應(yīng)對(duì)雞蛋價(jià)格波動(dòng)的幾點(diǎn)政策建議

　　雞蛋價(jià)格波動(dòng)會(huì)在一定程度上影響市場(chǎng)的穩(wěn)定以及雞蛋生產(chǎn)者的積極性，為此在考慮雞蛋供需、生產(chǎn)、安全等情況下，提出幾點(diǎn)應(yīng)對(duì)我國(guó)雞蛋價(jià)格波動(dòng)的政策建議：
　　加快市場(chǎng)信息傳播，建立雞蛋市場(chǎng)信息共享機(jī)制及雞蛋市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制，全面覆蓋蛋雞養(yǎng)殖地區(qū)，適時(shí)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)飼養(yǎng)蛋雞。需要政府的支持和幫助，蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)在各地形成規(guī)模，當(dāng)?shù)卣蛻?yīng)為當(dāng)?shù)氐牡半u養(yǎng)殖戶(hù)、合作社和企業(yè)給予相關(guān)的信息以及資金的大力支持，以帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐半u產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更好地規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。
　　政府要積極引導(dǎo)蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)建立專(zhuān)業(yè)合作社，形成規(guī)?；牡半u養(yǎng)殖園區(qū)，實(shí)行統(tǒng)一管理、銷(xiāo)售等。新的合作社法已經(jīng)實(shí)行，各地合作社的作用也顯而易見(jiàn)，蛋雞合作社的建立既能更好地規(guī)避蛋雞養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)和維護(hù)蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)的利益，又能穩(wěn)定雞蛋市場(chǎng)，維護(hù)雞蛋市場(chǎng)秩序。
　　積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)特色雞蛋、特色化養(yǎng)殖。為迎合廣大居民的營(yíng)養(yǎng)需要以及食品安全，可以推廣有機(jī)雞蛋、綠色雞蛋的大規(guī)模生產(chǎn)，既能使農(nóng)民增收，又滿(mǎn)足了消費(fèi)者需要，還規(guī)避了雞蛋價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。
　　積極引導(dǎo)各地建設(shè)雞蛋加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，延長(zhǎng)雞蛋產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。我國(guó)雞蛋加工業(yè)嚴(yán)重落后，使得雞蛋加工品供不應(yīng)求，這也是一個(gè)規(guī)避雞蛋價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的很好途徑。
　　建立健全蛋雞疾病防疫體系和雞蛋質(zhì)量檢測(cè)體系，減輕對(duì)雞蛋生產(chǎn)和雞蛋消費(fèi)的沖擊。疫情疾病是影響蛋雞養(yǎng)殖的主要因素，并且在很大程度上影響蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖信心。政府要加大對(duì)疫情疾病的防治和研究，減少對(duì)蛋雞養(yǎng)殖的沖擊，增加雞蛋食用的安全性。同時(shí)，雞蛋檢測(cè)體系在我國(guó)還沒(méi)有建立，需要政府投入人力、物力，確保雞蛋食用安全，增強(qiáng)消費(fèi)者的選擇信心。