蛋雞
雞蛋
3月1日全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價3.53元/斤，較上周五降低0.14元/斤。元宵節(jié)前后院校陸續(xù)開學、食品企業(yè)按需生產(chǎn)，但終端需求低于業(yè)者預期，市場消化不快，加之養(yǎng)殖單位低價惜售，庫存壓力漸增，上周蛋價在短暫盤整后開啟下滑走勢。卓創(chuàng)資訊預計本周雞蛋價格先跌后穩(wěn)，降幅或在0.10元/斤左右。
商品代蛋雞苗
上周卓創(chuàng)資訊重點監(jiān)測市場商品代雞苗價格多數(shù)漲0.20-0.50元/羽，均價為3.60元/羽，環(huán)比漲幅9.09%，主流報價3.50-4.00元/羽，有高低價。春節(jié)過后，養(yǎng)殖單位補欄信心緩慢恢復，雞苗需求穩(wěn)定，目前多數(shù)企業(yè)雞苗訂單排至4月份，預計短期雞苗低價或補漲。
海蘭褐淘汰雞
3月1日全國主產(chǎn)區(qū)淘汰雞均價4.79元/斤，較上周五下跌0.03元/斤。目前適齡老雞較少，養(yǎng)殖單位有惜售心理，部分有強制換羽計劃，淘汰雞出欄量較少，低價收貨略難。下游屠宰企業(yè)產(chǎn)品消化不佳，走貨速度平平，農(nóng)貿(mào)市場銷量有限，整體銷售速度不理想。卓創(chuàng)資訊認為本周個別地區(qū)淘汰雞價格或小幅下跌。
生豬
上周國內(nèi)生豬價格止跌后連續(xù)上漲。3月1日全國外三元出欄均價29.66元/公斤，較2月22日漲8.64%。春節(jié)過后北方多地新發(fā)疫情趨于緩和，二次育肥客戶開始補欄，部分地區(qū)屠宰廠開始加大小白條凍品入庫，小體重豬價格止跌。3月初部分養(yǎng)殖場計劃出欄豬源偏少，多壓欄增重；同時，多地中小學院校陸續(xù)開學，對剛性需求略有支撐，供需雙向支撐，生豬價格止跌反彈。另外，上周北方多地雨雪天氣加重生豬調(diào)運阻力，豬價漲幅加大。截至目前，廣東外三元出欄價格31.00-31.60元/公斤，高價32.20元/公斤，河南良種豬28.00-29.00元/公斤。
本輪漲價主要原因為月初豬少及雨雪天氣的影響，目前需求端支撐一般，豬價難以持續(xù)上漲。但二次育肥補欄積極性偏高，隨著天氣轉(zhuǎn)晴，卓創(chuàng)資訊預計本周豬價或有一定回調(diào)，但難跌至前期低點。
白羽肉雞
毛雞
上周白羽肉雞價格上漲0.62元/斤，全國主產(chǎn)區(qū)肉雞收購均價4.57元/斤，較節(jié)前一周漲幅15.70%，同比漲幅77.82%。上周毛雞均價較節(jié)前明顯上漲，前期屠宰企業(yè)開工生產(chǎn)，毛雞出欄量少，養(yǎng)殖戶惜售，供應面提振下，雞價持續(xù)走高；后期產(chǎn)品市場交投欠佳，產(chǎn)品價格下滑，企業(yè)屠宰虧損，收購積極性較低，毛雞出欄稍有集中，走貨不快，雞價高位回落。本周屠宰企業(yè)恢復開工生產(chǎn)，產(chǎn)品走貨不快，企業(yè)收購積極性一般，毛雞出欄量稍增，供求尚可，卓創(chuàng)資訊預計周內(nèi)毛雞價格或大穩(wěn)小降。
雞苗
上周全國白羽肉雞苗均價5.45元/羽，較節(jié)前一周漲幅23.58%，同比漲幅111.24%。上半周毛雞價格高位上行，養(yǎng)殖戶整體補欄積極，孵化企業(yè)排苗節(jié)奏較快，雞苗價格持續(xù)走高。下半周毛雞價格漲后小幅回落，養(yǎng)殖戶面對高價雞苗以及飼料補欄心態(tài)逐漸謹慎，孵化企業(yè)排苗節(jié)奏略受影響，雞苗價格微降。近日雞苗及飼料價格高位，養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)殖戶補欄謹慎，孵化企業(yè)出苗節(jié)奏平穩(wěn)，預計短期內(nèi)雞苗價格趨穩(wěn)運行。正月下旬起，毛雞價格有下滑風險，毛雞出欄盈利收縮，養(yǎng)殖戶補欄量再度下降，卓創(chuàng)資訊預計雞苗價格或呈下行走勢。
分割品
上周白羽肉雞產(chǎn)品價格高位回落。板凍大胸周度均價11.33元/公斤，較節(jié)前一周漲幅9.15%，同比跌幅12.24%；大規(guī)格琵琶腿周度均價12.33元/公斤，較節(jié)前一周漲幅5.84%，同比跌幅24.54%。元宵節(jié)后開學在即，屆時產(chǎn)品價格跌至低位，部分經(jīng)銷商有適量補貨操作，預計產(chǎn)品價格或跌后小幅度反彈。由于節(jié)后市場消費仍處于低迷狀態(tài)，經(jīng)銷商補貨謹慎，卓創(chuàng)資訊預計后市肉雞產(chǎn)品價格大概率下滑。
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