我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖遭遇瓶頸

2011-02-25來(lái)源:本網(wǎng)采編文章編輯:笑笑評(píng)論:[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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  經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,我國(guó)已成為禽蛋生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。但其生產(chǎn)水平與世界先進(jìn)水平相比,仍存在較大差距。業(yè)界認(rèn)為——

  我國(guó)農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖始于上世紀(jì)80年代,發(fā)展到現(xiàn)在,大部分蛋雞養(yǎng)殖仍是一家一戶分散式飼養(yǎng)。這種養(yǎng)殖模式曾是廣大農(nóng)民脫貧致富的有效途徑,但是當(dāng)前卻遇到了瓶頸,疫病流行難控制、藥物殘留較嚴(yán)重、雞蛋品質(zhì)下降、養(yǎng)殖效益下滑。

  烈性傳染病始終是懸劍

  目前,養(yǎng)殖戶普遍重視治療而輕視預(yù)防。飼養(yǎng)管理也不科學(xué),有時(shí)在治療和預(yù)防疾病時(shí),不加診斷而盲目長(zhǎng)期使用藥物。直接導(dǎo)致生產(chǎn)性能的下降,減少了經(jīng)濟(jì)收入,增加了生產(chǎn)成本。

  部分養(yǎng)殖戶將預(yù)混料當(dāng)做“調(diào)味品”,用量太少;也有部分養(yǎng)殖戶將添加劑視為“萬(wàn)能藥”,盲目增加添加量。同時(shí),濫用添加劑和藥物殘留也產(chǎn)生了一些公共衛(wèi)生方面的問(wèn)題。一些農(nóng)戶還存在著多種經(jīng)營(yíng)的誤區(qū),受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想影響,從飼料、后備雞培育到蛋雞飼養(yǎng)基本上全包攬,萬(wàn)事不求人。有些農(nóng)戶還養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛,辦成了家庭動(dòng)物園,導(dǎo)致防疫難度加大。由于行業(yè)科技進(jìn)步相對(duì)較慢,烈性傳染病對(duì)我國(guó)蛋雞生產(chǎn)構(gòu)成巨大威脅。

  行業(yè)無(wú)序發(fā)展將走入死胡同

  我國(guó)農(nóng)戶養(yǎng)雞的雞舍大部分不正規(guī),籠具簡(jiǎn)單,尤其飲水設(shè)施更為簡(jiǎn)陋。基本無(wú)環(huán)境控制設(shè)備,生活環(huán)境差,養(yǎng)雞設(shè)施簡(jiǎn)陋。糞污處理設(shè)施簡(jiǎn)單,一些農(nóng)戶不注意環(huán)境保護(hù),病死雞和雞糞隨處扔,造成傳染病的傳播和蔓延。這樣以污染環(huán)境為代價(jià)換取眼前的利益,可持續(xù)發(fā)展無(wú)從談起。

  庭院經(jīng)濟(jì)無(wú)門檻。資料顯示,占我國(guó)蛋雞總飼養(yǎng)量75%以上的商品蛋雞群體由存欄規(guī)模不足2000只的飼養(yǎng)場(chǎng)組成。由于規(guī)模過(guò)小,生產(chǎn)也無(wú)可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn),需要行業(yè)自律。

  蛋雞生產(chǎn)仍處于低水平

  農(nóng)戶養(yǎng)雞成本增加,而雞蛋價(jià)格上升幅度小。養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)降低了,農(nóng)民養(yǎng)雞的積極性并沒(méi)有很好地調(diào)動(dòng)起來(lái)。我國(guó)蛋雞飼養(yǎng)水平與國(guó)外相比,差距不小。而這種差距主要來(lái)自于我們對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的一些認(rèn)識(shí)上的偏差。

  我國(guó)的蛋雞生產(chǎn)仍處于較低水平,其主要原因就是農(nóng)戶養(yǎng)雞產(chǎn)品類型單一,產(chǎn)品的深加工水平不高,品牌化程度低,缺乏銷售渠道。



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