雞對微量元素缺乏和過量都十分敏感，缺乏則發(fā)生各種微量元素營養(yǎng)性疾患；過量則會發(fā)生中毒乃至死亡。據(jù)調(diào)查，有相當多的養(yǎng)殖戶在買回的雞配合飼料或預混濃縮飼料中再使用微量元素；自己配制雞飼料時，養(yǎng)殖戶常任意加大微量元素用量，以為可使雞多生蛋、生大蛋，小雞長得快、健壯不得病，其結(jié)果是飼料中微量元素的含量往往超出雞的最大耐受量[雞對微量元素最大耐受量是：銅300×10-6、碘300×10-6、錳300×10-6、硒1～2×10-6、鐵1000×10-6、鋅1000×10-6]，以致雞發(fā)生中毒乃至死亡，即使有時不死，也會產(chǎn)生毒性反應，使雞的生產(chǎn)性能下降，同時，又增加了購買微量元素的開支，造成浪費。
一 鐵
產(chǎn)蛋雞維持正常的紅細胞壓積，其日糧中鐵的需要量為35～45×10-6，種雞維持最大受精率和孵化率的鐵需要量為55×10-6，4周齡內(nèi)的雛雞對鐵的需要量為80×10-6，故須適時進行調(diào)整。
雞日糧中鐵過量時，會形成不溶性磷酸鹽，降低磷的吸收利用，發(fā)生軟骨癥，誘發(fā)骨折，產(chǎn)薄、軟殼蛋。不溶性磷酸鹽呈膠體懸液狀，可吸附維生素和其他礦物質(zhì)元素，從而妨礙它們的吸收利用，誘發(fā)相應的缺乏癥。慢性鐵中毒表現(xiàn)為腹瀉，生長緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率低，而急性鐵中毒則會造成雞死亡。
二 銅
小雞和產(chǎn)蛋母雞，只要飼料中不含有過量的與銅代謝相拮抗的元素(如鐵、鋅、鉬等)，則含銅量在4～5×10-6是比較合適的。肉用仔雞日糧中銅的添加量達35×10-6，9周內(nèi)的生長率會提高。
100×10-6的銅產(chǎn)生的促生長效應與有效抗生素所獲的效果相等，同時，可治療雞腸炎和各種類型的霉菌病。然而較長時間喂350×10-6以上的高銅飼料，會導致雞肝臟中銅含量明顯積累，產(chǎn)生銅中毒，嚴重地抑制生長甚至死亡。
三 鋅
雛雞和生長雞對鋅的正常需要量分別為40×10-6和30×10-6，母雞的需要量為40～60×10-6。雞對鋅的最低需要量為35×10-6。雞日糧中鋅水平合適，對雞的生長發(fā)育有促進作用，并能提高其食欲和消化機能。若超劑量添加，一方面造成浪費，另一方面對雞也會造成一定的毒性作用，不僅影響鈣的吸收，還會影響蛋白質(zhì)代謝，并導致銅的缺乏。當鋅的水平達到3000×10-6時，小雞生長受阻，并引起關(guān)節(jié)炎和內(nèi)臟出血。
四 錳
日糧中50×10-6的錳足以滿足雞生長的需要。雞達到最佳生長狀態(tài)，最高產(chǎn)蛋率和最大程度降低滑(脫)腱癥率時則對錳的需要量約為100×10-6。喂小雞以錳含量為600×10-6的飼料，其生產(chǎn)性能降低，錳含量為4800×10-6時會阻礙雞的生長，并導致半數(shù)以上的雛雞死亡。
五 硒
飼喂合適量的硒鹽能提高母雞產(chǎn)蛋率、種蛋孵化率、雛雞育成率以及降低仔雞死亡率。雞對硒的需要量部分也取決于飼料中維生素E的含量，含有維生素E時，硒的需要量為0.18×10-6，停止補充維生素E后則為0.28×10-6。硒的安全范圍很小，雞對硒缺乏和過量極為敏感，故沒有足夠的根據(jù)時，不必在雞飼料中補硒。當硒超過0.5×10-6時，雞就會出現(xiàn)中毒，生長停滯，羽毛蓬亂，神經(jīng)過敏，性成熟延遲，采食量下降，產(chǎn)蛋率和孵化率都低下，發(fā)育中的胚胎畸形，不能破殼；重癥癱瘓、全身抽搐，出現(xiàn)角弓反張，頭頸向下彎曲和中毒死亡。
六 碘
雞對碘的需要量：生長雞為0.35×10-6，產(chǎn)蛋雞為0.3×10-6。當雞攝入過量的碘時，會影響甲狀腺對碘的利用而造成甲狀腺腫。當?shù)膺_312×10-6時，母雞產(chǎn)蛋量顯著降低，孵化率降低且孵化時間延長，胚胎早期死亡。碘含量達5000×10-6時，會停止產(chǎn)蛋，并發(fā)生鼻炎、眼結(jié)膜發(fā)紅、氣管分泌物增加，落羽，食欲減退等，嚴重時導致雞死亡。
一周閱讀排行