3月17日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2016-03-17來(lái)源:豬易網(wǎng)文章編輯:島島評(píng)論:[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
|

2016年03月17日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）
區(qū)域
分類(lèi)
排名 省市 2016-03-16 2016-03-15 較昨日
漲跌		 較上周
漲跌
東北
25 遼寧省 18.41 18.30 0.10 0.07
26 吉林省 18.21 18.14 0.07 0.03
27 黑龍江 17.98 17.95 0.03 0.05
華北
19 北京市 19.00 18.96 0.04 0.37
15 天津市 19.11 18.83 0.28 0.39
23 河北省 18.83 18.77 0.07 0.34
21 山西省 18.91 18.79 0.12 0.40
22 內(nèi)蒙古 18.83 18.97 -0.13 0.33

華東
9 福建省 19.71 19.73 -0.02 0.07
2 浙江省 20.76 20.69 0.07 0.24
7 江蘇省 19.73 19.86 -0.13 0.22
17 山東省 19.04 18.96 0.08 0.35
8 安徽省 19.73 19.59 0.14 0.42
華中
10 江西省 19.64 19.55 0.09 0.24
11 湖北省 19.53 19.42 0.11 0.45
20 河南省 18.92 18.85 0.07 0.10
6 湖南省 19.92 19.88 0.05 0.30
華南
12 廣東省 19.50 19.39 0.11 0.09
13 廣西 19.24 19.21 0.02 0.18
西北
14 陜西省 19.18 19.16 0.02 0.58
18 甘肅省 19.03 18.92 0.11 0.16
16 寧夏 19.06 19.07 -0.01 0.00
24 新疆 18.52 18.42 0.11 0.69
西南
4 重慶市 20.34 20.31 0.03 0.28
3 四川省 20.45 20.48 -0.04 0.16
5 云南省 20.15 19.92 0.23 0.50
1 貴州省 20.87 20.91 -0.04 0.20
全國(guó)
有754名信息員
參與本日?qǐng)?bào)價(jià)		 19.36 19.30 0.06 0.27

2016年03月17日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）
區(qū)域
分類(lèi)
排名 省市 2016-03-16 2016-03-15 較昨日
漲跌		 較上周
漲跌
東北
24 遼寧省 18.22 18.13 0.08 0.08
25 吉林省 18.15 18.04 0.12 0.14
26 黑龍江 17.92 17.86 0.06 0.14
華北
15 北京市 18.80 18.80 0.00 0.40
21 天津市 18.63 18.63 0.00 0.39
22 河北省 18.57 18.45 0.12 0.39
18 山西省 18.74 18.62 0.12 0.44

華東
10 福建省 19.12 18.98 0.14 0.14
2 浙江省 20.51 20.52 -0.01 0.23
11 江蘇省 19.05 19.16 -0.11 0.42
20 山東省 18.69 18.62 0.07 0.35
6 安徽省 19.63 19.58 0.05 0.39
華中
8 江西省 19.43 19.31 0.13 0.20
12 湖北省 19.04 19.00 0.04 0.30
19 河南省 18.70 18.66 0.05 0.18
4 湖南省 19.75 19.72 0.02 0.01
華南
14 廣東省 18.82 18.73 0.09 0.14
17 廣西 18.76 18.71 0.04 0.11
7 海南省 19.45   0.00 0.00
西北
13 陜西省 18.99 18.92 0.07 0.61
16 甘肅省 18.79 18.66 0.14 0.28
23 新疆 18.42 18.37 0.06 0.62
西南
5 重慶市 19.73 20.01 -0.28 0.03
3 四川省 20.10 20.06 0.04 0.37
9 云南省 19.40 19.29 0.10 -0.05
1 貴州省 20.79 20.87 -0.07 -0.11
全國(guó)
有489名信息員
參與本日?qǐng)?bào)價(jià)		 19.08 19.03 0.05 0.26

2016年03月17日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）
區(qū)域
分類(lèi)
排名 省市 2016-03-16 2016-03-15 較昨日
漲跌		 較上周
漲跌
東北
23 遼寧省 18.01 17.87 0.15 0.12
24 吉林省 17.93 17.99 -0.06 -0.02
25 黑龍江 17.88 17.83 0.04 0.06
華北
12 北京市 18.60 18.60 0.00 0.60
14 天津市 18.54 18.32 0.22 0.81
20 河北省 18.17 18.08 0.09 0.32
11 山西省 18.63 18.42 0.21 0.44

華東
8 福建省 18.92 18.88 0.04 0.05
1 浙江省 20.35 20.41 -0.05 0.12
21 江蘇省 18.16 18.22 -0.06 0.37
19 山東省 18.26 18.18 0.08 0.31
6 安徽省 19.38 19.39 -0.00 0.29
華中
7 江西省 19.08 19.04 0.04 0.06
9 湖北省 18.76 18.55 0.22 0.32
18 河南省 18.42 18.34 0.08 0.17
4 湖南省 19.64 19.56 0.08 0.19
華南
10 廣東省 18.71 18.51 0.19 0.16
16 廣西 18.43 18.33 0.10 0.24
西北
17 陜西省 18.42 18.46 -0.04 0.38
15 甘肅省 18.50 18.37 0.13 0.19
22 新疆 18.03 18.04 -0.02 0.43
西南
3 重慶市 19.82 19.41 0.41 0.68
5 四川省 19.63 19.51 0.12 0.41
13 云南省 18.60 18.77 -0.17 0.16
2 貴州省 19.88 20.19 -0.31 0.21
全國(guó)
有438名信息員
參與本日?qǐng)?bào)價(jià)		 18.75 18.69 0.06 0.28

全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格

近期豬價(jià)走強(qiáng)養(yǎng)戶補(bǔ)欄信心恢復(fù)

　　2016年3月16日全國(guó)生豬均價(jià)18.42元/公斤，價(jià)格較昨日上漲0.4元/公斤，今日全瘦肉型生豬均價(jià)18.96元/公斤，價(jià)格較昨日上漲0.23元/公斤。今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)19省份豬價(jià)上漲，12省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為貴州，較昨日上漲0.02元/千克于20.80元/千克;全國(guó)最低價(jià)為黑龍江，較昨日上漲0.04元/千克于17.98元/千克。山西上漲0.08元/千克，內(nèi)蒙古上漲0.08元/千克，安徽上漲0.08元/千克，四川上漲0.07元/千克，浙江上漲0.04元/千克，廣東上漲0.04元/千克，小幅上漲。天津下跌0.08元/千克，湖北下跌0.04元/千克，江蘇下跌0.03元/千克，廣西下跌0.03元/千克，小幅下跌。河北、福建與昨日持平。

　　豬價(jià)漲跌互現(xiàn)。黑龍江8.9-9元/斤。浙江跌至10.2-10.3元/斤，較昨日下跌0.02元/斤。天津在9.0-9.3元/斤。河北主流價(jià)持平于9.1-9.4元/斤。河南在9.2-9.4元/斤，山東主流價(jià)9.2-9.4元/斤。廣東9.6-9.7元/斤，福建福州、漳州9.7-9.9元/斤。

　　豬價(jià)漲至階段性高點(diǎn)，豬周期高點(diǎn)附近的諸多現(xiàn)象顯現(xiàn),豬價(jià)漲勢(shì)放緩 繼續(xù)上漲動(dòng)力逐漸減弱

　　今日，國(guó)內(nèi)生豬均價(jià)繼續(xù)上漲，各省價(jià)格漲跌互現(xiàn)，且部分省份波動(dòng)幅度較大。東北地區(qū)豬價(jià)較穩(wěn)定，保持在9.0-9.1元/斤左右的水平;華北豬價(jià)上漲，尤其是河北，豬價(jià)上漲0.8元/公斤，山西漲0.1元/公斤;西北豬價(jià)互有漲跌，陜西漲0.2元/公斤，甘肅跌0.2元/公斤;華東豬價(jià)漲跌互現(xiàn)，江蘇漲0.5元/公斤，安徽漲0.2元/公斤，山東、上海穩(wěn)定，浙江下跌0.5元/公斤;華中豬價(jià)穩(wěn)中震蕩調(diào)整，局部漲幅較大，江西漲0.6元/公斤，河南跌0.2元/公斤，湖北跌0.1元/公斤;華南豬價(jià)上漲，廣東、廣西漲0.3-0.4元/公斤。今日全國(guó)瘦肉型生豬均價(jià)最高在江西、湖南，均價(jià)20元/公斤，最低在黑龍江，均價(jià)18元/公斤。

　　國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格上漲并漲破今年2月7日的階段性高點(diǎn)，創(chuàng)歷史新高的呼聲越來(lái)越高，而且由于近幾個(gè)月豬病情況嚴(yán)重，創(chuàng)新高的懸念已經(jīng)越來(lái)越小，只是時(shí)間的問(wèn)題。伴隨著豬價(jià)的上漲，豬市周期性最高點(diǎn)附近的諸多現(xiàn)象開(kāi)始出現(xiàn)，例如“千元仔豬”現(xiàn)象、提前預(yù)定種豬現(xiàn)象等，建議養(yǎng)殖戶保持清醒、謹(jǐn)慎補(bǔ)欄。

　　短期內(nèi)，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊張局面延續(xù)，屠宰企業(yè)觀望，養(yǎng)殖戶壓欄惜售，下游市場(chǎng)需求未見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)，缺乏強(qiáng)有力提振，預(yù)計(jì)豬價(jià)穩(wěn)中震蕩小幅上漲為主。

　　豬價(jià)漲勢(shì)趨緩，局部地區(qū)小幅回調(diào)。目前豬價(jià)呈現(xiàn)南高北低狀態(tài)，北豬南運(yùn)現(xiàn)象頻繁，或?qū)δ戏截i價(jià)造成一定沖擊。受消費(fèi)市場(chǎng)疲軟影響，豬價(jià)繼續(xù)上漲的動(dòng)力逐漸減弱。因近期豬價(jià)持續(xù)走強(qiáng)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄信心恢復(fù)，仔豬價(jià)格漲勢(shì)明顯，后期生豬出欄成本將明顯提升。

2016年3月上旬豬肉價(jià)格、旬比、同比

　　2016年3月上旬，全國(guó)豬肉（精瘦肉）平均價(jià)格為16.58元／斤，價(jià)格差為6.49元／斤。貴州豬肉價(jià)格最高，達(dá)到20.28元／斤，新疆豬肉價(jià)格最低，只有13.79元／斤。貴州、西藏的豬肉價(jià)格高于18.238元／斤（平均價(jià)格的10％以上）。青海、新疆的豬肉價(jià)格低于14.922元／斤（平均價(jià)格的10％以下）。

　　旬比：與2016年2月下旬比較，全國(guó)豬肉（精瘦肉）價(jià)格平均值旬比為-0.83%，豬肉價(jià)格下降。豬肉價(jià)格在個(gè)8地區(qū)提高，在2個(gè)地區(qū)不變，在21個(gè)地區(qū)下降。全國(guó)豬肉價(jià)格旬比變化區(qū)間-4.70%至3.47%，全國(guó)豬肉價(jià)格旬比變化跨度達(dá)到8.17%。

　　同比：與2015年3月上旬比較，全國(guó)豬肉（精瘦肉）價(jià)格平均值同比為16.79%，豬肉價(jià)格提高。豬肉價(jià)格在31個(gè)地區(qū)提高。全國(guó)豬肉價(jià)格同比變化區(qū)間：7.09%至28.08%，全國(guó)豬肉價(jià)格同比變化跨度達(dá)到20.99%。

豬評(píng)：豬價(jià)總體將繼續(xù)上漲 7-8月后豬源緊張情況或逐步緩解

　　據(jù)數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年3月17日全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為19.37元/千克，較昨日上漲0.06元/千克，較上周同期豬價(jià)(3月10日)上漲0.26元/千克。

　　今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)22省份豬價(jià)上漲，4省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為貴州，較昨日下跌0.06元/千克于20.82元/千克;全國(guó)最低價(jià)為黑龍江，較昨日上漲0.04元/千克于17.96元/千克。山東上漲0.17元/千克，甘肅上漲0.16元/千克，山西上漲0.15元/千克，天津上漲0.10元/千克，河北上漲0.10元/千克，江西上漲0.10元/千克，小幅上漲。江蘇下跌0.06元/千克，重慶下跌0.03元/千克，陜西下跌0.03元/千克，小幅下跌。廣西與昨日持平。

　　豬價(jià)小幅上漲。黑龍江8.9-9元/斤。浙江漲至10.3-10.4元/斤，較昨日上漲0.04元/斤。天津在9.2-9.5元/斤。河北主流價(jià)上漲至9.1-9.4元/斤。河南在9.2-9.4元/斤，山東主流價(jià)9.3-9.5元/斤。廣東9.6-9.7元/斤，福建福州、漳州9.7-9.9元/斤。

　　目前豬源緊張情況較為突出，短期內(nèi)無(wú)法緩解，豬價(jià)總體將繼續(xù)上漲，局部小幅震蕩。后市隨氣溫逐漸升高，豬肉消費(fèi)將受到進(jìn)一步抑制，加之生豬存欄逐漸增長(zhǎng)，7-8月后豬源緊張情況或逐步緩解，但豬價(jià)全年保持高位的可能性仍較大。

　　【近期熱點(diǎn)總結(jié)】農(nóng)業(yè)部日前公布了2016年2月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息，2月份能繁母豬存欄同比下降7.9%，環(huán)比下降0.6%;生豬存欄量同比下降5.5%，環(huán)比下降1.8%。生豬存欄、能繁母豬存欄持續(xù)明顯下降很好的解釋了今年春節(jié)以來(lái)豬價(jià)不降反而一路上行再創(chuàng)新高的反?，F(xiàn)象，現(xiàn)階段豬源短缺態(tài)勢(shì)遠(yuǎn)超預(yù)期，高價(jià)豬、千元仔豬未能有效刺激母豬補(bǔ)欄，產(chǎn)能去化遠(yuǎn)超市場(chǎng)預(yù)期，奠定市場(chǎng)長(zhǎng)期牛市基礎(chǔ)。短期內(nèi)，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊張局面延續(xù)，養(yǎng)殖戶壓欄惜售，但需求未見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)，利好缺乏，預(yù)計(jì)豬價(jià)高位震蕩為主。

　　全國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)上漲，但漲幅已放緩，有逐漸趨穩(wěn)跡象。北方豬價(jià)出現(xiàn)小漲，華東及西南地區(qū)豬價(jià)處于高位，領(lǐng)漲全國(guó)，南方豬價(jià)持續(xù)小幅上漲。目前，豬價(jià)在腌臘制品尚待消化、鮮肉消費(fèi)需求不足時(shí)仍持續(xù)上漲，究其原因仍為適重肥豬供應(yīng)偏緊：一是2014年末到2015年初大量母豬淘汰致產(chǎn)能不足;二是春節(jié)前豬價(jià)持續(xù)走高，多地透支了節(jié)后出欄的部分肥豬。目前仔豬價(jià)格上漲幅度較大，據(jù)農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)顯示上周仔豬價(jià)格已漲至37.54元/公斤，較往年同期上漲93.3%。望各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)衡量成本收益，適時(shí)、適度補(bǔ)欄;同時(shí)做好春季生豬尤其是仔豬的飼養(yǎng)管理，強(qiáng)化疫病防控，適時(shí)出欄。

　　豬價(jià)持續(xù)走向高位，白條銷(xiāo)量也持續(xù)走低，不少屠宰企業(yè)處于虧損狀態(tài)，時(shí)不時(shí)聽(tīng)聞?dòng)羞M(jìn)口肉的現(xiàn)象，這樣的確成為了一些屠宰企業(yè)應(yīng)對(duì)采購(gòu)成本高的辦法。經(jīng)營(yíng)困難讓屠宰企業(yè)開(kāi)始以各種方法應(yīng)對(duì)，進(jìn)口量、減量均成為備選方案，總之，白條價(jià)格與采購(gòu)成本價(jià)格的嚴(yán)重不合拍，讓國(guó)內(nèi)豬市正處于風(fēng)口浪尖，消費(fèi)與供給雙重低迷的情況下，鹿死誰(shuí)手，尚在不定之中。

研究：豬流行性腹瀉病毒能在飼料原料中存活

美國(guó)科學(xué)家最近的試驗(yàn)結(jié)果表明，豬流行性腹瀉病毒（PEDv）能在飼料原料的亞類(lèi)中存活。

為了展示豬流行性腹瀉病毒在飼料原料亞類(lèi)中的存活能力，科學(xué)家采用了一個(gè)模型，模擬飼料原料從中國(guó)運(yùn)輸?shù)矫绹?guó)的過(guò)程?？茖W(xué)家在《英國(guó)醫(yī)學(xué)委員會(huì)獸醫(yī)研究》中給出了這樣的結(jié)論：“概念驗(yàn)證表明，污染的飼料原料會(huì)成為豬流行性腹瀉病毒跨境的風(fēng)險(xiǎn)因素，也可以作為有效的緩解方法的鑒別手段。”

評(píng)估跨境風(fēng)險(xiǎn)的模型

科學(xué)家們寫(xiě)道，“該項(xiàng)研究描述了一個(gè)用來(lái)評(píng)估受豬流行性腹瀉病毒污染的豬飼料原料跨境風(fēng)險(xiǎn)以及展現(xiàn)兩種污染策略效果的模型，模型模擬的是從中國(guó)到美國(guó)的運(yùn)輸過(guò)程。”

“運(yùn)輸?shù)脑习ㄓ袡C(jī)和傳統(tǒng)的大豆和豆粕、鹽酸賴氨酸、D-L蛋氨酸、色氨酸、維生素A、D 、E、膽堿、載體（稻殼、玉米穗軸）和飼料級(jí)四環(huán)素，這些都接種了豬流行性腹瀉病毒。”

控制原料和處理

對(duì)控制原料和處理過(guò)程（原料加液態(tài)抗菌劑或者2%的中鏈脂肪酸混合物）進(jìn)行了試驗(yàn)。模型的持續(xù)期為37天，模擬2012年12月23日到2013年1月28日期間從中國(guó)北京到美國(guó)愛(ài)荷華州得梅因的運(yùn)輸過(guò)程。

為了模擬陸地和海上的條件，實(shí)驗(yàn)對(duì)儲(chǔ)藏所有容器的環(huán)境實(shí)驗(yàn)室設(shè)定了歷史溫度和相對(duì)濕度（% Rh）的數(shù)據(jù)。為了評(píng)估豬流行性腹瀉病毒在不同時(shí)間的生存能力，飼料原料被分到了4個(gè)批次樣本的1個(gè)批次中，每一個(gè)批次都代表著運(yùn)輸過(guò)程的一個(gè)具體環(huán)節(jié)。

1.第1批（第1環(huán)節(jié)） 模擬污染原料從北京的工廠（第1天）的運(yùn)輸過(guò)程。

2.第2批（環(huán)節(jié)1、2）模擬生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)缴虾５倪^(guò)程，包括等待運(yùn)送的時(shí)間（污染后1-8天）。

3.第3批（環(huán)節(jié)1、2、3）代表在中國(guó)的時(shí)間和跨越太平洋并進(jìn)入美國(guó)圣弗朗西斯科的時(shí)間（1-27天）。

4.第4批（環(huán)節(jié)1-4）代表之前的活動(dòng)，包括運(yùn)輸至美國(guó)愛(ài)荷華州得梅因的過(guò)程（污染后1-37天）。

在控制（未處理）原料的豆粕（有機(jī)和傳統(tǒng)）、維生素D、鹽酸賴氨酸和氯化膽堿中檢測(cè)到了具有活性的豬流行性腹瀉病毒。而在經(jīng)過(guò)液態(tài)抗菌劑或中鏈脂肪酸混合物處理的樣本中則沒(méi)有檢測(cè)到活性的豬流行性腹瀉病毒。

不能證明這是PEDv的傳播途徑

去年，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）指出，豬流行性腹瀉病毒可能是在2013年5月份通過(guò)手提袋進(jìn)入美國(guó)的。新的研究揭示了新的傳播途徑，但是并未證明2013年的PED疫情究竟由哪個(gè)途徑傳播開(kāi)來(lái)的?，F(xiàn)在確實(shí)能夠證明的是長(zhǎng)途飼料貿(mào)易可能存在相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。

首席研究員Scott Dee在采訪中表示，現(xiàn)在除了對(duì)數(shù)據(jù)展開(kāi)討論外人們還沒(méi)有準(zhǔn)備好付出具體的行動(dòng)。而這也是正是研究的目的所在——引起人們的關(guān)注，開(kāi)拓思路，展開(kāi)討論。

分析師：盡量不要安排9-11月出欄

　　據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，今年春節(jié)以來(lái)，菜價(jià)可算是漲瘋了。肉價(jià)也不含糊。如今的豬肉價(jià)格再次逼近歷史高位。好多人感慨，炒盤(pán)菜手都得發(fā)抖了。
 
　　以前都管飛漲的雞蛋叫“火箭蛋”，如今豬肉也收獲了“火箭豬”的美名，可見(jiàn)肉價(jià)漲得有多猛。火箭豬一飛沖天，提供動(dòng)力的“燃料”在哪里？還有啊，這豬價(jià)到底還能飛多久？
 
　　安徽省肥西縣官亭鎮(zhèn)農(nóng)民王家法養(yǎng)了三萬(wàn)多頭豬，其中光是能繁母豬就有1500頭。前兩年，整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)都不景氣，好多養(yǎng)豬人被迫退出。咬牙熬過(guò)來(lái)的他，暗自慶幸趕上了好時(shí)候。
 
　　王家法：跟去年這個(gè)時(shí)候相比，變化非常大。去年這個(gè)時(shí)候還是虧本的，七月份以后，恢復(fù)了正常，從保本有利潤(rùn)一直到現(xiàn)在，今年過(guò)了春節(jié)以后一路飆升，這才是真正賺錢(qián)了?，F(xiàn)在一頭豬凈利潤(rùn)可能在五百到六百。
 
　　今年春節(jié)以來(lái)，生豬行情持續(xù)堅(jiān)挺，并保持不斷上漲的態(tài)勢(shì)。目前，生豬的出欄價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了18.6元/公斤，這比近5年來(lái)的最高點(diǎn)只差了1毛錢(qián)。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，目前的高價(jià)位，表明當(dāng)前生豬市場(chǎng)供需矛盾非常突出。
 
　　馮永輝：春節(jié)前后的這波疫情是導(dǎo)致價(jià)格上漲的一個(gè)很重要的原因，這種疫情導(dǎo)致存活率比較低，尤其是中大豬、育肥豬的死亡率比以前有所增加，導(dǎo)致現(xiàn)在三四月份的消費(fèi)淡季，供應(yīng)出現(xiàn)比較緊張、短缺，所以價(jià)格出現(xiàn)上漲。
 
　　生豬市場(chǎng)的供需緊張，迅速傳遞到豬肉市場(chǎng)，北京新發(fā)地市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，最近這一個(gè)星期，豬肉平均價(jià)格維持在11.5元/斤左右，相對(duì)去年同期上漲六成多。新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部部長(zhǎng)劉通指出，在供應(yīng)偏緊的情況下，對(duì)后續(xù)行情的預(yù)期進(jìn)一步推高了價(jià)格。
 
　　劉通：毛豬供應(yīng)偏緊造成這個(gè)價(jià)格上漲的，這是一個(gè)主要的誘因。還有對(duì)肉價(jià)上漲的預(yù)期拉動(dòng)，養(yǎng)殖場(chǎng)包括養(yǎng)豬戶有惜售、抬價(jià)的心理，也催高了肉價(jià)的上漲。屠宰場(chǎng)在這里邊，也推動(dòng)肉價(jià)上漲。
 
　　據(jù)測(cè)算，目前全國(guó)能繁母豬存欄量約3700萬(wàn)頭，相比市場(chǎng)供需平衡所需的4100萬(wàn)-4400萬(wàn)頭，仍有較大缺口，加之仔豬生長(zhǎng)出欄需要周期，短期內(nèi)生豬供應(yīng)緊張的局面難以有效緩解。劉通指出，未來(lái)一段時(shí)間，生豬和豬肉價(jià)格仍將持續(xù)高位，甚至再創(chuàng)新高。
 
　　劉通：目前來(lái)看，三四月份就可能還要保持非常堅(jiān)挺的價(jià)位。今年的5到8月份，很有可能生豬的價(jià)格會(huì)突破二十塊錢(qián)一公斤，而且可能會(huì)把歷史新高大幅度地提高。我們覺(jué)得極有可能會(huì)接近21塊錢(qián)每公斤。這樣所對(duì)應(yīng)養(yǎng)豬的利潤(rùn)可能要達(dá)到一千塊錢(qián)了。這次有可能會(huì)持續(xù)長(zhǎng)達(dá)半年以上。
 
　　豬肉價(jià)格大漲，養(yǎng)殖戶迎來(lái)重大利好。但這并不是說(shuō)，現(xiàn)在補(bǔ)欄就能賺錢(qián)，甚至還可能虧本。馮永輝指出，現(xiàn)在補(bǔ)欄的仔豬，可能趕不上這輪豬價(jià)上漲，建議養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎補(bǔ)欄，擇機(jī)出欄。
 
　　馮永輝：對(duì)于想補(bǔ)欄母豬的人來(lái)說(shuō)，我們覺(jué)得還是可以適當(dāng)補(bǔ)欄，但是不能過(guò)度補(bǔ)，補(bǔ)欄仔豬就如同賭博了，其實(shí)我們不建議養(yǎng)殖戶今年去補(bǔ)仔豬的。出欄一定要錯(cuò)過(guò)高峰期，今年的5-8月份是比較合適的，今年年底是比較合適的，盡量不要安排9-11這仨月出欄。

豬糧比創(chuàng)新高 該不該補(bǔ)欄聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家怎么說(shuō)

　　近日，生豬行情一路看漲，飼料價(jià)格連續(xù)看跌，生豬養(yǎng)殖行業(yè)效益猛增，養(yǎng)殖一頭生豬利潤(rùn)超過(guò)600元，達(dá)到近5年歷史最高位。
 
　　針對(duì)如此旺市，不少生豬養(yǎng)殖戶蠢蠢欲動(dòng)，準(zhǔn)備追加投入，積極補(bǔ)欄仔豬，豪賭下一輪的生豬價(jià)格。但也有業(yè)界人士提醒，當(dāng)前的生豬旺市，屬于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的偶然現(xiàn)象，且市場(chǎng)未來(lái)難以預(yù)測(cè)，建議謹(jǐn)慎補(bǔ)欄。
 
　　業(yè)界經(jīng)驗(yàn)
 
　　走向不明朗補(bǔ)欄須謹(jǐn)慎
 
　　四川省農(nóng)業(yè)廳生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，3月第二周我省68個(gè)監(jiān)測(cè)縣仔豬價(jià)格繼續(xù)引領(lǐng)肥豬、母豬和豬肉價(jià)格全面上漲。育肥豬均價(jià)19.1元/公斤，漲0.16元/公斤；仔豬均價(jià)28.95元/公斤，漲0.95元/公斤；后備母豬均價(jià)1358元/頭，漲6元/頭；豬肉零售均價(jià)29.37元/公斤，漲0.08元/公斤；玉米均價(jià)2.25元/公斤，小麥麩均價(jià)1.82元/公斤，跌0.01元/公斤；育肥豬配合料均價(jià)3.31元/公斤，跌0.02元/公斤。豬糧比上升0.11點(diǎn)到8.49比1，上破2011年最高點(diǎn)，育肥場(chǎng)戶出欄一頭肥豬平均盈利已超過(guò)680元。
 
　　豬價(jià)節(jié)節(jié)攀高，養(yǎng)殖戶效益猛增，面對(duì)當(dāng)前的火熱豬市，不少養(yǎng)殖戶發(fā)問(wèn)：可否擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，追加仔豬投入？對(duì)此，長(zhǎng)期從事生豬養(yǎng)殖的羅江縣中橋生豬專(zhuān)合社負(fù)責(zé)人劉恒春認(rèn)為，要謹(jǐn)慎對(duì)待，不可盲目跟風(fēng)。
 
　　3月15日，劉恒春告訴記者，目前當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上生豬出欄價(jià)為20元/公斤，仔豬價(jià)為29元/公斤，均達(dá)到了近年來(lái)的最高峰。“生豬價(jià)格高，是因?yàn)榇汗?jié)后生豬存欄少，供應(yīng)少所以價(jià)格高，仔豬價(jià)格高是因?yàn)槿ツ甑滓詠?lái)的豬市行情看好，提振了養(yǎng)殖戶的信心，拉高了仔豬價(jià)格。”
 
　　“從2012年至2014年，生豬行情持續(xù)低迷，即使傳統(tǒng)的春節(jié)消費(fèi)旺季也未能提升生豬價(jià)格，但2015年卻迎來(lái)轉(zhuǎn)好。豬市風(fēng)云變幻，誰(shuí)都說(shuō)不清，更不能盲目跟風(fēng)。”劉恒春說(shuō)，他認(rèn)為在現(xiàn)在這個(gè)行情高峰時(shí)刻，不宜及時(shí)補(bǔ)欄。因?yàn)槲磥?lái)市場(chǎng)走向不明朗，此時(shí)高價(jià)補(bǔ)欄，抬高了養(yǎng)殖成本。“當(dāng)前影響生豬市場(chǎng)的可變因素太多，暫時(shí)的行情走好并不能保證生豬價(jià)格的長(zhǎng)期全線飄紅，建議養(yǎng)殖戶冷靜處理。”
 
　　據(jù)悉，劉恒春所在的專(zhuān)合社常年養(yǎng)殖生豬10000余頭，今年1月便開(kāi)始陸續(xù)補(bǔ)欄生豬，在前期仔豬價(jià)格平穩(wěn)時(shí)，補(bǔ)欄了6000頭仔豬，目前該專(zhuān)合社補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，正在觀望市場(chǎng)。
 
　　專(zhuān)家提醒
 
　　養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄需從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮
 
　　根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，每年春節(jié)后，豬市便進(jìn)入淡季，供應(yīng)減少，需求也減少，但今年為何卻一反常態(tài)，呈現(xiàn)肥豬和仔豬價(jià)格齊升的現(xiàn)象？
 
　　“此輪生豬價(jià)格上漲，飼料價(jià)格走低，養(yǎng)殖效益高漲，有必然因素，但也有偶然因素。”省農(nóng)業(yè)廳信息中心主任錢(qián)亮認(rèn)為，導(dǎo)致當(dāng)前生豬行情走火的原因一是全國(guó)性的母豬存欄量減少，導(dǎo)致產(chǎn)能不足；二是農(nóng)業(yè)面源污染治理深入推進(jìn)，關(guān)閉了一部分不合環(huán)保要求的養(yǎng)殖場(chǎng)；三是推行“限養(yǎng)區(qū)”“禁養(yǎng)區(qū)”，部分養(yǎng)殖戶被迫退出，多因素疊加，導(dǎo)致生豬供應(yīng)偏緊，價(jià)格上漲；而外地廉價(jià)飼料涌入，又拉低了飼料的市場(chǎng)價(jià)格，提高了養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)空間。
　　“去年我省生豬養(yǎng)殖戶開(kāi)年即虧損，平均每頭虧損180元以上，但3月下旬開(kāi)始觸底回升，下半年平均每頭生豬利潤(rùn)超過(guò)400元，全年扣除虧損后，平均每頭生豬盈利在200元左右。”錢(qián)亮表示，和往年相比，去年虧損、觸底、反轉(zhuǎn)、盈利時(shí)間均提前1個(gè)月左右，由此可見(jiàn)，生豬市場(chǎng)行情難料，不能以一時(shí)的供求關(guān)系決定養(yǎng)殖規(guī)模。
 
　　錢(qián)亮認(rèn)為，當(dāng)前的生豬行情和飼料行情已經(jīng)與國(guó)際市場(chǎng)接軌，未來(lái)的市場(chǎng)走勢(shì)難以把握和預(yù)判，建議養(yǎng)殖戶從長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃考慮，謹(jǐn)慎補(bǔ)欄，不要盲目跟風(fēng)。
 
　　鏈接：
 
　　豬糧比是生豬價(jià)格和生豬主要飼料玉米價(jià)格的比值，反映生豬養(yǎng)殖的盈虧狀況。5.5∶1—5.8∶1被視為生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點(diǎn)的合理區(qū)間，豬糧比越高，說(shuō)明養(yǎng)殖利潤(rùn)越高，反之則越差。

周期性下跌期結(jié)束 轉(zhuǎn)入新一輪豬周期的周期性上漲期

　  全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)18.73元/公斤達(dá)到階段性高點(diǎn)，創(chuàng)2011年10月5日以來(lái)的最高，距離歷史最高點(diǎn)2011年6月22日的19.6元/公斤不到5%的距離；豬料比價(jià)、豬糧比價(jià)均接近歷史最高點(diǎn)，自繁自養(yǎng)頭均盈利也接近歷史高點(diǎn)。同時(shí)，豬市周期性最高點(diǎn)附近的諸多現(xiàn)象開(kāi)始出現(xiàn)，“千元仔豬”現(xiàn)象、提前預(yù)定種豬現(xiàn)象等。
 
　　在豬價(jià)距離歷史最高點(diǎn)僅剩不到5%距離的情況下，由于玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格并未出現(xiàn)同步跟漲，反而跌至近幾年的最低點(diǎn)，“極其配合”的將豬料比價(jià)和豬糧比價(jià)均推向了歷史最高點(diǎn)附近。豬料比價(jià)歷史最高點(diǎn)為2011年6月28日的6.97:1，目前周豬料比價(jià)已至6.75:1，瘦肉型豬豬料比價(jià)達(dá)到6.96:1。豬糧比價(jià)歷史最高點(diǎn)為2008年4月15日前后的9.87:1，本周豬糧比價(jià)已漲至9.54:1，瘦肉型豬豬糧比價(jià)已達(dá)到9.84:1。
 
　　當(dāng)前生豬市場(chǎng)如此火爆，創(chuàng)歷史新高的呼聲越來(lái)越高，而且從近幾個(gè)月的豬病情況來(lái)看，懸念已經(jīng)越來(lái)越小，創(chuàng)新高僅剩時(shí)間問(wèn)題，甚至可以說(shuō)已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。但一年之前的這個(gè)時(shí)候卻正是“黎明前最后的黑夜”——2015年3月18日生豬市場(chǎng)迎來(lái)周期性拐點(diǎn)，上一輪周期性下跌期結(jié)束，轉(zhuǎn)入新一輪豬周期的周期性上漲期。
 
　　僅僅一年的時(shí)間，我們的生豬市場(chǎng)就完成了由周期性最低點(diǎn)向周期性最高點(diǎn)附近的快速?zèng)_刺，豬價(jià)從11.6元/公斤漲至18.7元/公斤，上漲了60%。歷史總是驚人的相似，上輪豬周期也是用了一年多點(diǎn)的時(shí)間就完成了整個(gè)周期性上漲期，由2010年6月周期性最低點(diǎn)的9.6元/公斤，漲至2011年6月周期性最高點(diǎn)19.6元/公斤。
 
　　史上，只要生豬市場(chǎng)進(jìn)入周期性最高峰附近的區(qū)域，整個(gè)生豬市場(chǎng)就會(huì)進(jìn)入失去理智、近乎瘋狂的模式，人性中貪婪、好賭的弱點(diǎn)便開(kāi)始顯現(xiàn)。當(dāng)前15公斤左右的三元仔豬已經(jīng)將近1000元/頭，大部分種豬場(chǎng)的二元母豬已經(jīng)從50公斤以上的標(biāo)準(zhǔn)體重賣(mài)到了25公斤以下，而且提前交定金預(yù)定。
 
　　補(bǔ)欄千元仔豬就像“養(yǎng)豬人拿起了骰子”簡(jiǎn)直就是賭博的話，那么哄搶母豬就像是“養(yǎng)豬人拿起了刀子”最終將革了自己的命。生豬市場(chǎng)一旦開(kāi)啟瘋狂補(bǔ)欄母豬模式，就意味著確定了開(kāi)始周期性下跌的時(shí)間表，并且終將步入“母豬補(bǔ)欄補(bǔ)到過(guò)剩，豬價(jià)下跌跌至虧損”的老路。歷史總是一遍遍的重演！
 

總理今天做出八個(gè)承諾 養(yǎng)豬人你最期待哪個(gè)？

　　事關(guān)中國(guó)未來(lái)走向的兩會(huì)今日（3月16日）就全部結(jié)束了。李克強(qiáng)總理在會(huì)后的答記者問(wèn)上都說(shuō)了什么，透露了什么信號(hào)？以下是李克強(qiáng)答記者問(wèn)上做出的八個(gè)承諾，趕緊來(lái)看吧：
 
　　承諾一：“五險(xiǎn)一金”總體上有適當(dāng)調(diào)整空間，可以給地方更多的自主權(quán)
 
　　李克強(qiáng)在回答央視記者關(guān)于“五險(xiǎn)一金”的問(wèn)題時(shí)表示，“五險(xiǎn)一金”從總體上看還是有適當(dāng)調(diào)整的空間，各地情況不同。我前面已經(jīng)說(shuō)了，社會(huì)保障基金是充裕的，在國(guó)家規(guī)定的統(tǒng)一框架下，可以給地方更多的自主權(quán)，讓他們根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，階段性地、適當(dāng)?shù)叵抡{(diào)“五險(xiǎn)一金”的繳存比例是可以做的?？偟氖亲屍髽I(yè)多減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)，讓職工多拿一點(diǎn)現(xiàn)金。
 
　　承諾二：老有所養(yǎng)不會(huì)、也絕不能是一句空話
 
　　大家都有退休、都有需要養(yǎng)老的一天，這里我想做個(gè)安民告示，從全面長(zhǎng)期來(lái)看，中國(guó)政府對(duì)中國(guó)公民保證養(yǎng)老金發(fā)放是沒(méi)有問(wèn)題的。我們?nèi)ツ牮B(yǎng)老保險(xiǎn)收支節(jié)余3400多億元，累計(jì)節(jié)余34000多億元，我們還有全國(guó)的社會(huì)保障基金儲(chǔ)備16000億元沒(méi)有動(dòng)，同時(shí)還能夠劃撥?chē)?guó)有資產(chǎn)來(lái)充實(shí)養(yǎng)老基金。所以可以肯定地說(shuō)，老有所養(yǎng)不會(huì)、也絕不能是一句空話。
 
　　承諾三：爭(zhēng)取用兩年時(shí)間老年人跨省異地住院費(fèi)用能夠直接結(jié)算
 
　　李克強(qiáng)總理表示，政府下決心要推進(jìn)全國(guó)醫(yī)保聯(lián)網(wǎng)。要在今年基本解決省內(nèi)就醫(yī)異地直接結(jié)算的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取用兩年時(shí)間，使老年人跨省異地住院費(fèi)用能夠直接結(jié)算，使合情合理的異地結(jié)算問(wèn)題不再成為群眾的痛點(diǎn)。
 
　　承諾四：金融市場(chǎng)下一步要這么辦
 
　　李克強(qiáng)表示，金融首要的任務(wù)是支持實(shí)體經(jīng)濟(jì)。去年的降息、降準(zhǔn)、定向降準(zhǔn)等措施不是量化寬松，主要還是為了降低實(shí)體經(jīng)濟(jì)融資成本。金融機(jī)構(gòu)還是要支持實(shí)體經(jīng)濟(jì)，尤其是小微企業(yè)，決不能“脫實(shí)”下去。金融要防范風(fēng)險(xiǎn)，去年金融金融機(jī)構(gòu)不良貸款比例上升，但我們有抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。
 
　　推進(jìn)市場(chǎng)化、法治化的改革
 
　　不論是股市、債市、匯市這些金融市場(chǎng)，本質(zhì)上是市場(chǎng)，還是要推進(jìn)市場(chǎng)化、法治化的改革。
 
　　堅(jiān)定不移地發(fā)展多層次的資本市場(chǎng)
 
　　李克強(qiáng)表示，不管市場(chǎng)發(fā)生怎樣的波動(dòng)，我們還是要堅(jiān)定不移地發(fā)展多層次的資本市場(chǎng)，而且也可以通過(guò)市場(chǎng)化債轉(zhuǎn)股的方式來(lái)逐步降低企業(yè)的杠桿率。
 
　　積極保護(hù)金融消費(fèi)者和投資者合法權(quán)益
 
　　完善和改革金融監(jiān)管是一個(gè)過(guò)程，當(dāng)前各有關(guān)部門(mén)和地方還是要按照已定的職能履行職責(zé)，守土有責(zé)，絕不能有任何的松懈，而且還要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，這也是保護(hù)好金融消費(fèi)者和投資者的合法權(quán)益，否則可就要拿你是問(wèn)了。
 
　　力爭(zhēng)今年開(kāi)通深港通
 
　　我們已經(jīng)開(kāi)通了滬港通，積累了比較豐富的經(jīng)驗(yàn)，而且實(shí)踐表明，對(duì)兩地都有好處?，F(xiàn)在內(nèi)地和香港正在密切磋商，力爭(zhēng)今年開(kāi)通深港通。
 
　　承諾五：產(chǎn)能要去，但大量職工的飯碗不能丟
 
　　回應(yīng)去產(chǎn)能問(wèn)題時(shí)，李克強(qiáng)總理是這樣說(shuō)的：“下一步要推進(jìn)去產(chǎn)能，我們必須做到產(chǎn)能要去，但大量職工的飯碗不能丟，而且爭(zhēng)取讓他們拿上新飯碗。對(duì)于一時(shí)尚不能夠做到的，中央財(cái)政和地方財(cái)政有能力進(jìn)行妥善安置。中央已經(jīng)建立了1000億元主要用于轉(zhuǎn)崗安置的專(zhuān)項(xiàng)資金，如有需要還可以增加。”
 
　　承諾六：還有不少證照是沒(méi)有必要的，今年也要砍掉一半
 
　　李克強(qiáng)表示，簡(jiǎn)政放權(quán)是轉(zhuǎn)變政府職能的關(guān)鍵。我們這兩年推進(jìn)商事制度改革，從證照合一到一證一碼，就是一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程。結(jié)果激發(fā)了很大的群眾創(chuàng)業(yè)熱情，就是到現(xiàn)在，每天還有近3萬(wàn)個(gè)市場(chǎng)主體誕生。這個(gè)領(lǐng)域能做到，為什么其他領(lǐng)域就做不到？所以要給他們下達(dá)硬任務(wù)、排時(shí)間表。不僅如此，還有不少證照是沒(méi)有必要的，今年也要砍掉一半。還要推動(dòng)優(yōu)化服務(wù)，比如像政務(wù)公開(kāi)加上互聯(lián)網(wǎng)，讓群眾少跑腿，還能夠辦成事。
 
　　承諾七：群眾看不懂的就要解釋
 
　　李克強(qiáng)總理指出，政務(wù)公開(kāi)該公開(kāi)就要公開(kāi)，讓群眾像掃二維碼一樣，（對(duì)公開(kāi)內(nèi)容）清清楚楚。政府權(quán)力清單要上網(wǎng)，政府的權(quán)力運(yùn)行也要在網(wǎng)上留下痕跡。還要回應(yīng)社會(huì)的關(guān)切，群眾看不懂就要解釋、該修改的就要修改，要讓政策的內(nèi)涵透明。
 
　　承諾八：中國(guó)完不成主要經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，那是不可能的
 
　　李克強(qiáng)指出，中國(guó)完不成主要經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，那是不可能的。對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好充滿信心，中國(guó)市場(chǎng)還有很大的潛力。政府確實(shí)還管了一些不該管的束縛生產(chǎn)力發(fā)展的事情，同時(shí)保障公平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境監(jiān)管沒(méi)有完全到位。
 
　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)這幾年增速是在放緩，但還是實(shí)現(xiàn)了比較充分的就業(yè)。世界經(jīng)濟(jì)走勢(shì)還不確定，不穩(wěn)定的因素在增加。中國(guó)并沒(méi)有采用強(qiáng)刺激，而是推進(jìn)結(jié)構(gòu)性改革。我們有政策儲(chǔ)備，中國(guó)經(jīng)濟(jì)還會(huì)有小幅短期波動(dòng)。
 

來(lái)自需求端的思考：屠宰企業(yè)深虧之后豬價(jià)會(huì)怎樣

　　供給已經(jīng)增加:15年5月母豬產(chǎn)能已企穩(wěn)并恢復(fù)正增長(zhǎng),14個(gè)月后商品豬供應(yīng)增加:首先環(huán)保政策高壓點(diǎn)已過(guò),不會(huì)大規(guī)模拆豬場(chǎng)。其次,種豬場(chǎng)母豬補(bǔ)欄加快,2015年二季度以后種豬銷(xiāo)售量同比逐月增加,全年種豬銷(xiāo)售量同比增加40.9%。最后,2015年母豬淘汰量同比下滑50%以上,自留母豬數(shù)量大幅提升。自留母豬+種豬場(chǎng)母豬補(bǔ)欄(農(nóng)業(yè)部口徑)口徑下母豬存欄量預(yù)計(jì)已經(jīng)企穩(wěn)。2)低價(jià)進(jìn)口肉大幅提升:進(jìn)口肉自2015年4月份開(kāi)始不斷加速上漲,至2016年1月我國(guó)進(jìn)口肉共9.7萬(wàn)噸,同比增加56%。下半年開(kāi)始進(jìn)口肉有望持續(xù)上漲,增加供給壓力。
 
　　需求端:老百姓不吃高價(jià)豬肉-豬肉剛需量長(zhǎng)期下降,其他肉類(lèi)價(jià)格不高抑制鮮肉價(jià)格高位大幅上漲:1)豬肉長(zhǎng)期需求向下,替代肉類(lèi)多樣化:中國(guó)人均蛋白消費(fèi)偏少,脂肪消費(fèi)偏高。豬肉蛋白含量一般,脂肪含量高,在健康消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下容易被牛肉、羊肉、雞肉等高蛋白、低脂肪的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白替代。2)替代蛋白價(jià)格平穩(wěn),抑制豬價(jià)大幅上漲:部分地區(qū)豬肉零售價(jià)格高達(dá)30元/kg,直逼羊肉價(jià)格。牛肉、羊肉、雞肉等其他肉類(lèi)價(jià)格相對(duì)平穩(wěn),替代效應(yīng)加大,豬肉消費(fèi)下滑,從而抑制豬價(jià)大幅上漲。節(jié)后終端豬肉消費(fèi)低迷,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)白條肉價(jià)格不斷走低,草根調(diào)研顯示超市鮮肉動(dòng)銷(xiāo)變緩。
 
　　需求端-屠宰行業(yè)無(wú)法順價(jià)銷(xiāo)售,嚴(yán)重虧損,縮量壓價(jià)動(dòng)力加大,豬肥了沒(méi)人要,倒逼上游降價(jià):2015年3月以來(lái),生豬價(jià)格持續(xù)上漲,屠宰企業(yè)被動(dòng)接受高成本。而終端需求低迷提價(jià)幅度受限。屠宰企業(yè)兩端受擠壓,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)大量企業(yè)虧損。從2015年1月至今國(guó)內(nèi)已有31家規(guī)模屠宰場(chǎng)在本輪競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰,淘汰產(chǎn)能達(dá)1500萬(wàn)頭,占比1.8%。同時(shí)目前還有一部分實(shí)力小、產(chǎn)量小的屠宰廠在關(guān)門(mén)停產(chǎn)的邊緣。未停產(chǎn)企業(yè)日均屠宰量同比下滑至少33.5%。養(yǎng)殖行業(yè)集中度提升明顯,同時(shí)飼料價(jià)格下降,但肉料比經(jīng)濟(jì)性導(dǎo)致上游降價(jià)只是個(gè)時(shí)間問(wèn)題,但是本輪此時(shí)間更長(zhǎng)。
 
　　建議:豬價(jià)3Q16或有高點(diǎn),4Q16關(guān)注豬價(jià)回落風(fēng)險(xiǎn)。1)由于16年年初出現(xiàn)極寒天氣+南方疫情+過(guò)高的仔豬價(jià)格導(dǎo)致仔豬存活率低導(dǎo)致補(bǔ)欄速度慢,6-8月豬價(jià)有新高可能,但持續(xù)時(shí)間很短;2)本次豬價(jià)暴漲帶來(lái)后期巨大的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),目前種豬企業(yè)訂單已經(jīng)排到6月,仔豬價(jià)格更是離譜,一旦豬價(jià)回落將會(huì)帶來(lái)農(nóng)民的巨大損失,之后的豬價(jià)可能創(chuàng)下新低,下一次豬周期可能去產(chǎn)能更徹底,但長(zhǎng)期看有利于行業(yè)發(fā)展。
 

中美豬肉市場(chǎng)月度跟蹤：1月美國(guó)出口中國(guó)豬肉量同比下降41.5%

　　[摘要]
 
　　行業(yè)近況我們結(jié)合中金獨(dú)家的商超肉制品消費(fèi)數(shù)據(jù)，以及中美兩國(guó)農(nóng)業(yè)部的權(quán)威數(shù)據(jù)，定期跟蹤雙匯發(fā)展(19.85,0.010,0.05%)和萬(wàn)洲國(guó)際在中美兩國(guó)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
 
　　商超數(shù)據(jù)顯示，雙匯肉制品1月銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額同比增速由負(fù)轉(zhuǎn)正，分別為1.7%和6.7%；1月中國(guó)生豬均價(jià)17.57元/公斤，同比去年增長(zhǎng)31.9%，環(huán)比12月上升5.3%；美國(guó)1月豬價(jià)仍處于較低水平的5.96元/公斤（43.60美元/英擔(dān)），中美生豬價(jià)差維持在194.9%的較高水平。1月中國(guó)進(jìn)口美國(guó)豬肉量同比降低41.5%，環(huán)比12月增長(zhǎng)44.5%。
 
　　評(píng)論雙匯集團(tuán)（中國(guó)市場(chǎng)）：1月改善明顯，期待新品表現(xiàn)肉制品：中金商超數(shù)據(jù)顯示，1月肉制品行業(yè)銷(xiāo)量同比增速由負(fù)轉(zhuǎn)正至11.7%，改善明顯。其中雙匯同比增長(zhǎng)1.7%。1月商超銷(xiāo)售額行業(yè)同比增速由負(fù)轉(zhuǎn)正至18.5%，雙匯同比增長(zhǎng)6.7%。我們認(rèn)為下游肉制品銷(xiāo)售春節(jié)前后有所改善，16年雙匯新品的加速推進(jìn)也有助于公司實(shí)現(xiàn)量利齊升。目前雙匯旗下Smithfield新品已經(jīng)開(kāi)始鋪貨，產(chǎn)能充足后將會(huì)加速全國(guó)推廣，效果值得期待。
 
　　屠宰：伴隨小型屠宰企業(yè)的退出，雙匯作為業(yè)內(nèi)最具市場(chǎng)份額搶占實(shí)力的公司，預(yù)計(jì)16年1~-2月屠宰量增速可觀。屠宰上量有助于帶動(dòng)總收入占比四成的上游業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。
 
　　史密斯菲爾德（美國(guó)市場(chǎng)）：中美豬價(jià)差維持高位，出口有望增加美國(guó)豬價(jià)1月環(huán)比下降24.0%，豬糧比維持在5.40低位，我們預(yù)計(jì)美國(guó)養(yǎng)殖板塊頭均營(yíng)業(yè)利潤(rùn)5~8美元/頭，同時(shí)下游肉制品銷(xiāo)量正增長(zhǎng)，帶動(dòng)盈利改善。
 
　　根據(jù)USDA公布數(shù)據(jù)，1月美國(guó)出口中國(guó)豬肉量同比下降41.5%，目前中美豬肉價(jià)差194.9%，維持高位，預(yù)計(jì)未來(lái)出口到中國(guó)的豬肉將繼續(xù)增加。
 
　　估值與建議雙匯發(fā)展和萬(wàn)洲國(guó)際分別對(duì)應(yīng)2016年14.3x和11.7x市盈率，處于歷史底部，我們繼續(xù)推薦買(mǎi)入。（1）豬肉是中國(guó)最主要的蛋白供應(yīng)，且行業(yè)高度分散，上游整合和下游升級(jí)的空間仍大；（2）肉制品行業(yè)壁壘高，雙匯的龍頭地位無(wú)可撼動(dòng)；（3）雙匯新產(chǎn)品近期迎來(lái)大范圍鋪貨，并在近期積極探索社區(qū)電商O(píng)2O新思路；（4）中美價(jià)差擴(kuò)大后，或?qū)⒋龠M(jìn)中美協(xié)同?！　?/div>
 

黔江黑豬年出欄上萬(wàn)頭 去年銷(xiāo)售額突破4000萬(wàn)

　　“我的土黑豬不喂任何飼料和添加劑，只喂玉米、紅薯、洋芋、米糠等傳統(tǒng)飼料，有時(shí)加點(diǎn)金銀花、側(cè)耳根、黃連等中草藥，不僅‘綠色生態(tài)’，而且抗病能力強(qiáng)，肉質(zhì)也可口”，近日，在黔江區(qū)黑溪鎮(zhèn)改革村，養(yǎng)殖戶周華興一邊給他的黑豬拌飼料，一邊聊起他的黑豬養(yǎng)殖經(jīng)。
 
　　“你別看這些黑豬外表不好看，過(guò)去這里家家戶戶都養(yǎng)它，是中國(guó)本土黑豬中的典型代表和優(yōu)秀品種”，周華興說(shuō)，黔江本地黑豬毛色油黑兒、體型精巧、反應(yīng)靈敏，抗病性能與繁殖力強(qiáng)，肉總結(jié)起來(lái)就兩個(gè)字‘香、糯’，很多游客吃過(guò)后都贊不絕口。
 
　　“由于黑豬全部飼喂傳統(tǒng)飼料，生長(zhǎng)周期相對(duì)普通白豬要長(zhǎng)，一般要飼養(yǎng)一年才能夠出欄，肉的價(jià)格比普通豬肉的價(jià)格也要貴，”周華興繼續(xù)介紹，目前他的土黑豬 養(yǎng)殖場(chǎng)存欄種豬60余頭，年出欄黑豬150余頭，一頭黑豬的飼養(yǎng)周期是一年，能夠生長(zhǎng)到300余斤，一斤黑豬的價(jià)格是25元，一年飼養(yǎng)黑豬能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)值 100萬(wàn)余元。
 
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年黔江黑豬年出欄上萬(wàn)頭，年銷(xiāo)售額突破4000萬(wàn)元。為繼續(xù)壯大黔江黑豬產(chǎn)業(yè)，黔江區(qū)畜牧獸醫(yī)局多措并舉抓好黔江黑豬優(yōu)良地方品 種資源保護(hù)工作，提純?cè)隽勘就撂厣谪i品種資源。如今，黔江農(nóng)村掀起一股養(yǎng)殖黑豬熱潮，形成以黑溪鎮(zhèn)勝地社區(qū)、小南海鎮(zhèn)新建村等為重點(diǎn)的黑豬養(yǎng)殖帶。

◆雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)——為行業(yè) 盡己任！ 建于2005年 領(lǐng)先的行業(yè)新媒體服務(wù)提供商◆
免責(zé)聲明:
1、凡注明為其它媒體來(lái)源的信息，均為轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)，也不代表本網(wǎng)對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
2、您若對(duì)該稿件內(nèi)容有任何疑問(wèn)或質(zhì)疑，請(qǐng)即與本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)將迅速給您回應(yīng)并做處理。
3、我們努力做到報(bào)價(jià)信息參考價(jià)值最大化，對(duì)于報(bào)價(jià)同一地區(qū)可能存在一些浮動(dòng)差異，建議實(shí)單實(shí)談商榷交易為準(zhǔn)。