近日，山東省畜牧總站發(fā)布了第6-7周山東省畜產(chǎn)品市場(chǎng)行情分析，根據(jù)發(fā)布的最新分析數(shù)據(jù)，關(guān)系群眾的肉籃子的豬肉、雞蛋等農(nóng)畜產(chǎn)品呈下降趨勢(shì)，并且后期還有望震蕩性回落，肉雞雞肉價(jià)格卻有上升的趨勢(shì)，快來看看詳細(xì)分析！
一、豬價(jià)節(jié)后逐步回落探底 后期呈下滑態(tài)勢(shì)
第6-7周，活豬價(jià)格繼續(xù)回落，跌破“30”高位。
綜合來看，春節(jié)后2-3月為傳統(tǒng)淡季，豬價(jià)承壓。加之近期儲(chǔ)備肉投放影響，疊加各地新冠疫情防控減少聚集性活動(dòng)影響消費(fèi)，短期豬價(jià)有一定壓制。整體看，節(jié)后，豬價(jià)仍以震蕩為主，總體呈下滑態(tài)勢(shì)。
二、雞蛋價(jià)格持續(xù)探底 仍有回落空間
第6-7周，山東省雞蛋價(jià)格繼續(xù)回落，向下探底。截至第7周末，山東省雞蛋銷售平均價(jià)格為8.62元/公斤，同比升高31.60%，環(huán)比回落1.26%。后市隨著供應(yīng)溫和增加，節(jié)后消費(fèi)漸次下滑，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格仍有回落空間，表現(xiàn)為震蕩性回落。
三、肉雞價(jià)格高位震蕩，仍有上升空間
第6-7周，山東省活雞價(jià)格高位震蕩，第6周回升至11.15元/公斤，創(chuàng)年內(nèi)歷史高位，隨后高位回落。截至第7周末，山東省活雞平均價(jià)格為10.74元/公斤，同比升高53.65%。
后市來看，肉雞仍存在上升的空間和動(dòng)力。從供應(yīng)端來看，由于屠宰后中間環(huán)節(jié)庫(kù)存偏低，節(jié)前毛雞價(jià)格創(chuàng)2020年新冠疫情以后毛雞最高價(jià)位，并且屠宰普遍在傳統(tǒng)正月十五、十六以后才能恢復(fù)正常生產(chǎn)，毛雞的供應(yīng)量小，價(jià)格維持高位。
需求方面，3月份即將面臨開學(xué)旺季到來，毛雞價(jià)格位于高位，短期雞價(jià)仍有上升空間，行業(yè)仍處于盈利狀態(tài)。
四、牛羊肉價(jià)格創(chuàng)新高后回落 上行動(dòng)力趨弱
第6-7周，山東省牛肉和羊肉價(jià)格探高后回落，后市向上動(dòng)力趨弱。從活?；钛蚴袌?chǎng)來看，活牛、活羊價(jià)格趨高后回落。截止第7周末，活牛為35.63元/公斤，同比升高15.05%，環(huán)比回落1.19%；活羊當(dāng)前最低價(jià)為34.00元/公斤，最高達(dá)到52.00元/公斤，全省平均為38.79元/公斤，同比升高13.95%，環(huán)比回落1.30%。
目前來看，受年后消費(fèi)階段性回落影響，牛羊肉短期內(nèi)價(jià)格處于高位震蕩態(tài)勢(shì)。據(jù)監(jiān)測(cè)，目前牛肉市場(chǎng)交易量環(huán)比回落18.27%；羊肉市場(chǎng)交易量環(huán)比回落17.59%。預(yù)計(jì)后期牛羊肉市場(chǎng)仍將維持偏緊的態(tài)勢(shì)，但上行動(dòng)力趨弱，短期內(nèi)高位調(diào)整。
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