蛋雞日常數(shù)據(jù)和生產(chǎn)數(shù)據(jù)化養(yǎng)殖的量化指標(biāo)

　　飼料原料價格變動、終端產(chǎn)品價格起伏、外部資本介入，各種不可控的外界因素影響著養(yǎng)殖者的收益，牽動著從業(yè)者的心。如何亂中取勝、穩(wěn)中求生?“打鐵還需自身硬”，唯有夯實(shí)基礎(chǔ)，提升自身養(yǎng)殖成績，以不變應(yīng)萬變，方能絕處求生、優(yōu)中取勝。這就需要我們在養(yǎng)殖過程中數(shù)據(jù)化管理，量化生產(chǎn)指標(biāo)，以數(shù)據(jù)指導(dǎo)管理，以管理提升成績。

　　2011年伊莎公司提出“100、500計劃”，即100周產(chǎn)500枚蛋，目前我國大部分養(yǎng)殖戶還沒有達(dá)到此種水平，我們在養(yǎng)殖過程中可以此為目標(biāo)，通過數(shù)據(jù)管理，關(guān)鍵點(diǎn)控制，讓育雛、育成雞內(nèi)臟器官良好發(fā)育，體成熟與性成熟同步，蛋雞適時開產(chǎn)，高峰上的快、升的高、維持時間長，后期蛋殼質(zhì)量好、死淘低，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)提升養(yǎng)殖收益。

　　雞群生產(chǎn)性能指標(biāo)

　　生長與發(fā)育指標(biāo)

　　雞群周體重(克)：100只雞的平均體重

　　雞群均勻度%：【(所有稱重雞只數(shù))-(低于平均重10%的雞只數(shù))-(高于平均重10%的雞只數(shù))】/所有稱重雞只數(shù)

　　周增重：本周末雞只平均體重-上周末平均體重

　　飼料轉(zhuǎn)換率：(飼料消耗總量/雞只總數(shù))/增重平均數(shù)

　　成活(死淘)指標(biāo)

　　每日死淘率：每日死雞總數(shù)/當(dāng)天母雞存欄數(shù)

　　周死淘率：每周死雞總數(shù)/本周初母雞存欄數(shù)

　　累計死淘率：死雞總數(shù)/入舍雞只數(shù)

　　產(chǎn)蛋指標(biāo)

　　飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率(HD%)：一天總產(chǎn)蛋數(shù)/當(dāng)天母雞存欄數(shù)

　　入舍母雞產(chǎn)蛋率(HH%)：一天總產(chǎn)蛋數(shù)/入舍雞只數(shù)

　　入舍母雞周產(chǎn)蛋均數(shù)(EM千克)：入舍母雞周產(chǎn)蛋率*周平均蛋重克數(shù)/1000

　　累計入舍雞產(chǎn)蛋總重(HHEM千克)：入舍母雞周產(chǎn)蛋總重之和

　　產(chǎn)蛋效率指標(biāo)

　　飼料轉(zhuǎn)換率：期間飼料消耗量/期間產(chǎn)蛋總重

　　飼料利用率：期間產(chǎn)蛋總重/期間飼料消耗量

　　1、育雛期

　　量化指標(biāo)：體重、脛長、均勻度、成活率

　　育雛期特點(diǎn)：

　　a、雛雞體溫較低、體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善;b、生長迅速、代謝旺盛;c、采食量少、消化機(jī)能發(fā)育不健全;d、抵抗力弱、敏感性強(qiáng);e、應(yīng)激較多，如免疫應(yīng)激、斷喙等。

　　針對措施：

　　a、均衡營養(yǎng)，使用專用育雛料，營養(yǎng)高效、均衡、易于消化吸收、抗?fàn)I養(yǎng)因子低。

　　b、關(guān)注飼養(yǎng)密度(平方米)

　　c、飼養(yǎng)管理：溫濕度(以雞群體感狀態(tài)為準(zhǔn)，不只看溫度計);光照(總體原則 此階段只減光不加光);通風(fēng)(處理好通風(fēng)與溫度的關(guān)系)。

　　2、育成期：

　　量化指標(biāo)：體重、脛長、均勻度、成活率

　　目標(biāo)：體成熟和性成熟同步，蛋雞適時開產(chǎn)。開產(chǎn)前要求體重超標(biāo)5-10%，脛長達(dá)標(biāo)、均勻度85%以上，成活率98%以上。

　　脛長發(fā)育的重要性：脛長不達(dá)標(biāo)表明恥骨發(fā)育不好，蛋雞產(chǎn)道變窄，產(chǎn)蛋時腹內(nèi)壓增加，容易脫肛;骨骼發(fā)育不好機(jī)體鈣儲備就少，蛋殼形成時容易造成鈣不足，影響蛋殼質(zhì)量。

　　體重和脛長不達(dá)標(biāo)如何調(diào)整?

　　a、脛長達(dá)標(biāo)、體重超標(biāo)，適當(dāng)限飼(5天料喂7天)或提前更換成育成期飼料。

　　b、脛長達(dá)標(biāo)、體重不達(dá)標(biāo)，繼續(xù)使用育雛料或提高飼料能量水平。

　　c、脛長不達(dá)標(biāo)、體重超標(biāo)，繼續(xù)飼喂育雛料并降低能量水平，增加維生素。

　　d、脛長、體重都不達(dá)標(biāo)，繼續(xù)飼喂育雛料至脛長、體重達(dá)標(biāo)，但最遲向后推遲2周。

　　3、產(chǎn)蛋期

　　量化指標(biāo)：(入舍、存欄)產(chǎn)蛋率、高峰蛋率、高峰維持時間、產(chǎn)蛋數(shù)、平均蛋重、產(chǎn)蛋重、料蛋比

　　關(guān)注點(diǎn)：

　　1、細(xì)分飼喂階段，根據(jù)產(chǎn)蛋率的變化改變飼料配方，在滿足生產(chǎn)需要的同時，實(shí)現(xiàn)效益最大化，如可劃分為開始產(chǎn)蛋-蛋率低于高峰2%，低于高峰2%-蛋率92%，蛋率91%-88%，蛋率87-83%，低于83%，幾個階段，不同階段不同飼喂方案，精準(zhǔn)營養(yǎng)、高效養(yǎng)殖。

　　2、夜間飼喂可促進(jìn)開產(chǎn)初期(或高溫期)雞群采食及生長，可加快產(chǎn)蛋率上升、增加蛋重，并可改善產(chǎn)蛋末期蛋殼質(zhì)量。夜間飼喂技術(shù)：在雞群5%產(chǎn)蛋時開始或炎熱季節(jié)采食量偏低時，晚上關(guān)燈3H再開燈1.5-2H讓雞采食，夜間開燈不干擾正常光照時間。

　　3、研究表明，蛋殼快速沉積期飼喂，鈣被吸收后經(jīng)血液科直接運(yùn)送到蛋殼腺沉積至蛋殼中，因此，關(guān)燈前飼喂和夜間飼喂具有實(shí)際生產(chǎn)意義。

　　4、延長產(chǎn)蛋期和末期高產(chǎn)蛋量意味著高強(qiáng)度肝臟代謝，易引起脂肪肝和肝破裂，因此蛋雞保肝護(hù)膽非常重要?？刹捎萌缣砑佑椭?、飼喂膽堿、添加維生素B12/維生素E和葉酸、添加蛋氨酸/甜菜堿、加大纖維素水平、使用脫霉劑等措施。

　　5、產(chǎn)蛋期間體重還有增長，以保證足夠的體儲備。

　　6、實(shí)際生產(chǎn)過程中根據(jù)生產(chǎn)性能調(diào)整營養(yǎng)方案，推薦一個蛋形指數(shù)小工具，供參考。

　　蛋形指數(shù)：

　　指雞蛋的短軸跟長軸的比值，在一定程度上反映雞群整體胖瘦情況。蛋形指數(shù)在0.72-0.76之間，品種之間稍有差別，小于0.72比例大的雞群整體偏胖，大于0.76所占比例大的雞群整體偏瘦;發(fā)育良好的的蛋形指數(shù)在0.72-0.76之間的比例不低于60%。

　　小結(jié)：

　　蛋雞飼養(yǎng)是一個長期過程，如何實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，如何在波譎詭異的市場變動中贏得生存，求得發(fā)展，提升自身養(yǎng)殖水平是養(yǎng)殖朋友必練的基本功，而將養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化，將生產(chǎn)指標(biāo)量化，可幫助我們明確管理關(guān)鍵點(diǎn)，及時發(fā)現(xiàn)不足并進(jìn)行調(diào)整，明晰自身定位，切實(shí)幫助我們提升自身能力，助力高效養(yǎng)殖。