李希榮：當(dāng)下畜牧業(yè)內(nèi)卷，如何破局？

　　2024年 12月16-18日，2024第21屆畜牧飼料科技與經(jīng)濟高層論壇暨中國畜牧業(yè)協(xié)會會長會議在重慶舉辦。本次大會由畜牧飼料科技與經(jīng)濟高層論壇組委會、國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心、國家生物飼料工程中心聯(lián)合主辦，由中國畜牧業(yè)協(xié)會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、重慶市畜牧科學(xué)院、重慶市畜牧業(yè)協(xié)會、黑龍江省飼料工業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略支持。會議以“共破內(nèi)卷困境，走向價值共生”為主題，匯聚官產(chǎn)學(xué)研各界精英，共同探討破解產(chǎn)業(yè)難題為畜牧業(yè)指明發(fā)展方向，

　　在本次會議上，中國畜牧業(yè)協(xié)會第四屆理事會會長、戰(zhàn)略指導(dǎo)委員會主任李希榮作了題為《“當(dāng)下，如何破局?”》的主題致辭。

中國畜牧業(yè)協(xié)會第四屆理事會會長、戰(zhàn)略指導(dǎo)委員會主任 李希榮

　　在當(dāng)前及未來一段時間里，我國經(jīng)濟發(fā)展面臨的國際環(huán)境復(fù)雜多變，不穩(wěn)定、不確定、難預(yù)料的因素還在不斷增多，尤其是特朗普再次當(dāng)選美國總統(tǒng)，給國際貿(mào)易方面會帶來許多變數(shù)。我國國內(nèi)經(jīng)濟運行也面臨著不少困難和挑戰(zhàn)，最主要的有4個方面：國內(nèi)需求不足，部分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難，群眾就業(yè)增收面臨壓力，風(fēng)險隱患依然存在。

　　畜牧業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是剛需消費品，相比其他行業(yè)要好很多。當(dāng)前我國畜牧業(yè)已經(jīng)進入到轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵階段，還面臨著許多新問題和新挑戰(zhàn)。對當(dāng)前畜牧業(yè)的整體形勢可概括為:：基礎(chǔ)產(chǎn)能過剩，產(chǎn)品供給充足，消費需求乏力，成本競爭激烈，產(chǎn)業(yè)格局重塑，整體素質(zhì)提升。具體來說：

　　一是基礎(chǔ)產(chǎn)能過剩。現(xiàn)在從大品種來看，已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重過剩的情況。從生豬來看，能繁母豬的數(shù)量，國家出臺的調(diào)控指標(biāo)是3900萬頭，目前將近4100萬頭左右，以上數(shù)據(jù)充分表明產(chǎn)能是過剩的。還沒統(tǒng)計其他雞、鴨、鵝情況，總需求存在著不同程度的過剩情況。另外從設(shè)施產(chǎn)能來看，生豬有7億頭左右的規(guī)模，還有大量閑置產(chǎn)能沒有被利用。

　　二是消費增長乏力。隨著人口下降，以及消費習(xí)慣和消費方式發(fā)生深刻改變。特別是豬肉的消費已經(jīng)進入到下行通道且豬肉在肉類淚費中的比重也在下降。傳統(tǒng)消費方式基本固化，消費量不僅是固化，甚至有些在減少，所以總需求是減少的。

　　三是成本競爭激烈。現(xiàn)在企業(yè)在產(chǎn)能過剩的情況下，都在拼產(chǎn)能。成本競爭激烈主要體現(xiàn)在以下方面，一是企業(yè)之間原材料采購成本的差異很大；二是死亡攤銷成本和資產(chǎn)折舊攤銷成本，這是企業(yè)之間成本競爭的核心。

　　四是產(chǎn)業(yè)格局重塑。整個產(chǎn)業(yè)格局都在發(fā)生深刻的變化，大型龍頭企業(yè)所占的比重明顯占上升，其他小型企業(yè)或散戶逐漸下降。

　　五是整體素質(zhì)提升。經(jīng)過近十年的發(fā)展，行業(yè)的整體素質(zhì)有了明顯提升，特別是裝備水平智能化、信息化的發(fā)展，帶動和促進了整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　面對該形勢如何破局？重點可能在以下方面：

　　一是優(yōu)化產(chǎn)能。優(yōu)化產(chǎn)能是全行業(yè)實現(xiàn)破局的重中之重。優(yōu)化產(chǎn)能應(yīng)該體現(xiàn)在以下方面，首先是穩(wěn)住產(chǎn)能，根據(jù)中央經(jīng)濟工作會議提出的總指導(dǎo)思想穩(wěn)中求進，畜牧業(yè)也要穩(wěn)，不能盲目去擴產(chǎn)能，合理規(guī)劃產(chǎn)能;提升產(chǎn)能素質(zhì)，提高種畜禽的性能，對原有老舊廠進行改造升級;堅決制止新建項目。

　　二是管控成本。今年成本的下降主要得益于飼料原料成本的下降，所以下一步主要是管控成本，需要國家宏觀政策的調(diào)整，防止大幅波動。企業(yè)可以降低原料材料采購成本，降低死亡攤銷和折舊攤銷。

　　三是引領(lǐng)消費。首先要引導(dǎo)消費，通過各種方式宣傳普及;告知消費者畜產(chǎn)品是安全的，創(chuàng)造新型消費，創(chuàng)新新產(chǎn)品、消費場景。

　　四是防范風(fēng)險。一是系統(tǒng)性風(fēng)險，比如重大疫情;二是環(huán)保風(fēng)險，我們國家已經(jīng)向世界做出承諾碳中和、碳達標(biāo)、碳綜合的目標(biāo)，因此環(huán)保要求會越來越高;三是資金鏈風(fēng)險，企業(yè)必須把資產(chǎn)負債率控制在合理和安全的水平之內(nèi)，防范和化解風(fēng)險。

　　五是產(chǎn)業(yè)融合。大中小型企業(yè)和農(nóng)戶需要相互整合發(fā)展，形成一個良好的產(chǎn)業(yè)的生態(tài)圈;養(yǎng)殖端上下游也要進行融合。

　　六是改革創(chuàng)新。政府創(chuàng)造了寬松的環(huán)境，特別是土地利用方面給大家提供了方便條件，但是目前所有的設(shè)施還不能認定為有法律效應(yīng)的資產(chǎn)，需要呼吁和推動養(yǎng)殖和加工設(shè)施實現(xiàn)確權(quán)頒證。另外，還有一些宏觀政策需要調(diào)整，比如玉米小麥進口配額的分配，能否直接分配給大型飼料企業(yè)，現(xiàn)在主要分配的還是國企、中糧等。智能化、信息化改革還在快速發(fā)展，下一步有很多工作需要去做。還有就是要走出去發(fā)展，我國的技術(shù)、裝備制造能力已具備走出去的條件，部分企業(yè)已經(jīng)到國外發(fā)展，但是能否把企業(yè)行為變成國家戰(zhàn)略，需要共同唿吁推動。