一包包包裝精美的“香辣奇豆”，里面卻添加了違規(guī)的添加劑；一塊塊金黃的烤面包，看上去美味誘人，卻可能是用檸檬黃外加香精冒充雞蛋做成。昨日，為加強(qiáng)管理和監(jiān)督，省質(zhì)監(jiān)局開展“兩節(jié)兩會(huì)”食品專項(xiàng)整治，搗毀了兩家位于黎圫的食品加工黑窩點(diǎn)。
“臺(tái)灣香辣奇豆”其實(shí)是黎圫產(chǎn)
昨天上午，雨花區(qū)黎圫鄉(xiāng)川河村，一間不起眼的大廠房里，攪拌機(jī)正在運(yùn)作。攪拌機(jī)旁放著一桶蒜香粉，幾個(gè)并排的水池里還堆有待加工的青豆。在這個(gè)條件簡(jiǎn)陋、充斥著刺鼻味道的工廠里，一袋黑色的炭粉狀物體很醒目。
“這是炭黑。”省質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)甘躍華抓起一把說(shuō)。包裝袋上無(wú)廠名廠址，不能判定是工業(yè)級(jí)還是食品級(jí)的。食品級(jí)的炭黑，是食品添加劑，屬于著色劑，但也不得添加到油炸食品中；而工業(yè)級(jí)炭黑，是石油產(chǎn)品的副產(chǎn)品，含有大量重金屬，能夠致癌。
“你這些炭黑是哪里來(lái)的？”執(zhí)法人員問(wèn)。
“是從網(wǎng)上訂購(gòu)的。”老板劉術(shù)林回答，但到底是工業(yè)級(jí)還是食品級(jí)的炭黑，他自己也說(shuō)不清楚。劉術(shù)林表示，自己這家工廠只生產(chǎn)了一個(gè)多月。
另外，執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)現(xiàn)了三聚磷酸鈉，該添加劑不得添加到油炸食品中。
該廠的產(chǎn)品，有竹炭花生、蒜香青豆、牛肉青豆等。那么，這些產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中，添加了多少添加劑，有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)嗎？“一鍋豆子三大勺。”現(xiàn)場(chǎng)的工作人員回答。
工廠里還堆放有包裝好的“香辣奇豆”，其包裝袋上的制造商為“重慶市湘雨食品有限公司”，還有的產(chǎn)地更是標(biāo)為“臺(tái)灣”。
據(jù)調(diào)查，該食品廠無(wú)證無(wú)照，涉嫌濫用添加劑、非法添加，假冒廠名廠址。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)查封竹炭花生、蒜香青豆、牛肉青豆，共計(jì)112件，并將繼續(xù)追根溯源，召回問(wèn)題產(chǎn)品。
老板稱問(wèn)題面包多銷往高橋
隨后，執(zhí)法組又來(lái)到了黎圫鄉(xiāng)候照村的“嘻游記”食品廠。該廠廠門口堆有干癟發(fā)黑的面包。執(zhí)法人員表示，這些面包可能是回收的，用來(lái)回爐加工。廠內(nèi)，紙箱、垃圾和新鮮出爐的面包，隨意堆放在一起。
該廠生產(chǎn)的面包，配料表上有“雞蛋”和“乳粉”，而執(zhí)法人員調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這些面包里所謂的“雞蛋”，竟是檸檬黃和香精調(diào)制而成。“檸檬黃不能隨意濫用，這樣的‘雞蛋’對(duì)人體無(wú)益，還會(huì)危害健康。”執(zhí)法人員說(shuō)。
這些檸檬黃和香精，是來(lái)自哪里；這些違規(guī)生產(chǎn)的面包，又是銷往哪里呢？對(duì)此，該廠老板表示，原料是在高橋買的，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，又多銷往高橋。
另外，該廠還涉嫌生產(chǎn)日期造假，昨日生產(chǎn)的面包，生產(chǎn)日期上卻已標(biāo)注為1月12日。
甘躍華表示，黎圫是食品安全的“重災(zāi)區(qū)”，從去年開始，省質(zhì)監(jiān)局加強(qiáng)對(duì)黎圫的監(jiān)管，嚴(yán)格準(zhǔn)入門檻，使黎圫鄉(xiāng)發(fā)證食品企業(yè)從800多家降至300多家。今后，質(zhì)監(jiān)部門將加大監(jiān)察力度，嚴(yán)厲打擊食品黑窩點(diǎn)黑作坊，確保食品安全，讓市民吃得放心。
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