京東發(fā)布《2024線上雞肉類消費(fèi)報(bào)告》：年輕消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)雞肉市場(chǎng)高速發(fā)展，品

　　近日，京東超市與國(guó)內(nèi)雞肉行業(yè)頭部品牌春雪食品共同成立的獨(dú)家品牌“上鮮”聯(lián)合發(fā)布了《2024線上雞肉類消費(fèi)報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)。

 

　　中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)潛力巨大，品質(zhì)化成主流

 

　　中國(guó)作為全球雞肉消費(fèi)的重要市場(chǎng)，其消費(fèi)量和生產(chǎn)量均位居世界前列。

 

　　報(bào)告指出，中國(guó)是世界第三大雞肉生產(chǎn)國(guó)和第二大雞肉消費(fèi)國(guó)，分別占全球雞肉生產(chǎn)量和消費(fèi)量的14.3%和14.72%。

 

 

　　盡管如此，中國(guó)的人均雞肉消費(fèi)量相對(duì)較低，遠(yuǎn)低于美國(guó)和日本，顯示出巨大的增長(zhǎng)潛力。

 

　　報(bào)告指出，影響雞肉消費(fèi)的用戶特征多樣，包括地理分布、人口統(tǒng)計(jì)特征、生活方式、健康和營(yíng)養(yǎng)意識(shí)以及經(jīng)濟(jì)因素。

 

　　總體上，消費(fèi)者更傾向于選擇低脂、有機(jī)、無添加、無抗生素的優(yōu)質(zhì)雞肉產(chǎn)品，高端雞肉產(chǎn)品市場(chǎng)空間持續(xù)擴(kuò)大。

 

　　年輕消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)雞肉市場(chǎng)高速發(fā)展

 

　　報(bào)告顯示，京東超市線上雞肉產(chǎn)品銷售增長(zhǎng)迅速，遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平。2023年，雞肉在京東超市的網(wǎng)購(gòu)銷量中占比達(dá)到34%，成為銷量最高的肉類。

 

 

　　值得關(guān)注的是，下沉市場(chǎng)雞肉消費(fèi)增長(zhǎng)迅速，銷量占比達(dá)47%，增速超過2倍，體現(xiàn)出國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的下沉潛力。

 

　　此外，年輕家庭成為雞肉消費(fèi)的主力軍。“80后”消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)雞肉的消費(fèi)增速尤為突出，2023年銷量比2019年同期增長(zhǎng)162%。

 

　　京東超市雞肉消費(fèi)者的畫像也呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)：消費(fèi)者主要集中在16-45歲年齡段，女性消費(fèi)者占比顯著高于男性，家庭用戶數(shù)量也占據(jù)較大比例。

 

　　中國(guó)雞肉市場(chǎng)展現(xiàn)出巨大的消費(fèi)潛力和品質(zhì)化趨勢(shì)，特別是年輕家庭和下沉市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)。高端雞肉產(chǎn)品的需求不斷上升，推動(dòng)市場(chǎng)向低脂、有機(jī)、健康的方向發(fā)展。盡管人均消費(fèi)量低于發(fā)達(dá)國(guó)家，但巨大的人口基數(shù)和消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)預(yù)示著未來市場(chǎng)的廣闊前景。隨著消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的追求，中國(guó)雞肉市場(chǎng)將持續(xù)擴(kuò)大。