利好尚在，蛋價迎來旺季最后一搏？

　　蛋價開始回落？

 

　　近期雞蛋均價為5.1元/斤，主銷區(qū)為5.27元/斤，而這還只是批發(fā)價，到了市場價更高一些。家在北京的李女士表示，一周前雞蛋是5.38元/斤，但今天再去購買雞蛋，已漲至6元/斤，其價格漲幅很大。

 

　　河南受前期的暴雨影響，禽業(yè)受挫，雞蛋產(chǎn)量有所下滑，近期蛋價漲幅比較快，零售價也在6元以上。至于為何蛋價上漲，一個是季節(jié)性反彈，每年7-8月份蛋價都會迎來一波上漲；二是近期強(qiáng)降雨頻頻來襲，交運難度加大，再加上還有一些地方防控力度大，雞蛋也難以運輸，帶動了一波大漲。

　　同時，雞蛋存欄量也有所下滑，截止7月末，雞蛋存量為11.719億只，同比下滑9.64%，因去年雞蛋盈利不是太好，今年養(yǎng)殖規(guī)模下滑，因此支撐了此次蛋價上漲。

 

　　那么，接下來蛋價會一直漲嗎？有業(yè)內(nèi)認(rèn)為，預(yù)計8月中旬開始天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋產(chǎn)量增多，食品企業(yè)暫停采購，蛋價會迎來一波下滑。

 

　　對養(yǎng)殖人來說，如今的養(yǎng)殖業(yè)危險并非價低那么簡單，反而飼料運輸成本增加，近期不少地方飼料價格再次上漲，養(yǎng)殖人虧損有所增加，老農(nóng)進(jìn)退兩難，不知該不該繼續(xù)養(yǎng)殖下去。

 

　　利好尚在最后一搏？

 

　　眾所周知，國內(nèi)蛋價市場的波動周期性相對明顯，長期行情看供應(yīng)，短期行情看需求。

 

　　從需求端來看，目前正值學(xué)校開學(xué)季，由于國內(nèi)疫情控制得力，國內(nèi)絕大數(shù)地區(qū)中小學(xué)能夠?qū)崿F(xiàn)9月1日正常開學(xué)，學(xué)校食堂來說正值主力的備貨期，近日國內(nèi)各地區(qū)內(nèi)銷及主銷區(qū)北京、廣東地區(qū)走貨確實較前期有所加快，因此開學(xué)季對于雞蛋市場需求形成一定的支撐作用。

 

　　從食品廠角度來看，今年食品廠效益表現(xiàn)一般，尤其受國外疫情的影響，部分出口型企業(yè)受損明顯。而當(dāng)前國內(nèi)多數(shù)食品廠備貨已接近尾聲，在中秋節(jié)前再次大量備貨的可能性較低，基本按需隨時補(bǔ)貨為主。

 

　　同時隨著中秋節(jié)日的臨近，中秋禮盒備貨需求依舊穩(wěn)定，同時部分電商平臺的需求亦較前期有所好轉(zhuǎn)，加之終端普通消費者在中秋前有備貨需求，而多數(shù)地區(qū)的酒店、餐飲行業(yè)亦逐步恢復(fù)，市場剛需或相對穩(wěn)定。

 

　　雖然短期內(nèi)市場對于雞蛋的需求預(yù)期穩(wěn)定，但當(dāng)前市場供應(yīng)亦不缺，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞的產(chǎn)蛋率提升，蛋重增重快，前期相對短缺的大碼蛋將會逐步供應(yīng)正常，同時因當(dāng)前蛋價對于養(yǎng)殖戶來講仍有一定利潤，故市場淘雞量相對正常，暫未出現(xiàn)超淘的現(xiàn)象，加之新開產(chǎn)數(shù)量穩(wěn)步增加，故市場整體供應(yīng)面相對充足，同時目前市場仍有部分冷庫蛋在消化，加之受前期價格超跌打壓，市場對于高價的接受程度明顯減弱。

 

　　另外，從時間點來看，目前距離中秋節(jié)還有三周的時間，而參考往年中秋節(jié)前的價格走勢看，一般中秋節(jié)前兩周左右價格就很難維持高位，故看似旺季猶在，但實則大勢已去。

 

　　綜合來看，預(yù)期當(dāng)前蛋價仍不乏有小幅反彈的行情出現(xiàn)，走貨亦或穩(wěn)中趨快，然大漲動力并不明顯，前期低價區(qū)或能力度稍大，整體看能反彈0.2-0.3元/斤當(dāng)屬不錯。