蛋雞重要階段的飼養(yǎng)管理與預(yù)防保健

　　進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著改革開放人民生活水平的不斷提高，肉、蛋、奶需求的大幅增加，促使我國的家禽養(yǎng)殖業(yè)取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展，養(yǎng)殖數(shù)量在逐年的上升（據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2012年我國白羽肉雞出欄44億只、黃羽肉雞41.8億、商品代蛋雞存欄14.08億只、水禽出欄38.3億只），養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔粩嘣黾雍蜆?biāo)準(zhǔn)化程度在不斷的提高，養(yǎng)殖水平取得突飛猛進(jìn)的進(jìn)步，完全標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化養(yǎng)殖企業(yè)的禽類生產(chǎn)性能與國際水平在不斷的接近。但目前我國的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)依然存在著諸多影響蛋雞養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的因素：（1）養(yǎng)殖成本在不斷的增加，突出表現(xiàn)在原材料成本、人工成本和預(yù)防保健成本的不斷增加（2）規(guī)模小、群體大：總體規(guī)模世界第一，但養(yǎng)殖群體依然較小，規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化程度依然較低（3）技術(shù)與飼養(yǎng)管理水平低下，我國現(xiàn)階段的單產(chǎn)只有16-18公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界的20-22公斤的水平（4）養(yǎng)殖的環(huán)境污染嚴(yán)重，糞便和廢水隨意排放，如何更好地開展生態(tài)化養(yǎng)殖是當(dāng)前亟需解決的問題（5）專業(yè)化程度較低，不能實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出制。大多養(yǎng)殖戶仍然采取最原始的各日齡群體共存的方式飼養(yǎng)，造成小范圍內(nèi)疫病連綿不斷（6）重治療輕保健預(yù)防的老觀念依然存在。因此，要想從養(yǎng)殖業(yè)中獲得更大的利益，就必須進(jìn)行科學(xué)化飼養(yǎng)管理，采取正確的預(yù)防保健措施。筆者就多年的蛋雞飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)和重點(diǎn)階段的管理介紹給廣大養(yǎng)殖業(yè)主，希望對我們蛋雞養(yǎng)殖水平的提高有所幫助。

　　一、蛋雞不同飼養(yǎng)階段的重點(diǎn)管理

　　1、育雛期（0-6周）的重點(diǎn)飼養(yǎng)與管理

　　0-6周是蛋雞機(jī)體各組織器官、免疫系統(tǒng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。該階段的生長發(fā)育狀況，決定后期蛋雞生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮和產(chǎn)蛋高峰期的維持時(shí)間。因此，該階段的飼養(yǎng)管理是至關(guān)重要階段。

　　1.1 溫度均衡、切忌忽高忽低，濕度達(dá)標(biāo)、尤忌干燥

　　育雛前期，一定確保育雛舍的溫度均衡一致，不能忽高忽低。大量研究表明，育雛溫度突然降低，卵黃蒂發(fā)生閉鎖，造成供給雛雞營養(yǎng)的卵黃吸收不良，雛雞母源抗體吸收不足，使得雛雞抵御外界傳染病的感染能力下降，造成雛雞抵抗力下降，易發(fā)病，雛雞成活率降低；研究表明，如果育雛溫度下降3℃，超過30分鐘，極易引起育雛早期傳染性支氣管炎的感染，從而形成產(chǎn)蛋期無高峰和假母雞的產(chǎn)生，嚴(yán)重影響蛋雞產(chǎn)蛋性能的發(fā)揮，甚至有的高峰期產(chǎn)蛋率只有60%左右；另外，飲水溫度對雛雞的成活率有較大的影響。有美國學(xué)者對多個(gè)現(xiàn)代化雞場育雛飲水溫度試驗(yàn)研究表明：雛雞飲水溫度在26.8℃的雞群前7天的成活率最高，因此建議雛雞前7天的飲水溫度最好控制在27-30℃，有條件的雞場最好采用溫開水，盡量避免直接飲用自來水。

　　育雛期育雛舍的環(huán)境濕度對雛雞的影響也非常大，高溫高濕很容易引起雛雞葡萄球菌等細(xì)菌性疾病的感染；高溫低濕除引起育雛期死亡率增加外，還會(huì)破壞機(jī)體的氣管粘膜，造成機(jī)體天然防御屏障的損傷，極易引發(fā)疫病的發(fā)生，而降低雛雞的成活率，嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)育雛失敗，帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。雞舍環(huán)境濕度控制的最佳范圍為：0-7日齡65-70%，8-21日齡50-65%，22日齡-淘汰50-60%。

　　1.2 通風(fēng)換氣最關(guān)鍵

　　大多數(shù)養(yǎng)殖者認(rèn)為，育雛的前7-10天需要較高的溫度不能通風(fēng)換氣，這是一種嚴(yán)重的錯(cuò)誤觀念。不通風(fēng)換氣不僅容易引起呼吸道疫病的發(fā)生如雞毒霉形體，而且在育雛后期容易出現(xiàn)腹水癥，造成不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失。筆者從多年的蛋雞育雛實(shí)踐總結(jié)出：只要育雛舍溫度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的溫度要求，雛雞進(jìn)舍就要進(jìn)行通風(fēng)換氣。但通風(fēng)換氣時(shí)外界的冷風(fēng)不能直接吹到雛雞身體上。最好采用開天窗或通風(fēng)口加裝45度斜角的擋風(fēng)板，使進(jìn)入雞舍的冷空氣和雞舍上部的熱空氣充分混合后下沉到地面，雛雞不會(huì)受到冷應(yīng)激。

　　1.3  5周齡體重決定終身

　　國內(nèi)外學(xué)者和現(xiàn)場養(yǎng)殖工作者的研究和實(shí)踐表明，雛雞5周齡的體重與產(chǎn)蛋高峰期的維持時(shí)間、開產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)蛋總數(shù)和全期死淘率呈強(qiáng)正相關(guān)。就是說，雛雞5周齡的體重如果低于標(biāo)準(zhǔn)體重，會(huì)造成蛋雞開產(chǎn)時(shí)間推遲、產(chǎn)蛋高峰期維持時(shí)間短、只雞產(chǎn)蛋數(shù)量降低和死淘率增加。因此在育雛期的體重一定要達(dá)到或超過標(biāo)準(zhǔn)，最好超過標(biāo)準(zhǔn)體重20-50克以上。這就需要雛雞飼料的蛋白、能量和維生素等其它營養(yǎng)成分必須達(dá)到或高于營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。千萬不要有前期體重不達(dá)標(biāo)，后期催肥達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的錯(cuò)誤觀念。建議：1-10日齡雛雞使用全價(jià)顆粒飼料或膨化飼料，來刺激雛雞采食的增加從而達(dá)到或超過標(biāo)準(zhǔn)體重。下面介紹國內(nèi)某知名育種公司對雛雞5周齡體重不達(dá)標(biāo)對后期開產(chǎn)及高峰期維持的研究結(jié)果。見下表：

　　表1：體重對開產(chǎn)和上高峰期的影響

　　表2：體重對高峰期產(chǎn)蛋率和維持時(shí)間的影響

 說明：表1中50-60%是產(chǎn)蛋率從50%上升到60%需要的時(shí)間（天） 

　　1.5 雛雞進(jìn)入雞舍后，開食越早越好或開始飲水同時(shí)進(jìn)行

　　專家學(xué)者對不同類別的雛雞，開食時(shí)間的研究表明，出殼即開食和出殼后48小時(shí)開食，雛雞的腸道發(fā)育、卵黃吸收程度、法氏囊、內(nèi)臟器官的發(fā)育程度等出現(xiàn)極顯著的差別。 

　　表1、雛雞早開始能明顯加快卵黃的吸收 

　　腸道中出現(xiàn)飼料的刺激增加腸道的逆蠕動(dòng)而使卵黃液移行到十二指腸，使得卵黃中的母源抗體盡早的進(jìn)入機(jī)體，從而起到阻止傳染病侵害雛雞的作用。 

　　早開食對消化道的作用：增加腸絨毛的數(shù)量和長度，增加腸道容積，促進(jìn)消化系統(tǒng)發(fā)育，提高消化酶活性，所以增加了消化、吸收和采食能力。開食后24小時(shí)體重開始增長，可有效提高1周內(nèi)的雛雞體重。研究表明：雛雞第一周的體重每提高1克，到第六周末體重可增加5.6-6克。 

　　1.6重點(diǎn)階段（或疫病高發(fā)階段）的預(yù)防保健

　　蛋雞的飼養(yǎng)期有以下幾個(gè)重點(diǎn)階段，需要進(jìn)行重點(diǎn)的藥物預(yù)防和保?。?）前7天，主要目的預(yù)防垂直傳播的細(xì)菌性疫病（主要是大腸桿菌、沙門氏菌和葡萄球菌等），飲水中加入5%的多維葡萄糖5天，另外添加對機(jī)體無傷害的青霉素類、喹諾酮類藥物4-5天，千萬不要添加氨基糖苷類（慶大霉素、阿米卡星等易引起雛雞腎臟損傷）、磺胺類（易引起免疫抑制劑）和氯霉素類（易引起貧血）的藥物（2）30日齡左右，主要預(yù)防病毒性疾病（如新城疫和禽流感等）和呼吸道病，一般從25日齡開始保健，使用抗病毒藥物（純中藥最好）和大環(huán)內(nèi)酯類藥物或強(qiáng)力霉素，連用5天（3）60日齡左右，重點(diǎn)預(yù)防病毒性疫病（新城疫），一般從55日齡開始保健，使用抗病毒藥物（純中藥最好）和轉(zhuǎn)移因子類藥物，連用5天（4）產(chǎn)蛋開始到高峰期，此階段最容易出現(xiàn)產(chǎn)蛋下降和呼吸道病，也是重點(diǎn)保健預(yù)防階段。因此在此階段，每隔15天在飼料中添加優(yōu)質(zhì)的多種維生素、飲水中添加純中藥抗病毒藥物和轉(zhuǎn)移因子類藥物，連用5天，使蛋雞安全度過爬高峰階段。 

　　2、育成期（7-20周）的飼養(yǎng)管理重點(diǎn)

　　蛋雞育成期的重點(diǎn)飼養(yǎng)管理工作主要是抓好雞群體重均勻度、免疫預(yù)防和光照控制等工作。 

　　2.1  16周齡的體重均勻度和12周齡的光照至關(guān)重要

　　國內(nèi)外學(xué)者和現(xiàn)場養(yǎng)殖工作者的研究和實(shí)踐表明，育成蛋雞16周齡的體重均勻度與產(chǎn)蛋高峰期的維持時(shí)間、產(chǎn)蛋總數(shù)和全期死淘率呈強(qiáng)正相關(guān)。就是說，育成蛋雞16周齡的體重均勻度越高，產(chǎn)蛋高峰期維持時(shí)間越長、只雞產(chǎn)蛋數(shù)量增加和死淘率降低。一般要求從7周開始，如果雞群抽樣稱重平均體重的變異系數(shù)＞12%，要求全群全部稱重。將育成雞分為大、中、小三欄，大和中雞，日飼喂量按標(biāo)準(zhǔn)配給；小雞欄飼料按最高不超過日標(biāo)準(zhǔn)飼喂量的20%配給，這樣到16周齡時(shí)使雞群的體重均勻度＞80%。 

　　無論是全封閉密閉式雞舍還是開放式或半開放式雞舍，育成雞5-15周齡的光照原則：光照時(shí)間不能延長或縮短，光照強(qiáng)度不能增強(qiáng)或減弱；16-18周齡每周增加1小時(shí)，19周齡以后每周增加0.5小時(shí)，直至增加到15.5小時(shí)，整個(gè)產(chǎn)蛋期光照時(shí)間最長不能高于16.5小時(shí)。對于開放或半開放式雞舍，處于順季（每年的春分以后）的育雛育成雞，從第13周開始，需要遮黑雞舍，光照時(shí)間維持12周的日照時(shí)間，避免因日照的延長而使母雞提前性成熟而早開產(chǎn)；處于逆季（每年秋分以后）的育雛育成雞，從第13周開始，需要人工補(bǔ)光，光照時(shí)間維持12周的日照時(shí)間，避免因日照的縮短而使母雞性成熟延遲而形成遲產(chǎn)。12周齡雞只性腺開始發(fā)育，因此在本階段一定要注意避免一切應(yīng)激因素的發(fā)生包括疫苗免疫。 

　　2.2  預(yù)產(chǎn)料的使用非常關(guān)鍵

　　在我調(diào)查的小型養(yǎng)殖場，大部分業(yè)主一般育成料一直用到開產(chǎn)前，然后一次性換成產(chǎn)蛋料。這樣做雖然減少了一次換料的應(yīng)激，但蛋雞的營養(yǎng)和微量元素尤其是鈣貯存不足，開產(chǎn)后會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)小蛋、軟殼蛋增加、脫肛增加的現(xiàn)象。因此，育成雞從第15周開始到5%產(chǎn)蛋率，要求必須使用預(yù)產(chǎn)料，預(yù)產(chǎn)料的營養(yǎng)要求：蛋白質(zhì)15.5%，鈣2.0-2.25%，目的給開產(chǎn)雞提供充分的營養(yǎng)和鈣的儲(chǔ)備。 

　　3、產(chǎn)蛋期的管理要點(diǎn)

　　產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理目標(biāo)：為雞群創(chuàng)造適宜與衛(wèi)生的環(huán)境條件，充分發(fā)揮其遺傳潛力，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，同時(shí)降低雞群的死淘率與蛋破損率，盡可能地節(jié)約飼料，最大限度地提高蛋雞的經(jīng)濟(jì)效益。重點(diǎn)做好開產(chǎn)到產(chǎn)蛋高峰期階段的預(yù)防保健工作，此階段機(jī)體最脆弱也是應(yīng)激最大的階段，此時(shí)既要分泌大量的雌激素，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)做好身體方面的各種準(zhǔn)備又要承受生產(chǎn)（產(chǎn)蛋）帶來的強(qiáng)應(yīng)激。因此，一般在產(chǎn)蛋進(jìn)入高峰期前的這段時(shí)間，在飼料和飲水中適當(dāng)添加的優(yōu)質(zhì)維生素，每隔15天在飲水中添加純中藥抗病毒藥物和轉(zhuǎn)移因子類藥物及防治輸卵管炎癥的藥物（阿莫西林），連用5天，使蛋雞安全進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰階段。 

　　帶雞消毒工作做到程序化。帶雞消毒不僅能夠殺滅雞舍環(huán)境中的病原微生物而且可以起到降低雞舍灰塵、增加雞舍濕度的作用。有學(xué)者研究表明，雞舍帶雞消毒工作3天進(jìn)行一次效果最好，既能夠殺滅環(huán)境中的有害病原菌又使有益菌在環(huán)境中能夠生存。 

　　二、蛋雞的免疫預(yù)防保健

　　疫苗免疫是預(yù)防病毒性疫病和某些細(xì)菌性傳染病的最后一道殺手锏。因此在當(dāng)前國內(nèi)養(yǎng)殖的大環(huán)境下，疫苗免疫是必須的，而且一定要認(rèn)真做好，要根據(jù)各種疫苗的不同特點(diǎn)選擇最恰當(dāng)?shù)拿庖呓臃N方式和免疫時(shí)機(jī)，才能產(chǎn)生相應(yīng)的抗體和確實(shí)的免疫保護(hù)，如ND的免疫采用噴霧的方法，免疫完全、確實(shí)，抗體上升快；IB的免疫采用滴鼻點(diǎn)眼接種方式最好；IBD采用滴口的方式最好；雞痘只能采用刺翅的方法；ILT只能采用點(diǎn)眼和涂肛的方法；飲水免疫雖然省事、省人工費(fèi)、免疫應(yīng)激小，但免疫效果僅是滴鼻點(diǎn)眼的1/4，且用疫苗量加大，增加免疫成本，建議在免疫過程中避免使用飲水免疫的方法。滅活疫苗可采用頸部皮下、胸部肌肉、腿部肌肉、翅部肌肉注射的方法，但切忌疫苗從冰箱中拿出來就用，一定要在免疫前將疫苗升溫到27-30℃，以免造成免疫部位凍傷而不能起到有效免疫保護(hù)的作用。 

　　疫苗免疫最好選擇活+死的方式進(jìn)行?；钜呙缑庖吆蟠碳っ庖咂鞴俸徒M織產(chǎn)生的大量局部黏膜抗體，起到抵御病毒感染的第一道防線的作用；滅活疫苗免疫后緩慢釋放抗原，刺激機(jī)體產(chǎn)生大量的體液循環(huán)抗體。病毒要想進(jìn)入體內(nèi)首先要被局部黏膜抗體所吞噬，一旦局部黏膜抗體減少或消失，病毒進(jìn)入血液循環(huán)后會(huì)被血液中的循環(huán)抗體所中和，這樣會(huì)對機(jī)體形成堅(jiān)強(qiáng)的保護(hù)。從而避免傳染病的發(fā)生。 

　　各種傳染病的免疫原則（1）高致病性禽流感，產(chǎn)蛋之前最少免疫3次，產(chǎn)蛋后每隔3個(gè)月加強(qiáng)免疫一次，使雞群產(chǎn)蛋期的平均抗體水平維持在8-10log₂，個(gè)體不低于7log₂。一般免疫程序設(shè)計(jì)為：10-15日齡首免、40-50日齡二免、120-130日齡加強(qiáng)免疫，250-270日齡加強(qiáng)免疫（2）新城疫，是蛋雞免疫預(yù)防保健的重點(diǎn)工作，一定要做到活苗和滅活苗同時(shí)或結(jié)合使用，育雛育成期的抗體水平保持在6-7 log₂ ，產(chǎn)蛋期平均抗體水平保持在9-11log₂，個(gè)體水平不低于8 log₂ 。抓住重點(diǎn)發(fā)病階段前（免疫空白期）的提前預(yù)防免疫工作，一般在30、60和130-200日齡三階段容易發(fā)病，因此要求在18-20、35-45、130-140日齡做好新城疫活苗和滅活苗聯(lián)合免疫預(yù)防工作，保證雞群安全度過ND的高發(fā)階段（3）傳染性喉氣管炎ILT，對于疫區(qū)要在5和13周免疫活疫苗，非疫區(qū)不進(jìn)行免疫接種（4）低致病性禽流感H9，目前只有滅活苗被廣泛應(yīng)用，和H5一樣產(chǎn)蛋之前最少免疫3次，產(chǎn)蛋后每隔3個(gè)月加強(qiáng)免疫一次，使雞群產(chǎn)蛋期的平均抗體水平維持在8-10log₂，個(gè)體不低于7log₂。一般免疫程序?yàn)椋?-10日齡 新支流三聯(lián)滅活苗首免、35-45日齡 新流二聯(lián)滅活疫苗二免，110日齡 新支減流四聯(lián)滅活疫苗加強(qiáng)免疫，250-270日齡新支流三聯(lián)滅活苗加強(qiáng)免疫。 

　　免疫程序的設(shè)計(jì)要時(shí)時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔?、國?nèi)和周邊地區(qū)疫情、季節(jié)的變化等因素及時(shí)調(diào)整和修訂，不要生搬硬套技術(shù)書籍和專家學(xué)者、技術(shù)人員的建議，以免造成免疫失敗而帶來不必要的經(jīng)濟(jì)損失。例如在北方（每年的9月下旬-11月底和2月中旬-5月份），是氣溫變化異常劇烈的季節(jié)，在此季節(jié)進(jìn)行蛋雞和種雞的育雛，1-3日齡內(nèi)必須免疫多價(jià)傳支活疫苗（最好采用變異型毒株如4/91、LDT3或W93等），7-9日齡再次免疫新支二聯(lián)多價(jià)活疫苗和新支流三聯(lián)滅活疫苗，以確保雛雞在3周內(nèi)傳染性支氣管炎得到有效的保護(hù)，防止因早期發(fā)生IB而引起的產(chǎn)蛋期無高峰、出現(xiàn)假母雞及水檔雞而帶來的重大經(jīng)濟(jì)損失。值得一提的是，如果在產(chǎn)蛋進(jìn)入高峰前出現(xiàn)產(chǎn)蛋下降和死亡增加的現(xiàn)象，在產(chǎn)蛋率達(dá)到50%前加強(qiáng)免疫新城疫或新城疫+禽流感H9 滅活疫苗，對預(yù)防高峰期產(chǎn)蛋下降、死淘增加大有益處。 

　　總之，要想使蛋雞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，取得好的經(jīng)濟(jì)效益，必須做到：重預(yù)防輕治療，重視重點(diǎn)階段的飼養(yǎng)管理和保健預(yù)防工作，改變過去的小農(nóng)意識，跟上科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的時(shí)代步伐，才能使我們的養(yǎng)殖步入健康發(fā)展的正軌。