2015年蛋雞與雞蛋行情走勢(shì)分析

　　目前價(jià)格走低的原因，主要有三：1.春節(jié)雞場(chǎng)存蛋量大，供應(yīng)充足；2.工廠、學(xué)校、工地等雞蛋消費(fèi)助力未開(kāi)工、開(kāi)學(xué)，市場(chǎng)需求量極??；3.節(jié)后農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消化庫(kù)存，需求量有限。

　　數(shù)據(jù)分析，得出一些有關(guān)2015年蛋雞存欄與雞蛋價(jià)格走勢(shì)的心得。總體來(lái)看，我仍然看好2015年蛋雞效益。下面就來(lái)談?wù)勎业目捶ā?/p>

　　從這張圖片并結(jié)合近幾年來(lái)的雞蛋價(jià)格來(lái)看，蛋雛雞的補(bǔ)欄量與雞蛋價(jià)格直接相關(guān)。從圖中可以看出，2009年后半年與2010年蛋雛雞補(bǔ)欄量明顯低于往年，因此，2011年行情明顯變化（升高）。而2014年蛋雛雞補(bǔ)欄也很低，說(shuō)明2014年雞蛋行情相對(duì)較低，但現(xiàn)實(shí)是2014年雞蛋行情很好。究其原因是因?yàn)?013年雞蛋行情受到產(chǎn)蛋雞存欄量大與H7N9流感的雙重影響，尤其是后者，嚴(yán)重影響雞蛋消費(fèi)的信心，因此，2014年產(chǎn)蛋雞數(shù)量銳減，才造就了2014年雞蛋行情的持續(xù)走高。但由于受到比如養(yǎng)殖信心、相關(guān)政策等因素的影響，2014年蛋雛雞補(bǔ)欄量低，甚至達(dá)到了歷年來(lái)的最低水平，由此推斷，2015年雞蛋行情應(yīng)該很好。

　　從這張圖片可以看到，2014年12月份蛋雛雞補(bǔ)欄量6749萬(wàn)只，與2014年11月份相比（即環(huán)比，下同），增加17.2%；與2013年12月份相比（即同比，下同），降低24.1%；而2015年1月份蛋雛雞的補(bǔ)欄量為7475萬(wàn)只，較2014年12月份相比，上漲10.76%；與2014年1月份相比，下降15.2%。說(shuō)明2015年雛雞補(bǔ)欄有可能較2014年多，同樣說(shuō)明2015年蛋雞（包括蛋雛雞、青年雞、產(chǎn)蛋雞）存欄量有可能較2014年多。

　　從這張圖片可以看到，2011年下半年、2012年、2013年第一季度青年雞存欄量基本相當(dāng)，而2013年第二季度之后，尤其是下半年之后，青年雞存欄量銳減，說(shuō)明蛋雛雞補(bǔ)欄積極性嚴(yán)重受挫，也就形成了2014年雞蛋價(jià)格持續(xù)走高的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　從這張圖片可以看到，2014年12月份青年雞存欄量2.62億只，與2014年11月份相比，增加6.32%；與2013年12月份相比，降低20.55%；而2015年1月份青年雞的存欄量為2.77億只，較2014年12月份相比，上漲6.05%；與2014年1月份相比，增長(zhǎng)16.47%。說(shuō)明2015年蛋雞養(yǎng)殖的積極性明顯提高，也同樣說(shuō)明，2015年蛋雞（包括蛋雛雞、青年雞、產(chǎn)蛋雞）存欄量有可能較2014年在增多。

　　從這張圖片可以看到，2012年尤其是2012年的第二季度之后，與2013年全年，蛋雞（包括蛋雛雞、青年雞、產(chǎn)蛋雞）存欄量在17億只左右，而2014年蛋雞存欄量銳減至13.5億只左右，因此，成就了2014年持續(xù)走高的雞蛋價(jià)格。

　　從這張圖片可以看到，2014年12月份蛋雞（包括蛋雛雞、青年雞、產(chǎn)蛋雞）存欄量13.90億只，與2014年11月份相比，降低0.53%；與2013年12月份相比，降低14.51%；而2015年1月份蛋雞的存欄量為13.37億只，較2014年12月份相比，降低3.84%；與2014年1月份相比，降低15.47%。說(shuō)明2015年春節(jié)前產(chǎn)蛋雞淘汰5300萬(wàn)只，并持續(xù)在淘汰。但結(jié)合2015年1月份蛋雛雞的補(bǔ)欄量為7475萬(wàn)只，較2014年12月份的6749萬(wàn)只相比，增加726萬(wàn)只，這就說(shuō)明2015年春節(jié)前后蛋雛雞補(bǔ)欄量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于淘汰數(shù)量。

　　從這張圖片可以看到，2011年第四季度至2013年的第三季度，產(chǎn)蛋雞（正在產(chǎn)蛋的雞）存欄量持續(xù)在增加，由不足12億只，增長(zhǎng)到14.5億只，因此，導(dǎo)致2013年雞蛋供應(yīng)市場(chǎng)的量明顯增多，這也是導(dǎo)致2013年雞蛋價(jià)格持續(xù)走低的原因所在。而2014年1月份產(chǎn)蛋雞存欄量直線(xiàn)下滑至12億只左右，小幅上漲之后又再次下滑，后半年持續(xù)存欄在11.3億只左右，相比2012年和2013年，雞蛋供應(yīng)量顯著減少，這是造就2014年雞蛋價(jià)格持續(xù)走高的剛性原因。同時(shí)2014年12月份產(chǎn)蛋雞存欄量又再次下滑，低至10.5億只，也就造就了2015年1月份產(chǎn)蛋雞存欄的較低基礎(chǔ)。

　　從上面兩張圖片可以看到，2011雞蛋價(jià)格相對(duì)較高（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)在9.20-11.03元/kg之間，下同），蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)有相當(dāng)利潤(rùn)，取決于2011年產(chǎn)蛋雞（正在產(chǎn)蛋的雞）的存欄量相對(duì)較低，基本在10.30-11.5億只之間。

　　從上面三張圖片可以看到，2012年和2013年雞蛋價(jià)格相對(duì)較低，蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)利潤(rùn)較低，甚至賠錢(qián)，與2012年和2013年產(chǎn)蛋雞（正在產(chǎn)蛋的雞）的存欄量相對(duì)較高有關(guān)，基本在12.50-14.0億只之間。那么，就2012年和2013年來(lái)講，雞蛋的消費(fèi)量基本穩(wěn)定在產(chǎn)蛋雞存欄14億只之下。

　　從上面兩張圖片可以看到，2014年雞蛋價(jià)格相對(duì)較高（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)在10.01-12.20元/kg之間，下同），蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)有較高利潤(rùn)，與2014年產(chǎn)蛋雞（正在產(chǎn)蛋的雞）的存欄量相對(duì)較低直接相關(guān)，基本在11億只左右。

　　從這張圖片可以看到，2014年12月份產(chǎn)蛋雞（正在產(chǎn)蛋的雞）存欄量11.29億只，與2014年11月份相比，降低1.99%；與2013年12月份相比，降低19.91%；而2015年1月份蛋雞的存欄量為10.59億只，較2014年12月份相比，降低6.14%；與2014年1月份相比，降低21.13%。說(shuō)明2015年初產(chǎn)蛋雞存欄基數(shù)較低，而2015年春節(jié)在2月份，那么春節(jié)前產(chǎn)蛋雞淘汰仍會(huì)持續(xù)。

　　結(jié)合上述一系列圖片，以及市場(chǎng)雞蛋消費(fèi)量來(lái)看，2015年，若雞蛋價(jià)格能高位運(yùn)行，推斷我國(guó)蛋雞存欄（包括蛋雛雞、青年雞、產(chǎn)蛋雞）應(yīng)在15億只左右，而產(chǎn)蛋雞（正在產(chǎn)蛋的雞）存欄量應(yīng)在12億只以下。那么，就掌握的上述相關(guān)數(shù)據(jù)及2015年1月份產(chǎn)蛋雞存欄量來(lái)看，2015年上半年雞蛋每斤價(jià)格應(yīng)在4.0-4.5之間，而2015年下半年要看2015年上半年尤其是第一季度蛋雛雞補(bǔ)欄情況（因?yàn)槟壳暗绞值臄?shù)據(jù)只有2015年1月份之前的數(shù)據(jù)，沒(méi)有2月份之后的數(shù)據(jù)）。