【導(dǎo)語】2021年春節(jié)過后,開市蛋價(jià)較節(jié)前休市前蛋價(jià)調(diào)整幅度小,且蛋價(jià)遠(yuǎn)高于往年春節(jié)后蛋價(jià),但因飼料成本亦遠(yuǎn)高于往年同期,蛋雞養(yǎng)殖維持在虧損的狀態(tài)。因目前為雞蛋的消費(fèi)淡季,在高位飼料成本影響下,短期內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖或難以實(shí)現(xiàn)完全盈利。
春節(jié)假期過后,主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)在3.63-3.69元/斤之間窄幅波動(dòng)調(diào)整,節(jié)后開市價(jià)格較節(jié)前休市價(jià)格的價(jià)差在0.10元/以內(nèi)。目前產(chǎn)區(qū)多數(shù)地區(qū)雞蛋到戶價(jià)格在3.60-3.80元/斤,價(jià)格遠(yuǎn)高于往年春節(jié)過后的價(jià)格,但蛋雞養(yǎng)殖卻遲遲難以盈利。雞蛋價(jià)格處于歷史同期高位,蛋雞養(yǎng)殖卻呈現(xiàn)虧損的狀態(tài),最主要的原因在于玉米、豆粕價(jià)格走高,使得飼料成本持續(xù)維持在高位。
2019年雞蛋飼料成本相對穩(wěn)定,每斤雞蛋的飼料成本維持在2.70-2.85元,平均成本為2.76元。2020年受玉米、豆粕價(jià)格走高影響,飼料成本緩慢提升,單斤雞蛋的飼料成本由年初的2.74元漲至12月的3.32元,平均成本為2.99元,同比漲幅為8.33%。2021年初至今,玉米、豆粕價(jià)格高位盤整,蛋雞飼料成本維持在高位,遠(yuǎn)高于往年同期水平。目前多數(shù)地區(qū)每斤雞蛋的飼料成本在3.60-3.80元,高于往年同期將近1.00元,同比漲幅30%以上。整體看來,多數(shù)地區(qū)雞蛋價(jià)格在飼料成本線以下,蛋雞養(yǎng)殖維持在虧損狀態(tài)。
高位的蛋雞飼料延長了蛋雞養(yǎng)殖的虧損周期,同時(shí)也對養(yǎng)殖單位的補(bǔ)欄積極性形成一定的打擊。目前局部養(yǎng)殖單位繼續(xù)將補(bǔ)欄計(jì)劃推遲,少數(shù)則采取換羽的措施來降低補(bǔ)欄所帶來不確定性風(fēng)險(xiǎn)。
春節(jié)過后歷來是雞蛋的消費(fèi)淡季,加之目前雞蛋價(jià)格高于往年同期水平,終端消費(fèi)者對由成本所導(dǎo)致的蛋價(jià)并不買單,終端消化緩慢,且部分市場走貨情況不理想。部分市場生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存略有增加,走貨壓力漸增。但元宵節(jié)過后,學(xué)校陸續(xù)開始,市場需求或緩慢恢復(fù),同時(shí)目前飼料成本高位,養(yǎng)殖單位對低價(jià)抵觸心理較重,低價(jià)收貨的難度較大。供應(yīng)、需求相對制約,預(yù)計(jì)短期內(nèi)蛋價(jià)或以穩(wěn)為主,上下調(diào)整的空間均有限,蛋雞養(yǎng)殖或難以實(shí)現(xiàn)完全盈利。
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