第51周周評(píng)：周內(nèi)豬價(jià)先強(qiáng)后弱 周度均價(jià)環(huán)比小幅上漲

     本周生豬價(jià)格為16.08元/千克，較上周上漲0.25%；豬肉價(jià)格為23.03元/千克，較上周下跌0.48%；仔豬價(jià)格32.98元/千克，較上周下跌1.55%；二元母豬價(jià)格為4257.14元/頭，較上周上漲1.52%。

　商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年12月第2周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)均價(jià)為22.69元/公斤，環(huán)比上周下跌0.57%。

　　生豬價(jià)格：生豬價(jià)格漲跌互現(xiàn)

　　 本周生豬價(jià)格環(huán)比漲跌互現(xiàn)，吉林在7.70-8.00元/斤，較上周下跌0.13元/斤，遼寧在7.44-7.74元斤，較上周下跌0.04元/斤。北京在7.46-7.76元/斤，較上周上漲0.05元/斤。浙江在7.71-8.01元/斤，較上周上漲0.03元/斤。新疆在7.47-7.77元/斤，較上周上漲0.01元/斤。四川漲至8.09-8.39元/斤，河北跌至7.17-7.47元/斤，山東跌至7.28-7.58元/斤，河南漲至7.49-7.79元/斤，廣東漲至8.57-8.87元/斤。

　　豬肉價(jià)格：商務(wù)部監(jiān)測2024年12月第2周白條豬批發(fā)價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下跌。上半周毛豬價(jià)格有所回漲，但幅度有限，但經(jīng)濟(jì)大環(huán)境低迷，終端消費(fèi)市場無明顯改善，白條肉價(jià)格繼續(xù)延續(xù)跌勢。

　　仔豬價(jià)格：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周仔豬價(jià)格環(huán)比下跌1.00%，較去年同期上漲43.00%，全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價(jià)為33.33元/千克。據(jù)本網(wǎng)統(tǒng)計(jì)本周三元仔豬價(jià)格32.98元/千克，由于當(dāng)前補(bǔ)欄仔豬的出欄時(shí)間為2025年5月末6月上旬期間，繼續(xù)處于2025年春節(jié)后價(jià)格預(yù)期上漲區(qū)間，周內(nèi)雖然養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性總體依舊偏弱但局部地區(qū)補(bǔ)欄增量略顯明顯，周內(nèi)仔豬交易價(jià)格繼續(xù)回調(diào)。

　　豬糧比價(jià)：本周豬糧比為7.77，較上周上漲0.07。玉米價(jià)格為2.07元/斤，較上周偏弱下跌，本周自繁自養(yǎng)盈利149元/頭。12月份，中國新季玉米繼續(xù)處于集中上市階段，市場供應(yīng)總體依舊充足，進(jìn)口玉米替代原料持續(xù)偏低對(duì)玉米的替代持續(xù)下降，疊加產(chǎn)區(qū)不穩(wěn)定災(zāi)害性天氣的影響，因此從理論上看玉米價(jià)格在上市旺季階段依舊存在上漲機(jī)會(huì)。而天氣因素成為影響價(jià)格行情走勢的關(guān)鍵因素—北方產(chǎn)區(qū)繼續(xù)處于暴雪階段，一方面影響運(yùn)輸同時(shí)利于潮糧保存提振種植戶惜售情緒，緩解價(jià)格下跌壓力。疊加收儲(chǔ)點(diǎn)增加收儲(chǔ)量加碼也利多價(jià)格，因此我們預(yù)判12月及1月份期間產(chǎn)區(qū)玉米價(jià)格總體依舊穩(wěn)中略偏弱走勢為主的可能性更大，但產(chǎn)區(qū)極端暴雪天氣有推動(dòng)價(jià)格出現(xiàn)階段性短時(shí)上漲的機(jī)會(huì)存在。

　　行情匯總：
         本周生豬價(jià)格先強(qiáng)后弱，周度均價(jià)環(huán)比止跌小幅上漲。冬至節(jié)氣即將來臨，加上氣溫不斷下降，南北消費(fèi)需求繼續(xù)進(jìn)入旺季，北方居民灌腸增多，南方地區(qū)腌臘需求明顯增長，為豬價(jià)提供明顯支持，上半周豬價(jià)持續(xù)偏強(qiáng)震蕩。不過需求兌現(xiàn)持續(xù)程度不及預(yù)期，旺季不旺特征凸顯，養(yǎng)殖端對(duì)后市看漲信心不足，加上春節(jié)前出欄時(shí)間縮短，養(yǎng)殖端加速出欄，生豬市場供大于求現(xiàn)象繼續(xù)，供應(yīng)壓力施壓下，下半周豬價(jià)再度走弱。
        預(yù)判12月后期出欄大豬價(jià)格雖然依舊有短時(shí)反彈回漲機(jī)會(huì)但總體上繼續(xù)偏弱走勢為主的大趨勢不變，總體上12-1月份期間豬價(jià)繼續(xù)偏弱的幾率依舊明顯偏高。 更遠(yuǎn)看，推演數(shù)據(jù)顯示2025年中國生豬綜合養(yǎng)殖量將止降轉(zhuǎn)增長，大豬年度出欄總量將繼續(xù)增長，疊加年內(nèi)玉米及豆粕價(jià)格雖然將繼續(xù)處于低位但相比2024年存一定上漲空間。結(jié)合多方因素的影響，我們預(yù)判2025年年內(nèi)商品大豬出欄交易價(jià)格在每公斤13.5-15.2元之間波動(dòng)的可能性大，年度均價(jià)總體在14-14.3元之間的可能性大，相比2024年大幅下跌；育肥利潤方面，由于春節(jié)后的2-4月份期間豬價(jià)存在明顯“凹地”且低于成本價(jià)的幾率偏高，因此2025年全年商品大豬育肥存階段性虧損機(jī)會(huì)，全年平均將繼續(xù)維持盈利狀態(tài)（僅針對(duì)直接成本）不變但相比2024年將大幅縮水的可能性非常高，部分高成本集團(tuán)場虧損幾率非常高，而中小散因攤銷費(fèi)用低卻占據(jù)一定優(yōu)勢。

一片綠，豬價(jià)下跌“一塌糊涂”！

　　時(shí)光飛逝，12月轉(zhuǎn)入下旬，冬至節(jié)氣到來，數(shù)九寒天啟動(dòng)，在國內(nèi)南北地區(qū)，受持續(xù)降溫天氣影響，全國大部地區(qū)迎來秋冬季節(jié)氣溫新低。受降溫影響，近期，豬肉購銷進(jìn)入季節(jié)性旺季，居民家庭剛需轉(zhuǎn)強(qiáng)，農(nóng)村市場以及城市商超豬肉銷量回升，南北地區(qū)，市場腌臘需求改善，南方腌臘迎來峰值，國內(nèi)屠企訂單量增多，開工率也創(chuàng)階段性高點(diǎn)，消費(fèi)利好對(duì)于豬價(jià)有一定支撐！然而，從實(shí)際反饋來看，豬價(jià)表現(xiàn)卻“大相徑庭”，市場呈現(xiàn)滑坡下跌的走勢，而且，冬至節(jié)氣前后，豬價(jià)降幅有“愈演愈烈”的局面！

　　據(jù)數(shù)據(jù)了解，截止12月22日，全國南北地區(qū)，外三元瘦肉型生豬價(jià)格出欄均價(jià)在15.23元/公斤，環(huán)比昨日下降0.23元，豬價(jià)延續(xù)連降的走勢，市場又是“一片綠”，全國重點(diǎn)監(jiān)測的7個(gè)生豬產(chǎn)區(qū)，屠企報(bào)價(jià)全面下跌，主流報(bào)價(jià)下跌0.2~0.3元/公斤左右，豬價(jià)相比三季度年內(nèi)峰值，累計(jì)下降幅度達(dá)到了28.13%！

　　從分區(qū)市場來看，12月22日，全國生豬出欄均價(jià)與江西地區(qū)15.2元/公斤相近，新疆報(bào)價(jià)最低，屠企報(bào)價(jià)跌至14.3元/公斤，海南報(bào)價(jià)最高，屠企報(bào)價(jià)企穩(wěn)17.2元/公斤！南北大部地區(qū)，生豬報(bào)價(jià)在14.6~16元/公斤，生豬報(bào)價(jià)呈現(xiàn)破位下降的走勢，北方大部報(bào)價(jià)跌破15元/公斤！

　　具體來看，在全國重點(diǎn)監(jiān)測的28個(gè)地區(qū)，在傳統(tǒng)產(chǎn)銷市場方面，其中，黑吉遼地區(qū)報(bào)價(jià)跌至14.6~14.65元/公斤，山西以及河北報(bào)價(jià)觸底14.85~15.05元/公斤，陜甘地區(qū)報(bào)價(jià)跌至15.15~15.3元/公斤。川渝地區(qū)報(bào)價(jià)跌至15.7~15.85元/公斤，云貴報(bào)價(jià)跌至14.95~15.15元/公斤，山東以及安徽?qǐng)?bào)價(jià)在15.1~15.15元/公斤，江浙報(bào)價(jià)在15.55~15.8元/公斤，福建報(bào)價(jià)在16元/公斤，河南報(bào)價(jià)在14.95元/公斤，兩湖報(bào)價(jià)在15~15.1元/公斤，兩廣市場報(bào)價(jià)跌至15~16元/公斤！

　　由此分析，12月22日，豬價(jià)承壓下降，市場基本面偏空，供需格局失衡，市場供需雙增局面下，供應(yīng)過剩的壓力凸顯，不過，市場也出現(xiàn)了新變化，具體分析如下：

　　從消費(fèi)跟進(jìn)了解，雙休假期，國內(nèi)主流消費(fèi)城市，白條購銷需求有所改善，但是，由于屠企冬至節(jié)氣前備貨積極，批發(fā)市場供應(yīng)寬松！其中，北京地區(qū)，白條承接報(bào)價(jià)下降0.3元/公斤左右，市場走貨分化，部分市場接貨積極性較好。在上海市場，白條豬供應(yīng)增加，市場購銷轉(zhuǎn)差，主流白條報(bào)價(jià)跌至19~19.8元/公斤左右！

　　目前，國內(nèi)消費(fèi)城市表現(xiàn)不一，市場走貨相對(duì)一般，而在內(nèi)銷市場，農(nóng)村集市居民購銷熱度有所改善，尤其是，雙休假期以及冬至節(jié)氣帶動(dòng)了市場購銷的情緒！不過，由于西南、華中等地，腌臘剛需有所減弱，南方地區(qū)豬肉銷量逐步承壓，市場情緒逐步轉(zhuǎn)差！

　　從生豬供應(yīng)來看，近期，養(yǎng)殖端出欄意愿偏強(qiáng)，一方面，受南方腌臘剛需轉(zhuǎn)弱，養(yǎng)殖端恐慌出欄心態(tài)升溫，擔(dān)憂豬價(jià)下降的情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)，社會(huì)面以及集團(tuán)豬企有集中出欄增量的操作；另一方面，年末在即，規(guī)模豬企月底出欄沖量，部分豬企受元月豬價(jià)前景不佳，本月，生豬產(chǎn)能有提前出欄的現(xiàn)象，進(jìn)一步增加了階段性中大豬以及標(biāo)豬出欄的節(jié)奏，標(biāo)豬市場過剩壓力凸顯！

　　因此，受階段性供需博弈，市場基本面偏空，不過，從最新數(shù)據(jù)了解，在屠企收豬難度方面，東北地區(qū)，散戶以及集團(tuán)扛價(jià)情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)，抵觸降價(jià)的情緒升溫，屠企順利收豬難度逐步增加，市場看漲情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)！華東以及華中地區(qū)，生豬出欄意愿減弱，散戶豬場惜售現(xiàn)象增多，華南地區(qū)集團(tuán)豬企出欄存在難度，市場供應(yīng)壓力尚存！

　　由此分析，受供需調(diào)整，雖然，豬價(jià)呈現(xiàn)顯著下降的走勢，但是，市場物極必反，受養(yǎng)殖端出欄意愿轉(zhuǎn)弱，惜售挺價(jià)支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)，預(yù)計(jì)，未來1~2日，北方地區(qū)，豬價(jià)或?qū)⒛鎰莘磸?，短暫豬價(jià)或有“翹尾”的走勢，后市關(guān)注集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏的變化！

豬價(jià)“報(bào)復(fù)性”下跌！

　　時(shí)光荏苒，進(jìn)入12月下旬，冬至節(jié)氣到來，在國內(nèi)生豬市場，最近幾日，豬價(jià)一夜“崩潰”，屠企報(bào)價(jià)呈現(xiàn)“斷崖”下跌的走勢，全國生豬報(bào)價(jià)連創(chuàng)新低，市場再現(xiàn)“旺季不旺”的走勢，雖然，購銷呈現(xiàn)雙增的局面，但是，礙于供應(yīng)過剩壓力，豬價(jià)萎靡不振，價(jià)格重心持續(xù)走低。不過，物極必反，市場也迎來1個(gè)好消息，具體分析如下：

　　據(jù)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)分析，截止2024年12月22日，全國瘦肉型標(biāo)準(zhǔn)生豬出欄價(jià)格，屠企掛牌均價(jià)在15.23元/公斤，環(huán)比昨日下降0.23元，豬價(jià)延續(xù)大幅下跌的走勢，南北地區(qū)，豬價(jià)“一片綠”，相比月初，豬價(jià)下降1.21元/公斤，月內(nèi)豬價(jià)下降7.36%！

　　具體來看，在全國南北地區(qū)，在樣本監(jiān)測的28個(gè)地區(qū)，豬價(jià)呈現(xiàn)攜手下降的走勢，主流地區(qū)，屠企落價(jià)幅度在0.1~0.4元/公斤，生豬報(bào)價(jià)普遍跌至14.3~16元/公斤！

　　在北方地區(qū)，東北、華北以及西北地區(qū)，生豬報(bào)價(jià)下降0.2~0.4元/公斤，黑龍江報(bào)價(jià)跌至14.6元，吉林以及遼寧跌至14.65元，在山西地區(qū)報(bào)價(jià)跌至14.85元/公斤，河北報(bào)價(jià)跌至15.05元/公斤，內(nèi)蒙報(bào)價(jià)跌至14.65元/公斤，陜西地區(qū)報(bào)價(jià)跌至15.3元/公斤，甘肅報(bào)價(jià)在15.15元/公斤！

　　在南方市場，西南、華南以及華東、華中地區(qū)，生豬報(bào)價(jià)下跌0.1~0.35元/公斤，四川報(bào)價(jià)跌至15.85元/公斤，云南報(bào)價(jià)跌至14.95元/公斤，山東報(bào)價(jià)跌至15.1元/公斤，安徽?qǐng)?bào)價(jià)跌至15.15元/公斤，江蘇報(bào)價(jià)跌至15.55元/公斤，浙江報(bào)價(jià)在15.8元/公斤，河南報(bào)價(jià)跌至14.95元/公斤，湖南報(bào)價(jià)跌至15.1元/公斤，兩廣地區(qū)報(bào)價(jià)跌至15~16元/公斤！

　　由此來看，12月22日，全國生豬市場，南北地區(qū)，豬價(jià)下跌“一片綠”，豬價(jià)重心進(jìn)一步下移，南北多地豬價(jià)跌破15元/公斤，市場基本面偏空，支撐豬價(jià)下跌的邏輯如下：

　　在豬肉購銷方面，冬至節(jié)氣，冷空氣活動(dòng)頻繁，南北地區(qū)，氣溫持續(xù)走低，內(nèi)銷市場居民補(bǔ)冬意愿轉(zhuǎn)強(qiáng)，批發(fā)市場豬肉購銷需求緩慢回升，季節(jié)性消費(fèi)旺季兌現(xiàn)，家庭需求熱度轉(zhuǎn)強(qiáng)！但是，由于牛羊肉價(jià)格同比偏低，禽肉以及水產(chǎn)價(jià)格相對(duì)低廉，居民家庭消費(fèi)存在替代的表現(xiàn)，需求增量不及預(yù)期。而在豬肉腌臘方面，冬至節(jié)氣后，南方腌臘現(xiàn)象或?qū)⒅鸩綔p少，居民制作腌臘高峰也逐步結(jié)束，下游豬肉購銷需求逐步轉(zhuǎn)弱，屠企訂單新增難度或?qū)⒃黾樱虝?，消費(fèi)需求或?qū)⑥D(zhuǎn)弱的壓力！

　　在生豬供應(yīng)方面，目前，受南方腌臘高峰結(jié)束，西南以及華南等地，本地養(yǎng)殖端挺價(jià)意愿減弱，社會(huì)面以及集團(tuán)豬企恐慌賣豬情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)！疊加，北方地區(qū)，肥豬走貨難度加大，外調(diào)壓力陡增，本地養(yǎng)殖端落袋而安情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)，集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃完成轉(zhuǎn)差，社會(huì)面豬源供應(yīng)猛漲，主流屠企順利收豬難度減弱，市場情緒轉(zhuǎn)差，多方養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)呈現(xiàn)出欄“搶跑”的操作。尤其是，養(yǎng)殖端看漲后市信心不足，腌臘告一段落，小年前生豬出欄過剩風(fēng)險(xiǎn)較高，市場存在明顯獲利了結(jié)的意愿！

　　因此，在供需調(diào)整下，目前，豬價(jià)承壓，受出欄節(jié)奏加快，豬價(jià)呈現(xiàn)快速下降的走勢！不過，隨著南北地區(qū)，豬價(jià)重心轉(zhuǎn)弱，東北地區(qū)標(biāo)豬報(bào)價(jià)普遍跌至7.2元/斤左右，養(yǎng)殖端扛價(jià)意愿轉(zhuǎn)強(qiáng)，散戶豬場認(rèn)賣積極性減弱，集團(tuán)豬企有一定縮量挺價(jià)心態(tài)，預(yù)計(jì)，未來1~2日，東北地區(qū)，豬價(jià)或?qū)⒙氏确磸?，短暫市場或有止跌回暖的走勢，重點(diǎn)關(guān)注集團(tuán)豬企出欄以及豬肉購銷節(jié)奏的變化！