卓創(chuàng)：雞蛋市場(chǎng)操作建議（3月第一周）

　　01供應(yīng)面數(shù)據(jù)解讀

 

　　1.1 雞苗需求尚可 苗價(jià)以穩(wěn)為主

 

　　本周卓創(chuàng)資訊重點(diǎn)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)商品代雞苗價(jià)格大局穩(wěn)定，低價(jià)小幅上調(diào)0.30元/羽，均價(jià)為3.65元/羽，環(huán)比漲幅1.39%，主流報(bào)價(jià)3.50-4.00元/羽，少數(shù)低價(jià)3.00-3.20元/羽，高價(jià)4.00-4.50元/羽。蛋雞養(yǎng)殖遲遲未恢復(fù)到盈利狀態(tài)，加之成本持續(xù)高位，部分養(yǎng)殖單位觀望心態(tài)加重。目前新增雞苗訂單平平，多數(shù)企業(yè)雞苗訂單排至4月份，種蛋利用率維持在100%。

 

　　1.2 淘汰雞價(jià)格緩慢下跌

 

　　本周主產(chǎn)區(qū)淘汰雞價(jià)格緩慢下跌，全國(guó)日均價(jià)由4.82元/斤跌至4.60元/斤；周均價(jià)4.75元/斤，環(huán)比上周下跌0.20元/斤，跌幅4.04%。本周由于養(yǎng)殖盈利狀況不理想，部分養(yǎng)殖單位積極淘汰老雞，部分仍有觀望后市的計(jì)劃，淘汰雞供應(yīng)量恢復(fù)性增加。下游屠宰企業(yè)基本開工，但由于市場(chǎng)淘汰雞價(jià)格偏高，收購(gòu)積極性較低，部分廠家以銷售庫(kù)存產(chǎn)品為主，僅接受低價(jià)貨源；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消化速度一般，部分南方大車恢復(fù)收購(gòu)，終端需求量雖處恢復(fù)階段，但仍低于正常水平。與周初相比，東北地區(qū)跌幅最大，周初均價(jià)4.78元/斤，周內(nèi)跌幅9.25%。

 

　　1.3 蛋雞存欄結(jié)構(gòu)調(diào)整建議

 

　　淘汰老雞方面：目前飼料成本偏高，雞蛋收益較低，建議養(yǎng)殖單位積極淘汰400日齡以上的老雞以及產(chǎn)蛋率不高的蛋雞。

 

　　補(bǔ)欄新雞方面：近期苗價(jià)暫時(shí)穩(wěn)定，建議空欄期較長(zhǎng)的養(yǎng)殖單位可適當(dāng)補(bǔ)欄，避免繼續(xù)擴(kuò)欄。

 

　　02需求面數(shù)據(jù)解讀

 

　　2.1 全國(guó)主產(chǎn)區(qū)代表地區(qū)發(fā)貨量變動(dòng)不大

 

 

圖1

 

　　本周主產(chǎn)區(qū)代表市場(chǎng)日均發(fā)貨量總計(jì)673.79噸，環(huán)比增幅1.33%，同比增幅16.16%。本周主產(chǎn)區(qū)代表市場(chǎng)發(fā)貨量部分穩(wěn)定，部分市場(chǎng)繼續(xù)緩慢恢復(fù)增加，東北地區(qū)受銷區(qū)價(jià)格偏弱影響發(fā)貨量減少。目前市場(chǎng)處于節(jié)后恢復(fù)期，各環(huán)節(jié)消化庫(kù)存、順勢(shì)出貨，后市看，隨著蛋價(jià)降至低位，終端拿貨積極性或稍有好轉(zhuǎn)，但市場(chǎng)需求仍相對(duì)清淡，預(yù)計(jì)下周主產(chǎn)區(qū)發(fā)貨量增幅仍不明顯。

 

　　2.2 批發(fā)市場(chǎng)走貨不溫不火

 

 

圖2

 

　　本周(2月26日-3月4日)卓創(chuàng)資訊對(duì)全國(guó)五個(gè)城市代表市場(chǎng)進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，總計(jì)雞蛋銷量為  5895.00噸，環(huán)比跌幅12.37%，同比跌幅5.04%。終端市場(chǎng)走貨速度不快，學(xué)生開學(xué)對(duì)市場(chǎng)也幾無(wú)帶動(dòng)，行情不溫不火。二三級(jí)貿(mào)易商大多有庫(kù)存，以消化庫(kù)存為主，采購(gòu)量不大。本周批發(fā)市場(chǎng)行情弱勢(shì)不改，貿(mào)易商參市積極性不高。

 

　　2.3 貨源充足　蛋價(jià)波動(dòng)或不大

 

 

圖3

 

　　供應(yīng)方面：近期淘汰雞出欄量維持在偏低水平，淘汰產(chǎn)能有限，雖然新增產(chǎn)能不多，但整體供應(yīng)呈小幅增加趨勢(shì)。目前庫(kù)存壓力仍存，后期雞蛋供應(yīng)充足。截至本周四生產(chǎn)環(huán)節(jié)余貨2-5天，流通環(huán)節(jié)余貨1-4天。

 

　　需求方面：隨著學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，部分產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷走貨稍有好轉(zhuǎn)。近期缺乏節(jié)日利好刺激，銷區(qū)市場(chǎng)經(jīng)銷商按需采購(gòu)為主，終端采購(gòu)積極性仍顯一般。食品廠采購(gòu)量恢復(fù)性增加，整體看來(lái)，短期需求難有顯著改善。

 

　　綜上所述，貨源充足，需求一般。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)本周末蛋價(jià)或上漲0.10元/斤左右，下周蛋價(jià)或穩(wěn)中偏弱，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)或在3.50-3.60元/斤。部分產(chǎn)區(qū)庫(kù)存壓力依然較大，需求缺乏持續(xù)利好提振，近期蛋價(jià)或低位震蕩調(diào)整。