肉種雞母雞飼養(yǎng)管理的三大要點(diǎn)

　　一體重控制
   
　　首先要制定一個(gè)合理的體重標(biāo)準(zhǔn)。盡管對(duì)于每個(gè)品種育種公司都會(huì)提供一個(gè)體重標(biāo)準(zhǔn)，但是由于育種的不斷進(jìn)步和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的不同，可能需要對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)作出一定的調(diào)整。調(diào)整的依據(jù)包括供種公司的建議，上一批雞的生產(chǎn)情況和當(dāng)前雞群的生長(zhǎng)發(fā)育情況。供種公司往往會(huì)收集很多的雞群報(bào)表，根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果來調(diào)整體重標(biāo)準(zhǔn)。
   
　　一般在進(jìn)雞時(shí)會(huì)制訂一個(gè)體重標(biāo)準(zhǔn)，但是隨著雞群的生長(zhǎng)，當(dāng)實(shí)際體重與標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)偏差時(shí)，可能需要重新調(diào)整體重標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，在第10周齡之前，如果雞群的體重低于標(biāo)準(zhǔn)，則令雞群的體重以每周比標(biāo)準(zhǔn)多增重最多30g的速度接近標(biāo)準(zhǔn)；如果雞群的體重高于標(biāo)準(zhǔn)，則令雞群的體重以每周比標(biāo)準(zhǔn)少增重最多40g的速度接近標(biāo)準(zhǔn)。在10～15周齡，如果雞群的體重低于標(biāo)準(zhǔn)，則令雞群的體重以每周多增重最多30g的速度接近標(biāo)準(zhǔn)；如果雞群的體重高于標(biāo)準(zhǔn)，則令雞群的體重以每周比標(biāo)準(zhǔn)少增重最多20g的速度接近標(biāo)準(zhǔn)。在15～22周齡如果雞群的體重低于標(biāo)準(zhǔn)，則令雞群的體重以每周多增重最多30g的速度接近標(biāo)準(zhǔn)；如果雞群的體重高于標(biāo)準(zhǔn)，則以后的體重要一直保持以這個(gè)幅度高于標(biāo)準(zhǔn)。在22周齡以后，無論雞群的體重相對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)是高是低，都要保持與體重標(biāo)準(zhǔn)的這個(gè)差值。
   
　　這樣做的原因是在10周齡以前，體重偏大的雞一般肌肉的脂肪含量偏高，而體重小的雞往往骨架也比較小，因此大雞可以比標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)得慢很多，而小雞卻要一點(diǎn)點(diǎn)的追體重。10周齡以后，母雞的生殖系統(tǒng)開始發(fā)育，因此體重不能增長(zhǎng)太慢。而15周齡以后，母雞的生殖系統(tǒng)發(fā)育進(jìn)入最重要的階段，因此此階段每周體重增幅不能低于標(biāo)準(zhǔn)。由于雞群產(chǎn)蛋期超重過多可能會(huì)導(dǎo)致死淘率升高，后期產(chǎn)蛋率下降太快等問題，我們要努力確保雞群在第15周齡的時(shí)候不要超重。
   
　　體重控制主要是靠喂料量的調(diào)整來實(shí)現(xiàn)的。盡管育種公司會(huì)提供一個(gè)參考料量，但由于飼料質(zhì)量不同，喂料過程中損耗不同，喂料人員、設(shè)備不同，限飼方式不同，雞群健康狀況不同和雞舍環(huán)境不同等適合每個(gè)雞場(chǎng)的料量是各不相同的。，在開產(chǎn)前，種雞的料量一般每個(gè)星期要調(diào)整一次。具體要給多少料，最重要的參考指標(biāo)是過去一周雞群的增重和未來一周的計(jì)劃增重。例如9周末的母雞，稱重結(jié)果顯示第九周增重為10Og，如果下一周希望增重100g，則需增料2．7g左右，如果希望在下一周增重90g，則需要增料1g左右。在確定料量時(shí)也應(yīng)該考慮供種公司提供的推薦料量，上一批雞同樣周齡的料量，雞舍的溫度和雞群的健康狀況等。
   
　　既然在確定料量時(shí)需要計(jì)算增重并且比較實(shí)際體重和標(biāo)準(zhǔn)的差異，那么稱重結(jié)果的準(zhǔn)確性就十分重要。稱重需要考慮的因素包括：稱重從第1周末開始，至少到30周末之前每周稱重一次，30周之后至少4周一次；每次稱重抽樣數(shù)量至少為雞群總數(shù)的5％，并且每欄分別稱重，單欄稱重?cái)?shù)不少于30只；圍住的雞必須全部稱完；育成期稱重盡量安排在限飼日進(jìn)行，喂料日稱重則應(yīng)該在喂料結(jié)束6個(gè)小時(shí)之后進(jìn)行；在每周同一時(shí)間同樣地點(diǎn)稱重，但每棟雞舍的稱重地點(diǎn)不能少于兩處，且不要選擇雞舍兩端和喂料起始的位置抽樣稱重；秤的量程應(yīng)該至少為5kg，最小刻度不能大于20g；每次稱重后要計(jì)算出整舍平均體重、各欄的平均體重和均勻度。
   
　　在產(chǎn)蛋率達(dá)到5％之前，每周料量的增長(zhǎng)幅度主要由體重來決定。產(chǎn)蛋率達(dá)到5％之后，產(chǎn)蛋率每增長(zhǎng)5個(gè)百分點(diǎn)，母雞的料量應(yīng)該增加一次。首先制作一個(gè)增料計(jì)劃表，在產(chǎn)蛋率5％～20％之間，產(chǎn)蛋率每增長(zhǎng)5個(gè)百分點(diǎn)，需要增料2g，在產(chǎn)蛋率20％～35％之間，產(chǎn)蛋率每增長(zhǎng)5個(gè)百分點(diǎn)，需增料3g；在產(chǎn)蛋率35％～50％z、間，產(chǎn)蛋率每增長(zhǎng)5個(gè)百分點(diǎn)，需增料4g；在產(chǎn)蛋率50％～65％之間，產(chǎn)蛋率每增長(zhǎng)5個(gè)百分點(diǎn)，需增料5g。計(jì)劃表列出之后，如下列指標(biāo)超出允許范圍，需要對(duì)計(jì)劃表進(jìn)行調(diào)整，每次的調(diào)整幅度  2~3g。調(diào)整計(jì)劃表的參考指標(biāo)如下：雙黃蛋比例在2％～4％之間；保持蛋重周增重與標(biāo)準(zhǔn)相差在O．2克以內(nèi)；保持體重周增重與標(biāo)準(zhǔn)相差在20克以內(nèi)。例如在產(chǎn)蛋率達(dá)到30％時(shí)發(fā)現(xiàn)雙黃蛋的比例只有1．6％，低于2％，則需要調(diào)整計(jì)劃表，把計(jì)劃表中產(chǎn)蛋率30％以后的料量全部增加2g。此外產(chǎn)蛋期的吃料時(shí)間也是評(píng)判料量多少的一個(gè)重要指標(biāo)，高峰期的雞群吃料時(shí)間一般為1．5～3小時(shí)，注意，吃料時(shí)間還受溫度、雞群健康狀況，飼料形狀和喂料方式的影響。
   
　　為保持母雞體重不致過大，在達(dá)到產(chǎn)蛋最高峰之后需降料，一般產(chǎn)蛋開始下降的第一周降料1～2g，此后每周的降料幅度為0．5～1g。產(chǎn)蛋后期每周的降料幅度主要參考體重和蛋重情況，由于后期體重增重一般很慢，蛋重就顯得十分重要。蛋重需要每天稱量，每次稱量不少于150枚，稱重之前去掉破損蛋和雙黃蛋，每次稱重都要分別去皮，根據(jù)稱重結(jié)果做出蛋重曲線并和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較。
   
　　二均勻度控制
   
　　均勻度高的雞群能確保大多數(shù)雞獲得的料量是合適的，并且雞群能夠?qū)獯碳ぎa(chǎn)生均勻一致的反應(yīng)，從而使產(chǎn)蛋率快速穩(wěn)定增長(zhǎng)。
   
　　廣義上的均勻度包括體重的均勻度，體況的均勻度和性成熟的均勻度，其中體況和性成熟的均勻度比體重的均勻度更加重要。尤其是對(duì)于15周齡以上的雞群，一樣體況的雞(肥胖度相同)比一樣體重的雞預(yù)期產(chǎn)蛋性能會(huì)更好。體重一致而骨骼大小有差異的雞群體型也有差異，這種雞群對(duì)光照和飼料變化的反應(yīng)并不同步。影響均勻度最重要的因素是雞群吃料是否均勻，其余的影響因素包括雞群的密度大小，水位是否充足，溫度和光照是否均勻以及雞群的健康狀況等。
   
　　保證喂料均勻的一個(gè)重要前提是充足的料位，即在喂料時(shí)，每只雞都有自己吃料的位置。但是過多的料位同樣會(huì)對(duì)雞群的均勻度。產(chǎn)生不利影響。
   
　　在喂料時(shí)應(yīng)確保雞群分布均勻。因此需要在盡可能短的時(shí)間內(nèi)令所有的料位布滿飼料。通常使用鏈條式料線時(shí)應(yīng)該增加輔料箱，保證在3分鐘內(nèi)將飼料布滿整個(gè)料線。使用盤式自動(dòng)料線不能把料管打空，以確保在料線開始運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，所有的料盤會(huì)同時(shí)下料。使用料簡(jiǎn)喂料時(shí)，需要在喂料之前把料筒掛起后添加飼料，喂料時(shí)盡快把料筒同時(shí)放下，使用滑輪系統(tǒng)可以讓所有的料筒同時(shí)放下。料筒晃動(dòng)時(shí)會(huì)導(dǎo)致飼料偏向一邊，把一排料筒穿起來或把料筒放低可以減少晃動(dòng)。喂料開始之前雞群在雞舍內(nèi)的分布情況也會(huì)影響到吃料時(shí)分布是否均勻，把一棟雞舍分成幾個(gè)欄可以使雞群分布得更均勻一些，但是注意每個(gè)欄的雞數(shù)必須是準(zhǔn)確的，絕對(duì)不能有串欄的情況發(fā)生。籠養(yǎng)雞要注意當(dāng)出現(xiàn)死淘時(shí)，及時(shí)把雞數(shù)補(bǔ)齊，把空籠都集中在一起?；\養(yǎng)雞處于最邊緣的籠子一定要與料槽相齊才能保證雞得到的料是相同的。
   
　　由于育成期喂料量較低，飼料不能在喂料系統(tǒng)中均勻分配，雞只的采食時(shí)間較短，容易導(dǎo)致雞群的均勻度降低。為了維持雞群有必要的增重和良好的均勻度，必須根據(jù)不同周齡采用不同的限飼方式來保證雞群有足夠的采食時(shí)間，通常采取的限飼方式包括隔日限飼、4／3限飼、5／2限飼和6／1限飼等。
   
　　在應(yīng)用每種限飼方式時(shí)，必須在喂料日料量達(dá)到種雞幾乎不能承受時(shí)才轉(zhuǎn)換成更寬松的限飼方式，以取得提高均勻度的最好效果。每周增加料量后第一次喂料是判斷是否限飼過度的最佳時(shí)機(jī)。一般來說，如果限飼過度，吃料后有個(gè)別雞只會(huì)出現(xiàn)雙翅下垂、臥地不起、渾身顫抖等癥狀，這是嗉囊膨脹壓迫頸部血管的表現(xiàn)。下周就是應(yīng)該變換為相對(duì)寬松的限飼方式的時(shí)候了。出現(xiàn)問題的雞只需要從欄舍拿出到操作間或通風(fēng)良好的地方，一段時(shí)間后會(huì)恢復(fù)正常。需要注意的是。對(duì)于這樣的雞只萬萬不可馬上飲水，否則會(huì)使嗦囊內(nèi)的飼料迅速膨脹造成雞只死亡。
 
　　通過對(duì)雞群進(jìn)行分群可以提高均勻度。種雞應(yīng)該在4周齡之前進(jìn)行首次分群。將每個(gè)雞舍的母雞分成大、中、小三群飼養(yǎng)，一般中雞的比例不少于50％。之后根據(jù)雞群體重的大小調(diào)整喂料量，令體重偏大或偏小的雞群的體重逐漸貼近標(biāo)準(zhǔn)。如果雞舍特別大，每個(gè)檔次的雞十分多，可以把每個(gè)檔次的雞根據(jù)大小再分成幾個(gè)小欄，但是同一檔次的雞通常給予一樣的料量。通常在種雞的第8周和第12周還要再次分群2次。在幾次分群的間隙一般不挑雞，除非有部分雞和本群其它的雞體重差異十分明顯。
   
　　通過分群來提高均勻度實(shí)際上是對(duì)均勻度不好的雞群的一種彌補(bǔ)措施。因?yàn)橥ㄟ^分群調(diào)整料量達(dá)到良好均勻度的雞群，不同個(gè)體之間可能體重相同但是體況卻不相同。因此想辦法讓同一欄內(nèi)的每只雞都吃到一樣多的飼料比分群更加重要。性成熟的均勻度除了與體重和體況有關(guān)之外還與光照有關(guān)，當(dāng)雞舍內(nèi)光照不均勻或漏光時(shí)雞群的性發(fā)育就會(huì)表現(xiàn)得很不均勻。雞冠的發(fā)育情況一定程度上反映了母雞的雌激素水平，可以由此來評(píng)判性發(fā)育的均勻度。
   
　　三光照程序管理
   
　　無論是開放式雞舍還是密閉式雞舍，都要在第一次光刺激前檢查雞群的發(fā)育程度，除了平均體重必須達(dá)到21周末的體重標(biāo)準(zhǔn)外，還要檢查以下四個(gè)指標(biāo)：第一，肉垂和雞冠的發(fā)育程度，雞冠和肉垂必須呈現(xiàn)出一定程度的紅色；第二，胸肉的發(fā)育狀況，胸肌必須呈現(xiàn)出“u”型；第三，恥骨的張開程度，一般要求恥骨開口大于4厘米；第四，脂肪的沉積情況，要求在恥骨周圍有脂肪包裹。至少90％以上的母雞符合這四個(gè)條件才能進(jìn)行首次的光刺激。注意如果雞群已經(jīng)達(dá)到光刺激條件而不加光容易導(dǎo)致雞群超重。首次光刺激的時(shí)間最晚可推遲到第25周。第一次光刺激應(yīng)該將光照時(shí)長(zhǎng)由8小時(shí)增加到13小時(shí)．光照強(qiáng)度不低于40LUX。
   
　　通常在第一次加光之后再過10～14天或產(chǎn)蛋率達(dá)到5％時(shí)，將光照時(shí)長(zhǎng)增加到15小時(shí)，再經(jīng)過10~14天,或產(chǎn)蛋率達(dá)到40％以后，將光照時(shí)長(zhǎng)增加到16小時(shí)。這是由于肉種雞本身的繁殖性能不及蛋雞，需要更劇烈的光照變化才能刺激其開產(chǎn)。有很少的一部分雞由于體重或體況太差，在首次光刺激時(shí)沒有發(fā)育好，可以通過第二次和第三次光照變化刺激其開產(chǎn)。
   
　　在開放式雞舍(陽光可以進(jìn)入雞舍)飼養(yǎng)的種雞如果在逆季開產(chǎn)就會(huì)出現(xiàn)開產(chǎn)時(shí)太陽光逐漸縮短的情況。在這種情況下應(yīng)該用燈光補(bǔ)充光照，令雞群在12周末之后每天接受到的光照時(shí)長(zhǎng)不減少。