夏天雞酸中毒和堿中毒與飼料配方的電解質(zhì)平衡

2024-06-27來源:雞保姆文章編輯:靈兒評論:[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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  夏天天熱,雞喝水多,排水多,造成雞子的離子容易失衡,這個(gè)時(shí)期飼料日糧中的陽離子和陰離子平衡,可以說是與肉雞生產(chǎn)性能密切相關(guān),對雞子生理代謝、生長及生長速度的影響,與單個(gè)離子的失衡有很大不同。

  日糧中陽離子(正電荷離子)和陰離子(負(fù)電荷離子)的平衡關(guān)系密切。雞表現(xiàn)對新陳代謝的影響和單個(gè)離子的影響完全不同。

  日糧電解質(zhì)平衡(DEB),又稱陽離子差(CAD),僅使用鈉、鉀和氯的一元離子計(jì)算。然而,更全面的估計(jì)考慮了鈣、鎂、硫和磷的二價(jià)離子和氨基酸的作用,但由于需要更多的化學(xué)分析,使用頻率較低。

  就實(shí)際情況而言,以下公式在大多數(shù)商業(yè)條件下是足夠的:

  為什么日糧電解質(zhì)平衡很重要

  日糧電解質(zhì)平衡 指在新陳代謝過程中可產(chǎn)生或消耗酸的可代謝離子。因此,生物體中酸和堿之間非常重要的平衡與陽離子平衡密切相關(guān)。

  低電解質(zhì)平衡值的日糧可能導(dǎo)致代謝性酸中毒,而高電解質(zhì)平衡值的日糧則可能導(dǎo)致堿中毒。

  代謝性酸中毒與飼料攝入量減少有關(guān)——這是影響生產(chǎn)力的最明顯的癥狀。膳食電解質(zhì)平衡也可能影響能量、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)代謝。例如,過量的膳食堿性會增加賴氨酸的氧化,從而增加對賴氨酸的需求。

  雞夏季的酸堿平衡

  熱應(yīng)力 引起過度喘息導(dǎo)致呼吸性堿中毒。當(dāng)雞呼吸時(shí),它們會吸入過多的二氧化碳,從而降低碳酸和氫的濃度。作為回應(yīng),腎臟通過調(diào)節(jié)這些化合物的分泌和分泌來做出反應(yīng),以維持酸堿平衡。結(jié)果,與酸堿平衡密切相關(guān)的一元離子的平衡也發(fā)生了變化:鉀和鈉的濃度降低,而氯的濃度增加。反過來,我們假設(shè)在熱壓力下改變飲食電解質(zhì)平衡,可能會減少熱壓力的負(fù)面影響。為此,在雞飼料和水中添加了幾種鹽。

  鹽會改變電解質(zhì)平衡

  在雞飲食中,最常用的調(diào)整DEB鹽包括:

  碳酸鈉

  氯化鉀

  氯化鈉

  氯化銨

  硫酸鉀

  最常見的兩種鹽是碳酸氫鈉和氯化鉀。緩解熱壓力癥狀的其他礦物質(zhì)是鋅和鎂,但目前沒有多少證據(jù)證明它們存在。

  膳食電解質(zhì)平衡是一個(gè)指標(biāo),必須監(jiān)測全年所有飼料。

  通常的管理這些鹽的方法是通過飼料,但補(bǔ)充水也是一個(gè)有趣的選擇。后者不涉及重新配方和提供特殊的飲食,因此,它可以在短期的過熱期間使用。

  在此值得注意的是,并非所有上述鹽類都適合于分層。在產(chǎn)蛋母雞中,使用不適當(dāng)?shù)柠}可能導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量下降,需要不同的鹽混合物。相比之下,鈉沸石等其他添加劑已經(jīng)成功地在層間進(jìn)行了測試。這種添加劑(一種常見的抗真菌毒素劑)已被證明可以在不影響蛋殼質(zhì)量的情況下減少熱應(yīng)力對蛋殼的影響。

  熱應(yīng)力超過電解質(zhì)平衡

  膳食電解質(zhì)平衡是一個(gè)指標(biāo),必須監(jiān)測全年所有飼料??杀氖?只有當(dāng)營養(yǎng)學(xué)家試圖添加如上所述的鹽來對抗熱壓力時(shí),才會引起人們的興趣。為此目的,應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是,單靠添加鹽很少能使雞充分地抵御熱壓力。

  除了需要對設(shè)施和飼料管理進(jìn)行修改外,飼料的重新設(shè)計(jì)是一個(gè)更為復(fù)雜的問題。需要其他添加劑來完成鹽的積極作用,許多人認(rèn)為這是由于增加了水的攝取。這些添加劑包括甜菜堿、維生素C和維生素E。

  后者可能是由于熱應(yīng)力引起的氧化壓力增加。因此,可以用一個(gè)特別的夏季"助推器"來補(bǔ)充肉雞飼料。包括幾種成分而不僅僅是鹽的包裝。

  膳食電解質(zhì)平衡的目標(biāo)

  人們普遍認(rèn)為,低于0 MEQ/千克的DEB與嚴(yán)重抑制性能有關(guān),而0-300MEQ/千克的數(shù)值被認(rèn)為合適,盡管研究結(jié)果是可變的。大多數(shù)商業(yè)雞飼料含有大約200MEQ/千克,而更合適的數(shù)值應(yīng)接近250MEQ/千克。盡管如此,這些數(shù)字在很大程度上是以實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和研究為基礎(chǔ)的,在獲得更明確的答案之前,這些數(shù)字就足夠了。

  來源:雞保姆,作者:約安尼斯·馬夫羅米查利斯


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