2月份，廣東遇上H7N9疫情多發(fā)時(shí)期，各地市場(chǎng)陸續(xù)休市，特別是春節(jié)期間全省休市10天，給肉雞銷(xiāo)售和消費(fèi)帶來(lái)較大影響，評(píng)估市場(chǎng)總體銷(xiāo)量環(huán)比1月份下降2成以上，僅2012年同期的6成左右，肉雞綜合均價(jià)跌至成本線附近。
3月份H7N9疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻，不可排除市場(chǎng)休市的可能性，其次是春節(jié)后慣性淡市；再次是南海、順德等地推行生鮮雞市場(chǎng)區(qū)域，以上這些因素都直接影響區(qū)域肉雞消費(fèi)。相反，市場(chǎng)機(jī)遇也是存在：
一是廣東省內(nèi)活禽市場(chǎng)復(fù)市，各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商逐漸正常營(yíng)業(yè)，肉雞價(jià)格從高位回調(diào)至合理水平，有利促進(jìn)消費(fèi)。至上旬末，廣東省內(nèi)銷(xiāo)量已恢復(fù)至供需平衡狀態(tài)。
二是學(xué)校收假、民工回流將增加快速類(lèi)消費(fèi)。據(jù)媒體報(bào)道：元宵節(jié)后廣東迎來(lái)新一輪入粵返崗高峰， 6日至8日外省務(wù)工人員入粵人數(shù)日均達(dá)到60萬(wàn)人左右。截至8日外省務(wù)工人員入粵總?cè)藬?shù)已達(dá)847萬(wàn)人，占節(jié)前返鄉(xiāng)總量的82.4%，與去年同期入粵人數(shù)基本持平。
三是清明節(jié)對(duì)珠三角、粵西地區(qū)消費(fèi)拉動(dòng)特別明顯，有利于支撐3月下旬行情。
據(jù)調(diào)研員走訪廣東某一一體化養(yǎng)殖公司發(fā)現(xiàn)，受春節(jié)休市影響，3月份日均上市量與2月份比較減少6%左右，但全月上市節(jié)奏極不均衡，上、中、下三旬日均量分別占全月日均量的76%、97%、120%左右，故中下旬每天上市量將呈現(xiàn)逐漸增加趨勢(shì)，其中快速類(lèi)增幅較為明顯，土雞類(lèi)基本平穩(wěn)。與一體化養(yǎng)殖公司相反，廣東省內(nèi)個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)麻黃類(lèi)對(duì)應(yīng)3月份上市量偏少，拉低快速類(lèi)整體市場(chǎng)供給量，同時(shí)土雞類(lèi)也有小幅減少，一體化養(yǎng)殖公司與個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)形成互補(bǔ)。
綜上分析，在沒(méi)有大范圍統(tǒng)一休市的情況下，預(yù)測(cè)3月份綜合均價(jià)環(huán)比2月份有較大升幅。上旬，活禽市場(chǎng)復(fù)市迎來(lái)漲價(jià)高峰，整體價(jià)格將在市場(chǎng)補(bǔ)倉(cāng)后下調(diào)；中旬穩(wěn)中微漲；下旬基本穩(wěn)定。其中快速類(lèi)預(yù)計(jì)在中旬微漲，下旬小幅回落；中、慢速類(lèi)價(jià)格在中下旬基本平穩(wěn)，波動(dòng)不大。
鑒于以上行情預(yù)測(cè)，建議3月份銷(xiāo)售操作以穩(wěn)健為主，隨行就市；做好上市計(jì)劃，跟蹤上市進(jìn)度，避免量?jī)r(jià)大幅波動(dòng)，正常銷(xiāo)售即可。因階段上市不均衡，中旬不宜積壓，才確保下旬價(jià)格的穩(wěn)定。
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