養(yǎng)雞如何關(guān)注溫度和濕度？

　　養(yǎng)殖的朋友都知道，在肉雞養(yǎng)殖的批次中，會(huì)有一個(gè)根據(jù)不同日齡變化的溫度指標(biāo)、曲線。今天這里不介紹曲線，只單純地來(lái)學(xué)習(xí)溫度的一些概念，希望可以拓展你養(yǎng)殖的思維。

　　一、溫度

　　養(yǎng)殖中的溫度，不單單指溫度計(jì)或環(huán)控器上顯示的溫度數(shù)據(jù)。

　　溫度還包括：目標(biāo)溫度、加熱溫度，舒適溫度，外界溫度、混合啟動(dòng)溫度，縱向啟動(dòng)溫度，風(fēng)冷因子溫度，上水溫度，高溫、低溫警報(bào)、體感溫度、舒適溫度帶、生長(zhǎng)適溫帶。

　　二、最佳溫度區(qū)域

　　在肉雞生長(zhǎng)的每個(gè)階段都有一個(gè)最佳表現(xiàn)溫度區(qū)域能讓雞最大化把飼料轉(zhuǎn)變成成長(zhǎng)。

　　幼雛調(diào)整體內(nèi)溫度能力很差，它們需要溫度，隨著家禽成長(zhǎng)，它們的溫度“舒適范圍”變寬一點(diǎn)并下降。

　　飼養(yǎng)過(guò)程中追求的是保持舍內(nèi)溫度在家禽的“舒適范圍”，不過(guò)熱、不過(guò)冷，貫穿整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程。

　　三、體感溫度

　　在肉雞生長(zhǎng)的各個(gè)階段，目標(biāo)溫度都不同，這里所指的目標(biāo)溫度其實(shí)就是體感溫度，溫度計(jì)上看到的溫度讀數(shù)并不是體感溫度，體感溫度是沒(méi)有辦法測(cè)量的，也是沒(méi)有辦法計(jì)算的，受溫度、相對(duì)濕度、風(fēng)速、養(yǎng)殖密度、雞只大小、雞只健康狀況、羽毛覆蓋程度等因素影響。

　　在不同的日齡、不同的風(fēng)速下，雞的體感溫度是大不一樣的。這個(gè)我們會(huì)在之后的通風(fēng)學(xué)習(xí)中會(huì)詳細(xì)說(shuō)到。

　　同樣條件下，雛雞體感溫度為20度，而大雞會(huì)是25度

　　四、溫度與料肉比的關(guān)系

　　1、太冷與太熱都會(huì)引起料肉比增加，這里涉及的因素較多，環(huán)境熱、舒適溫度帶，生長(zhǎng)適溫帶，機(jī)體的調(diào)節(jié)(機(jī)體的調(diào)節(jié)很重要(血管調(diào)節(jié)，神經(jīng)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)，羽肌調(diào)節(jié)，晝夜節(jié)律的調(diào)節(jié))，生長(zhǎng)適溫帶是最有利于體重與料肉比的，而不是舒適溫度帶。

　　2、冷時(shí)原因是：太冷時(shí)雞消耗能量(燃燒糖類、脂類、蛋白。其它營(yíng)養(yǎng)素不產(chǎn)熱)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖理念不重視濕度。但當(dāng)集約化、規(guī)?；拿荛]雞舍養(yǎng)殖的興起，和近代肉雞生長(zhǎng)速度不斷地增加后，環(huán)境因素對(duì)肉雞生長(zhǎng)的影響越來(lái)越敏感，濕度就是其中很敏感的影響因素之一。

　　說(shuō)完溫度，今天我們從幾個(gè)方面再來(lái)認(rèn)識(shí)一下濕度。

　　一、濕度認(rèn)識(shí)

　　濕度，表示大氣干燥程度的物理量。在一定的溫度下在一定體積的空氣里含有的水汽越少，則空氣越干燥;水汽越多，則空氣越潮濕。空氣的干濕程度叫做“濕度”。

　　國(guó)家區(qū)域板塊大，各地區(qū)的濕度相差很大。

全國(guó)的濕潤(rùn)指數(shù)圖

　　二、濕度的優(yōu)勢(shì)

　　濕度是環(huán)境控制運(yùn)行當(dāng)中舒適系統(tǒng)當(dāng)中的“減震器”

　　三、濕度對(duì)呼吸道的影響

　　四種對(duì)氣管纖毛影響的因素

　　低溫：特別是溫度大幅度波動(dòng)維持溫度散失熱量多，代謝加速，酸性物質(zhì)增多

　　灰塵：粘住纖毛，無(wú)法擺動(dòng)

　　氨氣：固定纖毛，失去功能

　　干燥：大量水分散失，纖毛干枯

　　“堵氣管”與春季低濕季節(jié)有關(guān)

　　四、低濕的危害

　　剛孵出的雛雞，體內(nèi)約含水分76%。育雛初期，舍內(nèi)溫度較高，此時(shí)若出現(xiàn)相對(duì)濕度過(guò)低的情況，就容易造成機(jī)體脫水，出現(xiàn)卵黃吸收不良、羽毛發(fā)干、死亡等情況，因此，育維期的相對(duì)濕度應(yīng)保持在 60%~70%。

　　成雞也會(huì)因舍內(nèi)相對(duì)濕度過(guò)低，而羽毛生長(zhǎng)不良，發(fā)生啄羽。低濕時(shí)，空氣干燥，雞只裸露的皮膚和黏膜發(fā)生干裂，從而減弱了成膚粘膜對(duì)病原微生物的防御能力

　　空氣干燥時(shí)，呼吸道粘膜的濕潤(rùn)程度下降，抑制了纖毛上皮的運(yùn)動(dòng)機(jī)能，加之因干燥而造成的舍內(nèi)粉塵大量増多，各種微生物同粉塵一起通過(guò)呼吸道進(jìn)入肺泡、氣囊。

　　嚴(yán)重的則因纖毛上皮脫落粘膜干裂，病原微生物可由此直接侵入血液，引起雞只發(fā)病。雞大腸桿菌病、雞白痢、沙門(mén)氏桿菌病在該環(huán)境中發(fā)病機(jī)會(huì)大大增加。

　　相對(duì)濕度對(duì)病毒的影響要比溫度大。具有脂蛋白囊膜的病毒，在低濕條件下較穩(wěn)定，存活的時(shí)間較長(zhǎng)。

　　五、高濕的危害

　　環(huán)境中霉菌滋生，飼料發(fā)霉

　　誘發(fā)腺胃肌胃炎：主要是熱應(yīng)激導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂，局部缺血發(fā)生梗死后導(dǎo)致。

　　空氣中氧氣含量不足，導(dǎo)致缺氧

　　高濕使體感溫度升高，出現(xiàn)熱應(yīng)激

　　羽毛凌亂，曲毛，皮膚抵抗力降低，感染金黃葡萄球菌性皮炎

　　消化功能紊亂導(dǎo)致“糊肛”。