湖北宏農(nóng)農(nóng)牧擴(kuò)容升級雞舍20棟 年存欄蛋雞至500萬羽

2023年11月1日，在武漢市黃陂區(qū)武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司蛋庫內(nèi)，工作人員正在查看剛生產(chǎn)出來的鮮蛋。

目前，其新建的三棟現(xiàn)代化雞舍已正式投用產(chǎn)蛋。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，宏農(nóng)農(nóng)牧引進(jìn)德國蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備，對雞舍實(shí)現(xiàn)智能化調(diào)控和監(jiān)測，蛋雞的投料、喂養(yǎng)、集蛋、清糞等實(shí)現(xiàn)自動化、機(jī)械化。

據(jù)介紹，該公司正加緊二期建設(shè)，通過擴(kuò)容升級建設(shè)現(xiàn)代化雞舍20棟。

待全部建設(shè)完成后，將年存欄蛋雞500萬羽，年產(chǎn)鮮蛋10萬噸，年出欄老母雞300萬只。

■ 無抗養(yǎng)殖，首批全國達(dá)標(biāo)企業(yè)

武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司的產(chǎn)業(yè)園占地2600畝，雞舍只占中心的300畝地。進(jìn)入雞舍，先要噴霧消毒，百萬只蛋雞，享受著木蘭山邊新鮮的空氣和豐富植被的第一層保護(hù)，又在雞場享受著低容積率“住宅”的第二層保護(hù)。

雞舍根本就沒有異味。德國數(shù)字化廠房保證雞的投喂，裝有24小時通風(fēng)系統(tǒng)的雞舍是恒溫的；日本Kohshin有機(jī)肥設(shè)備處理雞糞。雞喝的水，是宏農(nóng)農(nóng)牧在山間無人區(qū)筑壩聚水自建的10萬立方米的水源地，水通過凈化處理，過濾、消毒后可達(dá)到直飲水的標(biāo)準(zhǔn)；雞吃的飼料是專選內(nèi)蒙古、西北等地的優(yōu)質(zhì)玉米、豆粕，在宏農(nóng)農(nóng)牧自建的兩座標(biāo)準(zhǔn)化飼料廠進(jìn)行加工，分級除雜之后才用于喂雞。

環(huán)境、飼料、飲水的精細(xì)，確保了雞群的健康。同時，宏農(nóng)的雞拒絕任何抗生素，而是通過食用黃芩等中藥進(jìn)行保健。宏農(nóng)農(nóng)牧是國內(nèi)首批無抗養(yǎng)殖試點(diǎn)企業(yè)，并于2020年被評為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批無抗達(dá)標(biāo)企業(yè)。

■ 精確分揀，合作者都是大牌企業(yè)

武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司董事長張宏林，法學(xué)碩士出身，建立的養(yǎng)雞場同樣非常嚴(yán)謹(jǐn)，各種現(xiàn)代化的設(shè)備、數(shù)據(jù)、專有名詞信手拈來。去美國、德國、荷蘭、丹麥考察，引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的觀點(diǎn)，張宏林深信，雞蛋要像工業(yè)品一樣標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)出，這樣的蛋才是好蛋。

雖然雞舍已經(jīng)達(dá)到豪宅標(biāo)準(zhǔn)，但要讓每一顆蛋能達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)，還要過五關(guān)斬六將。首先是人工挑選，將沾了羽毛或臟物的雞蛋揀出來。緊接著，荷蘭Moba公司雞蛋分揀生產(chǎn)線來了。這條生產(chǎn)線投資數(shù)百萬元，雞蛋來了，首先快速自動清洗、風(fēng)干；接著15秒紫外線照射，滅殺蛋殼表面殘留有害菌；然后光線照射，檢查有隱藏裂紋的不合格雞蛋；再是稱重，按克數(shù)不同，分5個等級自動進(jìn)入各自“車道”；最后才是噴碼、裝箱，噴碼可回溯到每一枚雞蛋的生產(chǎn)日期，產(chǎn)自哪個雞舍，甚至具體到哪一只雞。

宏農(nóng)的每一顆雞蛋，出廠必須經(jīng)過這些步驟。除此之外，宏農(nóng)還采用定期檢測和不定期抽檢的形式，進(jìn)一步確保雞蛋品質(zhì)優(yōu)異。

因?yàn)樨浽捶€(wěn)定品質(zhì)高，宏農(nóng)農(nóng)牧的雞蛋供應(yīng)給無窮、徐福記、皇冠、豪客來、秀玉等國內(nèi)多家大型食品餐飲企業(yè)，在多年經(jīng)營中已建立比較穩(wěn)定的渠道合作關(guān)系。除此之外，還供應(yīng)武漢各大商超，“木蘭山”商標(biāo)深受消費(fèi)者認(rèn)可，被評為“湖北省著名商標(biāo)”。

2020年疫情期間，宏農(nóng)農(nóng)牧為武漢市供應(yīng)了超過5000噸雞蛋。為了適合電商銷售，公司為雞蛋設(shè)計了雙層“夾心”包裝，整盒雞蛋可承受180斤的壓力，避免在運(yùn)輸中破殼，讓好雞蛋進(jìn)一步在網(wǎng)絡(luò)銷售上全面開花。

■ 變廢為寶，發(fā)展林果茶蔬種植循環(huán)模式

如今的宏農(nóng)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園建于2012年，選址于木蘭鄉(xiāng)的荒山荒地上，從建設(shè)之初就重視環(huán)保，遵循循環(huán)農(nóng)業(yè)的理念：公司在開山填土進(jìn)行建設(shè)時，和木蘭景區(qū)融為一體；投資6000萬元建設(shè)4萬平方米的有機(jī)肥廠區(qū)，將糞污經(jīng)生物發(fā)酵形成優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，讓雞糞不臭還能變廢為寶。

除了300畝的核心養(yǎng)殖區(qū)，產(chǎn)業(yè)園還有2000畝種植了林果茶蔬，充分利用了雞糞產(chǎn)出的有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了無害化處理和資源利用最大化，形成了完整的農(nóng)業(yè)循環(huán)模式。養(yǎng)殖區(qū)、種植區(qū)構(gòu)筑了產(chǎn)業(yè)園，產(chǎn)業(yè)園又與18.6平方公里的木蘭文化生態(tài)旅游區(qū)融為一體。

雞蛋從作坊式生產(chǎn)到規(guī)?；a(chǎn)和企業(yè)化運(yùn)作，宏農(nóng)農(nóng)牧樹立了自己的品牌，實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖的“騰飛”。