以及學校食堂均列入實施范圍;有條件的市可進一步擴大實施范圍。

　　實施目的

　　由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者出具產(chǎn)地合格證，由經(jīng)營者出具銷售憑證，規(guī)范生產(chǎn)、市場行為，實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品“來有影、去有蹤”，確保產(chǎn)銷鏈條清晰、各環(huán)節(jié)主體責任明確。

　　重點措施

　　建立可供公眾查詢的蛋雞養(yǎng)殖場主體名錄庫，合格證開具主體是鮮蛋生產(chǎn)者，應對其銷售的鮮雞蛋質(zhì)量安全負責。

　　鮮雞蛋生產(chǎn)主體要嚴格落實投入品使用、場區(qū)防疫消毒、鮮雞蛋存放等各項質(zhì)量安全制度，定期對鮮雞蛋自檢或委托檢測，檢測不合格的不得銷售。

　　合格證隨附與鮮雞蛋流通的全過程，證貨相符。

　　市、縣畜牧獸醫(yī)部門要加強鮮雞蛋場地準出管理，加大日常巡查力度，定期對生產(chǎn)主體開具和使用鮮蛋合格證情況進行檢查，重點核查鮮雞蛋合格證所涉及的生產(chǎn)、檢測、銷售等記錄。要加大監(jiān)督抽查頻次，對檢出產(chǎn)蛋期禁用藥物或2次檢出常規(guī)獸藥超標的鮮雞蛋生產(chǎn)主體，要依法嚴肅查處并列入“黑名單”管理。

　　市場監(jiān)管部門要及時對市場銷售環(huán)節(jié)鮮雞蛋“雙證”實施情況，進行監(jiān)督檢查，督促落實主體責任，形成有效的倒逼機制。同時，加大監(jiān)督抽檢力度，對不合格鮮雞蛋，依法進行處理，并及時通報蛋雞養(yǎng)殖地畜牧獸醫(yī)部門。