肉雞肺損傷是嚴(yán)重的呼吸系統(tǒng)病癥，通常由多種病原感染、環(huán)境應(yīng)激等諸多因素相互作用引起。死亡率高，給家禽養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。所以了解肉雞肺損傷發(fā)生的原因、采取有效措施進(jìn)行防御是當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。
一、 肉雞肺損傷的原因
肺是氣體交換器官。支氣管進(jìn)入肺后，不像哺乳動(dòng)物那 樣逐級(jí)分支成為支氣管樹(shù)，而是形成互相連通的管道，最后從管壁 上分出無(wú)數(shù)微小的肺毛細(xì)管(又稱呼吸毛細(xì)管)，是與肺血管內(nèi)血液 直接進(jìn)行氣體交換的場(chǎng)所。肺毛細(xì)管的呼吸總面積如以每克體重計(jì)算，要比哺乳動(dòng)物大數(shù)十倍，與機(jī)體內(nèi)強(qiáng)烈的新陳代謝需求相適應(yīng)。雞肺還能進(jìn)行雙重呼吸，即在吸氣和呼氣時(shí)都能進(jìn)行氣體交換，從而大大增加了肺的通氣量，提高了肺內(nèi)氣體交換的效率。氣囊是禽特有的器官，是支氣管的分支出肺后形成的膜性囊，大部分與許多骨的內(nèi)腔相通。
肺臟對(duì)雞的生理活動(dòng)有著重要的影響，也是最容易受到侵襲的器官。常見(jiàn)的肺損傷一般由以下幾個(gè)原因引起。
(一)、環(huán)境因素
1、溫度
1)低溫時(shí)，冷空氣刺激呼吸道黏膜及肺部組織，使局部血管收縮，循環(huán)障礙，造成局部營(yíng)養(yǎng)不足，引起纖毛上皮活動(dòng)減弱或停止，組織蛋白分解增加，血中大分子膠體蛋白隨之增多，網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)活性減弱。使屏障機(jī)能受到破壞，機(jī)體抗感染的能力隨之降低，呼吸道黏膜易受病原微生物的侵害而波及肺臟造成肺部感染，或新生肺泡形成速度減緩，氣體交換發(fā)生異常(氧氣、二氧化碳)引起肺動(dòng)脈高壓，從而造成肺損傷。
2)高溫時(shí)，一是雞為散熱會(huì)加快呼吸，呼吸次數(shù)增加，導(dǎo)致呼吸道黏膜血管充血，時(shí)間一長(zhǎng)，因血管擴(kuò)張，易發(fā)生滲出性炎癥，纖毛易脫落，暴露黏膜，造成損傷，易感染病原微生物，促使肺炎形成。出現(xiàn)肺充血—淤血水腫。二是高溫時(shí)心率加快，淺呼吸導(dǎo)致血液中含氧不足，心率代償性加快、心率過(guò)速之后帶來(lái)心衰，可導(dǎo)致靜脈血回流障礙，肺瘀血、水腫，機(jī)體缺氧。
2、濕度
1)濕度過(guò)高：濕度大于70%，對(duì)大雞會(huì)影響體熱散發(fā)，為散熱而加快呼吸，促進(jìn)呼吸散熱。高濕使肺內(nèi)壓加大，引起呼吸器官充血。時(shí)間長(zhǎng)時(shí)會(huì)發(fā)生肺充血—淤血—水腫，肺發(fā)生實(shí)變引起肺炎。
2)濕度過(guò)低：濕度小于30%，空氣干燥，粉塵多(細(xì)羽、塵土、粉料等)，經(jīng)吸氣隨空氣進(jìn)入呼吸系統(tǒng)，長(zhǎng)期在呼吸道中可出現(xiàn)微粒積聚，經(jīng)呼吸道分泌腺粘附，過(guò)多時(shí)造成阻塞，呼吸不暢，如微生物附著數(shù)量多，也易造成呼吸感染或肺部感染。
3、負(fù)壓
肉雞標(biāo)準(zhǔn)化雞舍的負(fù)壓要求在-0.08 Mpa 之內(nèi)，負(fù)壓超過(guò)-0.08 Mpa便會(huì)對(duì)肺臟產(chǎn)生一定程度的損傷。
負(fù)壓超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，雞舍內(nèi)過(guò)背風(fēng)速超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)，排出雞舍氧氣量增加，進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入雞舍的氧氣量不足以把氧氣補(bǔ)充到雞群所需的正常值，缺氧致肺血管收縮、肺毛細(xì)血管靜脈壓增加;另一方面，缺氧刺激兒茶酚胺大量釋放，使體循環(huán)血管收縮、外周總阻力增加，左室后負(fù)荷增加，左室功能改變、射血分?jǐn)?shù)降低。同時(shí)，由于較高的肺內(nèi)負(fù)壓的絕對(duì)值增大帶來(lái)的較高的跨心肌負(fù)壓和長(zhǎng)時(shí)間缺氧引起的全心肌缺氧也將導(dǎo)致左室功能改變。這幾方面的因素都將促發(fā)肺水腫的產(chǎn)生，繼而發(fā)生一系列的肺部損傷。
4、不良?xì)怏w超標(biāo)
雞舍中有害氣體氨濃度大于20 mg/立方米、硫化氫濃度大于15 mg/立方米。會(huì)刺激黏膜，呼吸道黏膜受損后纖毛脫落有利于病原體對(duì)肺臟的侵襲;二氧化碳濃度大于2500 mg/立方米時(shí)影響氣體交換，引起肺動(dòng)脈高壓從而造成肺損傷。
(二)、病原體感染
常見(jiàn)的引起肺部感染的病原體有：大腸桿菌、葡萄球菌、支原體、霉菌、H9、傳染性支氣管炎等。
1、大腸桿菌性肺炎
大腸桿菌性肺炎病變基本特征是肺的微循環(huán)障礙。由于毛細(xì)血管通透性增高，大量纖維蛋白原滲出于肺泡，使肺組織大面積廣泛實(shí)變。病變?cè)缙冢稳~充血、水腫，肺泡腔內(nèi)有大量漿液性滲出物。肺肉質(zhì)變：因吞噬細(xì)胞數(shù)量少或功能缺陷，滲出物不能被完全吸收清除時(shí)，則由肉芽組織予以機(jī)化，病變部位肺組織變成褐色肉樣纖維組織。
2、葡萄球菌性肺炎
感染葡萄球菌病雞肺呈黑紫色、表面及實(shí)質(zhì)內(nèi)部有淡黃色及粟粒大纖維素性結(jié)節(jié)。
3、支原體對(duì)肺臟的損傷
雞毒支原體常于其他微生物引起并發(fā)癥。大腸桿菌是常常與支原體并發(fā)的微生物之一，新城疫、傳染性支氣管炎等都可以促使支原體的感染，當(dāng)三者聯(lián)合時(shí)將產(chǎn)生一種嚴(yán)重的氣囊感染，同時(shí)亦造成肺臟感染。
4、傳染性支氣管炎對(duì)肺臟的損傷
傳染性支氣管炎病毒感染雞只18h 可見(jiàn)呼吸道纖毛缺損，黏膜上皮細(xì)胞變圓脫落，并有少量異嗜細(xì)胞和淋巴細(xì)胞侵潤(rùn)，發(fā)病雞只氣管或支氣管有卡他性滲出物，嚴(yán)重時(shí)可見(jiàn)氣管后端或支氣管有干酪樣的栓子，在大的支氣管周圍可見(jiàn)到面積不等的肺炎區(qū)。
5、雞霉菌對(duì)肺臟的損傷
肺部和氣管變?yōu)楹谧?、灰白色，質(zhì)地變硬，切面壞死，氣囊混濁，有霉菌結(jié)節(jié)。
6、低致病性流感(H9)對(duì)肺臟的損傷
雞低致性禽流感(如H9N2)對(duì)呼吸系統(tǒng)的影響，型特征是出現(xiàn)卡他性、纖維蛋白性、漿液纖維素性、黏膿性或纖維素性膿性的炎癥。氣管黏膜充血水腫，偶爾出血;同時(shí)對(duì)肺臟亦造成不同程度的炎癥。
二. 預(yù)防措施
1、 改善環(huán)境
在生產(chǎn)過(guò)程中結(jié)合實(shí)際環(huán)境嚴(yán)格按照溫度、濕度、通風(fēng)、通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)予以管理，給雞群一個(gè)舒適的健康的生長(zhǎng)環(huán)境。飼養(yǎng)在氨氣濃度10 mg/L 或20 mg/L 環(huán)境中的雞群氣管黏液分泌增多、纖毛表面粗糙、其黏膜纖毛運(yùn)動(dòng)退化，氣囊、肝臟和肺臟對(duì)大腸桿菌的消除率下降，如發(fā)生大腸桿菌性肺炎那么雞群對(duì)傳染性支氣管炎及新城疫的易感性增強(qiáng)。由此可見(jiàn)環(huán)境對(duì)雞群的重要性。
2、制定合理免疫程序
根據(jù)養(yǎng)殖區(qū)域?qū)嶋H情況制定合理的免疫程序，盡最大努力使常見(jiàn)疾病的抗體水平在相應(yīng)的抗體低谷期高于正常標(biāo)準(zhǔn)，以保證雞群安全度過(guò)這些相應(yīng)的抗體低谷期，使雞群健康生長(zhǎng)。
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