無抗雞養(yǎng)殖手冊之四：肉雞飼養(yǎng)管理技術

　　（一）肉雞飼養(yǎng)階段劃分和環(huán)境要術

　　1、雞飼養(yǎng)階段劃分

　　肉雞分二階段飼養(yǎng)：0～3周為育雛階段，4～9周左右為育肥階段。

　　2、環(huán)境要求

　　1、溫度（見表1）

　　2、濕度 （見表2） 

表2 肉雞對濕度要求

　　3、光照 （見表3）

　　光照強度應由強到弱逐漸隨日齡的增加而降低，舍內每20平方米用一盞白熾燈炮，燈泡高度距飼養(yǎng)面2～2.2米。0～2周用60W燈炮，從第三周開始可用25W燈炮，實際應用中，應根據(jù)實際情況調整，總原則是后期使雞可以看見飼料，工作時可以看見。

　　延長光照時間是為了延長肉雞的采食時間，促進生長。一般情況下可采取每天22小時光照、2小時關燈的方法。

　　農村常常有前半夜停電現(xiàn)象，可在后半夜來電時進行光照，這樣并不影響肉雞的生長。24小時照明并非有利，肉雞也需要有黑暗睡眠的時間。

　　炎熱的夏季，肉雞主要靠夜間涼爽時采食，夜間應盡可能地保持較長時間的光照。

　　4、飼養(yǎng)密度

　　飼養(yǎng)密度是否合適，主要是看能否始終維持雞舍內適宜的生活環(huán)境。應根據(jù)雞舍的結構和雞舍調節(jié)環(huán)境的能力，按照季節(jié)和肉雞的最終體重來增減飼養(yǎng)密度(見表4)。如果飼養(yǎng)密度過大，肉雞休息、飲食都不方便，秩序混亂，環(huán)境越來越惡化，則雞群自然生長緩慢，疾病增多，生長不一致，死亡率增加。 

　　冬季地面平養(yǎng)，因為通風受溫度的限制，易發(fā)生呼吸道病，一般情況不宜增加飼養(yǎng)密度。

　　經(jīng)驗不足的農戶，開始應以較低的密度飼養(yǎng)肉雞，才能獲得較高的成功率。

　　5、通風與換氣

　　在保持雞舍適宜溫度的同時，良好的通風是極為重要的。肉雞的生命活動離不開氧氣，充足的氧氣能促進雞的新陳代謝，保持雞體健康，提高飼料轉化率。

　　良好的通風可以排出舍內水氣、氨氣、塵埃以及多余的熱量，為雞群提供充足的新鮮空氣。通風不良，氨氣濃度大時會給生產帶來嚴重損失。表5所示是氨氣對肉雞生產影響的試驗結果，表6所示是在不同氣溫下肉雞每公斤體重每分鐘所需的換氣量。

　　（二）肉雞的飼養(yǎng)管理：

　　1、選雛

　?、龠M雛前，一定要了解清楚種雞場或孵化場的免疫情況，特別要注意能夠垂直傳播的禽病，如：沙門氏菌病(白痢、傷寒、副傷寒)、霉形體病(雞毒霉形體病、傳染性滑膜炎)、腦脊髓炎、大腸桿菌病等，保證雛后來源為健康雞群；

　?、谶x擇活潑好動，腿部結實，眼大有神，叫聲清脆，絨毛整齊、光滑，腹部平坦柔軟，肛臍愈合良好，手握時恩到飽滿且掙扎有力地雛雞。

　　2、運雛

　　應注意以下幾點：

　?、兖B(yǎng)雞戶最好自己押運雞雛，同時應掌握一定的專業(yè)知識和運雛經(jīng)驗。

　?、谑孪葴蕚浜眠\雛工具，工具包括有車輛、裝雛盒以及防雨、保溫工具，其中車輛應采用封閉性能較好的，如面包式客用車輛，短途運輸也可采用三輪車、拖拉機等簡易工具。

　　③注意掌握適宜的運雛時間，冬季及早春運雛，雛雞應盡量在中午啟運；夏季運雛應在早晚涼快的啟運。

　　④雛雞運輸過程中，要隨時觀察雞群，調整溫度及通風，在長途運輸時更應注意必要時內外、上下之間顛倒雛雞盒，防止意外顛簸，以免壓死雛雞。

　?、菪⌒臋z查所有器具設備是否操作正常和性能良好，包括飼料及飲水器具、保溫傘及其它供墊系統(tǒng)、電力系統(tǒng)、通風系統(tǒng)等等。

　　⑥在進雞前24小時，開啟供熱系統(tǒng)，使育雛器內的溫度達32℃-35℃。檢查溫度表，看看育雛器下面的溫度是否正常。

　　⑦飲水器里的水在雛雞到達前幾小時備妥，使飲水溫度與室內溫度一致。

　　3、雛雞進舍

　?、匐r雞到達時應靜置半小時左右，以使雛雞從運輸?shù)膽顟B(tài)中緩沖過來，同時使其適應育雛環(huán)境。

　?、诎仓秒u雛，將靜置后的雞雛按計劃分群安置，分群時應強弱分開，弱雛應放在離熱源最近的地方。

　　③、初飲：

　　（1）、初飲時間：在雛雞安置后1小時內就應給雛雞飲水；

　?。?）、飲水配制：可用5%溫葡萄糖水，加入適量電解多維，飲用1—2天；

　?。?）、飲水溫度：應不低于18℃；

　?。?）、飲水器擺放位置：飲水器放在光線明亮之處，并與料盤相互交錯，距離不超過1米為好。

　　4、開食

　?、匍_食時間：雛雞開食時間應在初飲之后2～3小時。

　　②開食飼料：用新鮮的小米、玉米槽等粒料，切不可用過細的粉料，第二天后再用全價飼料，開食飼料可采用干料，也可采用濕料，濕料中料和水的比例為5∶1。

　?、坶_食方法：雛雞在7日齡以前使用方形平底飼料盤，每100只雞使用1個，使用圓形飼料盤50只雞/個，用淺平的料盤，或塑料布、報紙等放在光線明亮處，將料反復拋撒幾次，引誘雛雞啄食，雞群中只要有少數(shù)雞開始啄食飼料，其余雛雞很快會學會，加飼料應遵循勤添少加的原則。

　　當雞只長到5至7日齡時，應開始加入料桶或料槽給飼?？蓪⒉糠诛暳媳P拿掉，隨著雞只的成長，逐漸把料槽或料桶升高，保持飼料槽（桶）邊緣的高度與雞只背部的高度一致，這樣可以有效地減少污染。

　?、苋怆u推薦日喂次數(shù)：1～3天，喂8～10次；4～7天喂，6～8次；8～14天，喂4～6次；15日齡后，喂2～3次。

　　大秦漢集團的肉小雞顆粒料“秦虎661”，營養(yǎng)全面，氨基酸平衡性好，可給雛雞提供充足的營養(yǎng)，促進雞雛的生長發(fā)育。秦虎牌無抗生素生態(tài)系列肉雞料“秦虎662”、“秦虎663”、“秦虎635”能夠有效降低雞舍中的氨氣，提高肉雞的抗應激能力，提高肉雞的成活率，且能夠改善雞肉的品質和風味，生產高檔雞肉及雞肉產品。

　　四 斷喙

　　1、斷喙時間可在初生時或7～10日齡時，初生時斷喙可直接用斷喙刀片燒烙雛雞的喙尖部分，不必清除。6～9日齡斷喙可切除喙尖1/3左右。

　　2、斷喙前后的管理措施：

　　①斷喙前不讓雞吃得太飽；

　?、跀噜箷r，可將喙的切面在斷喙器刀片上烙一下，有較好的止血作用，同時可在斷喙的前后2天，在日糧中加入維生素K，用量為每噸飼料5—8克，可避免出血。

　?、蹟噜购?，在料桶內適當增加飼料，避免斷喙的料槽底，因疼痛而拒食。

　?、軘噜购箅u的采食量較少，日糧蛋白可提高1%，以保持其生長發(fā)育。適宜的斷喙孔，6—9日齡斷喙時以0.44cm為宜。

　　五、擴群

　　1、第一次擴群應在8日齡左右，平養(yǎng)雞群可將圍圈撤除；

　　2、第二次擴群應在12—18日齡之間，可將雞群逐漸向空閑處疏散；

　　3、第三次擴群約在22日齡左右，可將雞群擴滿整個雞舍，這次擴群在夏季可適當提前。在擴群后第一晚實行6小時黑暗。

　　六、光照管理

　　1－15日齡，每20平方米的面積，光照應為40－60瓦特，這樣可以幫助雛雞在吃食方面有好的開始，第三周開始逐漸用15瓦特的燈泡代替60瓦特的燈泡，使21日齡的雞只在每20平方米的面積上，有15瓦特的光亮。注意燈泡高度為1.6－1.8米，并保證燈泡潔凈。整個雞舍的光照應該均勻分布。周齡以后，強光反而對雞只有害，成為雞只生長的阻礙。過于光亮會使雞只因為太活潑，而使雞只損傷及料耗增加，嚴重者產生啄食癖。當雞只達到150－160克時，開始增加黑暗時間，連續(xù)黑暗超過6小時的光照程序有助于提高免疫系統(tǒng)的發(fā)育。

　　七、疫苗免疫

　　在施行飲水接種疫苗時，應遵循的原則如下：

　?。?）炎熱的天氣，接種疫苗前停水1小時，正常情況下停水2小時。

　?。?）徹底清潔飲水系統(tǒng)和器具。但不要使用消毒劑。

　?。?）給雞只提供清潔不含消毒藥的飲水，水中加脫脂奶粉，濃度為0.3%－0.5%。

　?。?）在一個干凈的容器諸如水桶中制備疫苗和水的混合物，然后倒入已經(jīng)清潔好的水槽或飲水器內。不要依賴自動飲水器施用。

　?。?）施加疫苗的飲水應在20－30min內喝完。