2021年8月11日全國外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2021年8月11日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜

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2021年8月11日全國土雜豬價(jià)格排行榜

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豬評(píng)：運(yùn)費(fèi)上漲 農(nóng)產(chǎn)品及生產(chǎn)資料運(yùn)輸受影響 三部門緊急發(fā)聲(2021年8月11日)

　　據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年8月11全國各省外三元豬均價(jià)為15.46元/公斤，較昨日上漲0.06元/公斤，較上周同期豬價(jià)(8月4日)下跌0.12元/公斤。

　　今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)22省份豬價(jià)上漲，5省份豬價(jià)下跌。全國最低價(jià)為新疆，較昨日上漲0.13元/公斤于14.10元/公斤。

　　今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川7.3-7.6元/斤，河南7.6-7.9元/斤，江西7.8-8.1元/斤，廣東8.3-8.6元/斤，湖南7.8-8.1元/斤，山東7.7-8.0元/斤，湖北7.7-8.0元/斤，河北7.5-7.8元/斤，北京7.4-7.7元/斤，遼寧7.1-7.4元/斤。

　　今日豬價(jià)繼續(xù)上漲，華南、西南地區(qū)再度出現(xiàn)調(diào)整跡象。不過，前期受非洲豬瘟影響，四川地區(qū)養(yǎng)殖戶有拋售的情況，可出欄生豬存欄下降，重慶也有養(yǎng)殖戶反應(yīng)附近有生豬死亡的情況，疊加外地調(diào)入減少，四川、重慶近日豬價(jià)漲幅略明顯。近日受新冠疫情在國內(nèi)影響持續(xù)，部分地區(qū)運(yùn)輸費(fèi)用上漲高達(dá)50%以上，在7月末湖南飼料廠家上調(diào)水產(chǎn)飼料價(jià)格后，近兩日山東地方新希望、大北農(nóng)等也相繼上調(diào)生豬飼料價(jià)格，上調(diào)幅度在50-100元/噸左右。養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本上漲的同時(shí)還擔(dān)憂飼料到貨情況，不過中央農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家鄉(xiāng)村振興局三部門發(fā)布緊急通知，要求切實(shí)維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的的流通秩序，相信影響只是短暫的，運(yùn)輸方面也會(huì)逐漸恢復(fù)正常。

養(yǎng)豬巨頭“上半場”慘淡 飼料運(yùn)輸受阻運(yùn)費(fèi)大漲50%!三部門緊急出手 豬肉板塊迎久違大漲

　　養(yǎng)豬巨頭“上半場”慘淡 降本增效面臨壓力

　　今年上半年，養(yǎng)豬巨頭們的日子不好過。生豬出欄量排名前五的牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望、天邦股份的預(yù)計(jì)業(yè)績一個(gè)比一個(gè)“慘”，除了牧原股份尚有盈利，其余四家均陷入虧損。

　　截至目前，已經(jīng)公布業(yè)績預(yù)告的16家豬企中，有12家豬企均亮起業(yè)績下滑或虧損的紅燈。除了遭遇業(yè)績滑坡，生豬價(jià)格下跌也使得養(yǎng)豬巨頭們不得不停下擴(kuò)產(chǎn)的步伐。

　　“在生豬價(jià)格處于下行空間時(shí)，降本增效是未來產(chǎn)業(yè)面臨的首要任務(wù)。但降成本是一個(gè)中長期的過程，短時(shí)依賴管理和經(jīng)營策略，中長期依賴科技發(fā)展。

　　飼料運(yùn)輸受阻運(yùn)費(fèi)大漲50%!三部門緊急出手保供、落實(shí)“綠色通道”政策

　　日前，受疫情影響，江蘇、湖北、湖南等養(yǎng)殖重地出現(xiàn)飼料運(yùn)輸受阻問題。據(jù)了解部分地區(qū)除了需要司機(jī)核酸檢測外，運(yùn)輸車輛也需要具備運(yùn)輸許可證明，運(yùn)輸費(fèi)用上漲了50%-60%。

　　8月6日，中央農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家鄉(xiāng)村振興局印發(fā)《關(guān)于做好農(nóng)村地區(qū)疫情防控和農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的緊急通知》，要求切實(shí)維護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品流通秩序。推動(dòng)落實(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策。

　　豬肉板塊迎久違大漲：資金加速布局豬周期拐點(diǎn)來了?

　　8月9日，豬肉板塊迎來久違大漲，截至收盤，牧原股份、巨星農(nóng)牧、湘佳股份等4股漲停，天邦股份、立華股份、龍大肉食等多股均不同程度上漲。

　　對(duì)于豬肉板塊的投資機(jī)會(huì)，安信證券表示，現(xiàn)階段天氣炎熱，終端消費(fèi)低迷，市場存量消化緩慢，行業(yè)供需的失衡狀況短期較難扭轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)短期市場震蕩僵持的態(tài)勢仍將持續(xù)。但隨著三季度天氣轉(zhuǎn)涼，逐漸步入豬肉消費(fèi)旺季，豬價(jià)有望出現(xiàn)恢復(fù)性上漲。

　　豬肉價(jià)格降幅擴(kuò)大 CPI同比漲幅延續(xù)回落

　　國家統(tǒng)計(jì)局8月9日發(fā)布7月份全國CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))數(shù)據(jù)。受食品價(jià)格特別是豬肉價(jià)格下降影響，7月CPI同比上漲1.0%，漲幅比上月回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。展望后市，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，下半年生豬價(jià)格將穩(wěn)中盤整，全年物價(jià)有望保持溫和上漲。

　　豬肉價(jià)格下降43.5%，降幅比上月擴(kuò)大7.0個(gè)百分點(diǎn)。

　　突發(fā)!河北最大冷鏈?zhǔn)袌鰰和＿M(jìn)口凍品出入庫!

　　接到市場部通知，8月7日，河北天環(huán)冷鏈?zhǔn)袌鰰和＿M(jìn)口冷凍食品進(jìn)出冷庫!

　　據(jù)公開資料顯示，天環(huán)物流廣場項(xiàng)目由南京天環(huán)(食品)集團(tuán)有限公司與廊坊百榮實(shí)業(yè)合作投資建設(shè)，總投資49億元、占地546畝，為2019年、2020年河北省重點(diǎn)建設(shè)q項(xiàng)目。該項(xiàng)目主要建設(shè)現(xiàn)代冷凍食品商貿(mào)廣場、冷庫和智慧物流倉儲(chǔ)設(shè)施、中央廚房、繽紛市場及電子商務(wù)平臺(tái)。

豬價(jià)再下跌，我國養(yǎng)豬的多嗎？看看真實(shí)的養(yǎng)豬戶和存欄數(shù)據(jù)

　　近期的生豬行情可謂是低迷不振，特別是在存欄量恢復(fù)的背景下，更是讓屠企有了更多的底氣。如果說過去幾個(gè)月豬價(jià)下跌是受肥豬偏多、市場消費(fèi)不振所致，那近期豬價(jià)下跌實(shí)則是受產(chǎn)能恢復(fù)，市場的豬肉供應(yīng)增多影響。

　　盡管如今迎來了立秋，但“貼秋膘”似乎并沒有發(fā)揮作用，也沒有帶動(dòng)豬肉的消費(fèi)活力，畢竟近期交通受限，生豬的儲(chǔ)運(yùn)難度加大，居民也不愿意出門購物，屠企自然是有了壓價(jià)的基礎(chǔ)，在市場冷清的北京下，豬價(jià)迎來了“6連跌”。

　　01、豬價(jià)下跌

　　從今天的豬價(jià)行情來看，生豬均價(jià)為15.22元/kg，相比上一天跌了0.01元，不過整體來看，豬價(jià)保持企穩(wěn)局面。從28個(gè)可監(jiān)測地區(qū)數(shù)據(jù)來看，山東反彈0.1元，價(jià)格為15.5元/kg;山西跌了0.1元，行情為14.8元/kg; 貴州跌了0.1元，行情為14.2元/kg;陜西跌了0.1元，價(jià)格為15元/kg，其他地方保持穩(wěn)定。

　　如今東北豬價(jià)已跌至13.9-14.4元/kg，西南豬價(jià)也探底14.2-14.5元/kg，這兩地豬價(jià)整體低迷，主要是生豬產(chǎn)能恢復(fù)較快，但受特殊情況，豬肉難以運(yùn)到外地，因此豬價(jià)遲遲漲不動(dòng)。不過如今的大豬存量減少，出欄重量也陸續(xù)跌至250斤左右，距離往年的240斤越來越近。同時(shí)很多豬農(nóng)惜售，也讓屠企的壓價(jià)策略失效，因此豬價(jià)這才橫盤企穩(wěn)，沒能大跌。

　　不過如今的氣溫偏高，市場銷售需求低迷，再加上豬場疫病增多，很多豬農(nóng)想壓欄也壓不住，只好選擇出欄，從而導(dǎo)致近期豬價(jià)市場漲跌不定。

　　短期內(nèi)來看，因多地出臺(tái)了防控政策，讓餐飲業(yè)需求萎縮，再加上旅游業(yè)也備受打擊，更是降低了消費(fèi)，市場豬肉供應(yīng)偏多，沒有太多的消費(fèi)需求，難以支撐豬價(jià)的反彈。因受近期雨水不多，批發(fā)市場的到貨量增多，這也讓屠企收豬壓力大，很難帶動(dòng)豬價(jià)上漲，而隨著供需平衡，豬價(jià)難以大起大落。

　　02、一組數(shù)據(jù)傳來，8月豬價(jià)沒戲?

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，如今我國的規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)多達(dá)37.65萬家，去年注冊的豬企為7.76萬家。而今年上半年因虧損加大，注冊的豬企數(shù)量降低，僅有2.6萬家，同比下滑31%，不過總體上豬企還是處在增長階段，這對(duì)生豬行業(yè)并不是好事。

　　截止6月底，生豬存量為43911萬頭，比起去年增多9915萬頭，其中母豬存欄為4564萬頭，相比上一年增多934萬頭。今年上半年的出欄量也達(dá)到了3.4億頭，且豬肉產(chǎn)量為2715萬噸，算上進(jìn)口和冷庫內(nèi)的豬肉，1-6月份供應(yīng)3000萬噸左右的豬肉。

　　實(shí)際上正常年份，全年豬肉供應(yīng)為5400萬噸，也就是說半年2700萬噸即可滿足消費(fèi)，可見今年上半年供應(yīng)偏多，目前整個(gè)行業(yè)都在淘汰低能母豬，減少產(chǎn)能，降低損耗，提高仔豬質(zhì)量。

　　然而，在產(chǎn)能增多的背景下，市場的消費(fèi)并沒有因“豬肉自由”而增加，筆者的家鄉(xiāng)，豬肉已降至10-12元一斤，但很多人嫌棄豬肉太肥膩，購買熱情不高，且不少人也習(xí)慣了替代性消費(fèi)，這對(duì)豬肉消費(fèi)也產(chǎn)生影響。

　　預(yù)計(jì)今年下半年豬肉屠宰量為3.4億頭，產(chǎn)量為2700萬噸左右，這樣一來生豬缺口已完全被填補(bǔ)，那些炒作7-8月份進(jìn)入生豬“斷檔期”的，如今也已被打臉，在產(chǎn)能恢復(fù)的背景下，豬價(jià)想要上漲，還得看銷量如何。

　　目前來看，8月豬肉銷量難以大增，豬價(jià)想要大漲還需要看8月下旬的學(xué)校食堂采購量，采購地多，自然能帶動(dòng)一波上漲。

　　03、6部委送大禮

　　目前的生豬價(jià)格遲遲盤踞在7-8元大關(guān)，不過養(yǎng)殖成本卻在8-8.5元一斤，近期飼料價(jià)格再次上漲，運(yùn)費(fèi)增加，預(yù)計(jì)成本將再漲0.5元/斤，這樣來看，一頭豬賣出去仍然要虧上200元左右，是不是養(yǎng)豬業(yè)無望了呢?

　　非也，近期六部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》,，將穩(wěn)定生豬價(jià)格，建立生豬逆周期調(diào)控制度，保證豬價(jià)平穩(wěn)過度發(fā)展，以帶動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)走上規(guī)?；A段。

　　早在7月份時(shí)官方就先后展開了3輪收儲(chǔ)，不過實(shí)際只收儲(chǔ)4.25萬噸。而隨著《意見》出臺(tái)，政策調(diào)控更嚴(yán)，其中規(guī)定，當(dāng)母豬存欄月度環(huán)比跌10%，或養(yǎng)豬業(yè)連虧90天，那各地就可進(jìn)行一次性臨時(shí)補(bǔ)助，減少豬農(nóng)的虧損。

　　同時(shí)，《意見》也指出要加大對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的金融支持，不能對(duì)養(yǎng)豬業(yè)斷貸、抽貸、限貸，保證養(yǎng)豬業(yè)政策的長期有效，“十四五”期間母豬存量穩(wěn)定在4300萬頭。

　　相信隨著政策的推進(jìn)和對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的支持，接下來豬價(jià)也會(huì)迎來穩(wěn)中有漲的局面，大家咋看呢?

央視財(cái)經(jīng)評(píng)論：“六個(gè)部門管一頭豬”并非小題大做

　　8月6日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等六部門聯(lián)合發(fā)布關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見。從中可以看出，這次政策出手不同以往。它遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律，瞄準(zhǔn)供需變化，細(xì)化了不同環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)長期穩(wěn)定供給的具體調(diào)控要求，更多地用市場化思維提出穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的長效性支持政策，確保生豬供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定，可謂力度罕見、措施到位、眼光長遠(yuǎn)。“六個(gè)部門管一頭豬”并非小題大做，而是十分必要，從整體上提高生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平、長遠(yuǎn)布局規(guī)模養(yǎng)殖，才能實(shí)現(xiàn)豬肉供求關(guān)系的相對(duì)穩(wěn)定，居民的豬肉消費(fèi)才能更放心。

消費(fèi)拉動(dòng)、政策提振 北京市場豬肉價(jià)格反彈

　　豬肉是老百姓菜籃子里的主要產(chǎn)品，豬肉價(jià)格從春節(jié)以后連續(xù)下降5個(gè)多月，目前市場行情有沒有新的變化呢?

　　在北京新發(fā)地市場豬肉銷售大廳，商戶張洪志告訴記者，每年立秋節(jié)氣前后，北方地區(qū)的居民都有“貼秋膘”的習(xí)俗，豬肉消費(fèi)會(huì)增加30%左右，價(jià)格也會(huì)上漲。

　　商戶介紹，豬肉價(jià)格上漲不僅僅是因?yàn)橄M(fèi)拉動(dòng)，實(shí)際上在政府出臺(tái)了穩(wěn)定豬價(jià)的措施以后，對(duì)豬肉價(jià)格就起到提振作用。7月份，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的加權(quán)平均價(jià)是每公斤19.12元，比較6月份上漲5%左右。記者了解到，近期市場上銷售的大體型白條豬占比明顯下降，說明生豬出欄單重恢復(fù)到正常水平，供需趨于平衡。

　　記者了解到，豬肉價(jià)格經(jīng)過5個(gè)多月的下降，從6月下旬開始階段性反彈，說明肉價(jià)連續(xù)下滑的勢頭得到了遏制。

政府最新逆豬周期調(diào)節(jié)方案！規(guī)模企業(yè)開始逃離養(yǎng)豬業(yè)？

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人就貫徹落實(shí)《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》答記者問。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：近一個(gè)時(shí)期，豬肉價(jià)格回落較快，生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損，養(yǎng)殖場(戶)發(fā)展生產(chǎn)積極性受挫。

　　政府最新逆豬周期調(diào)節(jié)方案!規(guī)模企業(yè)開始逃離養(yǎng)豬業(yè)?

　　基層反映，2019年出臺(tái)的深受養(yǎng)殖場(戶)歡迎的用地、環(huán)保和保險(xiǎn)等政策有收緊趨勢，一些地方在政策上“急轉(zhuǎn)彎”，可能會(huì)進(jìn)一步放大市場不景氣帶來的影響，再次造成產(chǎn)能大幅下降，加上養(yǎng)殖成本上升和非洲豬瘟疫情的不確定性，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)的任務(wù)十分艱巨。

　　《意見》提出四方面主要措施：

　　一是穩(wěn)定生豬生產(chǎn)長效性支持政策。穩(wěn)定生豬貸款政策，支持將符合條件的生豬養(yǎng)殖相關(guān)貸款按程序納入政策性業(yè)務(wù)范圍。完善生豬政策性保險(xiǎn)，鼓勵(lì)和支持有條件的地方開展并擴(kuò)大生豬收入保險(xiǎn)。深入推進(jìn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖項(xiàng)目環(huán)評(píng)“放管服”改革，各地不得超越法律法規(guī)規(guī)定隨意擴(kuò)大禁養(yǎng)區(qū)范圍。

　　二是建立生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控機(jī)制。把住能繁母豬這個(gè)生豬生產(chǎn)和市場供應(yīng)的“總開關(guān)”，將能繁母豬存欄量月度同比變化率正負(fù)5%和10%作為調(diào)控基準(zhǔn)，建立異常變化自動(dòng)觸發(fā)調(diào)控機(jī)制，重點(diǎn)是避免能繁母豬存欄量過度下降埋下供應(yīng)隱患。

　　三是完善生豬穩(wěn)產(chǎn)保供綜合應(yīng)急體系。建立生豬產(chǎn)業(yè)綜合信息平臺(tái)，強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警，抓好非洲豬瘟等重大疫病防控，加強(qiáng)豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)，科學(xué)引導(dǎo)豬肉進(jìn)口節(jié)奏。

　　四是持續(xù)推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(戶)改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，建設(shè)現(xiàn)代生豬種業(yè)，優(yōu)化生豬屠宰加工布局，加快養(yǎng)殖廢棄物資源化利用。

　　目前，生豬生產(chǎn)已完全恢復(fù)，三年行動(dòng)方案確立的目標(biāo)任務(wù)提前完成。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，6月末全國生豬存欄量4.39億頭、恢復(fù)到2017年年末的99.4%;其中，能繁母豬存欄量4564萬頭、恢復(fù)到2017年年末的102.1%。上半年豬肉產(chǎn)量2715萬噸，同比增長35.9%。下半年是豬肉的消費(fèi)旺季，受生產(chǎn)增長慣性的影響，肥豬出欄也會(huì)有所增加。綜合判斷，豬肉市場供需在一定時(shí)期內(nèi)會(huì)維持基本平衡，養(yǎng)豬業(yè)有望保持適當(dāng)盈利，但養(yǎng)豬的高利潤階段已經(jīng)過去。建議養(yǎng)殖場(戶)多關(guān)注農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)發(fā)布的生豬生產(chǎn)和市場數(shù)據(jù)，按照正常生產(chǎn)計(jì)劃有序出欄，不要聽信謠言以投機(jī)心態(tài)安排生產(chǎn)，多在節(jié)本增效上下功夫。

　　《意見》提出建立以能繁母豬存欄量為核心指標(biāo)的逆周期調(diào)控機(jī)制，完善和強(qiáng)化調(diào)控政策措施，熨平“豬周期”波動(dòng)。

　　一是保持能繁母豬合理存欄水平。以正常年份(2017年)豬肉產(chǎn)量5500萬噸為參照，設(shè)定全國能繁母豬存欄量穩(wěn)定在4300萬頭、最低保有量4000萬頭。動(dòng)態(tài)監(jiān)測全國能繁母豬月度同比變化情況，當(dāng)月度同比變化率超過5%時(shí)，采取預(yù)警引導(dǎo)、鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖場(戶)加快補(bǔ)欄二元母豬或淘汰低產(chǎn)母豬等措施，促使能繁母豬存欄量回歸合理區(qū)間;當(dāng)月度同比減少10%或生豬養(yǎng)殖連續(xù)嚴(yán)重虧損3個(gè)月以上時(shí)，督促地方政府及時(shí)啟動(dòng)救助措施。

　　二是穩(wěn)定規(guī)模豬場存量。將年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)納入全國生豬養(yǎng)殖場系統(tǒng)備案，中央到地方分級(jí)建立生豬產(chǎn)能調(diào)控基地。還明確提出，不得違法拆除規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)，確需拆除的，各地要安排養(yǎng)殖用地支持其異地重建，并給予合理經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

　　三是落實(shí)分級(jí)調(diào)控責(zé)任和政策保障。重點(diǎn)是落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，并定期組織考核各地生豬產(chǎn)能調(diào)控政策落實(shí)情況。要求各省在生豬產(chǎn)能出現(xiàn)大幅波動(dòng)的時(shí)候，及時(shí)采取臨時(shí)救助補(bǔ)貼、貸款貼息補(bǔ)助等措施。中央財(cái)政將結(jié)合各省落實(shí)穩(wěn)定生豬產(chǎn)能和資金投入情況，在安排相關(guān)轉(zhuǎn)移支付資金時(shí)予以適當(dāng)傾斜。

　　上半年養(yǎng)豬企業(yè)注冊量下降31%

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)監(jiān)測，7月末全國活豬均價(jià)同比下降近六成。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存養(yǎng)豬企業(yè)37.65萬家，從地域分布來看，河北、云南和山西，分別以3.74萬家、3.28萬家和2.57萬家位列前三。從年注冊量來看，2020年相關(guān)企業(yè)注冊量達(dá)7.76萬家，同比增長77%;2021年上半年共新增2.6萬家，同比下降31%。

　　2010-2015年全國養(yǎng)豬企業(yè)年均注冊量達(dá)2.17萬家，2016年增長率是近10年來最高的，同比增長92%，注冊量達(dá)5.4萬家。2020年注冊量是近10年最高的，共新增7.76萬家，同比增長77%。

　　今年上半年共新增養(yǎng)豬企業(yè)2.6萬家，同比下降31%。其中一季度注冊量達(dá)1.44萬家，同比增長25%。二季度注冊量達(dá)1.16萬家，環(huán)比下降56%。

　　地域上，河北省擁有的養(yǎng)豬企業(yè)數(shù)量最多，達(dá)3.74萬家。河北省是生豬養(yǎng)殖和調(diào)出大省，存欄量和出欄量連續(xù)多年位居全國前列，是全國重要的生豬生產(chǎn)和供應(yīng)基地。河北還有個(gè)“全國養(yǎng)豬大縣”——安平縣。而云南省和山東省則分別以3.28萬家和2.57萬家養(yǎng)豬企業(yè)，排名全國第二、第三。

2021年上半年中國生豬行業(yè)運(yùn)行情況回顧 及下半年發(fā)展前景預(yù)測

　　今年以來，隨著前期穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)政策措施成效進(jìn)一步顯現(xiàn)，新增、改擴(kuò)建養(yǎng)殖場生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，生豬生產(chǎn)快速恢復(fù)，存欄量、出欄量和產(chǎn)量都有所增加。

　　一、2021年上半年總結(jié)回顧

　　1.生豬存欄量

　　目前我國生豬存欄量已基本恢復(fù)至常年?duì)顟B(tài)的90%以上。二季度末，生豬存欄43911萬頭，同比增加9915萬頭，增長29.2%，比一季度末增長5.6%;其中能繁殖母豬存欄4564萬頭，同比增加934萬頭，增長25.7%，比一季度末增長5.7%。

　　2.生豬出欄量

　　豬價(jià)下跌的根本原因是市場供應(yīng)能力逐步改善。今年以來，全國能繁母豬存欄量繼續(xù)增長，基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬出欄顯著增加。上半年，生豬出欄33742萬頭，比上年同期增加8639萬頭，增長34.4%。

　　3.生豬屠宰量

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年6月份全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰量2200萬頭，同比增加66%。2021年上半年，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量10885.04萬頭，同比增長45.1%。

　　4.豬肉產(chǎn)量

　　數(shù)據(jù)顯示，上半年，中國生豬產(chǎn)能不斷恢復(fù)，豬肉產(chǎn)量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。

　　5.豬肉價(jià)格

　　數(shù)據(jù)顯示，中國豬肉價(jià)格同比已連續(xù)9個(gè)月下降，上半年平均下降19.3%，影響CPI下降約0.45個(gè)百分點(diǎn)。7月份以來，豬價(jià)基本穩(wěn)定在成本線附近，略低于成本線，市場上活豬價(jià)格約每公斤15元，相比于年初的35.68元/公斤，下降57.9%。

　　6.豬糧價(jià)格

　　6月21日至6月25日，全國平均豬糧比價(jià)為4.90∶1，低于5∶1，屆時(shí)，中央和地方啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。截至7月16日，全國豬糧比價(jià)為5.62。收儲(chǔ)效應(yīng)顯現(xiàn)豬糧比價(jià)回升至預(yù)警區(qū)間以上，7月以來，全國豬糧比價(jià)已連續(xù)兩周處于過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間的上方。

　　二、2021年下半年發(fā)展預(yù)測

　　1.預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格小幅震蕩上行

　　據(jù)企業(yè)反映，豬肉價(jià)格在6月底出現(xiàn)了快速反彈，6月23-28日多地豬價(jià)每公斤上漲4元左右，累計(jì)漲幅35%。預(yù)計(jì)下半年消費(fèi)會(huì)有所增加，加之今年1-2月的寒潮影響全國規(guī)模豬場新生仔豬數(shù)，對(duì)應(yīng)7-8月份的生豬出欄量和豬肉供應(yīng)可能階段性減少，在一定程度上支撐價(jià)格上漲，但大幅上漲可能性不大。原因：一是上半年豬價(jià)持續(xù)下跌，養(yǎng)殖場戶壓欄、惜售現(xiàn)象比較突出。二是從生產(chǎn)增長的慣性看，當(dāng)前能繁母豬、生豬生產(chǎn)均處于增長階段，下半年豬肉供應(yīng)有保障。

　　2.豬肉下半年供應(yīng)能得到保障

　　大宗商品的生產(chǎn)供應(yīng)限制或?qū)┙o端有所沖擊，供需缺口維持時(shí)間會(huì)延長，不過并不會(huì)產(chǎn)生供需失衡之勢，尤其是對(duì)大宗商品龍頭品種生豬的供應(yīng)來說，當(dāng)前生豬存欄量仍在提升，加之進(jìn)口和凍品庫存的補(bǔ)充，下半年供應(yīng)能得到保障。

　　3.國內(nèi)豬肉消費(fèi)市場發(fā)展?jié)摿Υ?/p>

　　隨著我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化步伐的加快，我國城鄉(xiāng)居民畜產(chǎn)品消費(fèi)需求出現(xiàn)新的變化：農(nóng)村居民口糧消費(fèi)繼續(xù)下降，畜產(chǎn)品消費(fèi)快速增加，城市居民畜產(chǎn)品消費(fèi)不斷升級(jí)，優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品需求不斷增加。隨著居民收入水平的不斷提高，擴(kuò)大內(nèi)需和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展等戰(zhàn)略深入實(shí)施，豬肉消費(fèi)需求仍將繼續(xù)剛性增長。人們對(duì)符合高食品安全標(biāo)準(zhǔn)和高品質(zhì)豬肉的需求的逐漸增加，將為采取大規(guī)模一體化經(jīng)營模式的生豬生產(chǎn)企業(yè)帶來良好的發(fā)展機(jī)遇。