微生態(tài)制劑在蛋雞養(yǎng)殖中的應(yīng)用

　　微生態(tài)制劑的作用機理就是通過在飼料中添加無病原性、無毒副作用、無耐藥性和無藥物殘留的一些微生物來促進腸道內(nèi)有益微生物的生長，抑制有害微生物的生長繁殖，從而調(diào)整胃腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，達到防止疾病發(fā)生、降低死亡率、提高飼料利用率、提高蛋雞生產(chǎn)性能的作用⑴，減少了糞污排泄量，而且克服了抗生素所產(chǎn)生的菌群失調(diào)、二重感染和耐藥性等缺點⑵。盡管微生態(tài)制劑是一類天然生長促進劑，有著抗生素不可替代的優(yōu)點，但由于養(yǎng)殖戶對此認識不足，在我區(qū)一直沒能得到廣泛的推廣應(yīng)用，本試驗的目的就是在同一個蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場，選擇蛋雞品種、日齡、圈舍條件完全相同，飼養(yǎng)管理水平一致的兩棟雞舍，進行對比試驗，一方面用以證實微生態(tài)制劑在蛋雞養(yǎng)殖中的實際效果。另一方面也通過此項試驗，起一個示范帶動作用，在全區(qū)進行示范推廣，從而提高我區(qū)蛋雞飼養(yǎng)管理水平，提高蛋雞養(yǎng)殖收入，促進我區(qū)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　一　材料與方法

　　1　試驗材料

　　復(fù)合微生態(tài)生物飼料添加劑家禽專用—肽樂健(原料組成：枯草芽孢桿菌、糞腸球菌及適宜載體，活菌數(shù)≧1.6×10 9 cfu/g)。

　　在揚州市邗江區(qū)飼養(yǎng)管理水平較好的某蛋雞養(yǎng)殖場選擇兩棟自動投料、自動飲水、自動控溫、自動采光、雞舍內(nèi)自動噴霧消毒、自動刮糞等養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備較好的蛋雞舍，兩棟雞舍面南并列，兩棟雞舍端墻相距9米。

　　日糧為自配料，大北農(nóng)公司提供的預(yù)混料。

　　蛋雞品種為130日齡的海蘭褐蛋雞。

　　2　試驗方法

　　試驗以前蛋雞疫病預(yù)防已按免疫程序免疫完成，試驗過程中疫病防控按免疫程序正常進行。

　　兩棟雞舍東面為A組，做對照組，存欄健康蛋雞5 800只；西面為B組，試驗組，也存欄健康蛋雞5 800只。A、B兩組蛋雞均有零星產(chǎn)蛋。

　　根據(jù)產(chǎn)品說明將微生態(tài)制劑添加到飼料中，讓蛋雞自由采食。

　　在使用過程中，全程記錄雞只死淘數(shù)量、飼料消耗量、產(chǎn)蛋量、雞蛋破損率。

　　試驗時間為2012年3月1日~12月30日。

　　二　試驗結(jié)果

　　試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計(指2012年3月1日～2012年12月30日，累計305天，即從蛋雞130～435日齡)，具體見表1。

　　根據(jù)試驗數(shù)據(jù)表明：

　　1　只雞飼料消耗量沒有太大變化

　　盡管試驗組B組比對照組A組飼料消耗增加了127千克，但蛋雞死亡數(shù)字減少75只，所以每只雞的飼料消耗量變化不大。這與范宇紅等人的試驗數(shù)據(jù)有明顯的不同⑶。

　　2　產(chǎn)蛋率明顯增加

　　對照組A組累計產(chǎn)蛋1 415 211枚，平均每只蛋雞雞產(chǎn)蛋244.0枚，產(chǎn)蛋率為80.00%；試驗組B組累計產(chǎn)蛋1 436 718枚，平均每只蛋雞雞產(chǎn)蛋247.7枚，產(chǎn)蛋率為81.21%。試驗組B組比對照組A組每只雞多產(chǎn)蛋3.7枚，產(chǎn)蛋率上升1.21個百分點。

　　3　產(chǎn)蛋量有明顯增加

　　對照組A組累計產(chǎn)蛋86 412千克，平均每只雞產(chǎn)蛋14.90千克；試驗組B組累計產(chǎn)蛋88 976千克，平均每只雞產(chǎn)蛋15.34千克。試驗組B組比對照組A組每只蛋雞多產(chǎn)蛋0.44千克，產(chǎn)蛋量上升2.97個百分點。

　　4　料蛋比明顯降低

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，對照組A組料蛋比為2.352∶1，試驗組B組的料蛋比為2.285∶1，試驗組B組比對照組A組料蛋比下降0.067，飼料利用率提高2.9%。

　　5　病死率明顯降低

　　對照組A組累計死亡蛋雞302只，死亡率為5.21%，試驗組B累計死亡蛋雞227只，死亡率為3.92%。試驗組B組比對照組A組減少蛋雞死亡75只，死亡率下降1.29個百分點。

　　6　雞蛋破損率明顯降低

　　對照組A組累計破損雞蛋39 531枚，破損率為2.79%；試驗組B組累計破損雞蛋24 424枚，破損率為1.70%，破損率下降1.09%。

　　三　討論

　　1　提高蛋雞產(chǎn)蛋性能

　　查閱大量資料顯示，各自報道的試驗數(shù)據(jù)不完全相同，這可能同試驗材料有關(guān)，影響試驗結(jié)果的因素可能有被試驗蛋雞的品種、不同的試驗階段、試驗期長短、不同的日糧、不同的設(shè)備設(shè)施條件、不同季節(jié)、不同飼養(yǎng)管理水平、不同的微生態(tài)制劑生產(chǎn)廠家、不同的菌種等等因素有關(guān)，但是添加不同的微生態(tài)制劑均能夠不同程度的提高蛋雞的生產(chǎn)性能⑷。

　　2　明顯提高蛋雞養(yǎng)殖收入

　　(1)收入增加額。B組蛋雞比A組蛋雞增產(chǎn)雞蛋2 564千克，按每千克雞蛋8元計算，增加銷售收入20 512元；蛋雞死亡減少75只，按每只淘汰蛋雞16元計，增加收入1 200元。合計增加收入21 712元。

　　(2)投入增加額。飼料投入量增加127千克，增加投入368元；5 800只蛋雞試驗期共使用飼料203 314千克，每噸飼料增加微生態(tài)制劑投入成本25元，則240 747千克飼料增加微生態(tài)制劑投入成本5 082元。合計增加投入成本5 450元。計算得知試驗組5 800只蛋雞增加純收入為21 712-5 450=16 262元。每只雞增加純收入2.80元。

　　3　改善蛋殼質(zhì)量

　　試驗過程中發(fā)現(xiàn)蛋殼的厚度、顏色、光潔度都有明顯改善，尤其是提高產(chǎn)蛋中后期和高溫季節(jié)蛋殼硬度，降低雞蛋破損率，使雞蛋的市場競爭力顯著增強。

　　4　降低有害氣體濃度

　　因微生態(tài)制劑有效調(diào)節(jié)蛋雞腸道內(nèi)的微生態(tài)環(huán)境，降低禽舍內(nèi)氨、氮等有害氣體濃度，減少糞便中有機物和有害細菌的含量⑸，使得蛋雞圈舍內(nèi)環(huán)境得到明顯改善，人走進試驗中B組的舍中明顯感到比對照組A組雞舍內(nèi)環(huán)境舒適，臭味大幅度降低，氨、氮等嗆鼻刺眼的有害氣體濃度明顯減少，蛋雞生存環(huán)境得到明顯改善，呼吸道和腸道疾病都明顯下降，蛋雞死亡率也下降了1.29%。同時由于蛋雞發(fā)病率明顯下降，使得藥物使用量減少20%以上，既節(jié)約了養(yǎng)殖成本，又提高了雞蛋品質(zhì)，改善了人們飲食質(zhì)量。

　　5　減少環(huán)境污染

　　微生態(tài)制劑可產(chǎn)生大量的飼料分解酶、B族維生素、氨基酸、和多種促生長因子，優(yōu)化腸道消化體系，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，飼料利用率提高了2.9%，糞污排泄量減少5%左右，減少了糞污污染，改善養(yǎng)殖環(huán)境。

　　6　促進蛋雞業(yè)健康發(fā)展

　　通過本實驗的示范作用，明顯提高了我區(qū)蛋雞養(yǎng)殖戶對微生態(tài)制劑的認識，增大了微生態(tài)制劑的推廣使用面積，僅2013年，我區(qū)微生態(tài)制劑就推廣使用10噸以上，提高了我區(qū)蛋雞生產(chǎn)力水平，提高了蛋雞養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖收入，促進了我區(qū)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　四　注意事項

　　1　提前使用

　　微生態(tài)制劑的根本作用是以菌治菌的競爭抑制作用，只有當有益菌在適宜的環(huán)境中形成優(yōu)勢菌群后才能有效抑制有害毒株生長。所以要發(fā)揮微生態(tài)制劑的預(yù)防作用，就必須提前使用，并禁止與化學(xué)藥劑、消毒藥劑及抗生素同時使用(6)。

　　2　當天用完

　　飼料混合時，微生態(tài)制劑會受到來自飼料原料尤其是礦物質(zhì)顆粒的擠壓和摩擦，使菌體細胞膜(壁)受損而導(dǎo)致死亡，故除芽孢桿菌和膠囊包被的活菌制劑外，一般微生態(tài)制劑均用較軟的飼料原料如玉米面等混合后，再與其他原料混合。飼料中微量元素、礦物質(zhì)、維生素等均會發(fā)生一系列氧化—還原反應(yīng)及pH值變化，從而對微生態(tài)制劑產(chǎn)生一定的影響，所以微生態(tài)制劑混入飼料后最好當天用完。

　　參考文獻：

　　1。丁紅標：《新型生物飼料添加劑產(chǎn)業(yè)化技術(shù)師范與推廣》國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目，國家星火計劃項目，863計劃項目。

　　2。任景樂等：《微生態(tài)制劑在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用》中國家禽，2013年第15期。

　　3。范宇紅：《微生態(tài)制劑在蛋雞養(yǎng)殖上的應(yīng)用》中國禽業(yè)導(dǎo)刊，2012年第3期。

　　4。蘇云：《微生態(tài)制劑在仔豬和蛋雞健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究》新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012年。

　　5。李萬軍：《微生態(tài)制劑對蛋雞產(chǎn)蛋后期生產(chǎn)性能及糞中氨氣產(chǎn)生的影響》中國家禽，2011年第7期。

　　6。陳倩婷：《微生態(tài)制劑使用注意事項》廣州博仕奧集團