2011年,除牛肉之外,預(yù)計其他畜產(chǎn)品的產(chǎn)量有望增加,豬肉的增幅可能小于其他肉類品種。由于目前雞苗的供應(yīng)充足,未來雞肉的供應(yīng)有可能過剩,將會抑制其價格上漲幅度。對美國雞肉的雙反調(diào)查,將會使進口量大幅下降,但從阿根廷、巴西等南美洲國家進口雞肉的趨勢較為明顯。肉豬市場將逐步放開美國與加拿大的進口,但因進口量不大,不會對國內(nèi)市場價格產(chǎn)生沖擊。
2011年畜產(chǎn)品總體價格漲幅不會太大。由于玉米、大豆等飼料成本增加,以及勞動力等成本的上漲,畜產(chǎn)品總體價格漲幅預(yù)計為15%左右。蛋雞、肉雞、生豬的養(yǎng)殖利潤在上半年會相對比較樂觀。
在政策上,國家將繼續(xù)補貼規(guī)?;瘶藴驶B(yǎng)殖場的投資建設(shè),支持行業(yè)內(nèi)的并購重組,并將繼續(xù)增加儲備量,提高對市場的調(diào)控能力。
2011年中國養(yǎng)殖業(yè)面臨聚大轉(zhuǎn)變
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