在實踐生產(chǎn)當(dāng)中，溫度、濕度、通風(fēng)，這三項是雞場管理的要點。尤其是溫度，不同季節(jié)、天氣、雞舍設(shè)計保溫、鍋爐供暖設(shè)備，飼養(yǎng)模式，飼養(yǎng)密度，籠體結(jié)構(gòu)會造成一定雞舍溫差。同時雞舍的進風(fēng)口調(diào)整不當(dāng)，進風(fēng)風(fēng)速，負壓不合理，進風(fēng)落點影響等因素也會造成雞舍溫差加大。溫差過大雞群易感冒受涼誘發(fā)呼吸道和消化道疾病，造成雛雞卵黃吸收不良，同時影響免疫功能，降低抗體生成抑制體液免疫，導(dǎo)致雞群免疫抑制，造成雞群抗病能力下降，疫病多發(fā)。
溫差包括：自然季節(jié)氣候溫差，晝夜溫差，接雞溫差，日齡溫差，腹部脊背溫差，密度溫差，擴群溫差，籠內(nèi)外溫差，舍內(nèi)外溫差，進風(fēng)口溫差，天氣溫差，籠層溫差，雞舍前后溫差，左右溫差，舍中溫差，風(fēng)速體感溫差，濕度體感溫差,光照體感溫差，饑餓體感溫差等。
那么如何科學(xué)合理調(diào)控雞舍溫差呢?
1、自然季節(jié)氣候溫差
季節(jié)交替就會出現(xiàn)溫差，應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)外界溫度和氣候特點合理調(diào)整雞舍供暖，及通風(fēng)降溫，減小因季節(jié)和氣候溫差對雞舍內(nèi)部環(huán)境溫度的影響。例如北方地區(qū)冬季外界氣溫在零度以下，雞舍需要鍋爐供暖來保障各日齡雞群溫度和通風(fēng)換氣需求，通風(fēng)以最小通風(fēng)為主。夏季外界溫度高于雞舍所需溫度，需要采取縱向通風(fēng)水簾降溫等降低雞舍溫度防止雞群受熱。春秋季節(jié)晝夜溫差大氣候多變，應(yīng)采取鍋爐供暖結(jié)合風(fēng)機降溫，來保持雞舍環(huán)境相對穩(wěn)定，通風(fēng)以最小通風(fēng)結(jié)合過渡通風(fēng)為主。
2、晝夜溫差
春秋季節(jié)晝夜溫差大，需要不斷調(diào)整供暖設(shè)備和通風(fēng)設(shè)備，才能有效降低舍內(nèi)溫差。最明顯的四個階段：上午7：00—11：00，升溫階段，通風(fēng)量應(yīng)平穩(wěn)增加，切忌一步到位防止雞群受涼。下午13：00—17：00，高溫階段，注意通風(fēng)降溫，確保雞群體感舒適，并將舍內(nèi)的粉塵，污濁空氣等排出。晚18：00—23：00，降溫階段，逐漸降低通風(fēng)量，保溫同時要保證舍內(nèi)空氣質(zhì)量。凌晨1：00—5：00，低溫階段，采取間歇式定時通風(fēng)換氣，在保障雞舍空氣質(zhì)量和含氧量的基礎(chǔ)上，減小通風(fēng)，防止雞群在此時間段受到冷應(yīng)激。
養(yǎng)殖管理者要根據(jù)地區(qū)差異和季節(jié)差異靈活調(diào)控雞舍供暖和雞舍降溫。
3、接雞溫差
這是指在雞苗進舍前，舍內(nèi)溫度過高，與雞苗運輸過程中產(chǎn)生的溫差。一般運雛車溫度為25攝氏度左右。雞苗進舍前，建議提前4小時(地面飼養(yǎng)6小時)升高溫度至35度，以后緩慢降至27-30度。來雞后先將雞平放在網(wǎng)面或地面上，揭開紙箱蓋子，防止小雞受熱，待雛雞放入籠內(nèi)緩慢升溫至33-35度。
4、日齡溫差
這里涉及到雞只的生理特點，通常小雞怕冷，大雞怕熱。1—21日齡小雞，體溫調(diào)節(jié)中樞不健全，達不到自身調(diào)節(jié)溫度的要求，加之此階段小雞皮薄，脂肪少，羽毛細短覆蓋率低，保溫能力差，適應(yīng)環(huán)境能力差，所以此階段對溫度要求很嚴(yán)格。需要鍋爐供暖和風(fēng)機通風(fēng)來合理調(diào)節(jié)雞舍溫度，保障雞群體感溫度舒適?！緹o論春夏秋冬】四季都應(yīng)如此。
35日齡后大雞，由于羽毛覆蓋全和體重大，雞只代謝旺盛，產(chǎn)熱大于散熱。所以此階段雞群最怕悶熱通風(fēng)不良，雞舍應(yīng)以通風(fēng)為主，保溫為輔。同時不同日齡雞只的風(fēng)冷系數(shù)不同，日齡越小風(fēng)冷系數(shù)越大，日齡越大反之越小。所以應(yīng)根據(jù)不同日齡體感溫度，合理制定雞舍目標(biāo)溫度及雞舍通風(fēng)換氣量。
5、腹部脊背溫差
主要是指籠養(yǎng)雞，臨床上很多溫度表都掛在雞背的高度，而雞最脆弱，最怕受涼的是腹部。溫度表及溫度探頭，懸掛的高度不同，所測的雞舍溫度不同(懸掛位置越高，溫度越高)。在秋冬季節(jié)必須將探頭放在網(wǎng)面以下5公分處?；\養(yǎng)雞宜在上兩層育雛，待換毛結(jié)束后再移到最下面的一層，因此建議溫度探頭的位置應(yīng)該在第二層下5公分處。這里應(yīng)強調(diào)的是雞舍育溫籠底溫度的重要性
6、密度溫差
密度決定了雞群的產(chǎn)熱和散熱，雞正常的體溫是41度左右，控制密度溫差的一個原則是不讓雞相互擁抱取暖。一般雞場飼養(yǎng)密度，地面飼養(yǎng)為一平米不超過10只，網(wǎng)上飼養(yǎng)的也一般一平米不超過13只;籠養(yǎng)不超16只。冬季如果通風(fēng)設(shè)備不是很理想，要避免盲目擴大密度，以免誘發(fā)氣囊炎、大腸桿菌、腹水等疾病。應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)氣候特點合理控制雞舍密度，及時分籠擴群。注意不是飼養(yǎng)密度越大經(jīng)濟效益就越大，應(yīng)合理掌握飼養(yǎng)密度保障雞群健康，發(fā)揮最大生產(chǎn)性能。
7、擴群溫差
臨床上15%的雞呼吸道病與擴群有一定關(guān)系。那擴群有哪些注意事項呢?
擴群前，對即將要擴的位置育溫，不低于雞舍內(nèi)現(xiàn)有溫度，這里應(yīng)注意籠層溫差和密度溫差影響， 擴群前，適當(dāng)提高雞舍內(nèi)溫度(可以提高到30—40%張口呼吸的雞)，并持續(xù)到擴群后24小時以上，逐漸下降至正常溫度。
同時 擴群時盡量選擇在天氣晴朗的時候，免疫前后不擴群，雞群在亞健康時慎重擴群。
8、籠層溫差
通常自然環(huán)境下，雞舍籠層會有溫差，上層溫度高，下層溫度低，熱空氣上升，冷空氣下沉。在實踐生產(chǎn)當(dāng)中，籠層溫差直接受雞舍供暖方式影響，而不同。例如暖風(fēng)爐暖風(fēng)帶供暖上下籠層溫差最大，水暖暖風(fēng)扇供暖籠層溫差次之，地暖管供暖籠層溫差最小【特別是現(xiàn)在好多現(xiàn)代雞舍把地暖管鋪設(shè)到各個籠層位置大大減小了籠層溫差】
9、天氣溫差
陰、雨、霧、霜、雪、風(fēng)，不利的天氣對雞場溫度影響也很大，養(yǎng)殖管理者要關(guān)注每天的天氣變化，并及時調(diào)整:
陰雨天要及時給雞群采取供暖設(shè)施，防止外界溫度下降引起雞舍內(nèi)溫度的下降。
北方霧霆嚴(yán)重，切不可緊閉雞舍小窗過度保溫，而要保證機械通風(fēng)，并保證微風(fēng)常通，不能捂棚。
下霜時，往往白天熱，晚上冷，尤其凌晨的1—5點要注意進風(fēng)口要適當(dāng)減小，同時要保證鍋爐的正常供暖工作;
下雪時， 下雪不冷化雪冷，雨雪天過后要及時給雞舍房頂清雪，并適當(dāng)提高舍溫，尤其是化雪時候。
10、舍內(nèi)外溫差
舍內(nèi)外溫差主要是由季節(jié)氣候溫差，和晝夜溫差等影響產(chǎn)生，應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)不同日齡不同時間段，舍內(nèi)外溫差，合理調(diào)整雞舍通風(fēng)量，供暖及降溫設(shè)備，保障雞舍內(nèi)環(huán)境溫度相對穩(wěn)定。
11、進風(fēng)口溫差
在寒冷季節(jié)通常舍內(nèi)外溫差加大，進入舍內(nèi)的冷空氣需與舍內(nèi)熱空氣混合預(yù)熱以后下落，防止雞群受涼，所以寒冷季節(jié)應(yīng)注意合理使用可調(diào)節(jié)進風(fēng)口，調(diào)整好進風(fēng)面積進風(fēng)口數(shù)量角度，保障雞舍負壓和進風(fēng)風(fēng)速及進風(fēng)落點相對穩(wěn)定，從而減小進風(fēng)溫差對雞群的影響。同時做好雞舍的密閉保溫工作，防止賊風(fēng)和漏風(fēng)影響雞舍溫差進而影響雞群健康。
12、籠內(nèi)外溫差
在生產(chǎn)當(dāng)中籠內(nèi)外溫差經(jīng)常容易被管理者忽視，通常我們溫度表和探頭測得的溫度為雞舍走道空氣溫度，并非雞群籠內(nèi)溫度，特別是雞群養(yǎng)殖后期，雞只散熱較大，且籠內(nèi)空間減小，散熱困難，所以雞舍通風(fēng)應(yīng)考慮雞群生理特點和實際體感溫度合理制定雞舍通風(fēng)量，來保證雞群體感舒適。
13、雞舍前后溫差
通常雞舍前后溫差是受雞舍進出口及鍋爐供暖設(shè)備影響產(chǎn)生的。寒冷季節(jié)應(yīng)對雞舍門，水簾縫隙，出糞口，及不用的風(fēng)機進行封閉保溫處理。
對于供暖設(shè)備形成的雞舍前后溫差，可通過調(diào)整進風(fēng)口位置大小，及雞舍風(fēng)速來縮小前后溫差，【現(xiàn)代雞舍水暖散熱扇供暖通常分為前中后3個溫區(qū)，單獨加溫控制，大大減小了雞舍前后溫差，再有地暖橫向鋪設(shè)的雞舍也大大減小了雞舍前后溫差】。
14、雞舍左右溫差和舍中溫差
雞舍左右溫差通常是受雞舍建設(shè)布局和外界風(fēng)向影響，及鍋爐供暖布局，舍內(nèi)風(fēng)機開啟位置等影響，例如朝陽面和背陰面會形成一定溫差，迎風(fēng)面和背風(fēng)面同樣會存在溫差。所以做好雞舍墻體保溫，和進風(fēng)口加設(shè)防風(fēng)罩對減小雞舍左右溫差很關(guān)鍵。同時供暖設(shè)施不合理也會形成雞舍左右溫差，例如有些雞舍把散熱扇安裝在雞舍一側(cè)。
舍中溫差，通常雞舍中部溫度會比較高，因為雞舍中部相對密度最大，散熱較困難，需調(diào)好進風(fēng)口位置大小角度，進風(fēng)風(fēng)速風(fēng)向，及雞舍負壓進風(fēng)落點，以保證空氣能有效到達雞舍中部，保證舍內(nèi)通風(fēng)的均勻有效。減小雞舍中部溫差。
15、風(fēng)速體感溫差，濕度體感溫差
雞只的體感溫度是受雞舍風(fēng)速和濕度直接影響的，雞只日齡越小風(fēng)冷效應(yīng)越大，雞舍風(fēng)速越大風(fēng)冷效應(yīng)越大，空氣溫度越低風(fēng)冷效應(yīng)越大。雞舍環(huán)境在18攝氏度以上時濕度越大雞群體感溫度越高。反之濕度越小體感溫度越低，只有在溫度下降到18度以下時才會產(chǎn)生濕冷效應(yīng)。所以雞舍通風(fēng)換氣應(yīng)考慮風(fēng)速和濕度對不同日齡雞群體感溫度的影響，做到因雞通風(fēng)，同時保持雞舍內(nèi)濕度的相對穩(wěn)定。
16、光照體感溫差，饑餓體感溫差
光照在養(yǎng)殖管理當(dāng)中是很關(guān)鍵的，光照直接影響雞群活躍性，同時影響雞群體感溫度，所以關(guān)燈時間應(yīng)注意適當(dāng)提高雞舍溫度0.5度左右，以減小雞群體感溫度下降對雞群產(chǎn)生的應(yīng)激。
再有雞群在飽食，和饑餓的不同情況下，體感溫度也是不同的，【用饑寒交迫形容比較貼切】所以控料時間盡量避開雞舍溫度最低時間段，同時單次控料時間不宜過長，以減少饑餓體感溫差對雞群產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。
總結(jié)：只有合理有效的控制好雞舍溫差，才能有效減少溫差給雞群帶來的應(yīng)激反應(yīng)，才能保障雞群在舒適的雞舍環(huán)境中健康生長，發(fā)揮最大生產(chǎn)效能。
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