日前，農(nóng)業(yè)部公布了新版飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)《GB 13078-2017飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡稱為：新標(biāo)準(zhǔn)），新標(biāo)準(zhǔn)將于2018年5月1日實施，新標(biāo)準(zhǔn)拓展了對飼料原料和飼料產(chǎn)品的覆蓋范圍、增補(bǔ)了污染物的控制項目、更新了檢測方法、修訂了部分限量指標(biāo)。
新標(biāo)準(zhǔn)對飼料衛(wèi)生指標(biāo)及試驗方法表的格式進(jìn)行了調(diào)整，將各種飼料原料和飼料產(chǎn)品在表中分欄描述，將污染物分為5類，在表中分類表述，分門別類，便于理解。調(diào)整后的飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)控制了5類有毒有害污染物，24個污染項目，具體見下表
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序號 |
污染物類型 |
污染物數(shù)量 |
具體名稱 |
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1 |
無機(jī)污染物 |
7種 |
總砷、鉛、汞、鎘、鉻、氟、亞硝酸鹽 |
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2 |
真菌毒素 |
6種 |
黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、T-2毒素、伏馬毒素（B1、B2） |
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3 |
天然植物毒素 |
4種 |
氰化物、游離棉酚、異硫氰酸酯、惡唑烷硫酮 |
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4 |
有機(jī)氯污染物 |
4種 |
多氯聯(lián)苯、六六六、滴滴涕、六氯苯 |
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6 |
微生物污染物 |
3種 |
霉菌、細(xì)菌、沙門氏菌 |
新標(biāo)準(zhǔn)增加了1種真菌毒素和2種有機(jī)氯污染物的限量規(guī)定，刪除了對有機(jī)胂制劑的規(guī)定
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增加的污染物 |
減少的污染物 |
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類型 |
名稱 |
名稱 |
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真菌毒素 |
伏馬毒素 |
有機(jī)胂 |
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有機(jī)氯污染物 |
多氯聯(lián)苯、六氯苯 |
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新標(biāo)準(zhǔn)對污染物執(zhí)行了更嚴(yán)格的限量要求，很多污染物限量值被調(diào)低，如玉米赤霉烯酮在青年母豬配合飼料中的限量由舊標(biāo)準(zhǔn)中的0.5mg/kg調(diào)整為0.1mg/kg，降幅達(dá)80%，具體請看下表。
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序號 |
項目/單位 |
產(chǎn)品 |
限量值 |
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舊標(biāo)準(zhǔn) |
新標(biāo)準(zhǔn) |
|||
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1 |
總砷/mg/kg |
濃縮飼料 |
≤10 |
≤4 |
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精料補(bǔ)充料 |
≤10 |
≤4 |
||
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2 |
鉛/mg/kg |
濃縮飼料 |
≤13 |
≤10 |
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3 |
鉻/mg/kg |
配合飼料 |
≤10 |
≤5 |
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4 |
氟/mg/kg |
添加劑預(yù)混合飼料 |
≤1000 |
≤800 |
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5 |
黃曲霉毒素B1/µg/kg |
其它植物性飼料原料 |
≤50 |
≤30 |
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6 |
玉米赤霉烯酮/mg/kg |
仔豬配合飼料 |
≤0.5 |
≤0.15 |
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青年豬配合飼料 |
≤0.5 |
≤0.1 |
||
|
其它豬配合飼料 |
≤0.5 |
≤0.25 |
||
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7 |
六六六/mg/kg |
配合飼料 |
≤0.3 |
≤0.2 |
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8 |
滴滴涕/mg/kg |
配合飼料 |
≤0.2 |
≤0.05 |
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9 |
霉菌總數(shù)/CFU/g |
餅粕類飼料原料（發(fā)酵產(chǎn)品除外） |
＜50000 |
＜4000 |
新標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)大了適用飼料和飼料原料的種類，新增了6種飼料原料和9種飼料類別，對一些新型飼料原料和飼料實現(xiàn)覆蓋，細(xì)化了各項目在不同飼料原料以及不同動物類別和不同生長階段飼料產(chǎn)品中的限量值。相較舊版標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)中新增的產(chǎn)品名稱匯總?cè)缦隆?/span>
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序號 |
種類 |
新增品種 |
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1 |
飼料原料 |
干草及其加工產(chǎn)品、棕櫚仁餅粕、藻類及其加工產(chǎn)品、甲殼類動物及其副產(chǎn)品、水生軟體動物及其副產(chǎn)品、水生軟體動物及其副產(chǎn)品、其它水生動物源性飼料原料、油脂、植物油脂、玉米油、花生油、單細(xì)胞蛋白飼料原料、火腿腸粉等肉制品生產(chǎn)過程中獲得的前食品和副產(chǎn)品、蛭石、玉米皮、噴漿玉米皮、玉米漿干粉、玉米酒糟類產(chǎn)品、玉米青貯飼料、玉米秸稈、亞麻籽、棉籽油、棉籽、脫酚棉籽蛋白、發(fā)酵棉籽蛋白、菜籽及其加工產(chǎn)品、動物脂肪、乳脂及蛋脂、魚蛋白水解物 |
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2 |
飼料 |
水產(chǎn)配合飼料、狐貍、貉、貂配合飼料、犢牛、羔羊精料補(bǔ)充料、泌乳期精料補(bǔ)充料、蝦、蟹、海參、貝類配合飼料、青年母豬配合飼料、植食性、雜食性水產(chǎn)動物配合飼料、馬、兔精料補(bǔ)充料、馬、兔配合飼料 |
因為新標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容均為強(qiáng)制性，所以江蘇檢驗檢疫局淮安國家飼料安全檢測重點(diǎn)實驗室在此提醒廣大飼料生產(chǎn)企業(yè)在過渡期內(nèi)，及時研究學(xué)習(xí)新版標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，根據(jù)要求對企業(yè)的產(chǎn)品分類、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理體系、實驗室檢測能力進(jìn)行調(diào)整升級，以順利迎接新標(biāo)準(zhǔn)的實施。此外新標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍不包括飼料添加劑和寵物食品，飼料添加劑的衛(wèi)生指標(biāo)將在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，寵物飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)將另行制定。
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