5月19日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　生豬市場早評-05.19

　　今日早評：

　　昨日湖南生豬出欄價格繼續(xù)小幅上漲，出欄均價為15.65元/公斤，相比前日上漲0.06元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價為15.50-15.70元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價為15.30-15.80元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價為15.75-15.90元/公斤，5月18日全國生豬均價為16.33元/公斤，與前日相比上漲0.09元/公斤。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　飼料原料方面:

　　玉米方面：昨日國內(nèi)玉米市場基本保持穩(wěn)定。其中大連港中等玉米平艙價2220元/噸，14%水分，錦州港口玉米15%水分收購價2210元/噸，河北秦皇島地區(qū)玉米收購價2240元/噸，水分14%，廣東港口東北優(yōu)質(zhì)玉米成交價格2350-2360元/噸，較昨日持平；福建廈門港東北產(chǎn)中等玉米碼頭價2270元/噸，水分15%，深圳蛇口港15%水分成交價2350-2360元/噸，鲅魚圈港口玉米14.5%水分收購價2230元/噸，較昨日上漲10元/噸。

　　豆粕方面：昨日國內(nèi)豆粕報價繼續(xù)小幅震蕩，豆粕庫存壓力仍未緩解。江蘇南通地區(qū)豆粕報價2960元/噸，鎮(zhèn)江2950元/噸，出貨少，穩(wěn)定；黑龍江哈爾濱油廠報價2830元/噸，穩(wěn)定；廣西防城港地區(qū)油廠報價3000元/噸，穩(wěn)定，少成交；山東青島43%蛋白：2960元/噸，下跌20元/噸；河南周口地區(qū)油廠豆粕成交3030元/噸，與昨日持平，基本沒有成交。

　　昨日湖南各地生豬價格繼續(xù)小幅上漲，短期內(nèi)湖南生豬價格會繼續(xù)震蕩調(diào)整，后市依然有待觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。

　　盤面分析：

　　昨一交易日，交易所各商品合約在前兩個交易日出現(xiàn)大面積普漲之后，昨日部分合約走勢出現(xiàn)分化。良雜活大豬近月合約基本仍以上漲為主，其中近月合約中LH1107成交相對活躍，但經(jīng)過周二大漲之后，該合約出現(xiàn)沖高回落，當(dāng)日收出一根小陰線，最終該合約仍小幅上漲20元/噸，漲幅0.14%。而遠月合約則出現(xiàn)一波小幅調(diào)整，其中良雜活大豬主力合約LH1109上方的壓力在盤中再次顯現(xiàn),早盤當(dāng)日高開后便一路下滑,盤中多次觸及20均線,最終該合約收盤下跌6元/200公斤，跌幅0.2%。而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘主力合約FF1106當(dāng)日再次出現(xiàn)大幅拉升，其中盤中一度接近漲停位置，午后該合約出現(xiàn)一波跳水，但最終仍大漲27元/100公斤，漲幅2.6%。各交易商應(yīng)嚴格控制好倉位，謹慎操作！

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格-5.19

　　青島2萬頭生豬儲備調(diào)控肉價 將伺機投放市場

　　最近一段時間的肉價上漲牽動著市民的心。5月18日，市商務(wù)局蔬菜辦主任郭健做客青島政務(wù)網(wǎng)時表示，近期本市已安排了2萬頭夏淡季生豬活體儲備，如市場發(fā)生較大波動時，將投放市場進行調(diào)控。

　　網(wǎng)友78361在留言中說，聽說最近豬肉價格要漲，不知道政府有沒有對應(yīng)措施？郭健說，目前，本市豬肉價格與全國一樣，較上周有所上漲，主要是全國性生豬價格上漲所致。本次生豬價格上漲，主要是因為去年冬季母豬產(chǎn)仔率和仔豬存活率偏低，導(dǎo)致當(dāng)前生豬出欄量減少。另外，玉米和勞動力等飼養(yǎng)成本提高，也是此次生豬價格上漲的重要因素。預(yù)計本次生豬及豬肉價格上漲會持續(xù)一段時間。

　　近期，本市已安排了2萬頭夏淡季生豬活體儲備，如市場發(fā)生較大波動時，將投放市場進行調(diào)控。

　　“私宰肉”老板江某獲刑三年

　　18日10時廣州白云區(qū)法院對5起涉嫌危害食品藥品安全犯罪的案件集中宣判。江潤蒼等15名被告人一審獲刑并被處罰金。5起案件涉案金額只有50余萬元然而多名涉案人獲刑最高刑期為3年并被處罰金10萬元。

　　經(jīng)法院審理查明從2009年開始被告人江潤蒼,李惠燕先后雇請被告人唐波,李惠如,劉健標,曾令平在明知未取得生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標志牌的情況下在白云區(qū)江高鎮(zhèn)松崗街江豐路江村10隊石場一舊屋內(nèi)私自從事生豬屠宰活動再將私宰生豬產(chǎn)品運至江高鎮(zhèn)江村市場H區(qū)豬肉87檔,88檔由被告人李惠燕負責(zé)銷售。去年10月13日凌晨聯(lián)合執(zhí)法隊到上述舊屋查獲該非法定點屠宰點當(dāng)場繳獲已宰殺生豬5頭。經(jīng)鑒定該屠宰點從2010年8月3日至被查獲之日私自屠宰生豬261頭共值276335元。法院認為:江潤蒼,李惠燕,劉健標,唐波,李惠如,曾令平未經(jīng)定點許可從事生豬屠宰活動并銷售非定點屠宰的豬肉產(chǎn)品情節(jié)嚴重其行為均已構(gòu)成非法經(jīng)營罪依法分別判處江潤蒼有期徒刑三年并處罰金10萬元；判處李惠燕有期徒刑二年并處罰金6萬元；判處劉健標有期徒刑一年三個月并處罰金1萬元；判處唐波有期徒刑一年并處罰金5000元；判處李惠如有期徒刑一年并處罰金5000元；判處曾令平有期徒刑十個月緩刑一年并處罰金3000元。

　　另外法院審理查明2010年5月起被告人石安林,黃俊清受雇于他人在白云區(qū)江高鎮(zhèn)珠江村廣州市貿(mào)易投資倉庫四號倉庫包裝偽劣藥品。同年6月12日公安人員在上述倉庫將石,黃二人抓獲并當(dāng)場繳獲共值602500元的偽劣藥品Aldomet甲基多巴片,Cataflam雙氯芬酸鉀片160000排及包裝機等物品一批。法院認為石安林,黃俊清結(jié)伙生產(chǎn)偽劣產(chǎn)品已構(gòu)成生產(chǎn),銷售偽劣產(chǎn)品罪依法分別判處石安林有期徒刑二年六個月并處罰金2萬元判處黃俊清有期徒刑二年緩刑二年并處罰金1萬元。

　　宣判后15名被告人均表示服判。

　　供應(yīng)偏緊生豬價格上漲超過50%

　　記者了解到，受生豬供應(yīng)偏緊影響，“五一”過后豬肉價格不但沒有回落，反而加速上漲，這與往年同期豬肉價格的走勢完全不同。呼蘭區(qū)雙井鎮(zhèn)勤勞村養(yǎng)豬大戶魏樹江告訴記者，與去年同期相比，生豬價格目前上漲已超過50%，養(yǎng)豬戶開始賺錢了，農(nóng)民們笑開了顏。

　　去年的這個時候，豬肉價格低得觸目驚心，當(dāng)時的生豬價格只有4.8元/斤。豬飼料沒降價，豬肉價格卻偏低，部分養(yǎng)殖戶開始屠宰母豬。一年的光景，記者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖戶的心情截然不同，目前哈市生豬的收購價格已經(jīng)超過了8元/斤。

　　據(jù)了解，前年底、去年初的時候，豬肉價格特別便宜，當(dāng)時好多養(yǎng)豬戶虧損。去年五六月份生豬收購價開始恢復(fù)性上漲，達到5.5元/斤的盈虧平衡點，存欄量很快恢復(fù)了。魏樹江說，目前他家飼養(yǎng)了10頭母豬，110頭仔豬，仔豬將在今年的8月、9月、10月份育肥出欄。

　　對于豬肉價格的上漲，業(yè)內(nèi)專家認為，這和豬飼料價格上漲有關(guān)。目前的豬飼料中，苞米1.03元/斤，豆餅1.6元/斤，按每100斤飼料里包含75斤苞米和25斤豆餅計算，600斤飼料約705元，加上200元/頭仔豬成本和50元/頭疫苗費，每頭200斤的育肥豬農(nóng)戶僅賺600來元。

　　據(jù)了解，今年豬肉價格在春節(jié)以后連續(xù)上漲，目前豬肉價格變化仍在正常范圍內(nèi)。政府相關(guān)部門表示，去年的豬肉價格不正常，屬嚴重過剩。豬肉價格在2008年初上漲后下半年就開始下跌，一直都低迷，有好幾年了?；謴?fù)性上漲對于保護、調(diào)動農(nóng)民養(yǎng)豬積極性有好處，因為飼料價格漲的幅度特別大，豬肉價格如果不上漲，養(yǎng)豬人肯定要虧損。

豬腿肉價同比上漲50%

　　離端午節(jié)還有20天左右，記者探訪發(fā)現(xiàn)，許多品牌的粽子已提前“占領(lǐng)”南京各超市的貨架，售價普遍比去年高出20%左右，低于15元/斤的粽子幾乎絕跡。

　　在金潤發(fā)超市瑞金路店一樓粽子銷售區(qū)，五芳齋、梅香、三珍齋、三全等各種品牌的粽子擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，有袋裝的，也有禮盒裝。其中，五芳齋紅燒排骨粽，280克/袋，10.8元；五芳齋真空蛋黃粽，280克/袋，13.5元；五芳齋真空五谷粽，280克/袋，9.5元；梅香鮮肉粽，600克/袋，23.5元；梅香豆沙粽，600克/袋，23.5元。

　　蘇果超市岔路口店內(nèi)的粽子價格大同小異。其中，三珍齋龍芯豆沙粽，320克/袋，8.5元；三珍齋鮮肉粽，320克/袋，8.9元；三全八寶粽，750克/袋，16元；三全豆沙粽，750克/袋，16元。綜合來看，超市內(nèi)的品牌粽子，每斤低于15元的寥寥無幾，不少粽子每斤都賣到20元以上。

　　一名超市銷售人員介紹，如果按只計算的話，平均每只140克左右粽子，比去年大概漲了0.5元左右，漲幅在20%左右。南京一家粽子代理經(jīng)銷商稱，粽子的原材料糯米、白糖、紅棗等價格都上漲了，人工勞務(wù)費、運輸費用等也普遍上漲，粽子適當(dāng)漲價也在情理之中。

　　超市難覓低于每斤15元的粽子

　　比去年普遍上漲20%左右

　　近日，多地傳出豬肉價格同比漲幅超出50%的消息。記者昨采訪獲悉，南京精瘦肉環(huán)比持平，去骨豬腿肉環(huán)比上漲約4%。但精瘦肉同比漲幅達30%左右，去骨豬腿肉同比漲幅達50%左右。

　　“去骨豬腿肉13塊一斤，精瘦肉15塊一斤。”昨天，在新橋農(nóng)貿(mào)市場，部分市民買肉時直搖頭，“五一節(jié)過后也沒降嘛！每斤比上個月還貴了1塊錢。”

　　豬腿肉和精瘦肉的價格最能體現(xiàn)肉價變化，也是物價部門重點監(jiān)測的項目。根據(jù)市物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測的數(shù)據(jù)，去骨豬腿肉昨天的市場均價為12.5元/斤，比4月份同期漲了0.5元/斤；精瘦肉昨天的市場均價為13.5元/斤，和4月份同期持平。但去年5月17日，去骨豬腿肉市場均價只有8.5元/斤，精瘦肉市場均價只有10.5元/斤，今年同比漲幅分別達到50%和30%左右。

　　另據(jù)省物價局監(jiān)測，近期全省豬肉價格也連續(xù)小幅走高。15日，全省精瘦肉、去骨后腿肉價格為13.51元/斤、12.35元/斤，環(huán)比分別上漲1.65%、1.66%，環(huán)比分別上漲34.97%、29.9%。

　　市物價局價格監(jiān)測中心相關(guān)人士分析，去年生豬養(yǎng)殖供應(yīng)量大，豬肉由于嚴重過剩，價格比較低，其實也不正常，不利于保護生豬養(yǎng)殖戶的積極性，維護豬肉市場穩(wěn)定。今年，生豬養(yǎng)殖、供應(yīng)量偏少，導(dǎo)致豬肉價格高位運行。前一段時間發(fā)生的“瘦肉精”事件，對養(yǎng)殖戶的積極性也有一定影響，但影響不大。但從環(huán)比來看，豬肉的漲幅屬于小漲，總體運行仍趨于平穩(wěn)。

　　據(jù)了解，我市目前日常的儲備肉有2000噸左右。設(shè)在眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)的潤恒物流公司負責(zé)了300噸的豬肉儲備，相關(guān)負責(zé)人介紹，目前市場上豬肉供應(yīng)充足，豬肉價格環(huán)比小漲與玉米等飼料價格上漲也有一定關(guān)系，例如玉米的價格比去年同期上漲了30%左右。而且，因為豬腿肉比較好吃，市民購買較多，漲幅比精瘦肉更大。不過，這種漲幅完全在可控范圍之內(nèi)，目前還沒到拋售儲備肉平抑肉價的時候。另外，根據(jù)往年的經(jīng)驗，隨著夏季氣溫升高，豬肉的消費需求會有所減少，肉價預(yù)計還將小幅下降。

　　新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月14日與5月1日相比，近半個月全國豬肉價格上漲1.2%，較4月下半月的漲幅增加0.9個百分點。目前全國豬肉價格同比上漲43.5%。 新華社

　　原因：生豬供應(yīng)偏少，飼料價漲

　　預(yù)測：夏季需求、價格都將回落

　　農(nóng)林牧漁業(yè)子行業(yè)分化 豬肉價格上漲受關(guān)注

　　農(nóng)林牧漁業(yè)2010年和2011年一季度行業(yè)保持較好增速，但整體盈利能力下滑。子行業(yè)分化明顯，近期隨著豬肉價格的上漲，該相關(guān)子行業(yè)受到機構(gòu)關(guān)注。

　　華泰聯(lián)合證券日前發(fā)布的報告指出， 2011 年一季度，A 股農(nóng)林牧漁上市公司營業(yè)總收入增長27.3%，歸屬于母公司的凈利潤增長18.9%，相比于2010 年度23.6%的收入增速和37.9%的凈利潤增速，收入增速小幅提高，盈利增速大幅下滑。而海通證券[9.23 0.87% 股吧]發(fā)布的報告指出，農(nóng)林牧漁業(yè)子行業(yè)收益分化明顯，從各子行業(yè)2010年年報和2011年一季報情況來看，分化現(xiàn)象明顯，水產(chǎn)和種子是2010年的“績優(yōu)生”，利潤增速領(lǐng)跑整個行業(yè)，但一季度出現(xiàn)放緩現(xiàn)象。禽畜養(yǎng)殖一季度則延續(xù)乃至加速了在2010年下半年的良好表現(xiàn)，凈利潤同比增速70%以上。飼料在2010年表現(xiàn)穩(wěn)健，一季度業(yè)績也不錯。果蔬加工在整個2010年和2011年一季度的業(yè)績均較差，其低迷表現(xiàn)拖累了行業(yè)2010年和2011年一季度的業(yè)績。

　　而2011年初至今豬肉價格持續(xù)上漲，近期上漲提速，引起市場關(guān)注。華泰聯(lián)合證券指出，進入2011 年以來豬價的漲勢從未停歇，生豬和仔豬的價格相對年初已經(jīng)分別上漲11.9%和47.6%。特別是進入二季度后，仔豬價格高位加速上漲，漲幅13.1%，生豬價格則高位企穩(wěn)小幅上漲1.5%。仔豬價格的上漲一方面是由于能繁母豬存欄依然沒有從低點快速恢復(fù)，另一方面也與一些地方爆發(fā)的仔豬疫病有關(guān)。豬價的持續(xù)超預(yù)期對于未受疫病困擾的生豬養(yǎng)殖企業(yè)而言形成直接利好。方正證券發(fā)布的報告指出，2010年6月以后，我國豬肉價格持續(xù)上漲，2011年4月與2010年6月相比，漲幅為40%。主要原因在于，2010年下半年以來我國玉米、小麥、稻谷等主要糧食品種價格大幅上漲，推高飼料等養(yǎng)豬成本；2010年4月到5月豬肉價格跌破了盈虧平衡點，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)者宰殺生豬和母豬，使得生豬供給不足，市場供需偏緊。

　　由于豬肉價格的上漲，券商建議關(guān)注相關(guān)子行業(yè)。華泰聯(lián)合證券指出，通過對豬供給變化分析，預(yù)計豬價將在2011年末才會形成供給過剩的格局，因此豬價將在今年全年保持強勢，二三季度在高位小幅攀升，全年高點將在四季度出現(xiàn)。大通證券指出，從行業(yè)內(nèi)部來看，年內(nèi)景氣度最高的首當(dāng)養(yǎng)殖業(yè)，飼料業(yè)的景氣度同養(yǎng)殖業(yè)密切相關(guān)，但滯后于養(yǎng)殖業(yè)，下半年飼料業(yè)的景氣度會顯著提升。方正證券認為，目前豬價上漲勢頭不減，生豬養(yǎng)殖和屠宰加工處于較高的盈利水平，“瘦肉精”事件不改行業(yè)持續(xù)向好的趨勢，利好擁有全產(chǎn)業(yè)鏈、食品安全控制能力強的優(yōu)秀企業(yè)，建議關(guān)注生豬養(yǎng)殖類公司。