蛋價(jià)上漲，啥原因？

2021-07-26來源:三農(nóng)廣訊文章編輯:小琳評論:[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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　　據(jù)雞蛋價(jià)格監(jiān)測系統(tǒng)顯示，7月25日，全國各省市雞蛋市場，仍然表現(xiàn)偏強(qiáng)走勢，出現(xiàn)了7漲3跌，其中：吉林價(jià)格上漲，主流價(jià)4.1-4.4元/斤；福建省上漲，主流價(jià)4.9-5.1元/斤；山東地區(qū)上漲，1.5-4.9元/斤；安徽上漲，4.63-4.90元/斤；湖北上漲，4.35-4.95元/斤；河南上漲4.5-4.8元/斤；青海省上漲，4.9元/斤。
 
　　目前，全國價(jià)格最高的省份是廣東省，主流價(jià)格在4.60-5.50元/斤之間；最低價(jià)格省份黑龍江，主流價(jià)在3.7-4.2元/斤區(qū)間。
 
　　早在5、6月份就已經(jīng)做出預(yù)判，下半年雞蛋價(jià)格會(huì)有一個(gè)上漲過程，現(xiàn)在看確實(shí)在向這個(gè)方向發(fā)展。
 
　　那么關(guān)于導(dǎo)致下半年雞蛋價(jià)格上漲的主要原因，目前市場上比較主流的觀點(diǎn)認(rèn)為，主要有三個(gè)方面：
 
　　一是蛋雞存欄量明顯下降。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截止6月末，全國產(chǎn)蛋雞存欄量11.84億只，而2020年同期，產(chǎn)蛋雞存欄量在13.5只左右，下降了1.66億只，12.3%。同時(shí)，蛋雞淘汰量大幅上升，6月份淘汰蛋雞7199萬只，環(huán)比增加13.6%?？梢哉f蛋雞存欄量下降，以及近期淘汰雞數(shù)量增加是導(dǎo)致近期蛋價(jià)上升的一個(gè)重要因素。
 
　　二是目前蛋雞進(jìn)入低產(chǎn)階段。養(yǎng)雞的人都知道，家禽生產(chǎn)過程對溫度比較敏感，也叫熱應(yīng)激性，當(dāng)溫度超過26度以上時(shí)，生產(chǎn)受到影響，當(dāng)溫度超過30度時(shí)，采食量每增加1度減少采食4克左右，持續(xù)高溫會(huì)因體內(nèi)雌二醇降低而抑制產(chǎn)蛋等生殖活動(dòng)，從而降低產(chǎn)蛋率。目前正處于炎熱夏季，很多地方已經(jīng)突破30度高溫，產(chǎn)蛋率有所下降。
 
　　三是飼料價(jià)格對蛋價(jià)的支撐。由于目前養(yǎng)雞成本居高不下，飼料價(jià)格上漲，比年初相比每噸漲了400、500元；防疫費(fèi)、人工費(fèi)、水電費(fèi)等也都只增不減，目前雞蛋的成本已經(jīng)上升到3塊多一斤，養(yǎng)殖戶挺價(jià)愿意也在增強(qiáng)，對蛋價(jià)有所支撐。
 
　　四是降水天氣影響。最近一段時(shí)間，部分省份降雨頻繁，導(dǎo)致雞蛋運(yùn)輸困難，出現(xiàn)庫存增加、流通量下降的情況，比如說產(chǎn)蛋大省河南，由于近日暴雨洪水原因，雞蛋根本難以外運(yùn)。
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