海南畜牧業(yè)填補(bǔ)國內(nèi)沒有“無疫區(qū)”的空白

文昌市錦山鎮(zhèn)利用本地優(yōu)勢大力發(fā)展文昌雞養(yǎng)殖。

　　新年伊始，海南畜牧業(yè)再傳喜訊：生豬日出島突破5000頭。而此前一個月，文昌雞出口也傳捷報：海南潭牛文昌雞公司與新加坡客商簽下大單，未來5年供應(yīng)新加坡文昌雞4000萬只，貨值16億元。海南畜牧業(yè)捷報頻傳，推力是“無疫區(qū)”的金字招牌。

　　“無疫區(qū)”建設(shè)率先通過驗(yàn)收

　　2009年11月25日，注定將載入中國畜牧業(yè)發(fā)展史冊。這一天，海南“無規(guī)定動物疫病區(qū)示范區(qū)”率先通過國家評估驗(yàn)收，填補(bǔ)中國沒有“無疫區(qū)”空白，為中國畜牧業(yè)樹起一座里程碑。

　　海南無疫區(qū)建設(shè)始于1999年，但碩果結(jié)在“十一五”期間。

　　海南島四面環(huán)海，易感動物不能從大陸和毗鄰區(qū)域自然進(jìn)出；海南島生態(tài)保護(hù)好，養(yǎng)殖環(huán)境一流；海南島地處熱帶，光熱資源極為豐富，有利于預(yù)防、控制和撲滅口蹄疫等疫??；海南是全國最大經(jīng)濟(jì)特區(qū)，擁有立法優(yōu)勢。

　　1999年8月26日，農(nóng)業(yè)部批復(fù)：同意把海南列入“無疫區(qū)”建設(shè)范圍。海南成為全國5個示范區(qū)之一，并且是全國惟一以全省區(qū)域建設(shè)示范區(qū)的省份。

　　過去5年，海南加大投入，加快無疫區(qū)建設(shè)步伐。2006年以來，省政府從預(yù)算外資金和省長備用金中，共追加投入5000多萬元。值得指出的是，2008年，省編委一次性批復(fù)83個事業(yè)編制，在全島9個重要口岸建立動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站。

　　多年努力，我省在全國率先構(gòu)建全省獸醫(yī)工作、動物防疫、動物防疫監(jiān)督、動物疫情監(jiān)測、動物防疫屏障和法律法規(guī)等六大體系，建立重大動物疫病強(qiáng)制免疫、免疫抗體效果考核、疫情監(jiān)測和報告、外來動物及動物產(chǎn)品的引入備案報檢等四大工作機(jī)制。

　　為控制、撲滅和凈化動物疫病，海南創(chuàng)新“五保”措施，即“市縣保投入、部門保質(zhì)量、鄉(xiāng)鎮(zhèn)保密度、村委會保到戶、監(jiān)督保效果”，每年春秋兩季對畜禽實(shí)施口蹄疫、禽流感、豬瘟、雞新城疫、高致病性豬藍(lán)耳病、狂犬病等6種重大規(guī)定動物疫病強(qiáng)制免疫。

　　利用四面環(huán)海的自然屏障，海南布下天羅地網(wǎng)阻斷動物疫病從島外傳入。在海口秀英港、美蘭國際機(jī)場、粵海鐵路火車站、洋浦港口等口岸建立9個動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站；在?？诮⒉『游锛皠游锂a(chǎn)品無害化處理廠；在?？诤腿齺喗游餀z疫隔離觀察場。

　　無疫區(qū)建設(shè)，為畜牧業(yè)發(fā)展撐起一張巨大保護(hù)傘。“無疫區(qū)”金字招牌，成為海南畜禽產(chǎn)品走向市場的“綠色”通行證。

　　畜禽實(shí)現(xiàn)從調(diào)進(jìn)到調(diào)出的轉(zhuǎn)變

　　無疫區(qū)建設(shè)推動海南畜牧業(yè)大發(fā)展。“十一五”期間，海南畜禽從調(diào)進(jìn)轉(zhuǎn)向調(diào)出，實(shí)現(xiàn)歷史性轉(zhuǎn)變。

　　由于養(yǎng)殖方式落后，千百年來，海南生豬一直未能自給。生豬依賴島外供應(yīng)直到2005年才得以結(jié)束。此后，生豬出島一路上漲：2006年40萬頭，2007年76萬頭，2008年120萬頭，2009年152萬頭，2010年達(dá)到173萬頭。

　　生豬出島量不斷擴(kuò)大，文昌雞也大量飛出島外：2009年文昌雞出島2800萬只，2010年達(dá)到3100萬

　　只。此外，東山羊、嘉積鴨也開始進(jìn)入廣東、香港、澳門等地大酒店。

　　畜禽大量出島得益于標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖迅速推進(jìn)。過去5年，各級政府加大投入，實(shí)施能繁母豬補(bǔ)貼，推廣畜禽良種，扶持規(guī)模飼養(yǎng)戶，畜牧業(yè)發(fā)展方式發(fā)生根本轉(zhuǎn)變，從家家戶戶分散養(yǎng)殖走向產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、集約化養(yǎng)殖，生豬年出欄量5年增加近1倍，達(dá)到740萬頭，保證島內(nèi)供給后有大量剩余。

　　目前，全省年出欄生豬超2000頭、年出欄禽超5萬只的養(yǎng)殖專業(yè)村300多個；年出欄生豬超5000頭、年出欄禽超10萬只的畜禽養(yǎng)殖小區(qū)280個；年出欄生豬超50頭、年出欄禽超2000只的養(yǎng)殖戶達(dá)1.3萬戶。萬頭以上的規(guī)模豬場，2005年全省不到50個，而到2010年底，全省已經(jīng)達(dá)到152個。

　　規(guī)模養(yǎng)殖場迅速大量崛起，成為推動畜禽產(chǎn)品大量出島出口的主力軍。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前全省畜禽產(chǎn)品出島的養(yǎng)殖企業(yè)200多個，?？诹_牛山、?？诿澜?、瓊海大甲、海南鑫柯、定安瑞東、海南潭牛文昌雞公司等都是畜禽出島大戶。目前，我省畜禽遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東、廣西、貴州等十幾個省市區(qū)，并逐步占領(lǐng)港澳高端消費(fèi)市場。

　　海南畜禽大量出島，“無疫區(qū)”建設(shè)給畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)I造健康環(huán)境，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量得到島外市場認(rèn)可。廣州、深圳等地畜牧部門對外地調(diào)進(jìn)生豬抽檢發(fā)現(xiàn)，海南生豬連續(xù)5年合格率保持100%。

　　農(nóng)民搭上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展快車

　　畜牧業(yè)走向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化是大勢所趨。一家一戶的養(yǎng)殖方式將被逐步淘汰。怎樣讓農(nóng)民分享畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成果？海南走出了一條獨(dú)特發(fā)

　　展之路：政府引導(dǎo)農(nóng)民與企業(yè)共建養(yǎng)殖小區(qū)，讓企業(yè)帶動農(nóng)民加入畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展大軍。

　　李先漢是儋州市東城鎮(zhèn)長茂老村農(nóng)民。他與溫氏公司合作養(yǎng)殖，去年出欄雞2.6萬只，純利潤達(dá)到4.5萬元。

　　李先漢養(yǎng)殖致富不是個別現(xiàn)象。在儋州市，共有960多個農(nóng)戶跟溫氏合作養(yǎng)殖，每年賺3萬至10萬元。

　　為幫助農(nóng)民搭上畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化快車，省農(nóng)業(yè)廳引導(dǎo)農(nóng)民改變分散養(yǎng)殖模式，與企業(yè)共同創(chuàng)建集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)，4年爭取國家投入5000多萬元，帶動農(nóng)民、企業(yè)共同投入4億多元，建成300多個養(yǎng)殖小區(qū)。

　　“十一五”期間，海南畜牧業(yè)發(fā)展迅猛，產(chǎn)業(yè)化程度迅速提高。據(jù)統(tǒng)計，全省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，從5年前的40%提高到70%，涌現(xiàn)出大批畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖小區(qū)。5年間，海南養(yǎng)殖農(nóng)戶數(shù)量雖然減少，但畜禽產(chǎn)品供應(yīng)年年增長，原因就是，在政府扶持下，相當(dāng)部分農(nóng)民與養(yǎng)殖企業(yè)合作，以“公司+農(nóng)戶”模式共建標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖小區(qū)，分享畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成果。海口羅牛山公司、?？诿澜」?、海南永基公司、海南潭牛文昌雞公司等200多個養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，都通過“公司+農(nóng)戶”模式，帶動農(nóng)民養(yǎng)殖走上致富路。

　　省農(nóng)業(yè)廳畜牧業(yè)處處長周曉宏說，小區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖能夠推廣新技術(shù)、新品種，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒓s化發(fā)展。傳統(tǒng)方式養(yǎng)豬、養(yǎng)雞需要約1年時間，年出欄率不到50%。規(guī)?；茖W(xué)養(yǎng)殖，豬4-5個月可出欄，年出欄少則幾百頭多達(dá)上萬頭，出欄率高達(dá)150%―200%；雞50-90天可上市，年出欄少則1萬只，多達(dá)百萬只。

　　畜牧業(yè)對農(nóng)民增收貢獻(xiàn)越來越大。至去年底，海南農(nóng)民人均畜牧業(yè)收入達(dá)到1250元，占農(nóng)民人均收入比重的24%。兩項指標(biāo)多年保持大幅增長態(tài)勢。

　　建設(shè)全國重要畜禽產(chǎn)品出口基地

　　海南無疫區(qū)建設(shè)率先通過國家驗(yàn)收，畜禽產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從調(diào)進(jìn)到調(diào)出歷史性轉(zhuǎn)變，海南重大動物疫情連續(xù)11年保持零發(fā)生。對海南畜牧業(yè)發(fā)展而言，這些都不是終點(diǎn)，而是新的起點(diǎn)。

　　用好“無疫區(qū)”金字招牌，打造全國重要畜禽產(chǎn)品出口基地。這是海南畜牧業(yè)未來目標(biāo)。省農(nóng)業(yè)廳提出，“十二五”期間，海南主要畜禽生豬與文昌雞都翻一番：生豬年出欄量1480萬頭，文昌雞年出欄量3億只。

　　“無疫區(qū)”品牌魅力，不僅吸引內(nèi)地企業(yè)，還被外資看好。美國艾格菲集團(tuán)2009年就布局海南，不僅建成大型飼料廠，還大手筆收購多家萬頭規(guī)模豬場。

　　全國肉制品加工龍頭―――江蘇雨潤公司儋州項目動工，項目包括建設(shè)年屠宰200萬頭生豬的生產(chǎn)線、1萬噸的銷售冷鏈庫容、引進(jìn)提取血漿蛋粉等。項目投產(chǎn)后，不僅每年給地方繳稅6000多萬元，還將給養(yǎng)殖戶帶來2億多元收入。

　　潭牛文昌雞公司與新加坡客商簽訂16億元文昌雞供貨訂單，未來5年將向新加坡供應(yīng)熟食文昌雞4000萬只。海南潭牛文昌雞公司將籌建現(xiàn)代化熟食文昌雞加工廠，推動文昌雞大規(guī)模出口。

　　?？诹_牛山的五星級食品工業(yè)園即將動工。項目總投資15億元，由生豬屠宰深加工、出口冷鏈物流中心等組成。工業(yè)園建成后可年屠宰生豬240萬頭，年產(chǎn)冷鮮白條肉4萬噸、豬副產(chǎn)品2.16萬噸，年產(chǎn)值近30億元。

　　省農(nóng)業(yè)廳負(fù)責(zé)人表示，我省將充分利用無疫區(qū)品牌優(yōu)勢，大力培育以文昌雞、商品豬為主的畜禽產(chǎn)品加工業(yè)，引導(dǎo)畜禽肉制品向細(xì)分割、便攜帶、精包裝方向發(fā)展，在保障島內(nèi)需求基礎(chǔ)上，建設(shè)一批畜禽產(chǎn)品出島出口基地。