一、雞蛋價格走勢
數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)
2024年三季度主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價為4.68元/斤，較二季度環(huán)比上漲1.03元/斤，漲幅28.22%，較去年同期下跌0.24元/斤，跌幅4.88%。
從趨勢上來看，2024年3季度價格走勢跟去年基本相同，其中7月份走勢較去年有所不同，主產(chǎn)區(qū)價格先漲后跌，主要原因是上旬市場情緒偏好，各環(huán)節(jié)庫存壓力不大，疊加南方局部地區(qū)受強(qiáng)降雨影響，蔬菜價格上漲對蛋價形成利好支撐，蛋價偏強(qiáng)上漲，下旬受高溫高濕濕天氣影響，各環(huán)節(jié)為規(guī)避風(fēng)險、維持輕倉節(jié)奏，蛋價承壓下行。
8月份部分地區(qū)旅游提振市場內(nèi)需，貨源流通速度有所加快，蛋價持續(xù)走高，隨著蛋價創(chuàng)新高，下游觀望情緒再次增加，市場走貨節(jié)奏放緩，局部市場庫存增加，蛋價承壓下行，但學(xué)校開學(xué)以及中秋備價格仍對蛋價有一定支撐。
進(jìn)入9月份隨著中秋臨近，市場挺價及推漲情緒增加，疊加局部地區(qū)貨源略顯緊張，助推蛋價走強(qiáng)，中秋節(jié)前，市場風(fēng)控情緒升溫，交易氛圍減弱，貿(mào)易環(huán)節(jié)亦控制低庫存，假期期間市場需求轉(zhuǎn)弱，市場走貨偏緩，各環(huán)節(jié)庫存壓力稍增，蛋價持續(xù)走低，節(jié)后隨著蛋價持續(xù)走跌，各環(huán)節(jié)補(bǔ)貨積極性有所提升，蛋價趨穩(wěn)運(yùn)行，下旬臨近國慶假期，受偏空情緒影響，各環(huán)節(jié)風(fēng)控情緒增加，均按需拿貨為主，蛋價短期穩(wěn)定后繼續(xù)弱勢走低。
二、供應(yīng)情況
?。ㄒ唬┰诋a(chǎn)蛋雞存欄量
數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)
2024年三季度全國在產(chǎn)蛋雞存欄量呈先增后減趨勢，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計，2024年三季度月均存欄量為12.07億只,環(huán)比二季度增幅1.09%，同比增幅6.06%。
7-9月新開產(chǎn)蛋雞多為2024年3-5月份補(bǔ)欄雞苗，當(dāng)期為春季補(bǔ)欄旺季，雞苗銷量處于年內(nèi)高位水平。而待淘老雞多為2023年2-4月前后補(bǔ)欄雞苗，從兩者數(shù)據(jù)對比，僅9月份待淘老雞數(shù)量大于新開產(chǎn)數(shù)量。加之三季度蛋價維持高位，蛋雞養(yǎng)殖盈利偏高，多數(shù)養(yǎng)殖單位淘汰意愿一般，7-9月老雞實(shí)際出欄量低于預(yù)期值，故三季度全國在產(chǎn)蛋雞存欄量維持高位水平。
?。ǘ┊a(chǎn)區(qū)發(fā)貨量
數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)
據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計，2024年3季度主產(chǎn)區(qū)代表市場平均發(fā)貨量為32.72千噸，較二季度減少3.01千噸，環(huán)比增幅10.13%，同比降幅10.60%。
7月總發(fā)貨量為33.32千噸， 7月份產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)充足，上旬市場流通速度加快，業(yè)者參市轉(zhuǎn)為積極，疊加市場看漲情緒帶動，多地產(chǎn)區(qū)發(fā)貨量穩(wěn)中有增，中下旬雖蛋價走弱，但低價產(chǎn)區(qū)下游參市意愿尚可，發(fā)貨量相對穩(wěn)定，整體看，7月產(chǎn)區(qū)發(fā)貨量環(huán)比增加。
8月總發(fā)貨量為33.37千噸，8月份產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)仍較為充足，上旬小蛋供應(yīng)偏多，中下旬大中碼供應(yīng)偏多，同時月內(nèi)處于市場旺季，下游采購積極尚可，多數(shù)產(chǎn)區(qū)發(fā)貨量穩(wěn)中有增。
9月總發(fā)貨量為31.48千噸，9月上旬部分地區(qū)大碼供應(yīng)偏緊，中下旬小碼供應(yīng)偏多，月內(nèi)受中秋節(jié)日提振，下游采購積極尚可，整體流通相對順暢，部分地區(qū)內(nèi)銷偏好，外發(fā)量略有減少。
三、需求情況
數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)
據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計，2024年3季度銷區(qū)代表市場平均銷量為32.76千噸，較二季度增加9.48千噸，環(huán)比增幅32.08%，同比增幅1.87%。
7月總銷量為33.34千噸，月初市場情緒 偏好，下游貿(mào)易以及食品企業(yè)拿貨積極性提升，市場交投顯快，帶動銷區(qū)市場走量，中下旬受高溫天氣影響，銷區(qū)市場多主動降價，順勢出貨為主，7月銷區(qū)需求先增后減，銷區(qū)總量有所提升。
8月總銷量合計為32.04千噸，上旬隨著蛋價上漲，市場冷庫蛋積極出庫，食品企業(yè)訂單尚可，采購量有所增多，疊加暑期旅游旺季，帶動市場走量，中下旬隨著蛋價走高，市場情緒謹(jǐn)慎，終端以及食品企業(yè)多維持剛性采購，需求有所減量，月尾期，受學(xué)生開學(xué)集中備貨需求提振，銷區(qū)銷量小幅提升，8月銷區(qū)需求呈現(xiàn)增-減-增的趨勢，銷區(qū)銷量微幅調(diào)整。
9月總銷量合計為32.90千噸，月初隨著多數(shù)學(xué)校開學(xué)，各環(huán)節(jié)多以清理前期庫存為主，中秋前食品企業(yè)持續(xù)補(bǔ)貨，商超、電 商在節(jié)前采購較為積極，帶動市場銷量大幅提升，而中下旬隨著食品企業(yè)備貨結(jié)束， 疊加蛋價偏高，銷區(qū)貿(mào)易商采購趨于謹(jǐn)慎，市場銷量有所縮減。
四、成本及利潤
數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)
蛋雞養(yǎng)殖盈利情況主要受蛋價及養(yǎng)殖成本影響，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計，2024年三季度蛋雞養(yǎng)殖平均利潤為1.15元/斤，環(huán)比二季度漲幅達(dá)11400%，同比漲幅91.67%。
7月上旬南方多地受強(qiáng)降雨影響，蔬菜價格上漲對蛋價形成利好支撐。加之旅游季帶動雞蛋消費(fèi)，市場流通順暢，蛋價持續(xù)偏強(qiáng)。8-9月進(jìn)入季節(jié)性旺季，受中秋備貨提振食品企業(yè)、商超等要貨量增加。疊加受開學(xué)季提振，學(xué)校食堂要貨量恢復(fù)，多地內(nèi)銷走貨快，拉動蛋價漲至年內(nèi)最高位。同時三季度飼料成本繼續(xù)下跌，助推蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤最大化。
五、價格走勢預(yù)判
從供應(yīng)面看，四季度在產(chǎn)蛋雞存欄量處于微幅下降趨勢，但仍處高位，且天氣適宜，產(chǎn)蛋率、蛋重基本回歸至正常水平，故預(yù)計四季度供應(yīng)端保持在寬松且略有過剩階段。
從需求面看，四季度處于年內(nèi)需求淡季，無大型節(jié)日提振，11、12月份或受“雙11”“雙12”提振，商超及電商平臺備貨增加，但綜和預(yù)計，多數(shù)終端環(huán)節(jié)將按需補(bǔ)貨為主，無明顯增量采購預(yù)期，學(xué)校機(jī)構(gòu)等環(huán)節(jié)以量定采，而淡季階段內(nèi)，貿(mào)易環(huán)節(jié)依舊輕倉操作為主，需求面無明顯利好支撐，整體延續(xù)弱勢。
從市場心態(tài)看，當(dāng)前雞蛋存儲環(huán)境逐漸適宜，蛋價回落后，局部地區(qū)有惜售現(xiàn)象，市場亦會出現(xiàn)抄底情緒，支撐蛋價，而替代品蔬菜價格存回落預(yù)期，提振力度減弱。
綜合來看，四季度利空因素較為明顯，低點(diǎn)或出現(xiàn)在11月份，但受相關(guān)產(chǎn)品及心態(tài)影響，整體蛋價走勢或相對樂觀。
六、重要關(guān)注點(diǎn)
1、貿(mào)易環(huán)節(jié)抄底情況。
2、冷庫入庫節(jié)點(diǎn)及數(shù)量。
3、食品企業(yè)春節(jié)前集中生產(chǎn)啟動時間。
4、替代品蔬菜、生豬價格變化。
5、極端天氣情況。
一周閱讀排行