3月17日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

全國(guó)部分地區(qū)生豬及仔豬價(jià)格-3.17

　　生豬補(bǔ)欄行情持續(xù)

　　1、生豬價(jià)格持續(xù)走高，中央儲(chǔ)備豬肉開(kāi)始輪換

　　3月9日全國(guó)生豬收購(gòu)均價(jià)14.89元/公斤，同比漲5.32元。過(guò)年期間屠宰大量生豬，目前存欄量偏小，而需求量卻很大，導(dǎo)致十多年來(lái)首次春節(jié)后豬肉漲價(jià)。對(duì)生豬價(jià)格有最大支撐作用的市場(chǎng)供應(yīng)不足的現(xiàn)象短時(shí)間內(nèi)不會(huì)輕易退出，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格還有上漲可能。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，等到6、7、8月，天熱的時(shí)候豬肉價(jià)格應(yīng)該會(huì)回落，但預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)不會(huì)很快出現(xiàn)大幅下跌的現(xiàn)象。

　　為增強(qiáng)國(guó)家肉類市場(chǎng)調(diào)控和應(yīng)急保供能力，國(guó)家將于今年3月中下旬和4月份分步分批組織開(kāi)展在庫(kù)中央儲(chǔ)備凍豬肉的輪換工作。輪出和輪入的數(shù)量相當(dāng)，以避免影響生豬及豬肉市場(chǎng)正常運(yùn)行。短期內(nèi)將增加市場(chǎng)豬肉供應(yīng)量，但數(shù)量有限。

　　2、2011年玉米種植面積將增加，玉米期末庫(kù)預(yù)計(jì)為3,897萬(wàn)噸

　　2010年，玉米種植面積為4.7億畝，比上年增272萬(wàn)畝。玉米單產(chǎn)預(yù)計(jì)達(dá)到361千克/畝，比2009年提高2.9%。預(yù)計(jì)2010年中國(guó)玉米總產(chǎn)量為1.7億噸，增產(chǎn)約570萬(wàn)噸。進(jìn)口總量約在200萬(wàn)噸左右，國(guó)內(nèi)玉米供給總量為2.11億噸。由于玉米價(jià)格持續(xù)高漲，玉米種植收益較好，預(yù)計(jì)2011年我國(guó)玉米的種植面積還將有所擴(kuò)大。2010/11年中國(guó)玉米需求總量將達(dá)到1.72億噸，其中，飼用玉米可達(dá)到1.15億噸。玉米深加工需求的預(yù)測(cè)值為4,600萬(wàn)噸。2010/11年度我國(guó)玉米期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為3,897萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比22.6%，降至近10年來(lái)的最低水平。

　　3、預(yù)計(jì)干旱對(duì)小麥影響不大，山東小麥有望增產(chǎn)15-45萬(wàn)噸

　　截至3月1日，河北、山西、等八省冬小麥?zhǔn)芎得娣e2863萬(wàn)畝，其中嚴(yán)重受旱480萬(wàn)畝，受旱面積和嚴(yán)重受旱面積大幅減少。安徽、江蘇等地旱情已基本得到緩解，其余省份的受旱面積也大幅減少。山東冬小麥產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的20%。全省種植面積接近5400萬(wàn)畝。目前大部分小麥苗情明顯好于去年，全省小麥整體還可增產(chǎn)15-45萬(wàn)噸。

　　西南地區(qū)第一個(gè)美系純種豬繁育基地即將誕生

　　近日，重慶長(zhǎng)壽區(qū)牽手美國(guó)華特希爾育種集團(tuán)，建設(shè)西南地區(qū)唯一的美系純種豬繁育基地。該項(xiàng)目用地1100畝，其中養(yǎng)殖用地100畝，配套種植隔離帶1000畝，總投資6000萬(wàn)元。建設(shè)規(guī)模為1000頭基礎(chǔ)母豬和200頭種公豬的原種豬核心群，建成后每年可提供原種豬7500頭和商品豬12500頭，可常年帶動(dòng)400萬(wàn)頭商品豬生產(chǎn)，年實(shí)現(xiàn)銷售收入6330萬(wàn)元。該項(xiàng)目建成后，長(zhǎng)壽將成為西南地區(qū)第一個(gè)美系純種豬繁育基地。

　　美國(guó)2020頭種豬將首次空降貴州

　　由中國(guó)牧工商集團(tuán)總公司代理，貴州鐵騎力士牧業(yè)科技有限公司計(jì)劃從美國(guó)進(jìn)口2020頭種豬，將于今年8月份從美國(guó)用兩架包機(jī)空運(yùn)至貴陽(yáng)龍洞堡國(guó)際機(jī)場(chǎng)，再轉(zhuǎn)汽運(yùn)至位于貴州省銅仁市茶店鎮(zhèn)的臨時(shí)檢疫隔離場(chǎng)。這是貴州首次直接從國(guó)外進(jìn)口動(dòng)物，并將突破我國(guó)一次進(jìn)口種豬數(shù)量的最高紀(jì)錄，也是貴州檢驗(yàn)檢疫局首次執(zhí)行進(jìn)口動(dòng)物隔離檢疫工作，將面臨著艱巨任務(wù)的考驗(yàn)。

　　雙匯致歉能否拯救行業(yè)信任危機(jī)

　　身處“瘦肉精”事件漩渦中心的雙匯發(fā)展(77.94,0.00,0.00%)(000895)已于昨日停牌。公司董秘祁勇耀在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，集團(tuán)已經(jīng)派出調(diào)查小組進(jìn)駐濟(jì)源工廠進(jìn)行整頓和處理，事件正在調(diào)查中。

　　雙匯集團(tuán)昨日發(fā)布聲明稱，濟(jì)源雙匯食品有限公司是雙匯集團(tuán)下屬子公司，對(duì)此事給消費(fèi)者帶來(lái)的困擾，雙匯集團(tuán)深表歉意。并表示，食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程，雙匯集團(tuán)將進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制，確保食品安全。

　　會(huì)否引發(fā)多米諾效應(yīng)？

　　民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)系到人們的健康和生命安全。自2008年“三聚氰胺”事件發(fā)生后，食品安全成人們最為關(guān)注的熱點(diǎn)。2009年6月，《食品安全法》出臺(tái)。今年“兩會(huì)”上，全國(guó)人大代表、政協(xié)委員再次重點(diǎn)關(guān)注食品安全這個(gè)話題。

　　如今，人們把“瘦肉精”與當(dāng)年的“三聚氰胺”聯(lián)系在一起。當(dāng)年的三聚氰胺事件使得國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)陷入困境，此時(shí)發(fā)生的“瘦肉精”問(wèn)題會(huì)不會(huì)像三聚氰胺“震裂”國(guó)內(nèi)的豬肉市場(chǎng)，引發(fā)行業(yè)信任危機(jī)？

　　長(zhǎng)江證券(12.71,0.00,0.00%)分析師喬洋在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，食品安全是大家最關(guān)心的事情。此次瘦肉精事件對(duì)雙匯發(fā)展的影響已經(jīng)凸顯。此次突發(fā)事件與之前發(fā)生的三聚氰胺事件，都是為了獲取利益而發(fā)生的，但是，兩者的受害群體不對(duì)等，因此受影響也不相同。

　　“從行業(yè)打擊來(lái)看，由于我國(guó)傳統(tǒng)肉類消費(fèi)習(xí)慣63%來(lái)自豬肉。因此，對(duì)肉類加工企業(yè)來(lái)講，只要找到合適的供應(yīng)源就可以了，因此，‘瘦肉精’事件對(duì)行業(yè)的影響遠(yuǎn)沒(méi)有三聚氰胺大。”喬洋表示。

　　“瘦肉精”為何屢禁不止？

　　其實(shí)，“瘦肉精”事件并非個(gè)案。早在2009年3月，安徽省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布通報(bào)稱，雨潤(rùn)食品(01068.HK)下屬的安徽阜陽(yáng)雨潤(rùn)肉類加工有限公司2009年3月16日生產(chǎn)的午餐肉，經(jīng)抽查發(fā)現(xiàn)含有俗稱瘦肉精的克倫特羅。事件發(fā)生后，雨潤(rùn)集團(tuán)進(jìn)行了危機(jī)公關(guān)，稱該批次產(chǎn)品只有100盒左右，并已全部召回并銷毀，同時(shí)責(zé)令向其提供豬肉的屠宰場(chǎng)整改。

　　有分析師告訴記者，由于國(guó)內(nèi)的肉食品加工企業(yè)都有自己的養(yǎng)殖場(chǎng)，外購(gòu)產(chǎn)品雖然存在，但不至于使得企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈出現(xiàn)問(wèn)題后，發(fā)生像三聚氰胺那樣毀滅性的打擊。

　　據(jù)了解，國(guó)家對(duì)于“瘦肉精”的監(jiān)管早在9年前就出臺(tái)了相關(guān)的規(guī)定。2002年2月，農(nóng)業(yè)部會(huì)同衛(wèi)生部和國(guó)家藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合出臺(tái)了《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥品目錄》，將“瘦肉精”列為禁用藥品，并將“瘦肉精”列入年度例行監(jiān)測(cè)計(jì)劃。多年以來(lái)，農(nóng)業(yè)部一直把瘦肉精監(jiān)管作為一個(gè)工作的重點(diǎn)。

　　然而，市場(chǎng)的“瘦肉精”不但沒(méi)有消失，反而愈演愈烈，在爆出雨潤(rùn)食品中有“瘦肉精”事件后，時(shí)隔2年，又發(fā)生在知名企業(yè)中。作為監(jiān)管部門，農(nóng)業(yè)部在“瘦肉精”事件發(fā)生后第一時(shí)間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦，并立即派出督察組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。

　　“雙匯瘦肉精”拷問(wèn)道德危機(jī)

　　自1987年起，我國(guó)在每年3月15日這一天組織消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)揭露在商品流通和服務(wù)中，嚴(yán)重侵害消費(fèi)者權(quán)益的典型事件，揭發(fā)不法企業(yè)、商販制售假冒偽劣產(chǎn)品坑騙消費(fèi)者的典型事件，鼓勵(lì)消費(fèi)者維護(hù)個(gè)人在消費(fèi)過(guò)程中的合法權(quán)益，這一活動(dòng)已經(jīng)成為消費(fèi)者了解當(dāng)前嚴(yán)重侵害消費(fèi)者的行為特點(diǎn)的重要渠道之一，通過(guò)活動(dòng)的“權(quán)威播報(bào)”環(huán)節(jié)，了解了當(dāng)前假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家，對(duì)警惕消費(fèi)陷阱起到十分積極的作用。

　　昨天是我國(guó)第二十五個(gè)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，這天一則3?15特別行動(dòng)--《“健美豬”真相》--“瘦肉精豬肉流入雙匯公司”的消息石破驚天，從央視的這篇報(bào)道中，我們感到震驚的是從養(yǎng)豬人、販豬經(jīng)紀(jì)人、政府確定的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（商務(wù)部門主管）、豬肉銷售市場(chǎng)（工商局主管）、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門、動(dòng)物防疫檢疫部門（農(nóng)業(yè)部主管）、國(guó)內(nèi)第一肉類加工上市公司集體淪陷。為了金錢，他們集體喪失基本的道德底線，把養(yǎng)豬和豬肉市場(chǎng)的發(fā)展推向懸崖，人們不禁要想，你們究竟想干什么，就是為了金錢嗎？人們還要問(wèn)，這么廣泛范圍，這么長(zhǎng)時(shí)間，這么大的明顯違法問(wèn)題，為什么直到今天才被媒體暴露出來(lái)，生產(chǎn)者和監(jiān)管者都在干什么？如果生產(chǎn)者為了利益鋌而走險(xiǎn)，監(jiān)管部門又干什么？拿著納稅人的血汗，置職業(yè)操守和法律而不顧，與有毒食品生產(chǎn)者沆瀣一氣（出賣檢疫證書收黑錢），干著坑害消費(fèi)者的勾當(dāng)，實(shí)在可憐，實(shí)在令人發(fā)指，我們期望通過(guò)暴光的這件事，使涉案人員受到法律的嚴(yán)懲和道德的譴責(zé)，不嚴(yán)懲不足以產(chǎn)生威懾。

　　這一事件的暴光，在一定程度上動(dòng)搖消費(fèi)者對(duì)豬肉食品安全的信心，人們還有什么理由相信品牌，有什么理由相信監(jiān)管部門設(shè)置的監(jiān)管程序和政府公信力，盡管這可能是一小部分，但是其社會(huì)影響十分廣泛和惡劣，當(dāng)人們都對(duì)某種食品的安全抱有戒心的時(shí)候，消費(fèi)欲望一定大打折扣，倒霉的是行業(yè)內(nèi)守規(guī)矩的大多數(shù)從業(yè)人員。從這個(gè)意義上講，這次事件的參與人員一定要受到法律的嚴(yán)懲。

　　剛剛召開(kāi)的全國(guó)人大規(guī)劃了十二五發(fā)展規(guī)劃，確定了十二五期間國(guó)民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)，為推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，確定積極發(fā)展內(nèi)需，通過(guò)擴(kuò)大內(nèi)需來(lái)動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策，擴(kuò)大內(nèi)需的前提是消費(fèi)信心，希望政府有關(guān)部門以這個(gè)事件為契機(jī)，進(jìn)一步將豬肉食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié)落到實(shí)處，促進(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)健康發(fā)展。