第34周周評：養(yǎng)殖戶及企業(yè)加速出欄 育肥豬繼續(xù)虧損基本板上釘釘

　　本周生豬價(jià)格為14.77元/千克，較上周下跌1.07%;豬肉價(jià)格為24.90元/千克，較上周下跌0.48%;仔豬價(jià)格25.44元/千克，較上周下跌8.09%;二元母豬價(jià)格為2687.33元/頭，較上周下跌3.79%。

　　商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月第3周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)均價(jià)為20.17元/公斤，環(huán)比下跌0.79%。

　　生豬價(jià)格：本周豬價(jià)繼續(xù)走跌。

　　本周生豬價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下跌，吉林在6.70-7.00元/斤，較上周下跌0.11元/斤，遼寧在6.60-6.90元/斤，較上周下跌0.17/公斤。北京在7.10-7.40元/斤，較上周下跌0.14元/斤。浙江在7.80-8.10元/斤，較上周下跌0.13元/公斤。新疆在6.10-6.40元/斤，較上周下跌0.22元/公斤。四川跌至7.00-7.30元/斤，河北跌至7.00-7.30元/斤，山東跌至7.10-7.40元/斤，河南跌至7.10-7.40元/斤，廣東跌至7.80-8.10元/斤。

　　豬肉價(jià)格：商務(wù)部監(jiān)測8月第3周白條豬批發(fā)價(jià)格下跌。市場需求仍沒有明顯提升，屠宰企業(yè)走貨緩慢，本周豬肉價(jià)格持續(xù)下跌。

　　仔豬價(jià)格：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周仔豬價(jià)格環(huán)比下跌3.40%，較去年同期下跌64.90%，全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價(jià)為38.10元/千克。據(jù)本網(wǎng)統(tǒng)計(jì)本周三元仔豬價(jià)格跌至25.44元/千克，目前外購仔豬育肥豬虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較低，仔豬價(jià)格繼續(xù)明顯走跌，局部仔豬價(jià)格跌至100-200元/頭。

　　豬糧比價(jià)：本周豬糧比為5.30，較上周下跌0.05。玉米價(jià)格為2.78元/公斤，較上周下跌0.01元/公斤，本周自繁自養(yǎng)虧損356.92元/頭，較上周虧損增加18.84元。玉米方面：國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商庫存成本高，惜售情緒繼續(xù)存在，早熟玉米和政策性玉米的供給，加工企業(yè)的庫存得到了緩解，市場供應(yīng)緊張得到了緩解，玉米窄幅偏弱。8月下旬，隨著南方地區(qū)新季玉米上市量逐步增加，疊加進(jìn)口玉米拍賣繼續(xù)入市補(bǔ)充市場，以及替代原料的繼續(xù)大量啟用，國產(chǎn)玉米供應(yīng)不足的矛盾將進(jìn)一步緩解。同時(shí)新冠疫情正在全面緩解，封控限行也有所緩和，預(yù)計(jì)8月下旬-9月份期間，玉米價(jià)格有一個(gè)適度回調(diào)整理過程存在。

　　行情匯總：本周生豬價(jià)格繼續(xù)下跌，周末跌幅有加大之勢。本周雖氣溫適度轉(zhuǎn)涼。但市場消費(fèi)仍沒有明顯增量，且隨生豬價(jià)格的下跌養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖企業(yè)均有加速出欄的跡象，市場生豬供應(yīng)充足，屠宰企業(yè)收購沒有難度，屠宰量也沒有提升，壓價(jià)收豬。另外豬肉銷售情況也不太好，零售價(jià)格跟批發(fā)價(jià)格價(jià)差越來越小，零售商毛利潤也越來越低，但為促進(jìn)豬肉銷量不得不降低銷售價(jià)格，近期豬肉價(jià)格也是呈現(xiàn)持續(xù)小幅下調(diào)，不僅無法支撐生豬價(jià)格，反而拖累生豬價(jià)格下滑。預(yù)計(jì)短期生豬價(jià)格繼續(xù)偏弱為主，不過隨9月市場消費(fèi)利好提振增加，豬價(jià)有望逐漸趨穩(wěn)，并有適度上漲可能，但養(yǎng)殖戶不要抱有太高期望，豬價(jià)大反轉(zhuǎn)的概率基本為零，育肥豬虧損也是板上釘釘。

5天發(fā)生330起非洲豬瘟疫情 2家豬企輸華被叫停!我國豬價(jià)大跌影響全球市場

　　1.波蘭發(fā)生330起野豬非洲豬瘟疫情

　　8月19、20、23、24、25日，波蘭通報(bào)瓦爾米亞馬祖爾省等6地發(fā)生330起野豬非洲豬瘟疫情，1957頭野豬感染死亡。

　　2.保加利亞發(fā)生1起家豬非洲豬瘟疫情

　　8月19日，保加利亞通報(bào)帕扎爾吉克縣發(fā)生1起家豬非洲豬瘟疫情，100頭家豬感染死亡。

　　3.韓國發(fā)生1起家豬非洲豬瘟疫情

　　8月20日，韓國通報(bào)京畿道發(fā)生1起家豬非洲豬瘟疫情，1頭家豬感染死亡，1081頭被撲殺。

　　4.羅馬尼亞發(fā)生5起野豬和54起家豬非洲豬瘟疫情

　　8月20日，羅馬尼亞通報(bào)雅西縣等8地發(fā)生5起野豬和54起家豬非洲豬瘟疫情，6頭野豬感染死亡，6.6萬頭家豬感染，460頭死亡，8979頭被撲殺。

　　5.德國發(fā)生22起野豬非洲豬瘟疫情

　　8月23日，德國通報(bào)薩克森州等2地發(fā)生22起野豬非洲豬瘟疫情，116頭野豬感染死亡。

　　6.匈牙利發(fā)生5起野豬非洲豬瘟疫情

　　8月24日，匈牙利通報(bào)赫維什州發(fā)生5起野豬非洲豬瘟疫情，6頭野豬感染死亡。

　　7.拉脫維亞發(fā)生11起野豬非洲豬瘟疫情

　　8月24日，拉脫維亞通報(bào)薩爾杜斯市等3地發(fā)生11起野豬非洲豬瘟疫情，11頭野豬感染死亡。

　　8.南非發(fā)生4起家豬非洲豬瘟疫情

　　8月25日，南非通報(bào)西開普省等3地發(fā)生4起家豬非洲豬瘟疫情，129頭家豬感染死亡。

　　8月26日，中國海關(guān)總署又更新《符合評估要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，暫停受理法國2家豬肉企業(yè)自2021年8月26日起啟運(yùn)的輸華豬肉產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)。

　　此外，受中國豬價(jià)持續(xù)下跌影響，全球豬肉貿(mào)易正面臨嚴(yán)重波動(dòng)，速看詳情。

　　以下是8月26日以來海關(guān)暫停受理名單：

　　截至8月26日，海關(guān)總署恢復(fù)、暫停肉企情況

　　—肉交所統(tǒng)計(jì)

　　2021年8月3日更新：

　　暫停受理巴西注冊編號為SIF3515企業(yè)自2021年8月3日起啟運(yùn)的輸華肉類產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)。

　　2021年8月6日更新：

　　暫停受理西班牙注冊編號為10.10709/Z企業(yè)自2021年8月6日起啟運(yùn)的輸華肉類產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)。

　　2021年8月20日更新：

　　新增美國6家豬肉、牛肉、禽肉企業(yè)及冷庫自2021年8月20日及以后生產(chǎn)的符合中國要求的肉類產(chǎn)品輸華。

　　2021年8月23日更新：

　　1.奧地利注冊編號為AT 61877 EG的豬肉企業(yè)，自主暫停自2021年8月13日起啟運(yùn)的豬肉產(chǎn)品對華出口。

　　2.暫停受理俄羅斯注冊編號為RU-068/ZS04410、RU-031/VM03456企業(yè)自2021年8月21日起啟運(yùn)的輸華禽肉產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)。

　　3.暫停受理西班牙注冊編號為10.01184/B、10.03948/L企業(yè)自2021年8月21日起啟運(yùn)的輸華豬肉產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)。

　　2021年8月25日更新：

　　1.恢復(fù)葡萄牙注冊編號為R62的1家豬肉企業(yè)自2021年8月25日及以后生產(chǎn)的符合中國要求的豬肉產(chǎn)品輸華。

　　2.泰國注冊編號為EST165的禽肉企業(yè)，自主暫停自2021年8月14日起啟運(yùn)的肉類產(chǎn)品對華出口。

　　2021年8月26日更新：

　　暫停受理法國注冊編號為FR 01.053.034 CE、FR 01.053.003 CE的豬肉企業(yè)自2021年8月26日起啟運(yùn)的輸華豬肉產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：生豬及豬肉價(jià)格同比環(huán)比雙降

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2021年8月16日—8月22日，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購價(jià)格為16.10元/公斤，環(huán)比下降1.7%，同比下降57.2%。白條肉平均出廠價(jià)格為21.48元/公斤，環(huán)比下降1.6%，同比下降55.0%。

　　美媒：中國豬肉價(jià)格下跌影響全球市場

　　環(huán)球網(wǎng)一則信息，美國《農(nóng)場雜志》旗下PorkBusiness網(wǎng)站8月24日文章，中國(豬肉)降價(jià)為何將影響全球市場的6個(gè)原因中國豬肉價(jià)格大跌出乎所有人的預(yù)料，荷蘭合作銀行分析師在該公司“第三季度豬肉季報(bào)”中如是說。2021年第一季度，中國的生豬價(jià)格驟跌至進(jìn)口豬肉價(jià)格之下，且這三個(gè)月來的價(jià)格已經(jīng)低于大多數(shù)養(yǎng)豬場的盈虧平衡點(diǎn)。

　　全球豬肉貿(mào)易正面臨嚴(yán)重波動(dòng)的6個(gè)原因：

　　預(yù)計(jì)今年第三季度中國豬肉進(jìn)口量將會(huì)較低。(凍小姐認(rèn)為，從近期海關(guān)公布的數(shù)據(jù)可以看出，接連暫停多國豬肉企業(yè)輸華，需求量已大大減少)

　　歐洲的豬肉出口高度依賴中國。

　　價(jià)格影響取決于對中國出口豬肉的下降程度。

　　尋找新的出口市場可能會(huì)緩解中國進(jìn)口需求減少造成的沖擊。

　　美國對中國出口的疲軟被本土需求和替代出口市場的強(qiáng)勁需求所抵消。

　　中國需求的下降是巴西出口商面臨的主要挑戰(zhàn)。

　　分析師們表示，中國的生豬價(jià)格將在第三季度反彈。由于大舉屠宰生豬且清空種豬，荷蘭合作銀行預(yù)計(jì)今年第三季度屠宰量與第二季度相比將會(huì)下降。

　　荷蘭合作銀行表示，“(7月)創(chuàng)紀(jì)錄的降雨對牲畜生產(chǎn)的影響仍不明確。河南是中國最大的生豬生產(chǎn)省份之一，即使降雨的直接影響有限，但仍被認(rèn)為將對農(nóng)作物質(zhì)量、疾病擴(kuò)散和食物安全產(chǎn)生顯著間接影響。這將加大2021年生產(chǎn)恢復(fù)速度的不確定性。“