德青源劉國平：公司所產(chǎn)新鮮雞蛋僅需4小時就能到達消費者餐桌

　　“尋烏氣候溫和，四季分明，這能讓蛋雞的養(yǎng)殖成本大大降低，每羽蛋雞每天能比其他地區(qū)節(jié)省30克飼料，整個產(chǎn)蛋周期內(nèi)每羽雞還能多產(chǎn)出20枚雞蛋。此外，尋烏縣緊鄰粵港澳大灣區(qū)，車程僅需4小時，保證了雞蛋在產(chǎn)出當(dāng)天就能迅速上市，滿足消費者對食品新鮮度的要求。”日前，尋烏德青源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司副總經(jīng)理劉國平在談起尋烏縣金雞產(chǎn)業(yè)園的設(shè)立時分析稱。

 

 

　　按照規(guī)劃，金雞產(chǎn)業(yè)園占地面積1342畝，建筑面積7.3萬平方米，總投資6.2億元。項目分兩期實施，其中一期投資4.7億元，建設(shè)規(guī)模60萬羽青年雞場、180萬羽產(chǎn)蛋雞場及污水處理站等配套設(shè)施；二期投資約1.5億元，計劃建設(shè)60萬羽產(chǎn)蛋雞舍、飼料加工廠、食品加工廠以及配套包裝紙箱廠、物流公司，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

 

　　“除了喂料、集蛋、清糞等工作全部實現(xiàn)自動化外，我們還從荷蘭引進了成套雞蛋分級加工生產(chǎn)線，雞蛋收集后要經(jīng)過清洗、風(fēng)干、紫外線消毒、識別分級、碼盤等14道自動化生產(chǎn)工序，每小時可分選19萬枚雞蛋。”劉國平介紹，“我們的雞蛋有三個特點：一是無抗生素。從種雞到蛋雞，全程嚴(yán)格無抗生素飼養(yǎng)；二是高品質(zhì)。蛋白質(zhì)含量比普通雞蛋高出20%，而膽固醇含量僅為普通雞蛋的40%-50%；三是安全可追溯，每一枚雞蛋都有防偽碼，可以搜索到雞蛋是哪個基地、哪棟雞舍生產(chǎn)的。”

 

 

　　“我們與山姆、沃爾瑪?shù)却笮蜕坛约翱系禄?、永和大王、海底撈等知名餐飲企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的供應(yīng)合作關(guān)系。通過智慧冷鏈貨車運輸，新鮮雞蛋最快僅需4小時就能送上深圳市民的餐桌。”劉國平表示。