廣安市2011年一季度畜牧經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

　　2011年以來(lái)，廣安市畜牧系統(tǒng)按照市委、市政府部署和省局要求，緊扣產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收主題，采取富有成效的舉措，狠抓現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展、動(dòng)物疫病防控、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、畜牧技術(shù)推廣等工作，一季度畜牧經(jīng)濟(jì)形勢(shì)開(kāi)局良好，實(shí)現(xiàn)了“十二五”開(kāi)門紅。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度全市肉類總產(chǎn)量12.62萬(wàn)噸、禽蛋產(chǎn)量1.96萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)2.34%、4.18%，奶類產(chǎn)量同比增長(zhǎng)3.09%。

　　一、生產(chǎn)形勢(shì)

　　1、生豬生產(chǎn)：三個(gè)增加。一是出欄數(shù)量增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本季度全市出欄生豬146.53萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)1.68%。二是規(guī)模養(yǎng)殖增加。與去年同期相比，生豬規(guī)模養(yǎng)殖存欄增長(zhǎng)5.55%，出欄增長(zhǎng)19.62%。三是養(yǎng)豬效益增加。據(jù)調(diào)查測(cè)算，本季散養(yǎng)農(nóng)戶飼養(yǎng)出欄1頭肉豬同比多增收280元左右，養(yǎng)豬大戶和規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)則多增收350元以上。

　　2、其它畜禽：穩(wěn)定增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本季全市出欄肉牛1.78萬(wàn)頭、肉羊14.49萬(wàn)只、家禽1260.7萬(wàn)只、肉兔126.98萬(wàn)只，同比分別增長(zhǎng)2.49%、9.39%、4.52%、10.16%；季末存欄牛17.02萬(wàn)頭、羊25.39萬(wàn)只、禽3039.39萬(wàn)只、兔125.34萬(wàn)只，同比分別增長(zhǎng)3.63%、4.34%、2.16%、4.3%。

　　二、價(jià)格態(tài)勢(shì)

　　今年1-3月，全市畜產(chǎn)品價(jià)格呈穩(wěn)定、持續(xù)上升態(tài)勢(shì)，與全國(guó)走勢(shì)基本一致。

　　1、生豬價(jià)格：據(jù)調(diào)查分析，今年3月，全市活豬、仔豬、豬肉每公斤銷售均價(jià)分別為16.43元、21.25元、24.85元，同比上漲23.35%、40.73%、27.18%；與今年1月環(huán)比，活豬上漲8.66%，仔豬上漲31.5%，豬肉上漲2.98%。就今年1-3月每公斤銷售均價(jià)來(lái)看，全市活豬、仔豬、豬肉分別為15.74元、18.37元、24.54元，同比漲幅：活豬22.11%，仔豬24.8%，豬肉26.95%。

　　豬價(jià)上漲的主要原因：一是養(yǎng)豬成本增大。據(jù)調(diào)查，今年一季度規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的人工工資同比上漲了30～40%，月均工資最高的上漲了600元，同時(shí)玉米、育肥豬配合飼料同比上漲幅度在13%和8%以上。僅工資和飼料漲價(jià)因素，1頭育肥豬的養(yǎng)殖成本同比上漲至少170元，漲幅15%以上。二是物價(jià)水平總體上漲。近來(lái)，我國(guó)物價(jià)總水平呈不斷上漲之勢(shì)，也拉動(dòng)了豬價(jià)的隨之上漲。三是動(dòng)物疫情的影響。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外重大動(dòng)物疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻，特別是春節(jié)前后生豬口蹄疫頻發(fā)，致使部分地區(qū)養(yǎng)豬數(shù)量減少，影響總量供給，導(dǎo)致短期內(nèi)豬源偏緊而價(jià)格上揚(yáng)。由于肉豬價(jià)格上漲，推動(dòng)了補(bǔ)欄的增加，導(dǎo)致仔豬價(jià)格上漲。

　　2、牛羊價(jià)格：今年3月，全市牛肉、羊肉每公斤銷售均價(jià)分別為32.25元、30.5元，同比上漲9.32%和4.86%；與今年1月環(huán)比，牛肉下降2.98%，羊肉下降6.33%。今年1-3月每公斤均價(jià)為，牛肉33.06元，羊肉32.08元，同比分別上漲9.72%、10%。

　　3、禽兔價(jià)格：今年3月，全市雞、鴨、鵝、兔每公斤銷售均價(jià)分別為25.26元、19.08元、16.41元、18.61元，同比漲幅：雞17.08%，鴨23.98%，鵝43.95%，兔29.87%；與今年1月環(huán)比，基本持平。今年1-3月每公斤銷售均價(jià)及同比漲幅為，雞25.68元、上漲16.67%，鴨19.3元、上漲25.49%，鵝16.36元、上漲26.43%，兔18.34元、上漲27.98%。

　　4、禽蛋價(jià)格：今年3月，每公斤鮮雞蛋銷售均價(jià)為12.72元，同比上漲25.82%，與1月環(huán)比持平；1-3月每公斤銷售均價(jià)12.54元，同比上漲20%。

　　5、飼料價(jià)格：今年3月，全市玉米、豬配合飼料每公斤銷售均價(jià)分別為2.34元、3.01元，同比上漲17%、9.06%，與1月環(huán)比，玉米上漲5.88%，豬配合飼料持平。今年1-3月每公斤銷售均價(jià)為，玉米2.27元、豬配合飼料2.98元，同比分別上漲13.5%、8.76%。據(jù)此計(jì)算和推判，今年3月的豬糧比價(jià)為7:1，介于9:1～6:1之間，處于綠色預(yù)警區(qū)域，在價(jià)格正常范圍。

　　三、效益情況

　　據(jù)行業(yè)估算，今年一季度全市農(nóng)民人均牧業(yè)現(xiàn)金收入同比增加約109元，比全省平均水平72.24元高出36.76無(wú)。其中：養(yǎng)豬增加76元、占69.7%，其它畜禽養(yǎng)殖33元、占30.35%?？傮w情況看，今年一季度畜禽養(yǎng)殖效益好于去年，并將繼續(xù)維持。

　　1、生豬養(yǎng)殖效益：據(jù)調(diào)查，自繁自養(yǎng)的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，今年1季度飼養(yǎng)出欄1頭肉豬（出欄體重110㎏），成本為1350～1400元（含仔豬、飼料、防疫、水電、人工、折舊、攤銷等），收入1660～1800元，頭平純收入310～400元，同比多增收350元以上。而散養(yǎng)農(nóng)戶飼養(yǎng)出欄1頭同樣體重的肉豬，成本在1400元左右，頭平純收入260～400元，同比多增收280元以上。

　　2、牛羊養(yǎng)殖效益：據(jù)調(diào)查，今年1季度農(nóng)戶飼養(yǎng)出欄1頭體重300公斤的肉（菜）牛、1只30公斤體重的肉羊，收入在4800元和500元左右，同比多增收500元和60元。

　　3、禽兔養(yǎng)殖效益：據(jù)調(diào)查，今年1季度農(nóng)戶飼養(yǎng)出欄1只3公斤體重的活雞、2公斤體重的活鴨、2.5公斤體重的活兔，收入分別為80元、40元、45元，同比多增收11元、8元、10元。

　　四、主要問(wèn)題

　　第一，繼續(xù)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的壓力大。一是養(yǎng)殖成本不斷增加，制約生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。散養(yǎng)農(nóng)戶因成本增加而放棄養(yǎng)豬，規(guī)模場(chǎng)（戶）因高成本、低利潤(rùn)而不愿多養(yǎng)豬。二是養(yǎng)豬農(nóng)戶持續(xù)減少。隨著農(nóng)村外出務(wù)工人員的不斷增多，養(yǎng)豬農(nóng)戶不斷減少。據(jù)今年3月下旬典型調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，生豬散養(yǎng)農(nóng)戶同比下降2.73%，占總農(nóng)戶比例減少0.55個(gè)百分點(diǎn)。三是規(guī)模養(yǎng)殖用地難度增大。國(guó)家規(guī)定的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)“應(yīng)盡量利用荒山荒坡、灘涂等未利用地和低效閑置”的土地，絕大多數(shù)地處偏僻，交通不便，地勢(shì)較差，投入較大，業(yè)主不愿意在這些地方擇地建場(chǎng)。業(yè)主愿意選擇的位于基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)的這類土地，有的地方又劃為了基本農(nóng)田。據(jù)了解，有的地方規(guī)劃今年新發(fā)展的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，迄今建設(shè)用地尚未全部落實(shí)。原已建好的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，因?yàn)閲?guó)土執(zhí)法，也被撤除而另找地方建設(shè)。

　　第二，加快轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式的壓力大。2010年我市生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例雖然提高到了47%，達(dá)到全省平均水平，但比全國(guó)平均水平低14個(gè)百點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化、組織化、產(chǎn)業(yè)化程度也存在較大差距，要趕上或超過(guò)面臨較大壓力。

　　第三，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的壓力大。當(dāng)前，國(guó)外動(dòng)物疫情嚴(yán)重，國(guó)內(nèi)疫情時(shí)有發(fā)生，不斷沖擊著畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。受國(guó)內(nèi)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全惡性案件的影響和利益的驅(qū)使，一些養(yǎng)殖業(yè)主不是正面接受教育，而是反面受到“啟發(fā)”，為了不法利益鋌而走險(xiǎn)，違法添加瘦肉精、三聚氫胺等違禁藥品的現(xiàn)象將難以避免，增大了保障畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定、安全發(fā)展的壓力。

　　五、對(duì)策建議

　　──進(jìn)一步加大穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展力度。要采取“先增養(yǎng)、后淘汰，先補(bǔ)欄、后出欄”等行之有效措施，突出抓好母豬增養(yǎng)、仔豬補(bǔ)欄、適時(shí)出欄、生產(chǎn)預(yù)警等工作，做到常年不空圈、存欄不減少，保持生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定和發(fā)展。

　　──進(jìn)一步加大畜禽規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展力度。要以政府為主導(dǎo)，以整體推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)為契機(jī)，以畜禽養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)為載體，以畜牧專合組織為龍頭，以種養(yǎng)結(jié)合為基礎(chǔ)，因地制宜地發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場(chǎng)，大力推進(jìn)畜牧生產(chǎn)方式和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的快速轉(zhuǎn)變。通過(guò)規(guī)模養(yǎng)殖的增加，彌補(bǔ)農(nóng)戶減少的不足。

　　──進(jìn)一步加大扶持政策落實(shí)兌現(xiàn)力度。要加大中、省、市現(xiàn)有政策的落實(shí)力度，及時(shí)兌現(xiàn)到位的各項(xiàng)扶持資金，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展。要不斷完善本地的發(fā)展政策和措施，特別是要認(rèn)真解決規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)用地問(wèn)題，為畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。

　　──進(jìn)一步加大重大動(dòng)物疫病防控力度。要始終堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，全面落實(shí)防疫責(zé)任和制度，切實(shí)完善應(yīng)急機(jī)制，突出抓好春秋集中免疫、重點(diǎn)免疫和常年補(bǔ)充免疫，強(qiáng)化外疫防堵措施，加大檢疫監(jiān)測(cè)力度，力保“清凈無(wú)疫”。

　　──進(jìn)一步加大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度。要采取完善制度、集中整治、重點(diǎn)監(jiān)管、常態(tài)監(jiān)測(cè)等有力措施，進(jìn)一步加大對(duì)瘦肉精、三聚氫胺等違禁藥品的監(jiān)管力度，確保不發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

　　──進(jìn)一步加大畜牧科技助農(nóng)增收力度。各級(jí)畜牧部門要結(jié)合各種惠民活動(dòng)，采取科技人員入戶、科技培訓(xùn)到人、良種良法進(jìn)圈等有效途徑，切實(shí)抓好先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的示范與推廣，以科技助推農(nóng)民增收。