第10周周評：豬價(jià)快速反彈后回落，是又要跌了嗎？

　　本周生豬價(jià)格為30.39元/千克，較上周上漲0.76%;豬肉價(jià)格為48.67元/千克，較上周下跌2.56%;仔豬價(jià)格91.90元/千克，較上周上漲1.01%;二元母豬價(jià)格為4500.23元/頭，較上周下跌0.85%。

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2月第4周全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)為38.49元/公斤，環(huán)比下跌5.85%;2月第4周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)均價(jià)為38.59元/公斤，環(huán)比下跌14.11%。

　　生豬價(jià)格：生豬供應(yīng)減少，養(yǎng)殖戶抵觸情緒增強(qiáng)，豬價(jià)出現(xiàn)明顯反彈行情。

　　本周生豬價(jià)格反彈，吉林在15.00-15.30元/斤，較上周上漲0.49元/斤，遼寧在14.90-15.20元/斤，較上周上漲0.63元/公斤。北京在15.00-15.30元/斤，較上周上漲0.63元/斤。浙江在16.30-16.60元/斤，較上周下跌0.71元/公斤。新疆在14.10-14.40元/斤，較上周上漲0.08元/斤。四川漲至16.40-16.70元/斤，河北漲至15.10-15.40元/斤，山東漲至14.90-15.20元/斤，河南漲至15.00-15.30元/斤，廣東漲至16.60-16.90元/斤。

　　豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測2月第4周白條豬及白條肉批發(fā)價(jià)格下跌。市場需求持續(xù)疲軟，豬肉銷量依舊不佳，價(jià)格持續(xù)回調(diào)，不過受生豬價(jià)格快速反彈影響，肉價(jià)跌幅較上周有所收窄。

　　仔豬價(jià)格：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周仔豬價(jià)格環(huán)比上漲1.2%，較去年同期上漲11.20%，全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價(jià)為91.39元/千克。據(jù)本網(wǎng)統(tǒng)計(jì)本周三元仔豬價(jià)格漲至91.90元/千克，目前養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性依舊較高，仔豬價(jià)格持續(xù)上漲。

　　豬糧比價(jià)：本周豬糧比為10.26，較上周下跌0.02。玉米價(jià)格為2.96元/公斤，較上周上漲0.03元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利1598.47元/頭，較上周盈利增長27.09元。玉米方面：隨著玉米價(jià)格的回落，部分產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商出貨意向略有提高，企業(yè)到貨量大幅增加，購銷活躍度提升。由于國內(nèi)玉米供應(yīng)緊張的局面依舊未改變，隨著國內(nèi)復(fù)工復(fù)產(chǎn)逐步啟動(dòng)，節(jié)后補(bǔ)庫需求對玉米價(jià)格形成支撐，不過貿(mào)易庫存較高以及下游替代消費(fèi)、局部非洲豬瘟反彈影響生豬存欄量等對市場也形成一定的壓力。預(yù)計(jì)3月份玉米價(jià)格大概率繼續(xù)偏強(qiáng)為主。

　　行情匯總：本周生豬價(jià)格持續(xù)反彈行情，全國大部分地區(qū)豬價(jià)會(huì)漲至30元/公斤以上。受非洲豬瘟影響，養(yǎng)殖戶提前出欄生豬，導(dǎo)致可出欄生豬存欄下降，且局部地區(qū)豬價(jià)跌至低位，養(yǎng)殖戶抵觸情緒增強(qiáng)，疊加本周學(xué)校集中采購恢復(fù)，對豬價(jià)形成支撐，本周生豬價(jià)格出現(xiàn)快速反彈行情。但目前需求總體上依舊處于階段性疲軟期，豬肉銷量并不好，屠宰企業(yè)走貨緩慢，但收豬成本提高，壓價(jià)意愿增強(qiáng)，在周末豬價(jià)出現(xiàn)滯漲現(xiàn)象。不過我們?nèi)哉J(rèn)為，受非瘟疫情影響，養(yǎng)殖戶提前出欄生豬導(dǎo)致3-5月可出欄生豬供應(yīng)將偏緊張，年度豬價(jià)高點(diǎn)出現(xiàn)在3-5月期間的可能性依舊較大，而短期內(nèi)供需博弈，豬價(jià)或出現(xiàn)震蕩行情。建議養(yǎng)殖戶合理安排生豬出欄節(jié)奏，勿恐慌拋售，當(dāng)然過大的豬還是落袋為宜。

劉永好：兩三年內(nèi)生豬存欄量將遠(yuǎn)超需求，豬周期加速加劇見底

　　3月3日，澎湃新聞?dòng)浾邚男孪Ｍ瘓F(tuán)獲悉，全國政協(xié)委員、新希望集團(tuán)董事長劉永好在今年全國“兩會(huì)”帶來了關(guān)于“引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級”的提案，他建議鼓勵(lì)豬產(chǎn)業(yè)行業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動(dòng)作用，幫助小散戶加快轉(zhuǎn)型升級。

　　在2020年7.78萬億的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中,豬產(chǎn)業(yè)接近1.3萬億,占畜禽養(yǎng)殖總產(chǎn)值的一半以上，是中國最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。但生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，周期性波動(dòng)非常明顯，會(huì)形成三到四年一次的“供給不足—價(jià)格上漲—存欄過剩—供給過剩—價(jià)格下跌—養(yǎng)戶退出—供給不足”的周期性循環(huán)，就是常說的“豬周期”。

　　劉永好表示，這輪豬周期疊加非洲豬瘟傳入的雙重影響，形成了“超級豬周期”：一方面中國生豬存欄量大幅降低，2019年能繁母豬存量下降48%。為此，從中央到地方快速出臺了一系列政策以推動(dòng)產(chǎn)能恢復(fù)、行業(yè)發(fā)展。另一方面，由于豬肉供給短缺，一度出現(xiàn)40多元每公斤的毛豬收購“天價(jià)”，超高豬價(jià)持續(xù)了長達(dá)20個(gè)月，遠(yuǎn)超史上任何一次豬周期。

　　劉永好認(rèn)為，兩年來，出于防控非瘟、環(huán)保升級、政策鼓勵(lì)、肉價(jià)高企等原因，龍頭加大投資、大量工商資本涌入，豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。產(chǎn)業(yè)規(guī)?；首苑俏燎暗?6%疾升至53%，原本占產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的、以家庭養(yǎng)殖為主的“小散戶”面臨巨大沖擊和生存壓力。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2021年1月，能繁母豬存欄量已連續(xù)16個(gè)月增長，產(chǎn)能逐步提升，肉價(jià)逐步回歸。

　　但劉永好提醒稱，按此增速發(fā)展，在兩三年內(nèi)，中國的生豬存欄量將達(dá)7至8億頭，遠(yuǎn)超中國市場消費(fèi)量，豬周期又將加速加劇見底。因此，為預(yù)防產(chǎn)業(yè)“一哄而上、一沖就散”，因資本過熱推動(dòng)產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，甚至在下輪豬周期下行沖擊時(shí)，出現(xiàn)“還不上貸款就殺母豬、砍豬場”的極端情況，有必要著眼長遠(yuǎn)，出臺一系列引導(dǎo)政策，規(guī)劃好、調(diào)控好、儲(chǔ)備好、利用好現(xiàn)有生豬產(chǎn)能。

　　他在提案中建議，要科學(xué)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方向，推動(dòng)行業(yè)的健康、綠色、可持續(xù)發(fā)展。

　　首先，應(yīng)繼續(xù)支持以家庭為核心的中小散戶適度養(yǎng)殖，鼓勵(lì)行業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動(dòng)作用，幫助小散戶加快轉(zhuǎn)型升級。

　　劉永好稱，中國農(nóng)村的傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式仍將長期存在，是幫助農(nóng)民增收的事業(yè)。非洲豬瘟對散養(yǎng)戶和中小豬場形成了較大沖擊。

　　接下來，他認(rèn)為有必要針對家庭為主的散戶，一方面由國家提供一定信貸政策支持，鼓勵(lì)恢復(fù)生產(chǎn);一方面鼓勵(lì)龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動(dòng)作用，幫助養(yǎng)戶改造全封閉式豬場，提供技術(shù)、動(dòng)保、融資等多方面支持，鼓勵(lì)開辦中短期培訓(xùn)班，通過“以大帶小”、“以新帶老”、“輸血聯(lián)建”等多種形式，幫助農(nóng)村養(yǎng)戶迅速轉(zhuǎn)型成為適度規(guī)模的新型養(yǎng)殖經(jīng)營主體，幫助中小養(yǎng)戶重塑信心、恢復(fù)生產(chǎn)，讓產(chǎn)業(yè)有人干、鄉(xiāng)愁有所依，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

　　其次，劉永好建議，對規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)要設(shè)置有梯度的準(zhǔn)入資格，運(yùn)用宏觀調(diào)控手段預(yù)防產(chǎn)能過剩，以支持符合行業(yè)資質(zhì)、長期扎根農(nóng)業(yè)、擁有核心技術(shù)和高層次人才的企業(yè)規(guī)?；l(fā)展。

　　他認(rèn)為，可以參考農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家對產(chǎn)業(yè)的調(diào)控經(jīng)驗(yàn)，對10萬頭以上規(guī)模的養(yǎng)豬企業(yè)設(shè)置許可證/行業(yè)準(zhǔn)入制。

　　劉永好還建議，應(yīng)細(xì)化養(yǎng)豬企業(yè)的環(huán)保準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、加快健全環(huán)保副產(chǎn)品資源化利用的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、以政策形式規(guī)范為防控非瘟新增的產(chǎn)業(yè)用地需求。

　　他認(rèn)為，在豬價(jià)下行期，豬場糞污治理是成本大頭。豬產(chǎn)業(yè)環(huán)保設(shè)施、糞污副產(chǎn)品的市場化、資源化利用才能夠真正反哺產(chǎn)業(yè)、長期發(fā)展。應(yīng)加快健全與完善生物有機(jī)肥生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)補(bǔ)助相關(guān)政策。

　　最后，劉永好建議，要構(gòu)建打通全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)測平臺，以科學(xué)預(yù)測、及時(shí)調(diào)控投資、產(chǎn)銷、供需關(guān)系。

　　他建議應(yīng)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牽頭，聯(lián)合相關(guān)部門，通過大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰、加工、消費(fèi)終端各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)共享，密切監(jiān)測全產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，定向定時(shí)公布相關(guān)產(chǎn)能數(shù)據(jù)，引導(dǎo)理性投資，以降低豬周期波動(dòng)幅度，減少信息滯后帶來的豬周期波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。