鳳集食品集團成功入選農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，推動中國蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了第八批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)認(rèn)定名單，鳳集食品集團有限公司成功進入該名單。

“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、財政部、商務(wù)部、中國人民銀行、國家稅務(wù)總局、中國證券監(jiān)督管理委員會、中華全國供銷合作總社8個國家部門共同認(rèn)定，是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域的最高榮譽之一。截至目前，我國已認(rèn)定了八批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，入選企業(yè)在打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系、加快推動鄉(xiāng)村全面振興中均發(fā)揮著重要的示范帶頭作用。

數(shù)據(jù)顯示，2022-2023年，黃天鵝在可生食雞蛋品類中的銷量為79.6%，位居全國第一。可生食雞蛋的穩(wěn)步發(fā)展，與消費需求的變化息息相關(guān)。一方面，受新的飲食習(xí)慣影響，單面煎、溏心蛋等非全熟的雞蛋烹飪方式被越來越多人熟知和喜愛，這對雞蛋的安全性提出了更高的考驗；另一方面，都市寶媽等人群對于食品品質(zhì)的要求更加嚴(yán)苛，傳統(tǒng)生產(chǎn)模式下的蛋品品質(zhì)顯然已經(jīng)無法滿足。

鳳集食品，成為打破這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的“破局者”。

鳳集食品率先從技術(shù)層面入手，瞄準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行升級，主導(dǎo)建立國內(nèi)首個由產(chǎn)、學(xué)、研、商共同參與制定的《可生食雞蛋》團體標(biāo)準(zhǔn)，成為探索中國蛋雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“先鋒”；通過自建產(chǎn)業(yè)鏈，鳳集將每一個可能影響雞蛋品質(zhì)的環(huán)節(jié)納入到生產(chǎn)管理之中，打通從雞苗、飼料、研發(fā)到生產(chǎn)的全鏈路生產(chǎn)體系。在蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈下游，鳳集食品積極布局蛋品深加工業(yè)，充分挖掘雞蛋價值的延長鏈，開拓雞蛋在食品加工、餐飲、烘焙等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用空間。

坐落于四川綿陽鹽亭縣的鳳集食品一百萬只高品質(zhì)蛋雞場，在群山環(huán)抱的天然屏障之下，集數(shù)字化、智慧化于一體的養(yǎng)殖體系正在運行。自動飼養(yǎng)系統(tǒng)、自動集蛋系統(tǒng)確保著養(yǎng)殖場高效運轉(zhuǎn)；先進的環(huán)控系統(tǒng)，讓養(yǎng)殖環(huán)境恒溫恒濕，最大程度保障蛋雞生活環(huán)境的舒適度。

而這個養(yǎng)殖場，正是鹽亭縣與鳳集食品合力建設(shè)中國蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈價值高地的一個縮影。

近年來，鹽亭縣圍繞“1623”規(guī)劃，一體化推進部署創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈，以黃甸鎮(zhèn)、經(jīng)開區(qū)為核心，布局文通、富驛等6個衛(wèi)星產(chǎn)業(yè)園，23個產(chǎn)業(yè)功能點。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，鳳集食品立足鹽亭，充分發(fā)揮示范帶動效應(yīng)，圍繞“歐洲祖代標(biāo)準(zhǔn)——鳳妮可雞苗”“可生食標(biāo)準(zhǔn)——黃天鵝雞蛋”“高品質(zhì)蛋制品——大師小點”三張?zhí)厣放疲?/span>通過多元投入，推進建設(shè)兩萬套天府綠殼、粉殼原種雞場，一萬套祖代養(yǎng)殖場，四十萬套父母帶擴繁場，兩百萬只青年雞場、一百萬只高品蛋雞場及有機肥車間，十二萬噸飼料加工廠及蛋品深加工廠，并聯(lián)合國內(nèi)外蛋品專家打造黃天鵝可生食雞蛋研究院、蛋制品加工工程院，為鹽亭縣蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展注入澎湃動能。

與此同時，“鳳集集團+農(nóng)旅公司+村集體經(jīng)濟聯(lián)合發(fā)展公司+專合社+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，也壯大了集體經(jīng)濟，帶動了數(shù)百村民“家門口”就業(yè)，走出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興的新路徑。

以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，從而真正轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展，擘畫出鹽亭蛋雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、數(shù)字化、高標(biāo)準(zhǔn)、高價值的美好藍(lán)圖。攜手鳳集食品，鹽亭不斷“補短板”“拉長板”，強鏈、延鏈、補鏈，提升蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈競爭優(yōu)勢，讓蛋雞產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、普通農(nóng)產(chǎn)品向高端食品、勞動密集型向資金技術(shù)型轉(zhuǎn)變。而作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，扎根于“中國蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈價值高地”，鳳集食品也必將帶動高品質(zhì)雞蛋行業(yè)邁入更廣闊的發(fā)展舞臺。