雞蛋價格從2011年春節(jié)后就一路直下，進(jìn)入3月份后，雞蛋價格一直在3.3~3.7元之間；而生豬的價格卻一反常態(tài)，在元宵節(jié)過后依然沒有回落的趨勢，為了了解養(yǎng)殖者在當(dāng)前的養(yǎng)殖行情下效益如何，2011年3月17日，記者特對相關(guān)人士進(jìn)行了采訪。
蛋雞養(yǎng)殖：利潤微乎其微
背景介紹：河北省新樂市邯邰鎮(zhèn)的秦先生，他的雞場建在距離村子不遠(yuǎn)的自家農(nóng)田里，目前雞場可以存欄7000只雞，投資也在20多萬元，秦先生自2001年開始養(yǎng)雞，至今已經(jīng)有十多年的時間，目前秦先生和愛人兩個人以養(yǎng)雞為主業(yè)，沒有雇傭其他人員。
對于這些年的養(yǎng)殖之路，秦先生總結(jié)說：“總體來說比打工強(qiáng)吧”，據(jù)秦先生說，他養(yǎng)雞以來從來沒賠過錢，最低的時候一個養(yǎng)殖周期一只雞掙五六塊錢，最好的行情是在2010年，每只雞掙到了20多塊錢（一個生長周期，包括淘汰雞價格，編者注），談到去年的好行情，仿佛秦先生還沉浸于其中。
當(dāng)前利潤：筆者前往秦先生的雞場進(jìn)行采訪時，正是雞蛋小幅回落的時候，所以提到當(dāng)前的養(yǎng)殖效益時，他笑著對記者說“微乎其微，而且雞蛋價格還在降”。目前秦先生有兩批產(chǎn)蛋雞，一批500多天，一批400多天，產(chǎn)蛋率都在八成多，除此以外還有兩批未產(chǎn)蛋雞。秦先生介紹說，相對于當(dāng)前的飼料價格來說，雞蛋價格不夠高，所以目前3300只產(chǎn)蛋雞的利潤只有一百二三十元，還不算人工和水電費(fèi)等，所以只能用微乎其微來形容。
據(jù)了解，河北省的部分地區(qū)在春節(jié)前后發(fā)生了產(chǎn)蛋率下降的現(xiàn)象，秦先生說他們當(dāng)?shù)匕l(fā)生的也非常嚴(yán)重，雞群一旦發(fā)病，就需要花費(fèi)好幾毛錢的藥費(fèi)，更別說掙錢了。但是秦先生的雞卻躲過了“這一劫”，問到其中原因，他表示每年的冬春季節(jié)都是疾病的多發(fā)期，所以這也是他防控疾病的重點時期，在這個季節(jié)會加強(qiáng)疫苗的免疫，比如流感一般在產(chǎn)蛋期就不再進(jìn)行免疫了，但是在每年的冬春季節(jié)他會加強(qiáng)一次免疫，而且也會加強(qiáng)消毒工作，最起碼保證一周消毒一次。
記者感言：在采訪的過程中記者發(fā)現(xiàn)，秦先生的雞舍并沒有和生活區(qū)隔離開，而且記者還遇到了同樣養(yǎng)雞的鄰居，在這種情況下，一旦有疫情發(fā)生，非常容易造成大面積傳播。并且在秦先生所居住的房間里記者還看到了隨處丟棄的疫苗瓶，這些不良的習(xí)慣非常容易造成疾病的傳播。
但是秦先生養(yǎng)雞10多年，在這期間也經(jīng)歷了行業(yè)的沉沉浮浮，但是他養(yǎng)的雞卻從未賠過錢，分析一下，這點也不難解釋，如他非常注重疫苗的免疫，不怕多花錢，飼料他全部選擇優(yōu)質(zhì)飼料，而且自己管理雞舍，相對雇傭他人來說，責(zé)任心更強(qiáng)，而且他還非常善于總結(jié)，雞群的成活率非常高，而且產(chǎn)蛋高峰維持時間也比較長，所以在他周圍很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為養(yǎng)雞不如去打工時，只有他還在堅持著……
生豬養(yǎng)殖：維持高價，但收益不高
背景介紹：袁先生，新建可存欄700多頭豬的豬場，遠(yuǎn)離居民生活區(qū)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的可見豬舍頂上的排風(fēng)設(shè)施，相對來說他的豬舍建的比較規(guī)范，生活區(qū)靠近大門口，基本與養(yǎng)殖區(qū)隔開，并且不同生長階段的豬有各自獨(dú)立的豬舍，進(jìn)入豬場的大門口設(shè)立了消毒池。
袁先生養(yǎng)豬10多年的時間了，以前在家里院子養(yǎng)，規(guī)模發(fā)展起來后，他就新建了這個豬場，新豬場剛建成1年的時間，占地三畝投資了三十多萬元（產(chǎn)床等設(shè)施還沒有上全）。由于豬舍建成時間較短，目前豬舍存欄量不大，只有20多頭母豬、100多頭仔豬和40多頭育肥豬。
養(yǎng)殖效益：雖然目前豬價不錯，但是由于飼料等各項成本的升高，再加上豬病比較復(fù)雜，養(yǎng)殖效益并不會特別號。再加上是新建豬場，袁先生又多了一份擔(dān)心，因為規(guī)模大了，費(fèi)用相對也會高，現(xiàn)在豬存欄還少，如果存欄多了還要再雇傭別人來養(yǎng)，再加上新建豬場的利息等，讓他肩上的擔(dān)子更沉重了一些。
記者感言：袁先生的豬場建的相對比較規(guī)范，而且記者還看到了貼在墻上的“豬只免疫制度”、“消毒制度”、“獸藥使用制度”，說明袁先生在豬場管理的意識上已經(jīng)有了一定的高度，但是記者也發(fā)現(xiàn)他的豬場中同樣存在很多問題，比如雖設(shè)有消毒池，但是消毒池內(nèi)根本沒有任何消毒藥品，而且對于豬場的各項費(fèi)用及養(yǎng)殖效益等都沒有詳細(xì)記錄，在豬場經(jīng)營管理方面還需進(jìn)一步提高。
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