上周,日本宮崎縣內(nèi)一家養(yǎng)雞場再度檢出H5亞型高致病性禽流感病毒,這導(dǎo)致方圓十公里內(nèi)的117家養(yǎng)雞場,約410萬只活禽被限制出貨。
截至目前,本輪禽流感疫情已蔓延至日本國內(nèi)至少17個一級行政區(qū)。其中,日本第二大雞蛋產(chǎn)地千葉縣損失最為嚴重,雞蛋產(chǎn)量銳減近四成。受貨源不足影響,雞蛋價格大幅上漲。目前,東京市場上雞蛋平均批發(fā)價格為每公斤210日元,約合人民幣12.7元,與今年年初相比漲幅達5成。
財經(jīng)頻道特約記者 鄒淼:我現(xiàn)在所在的位置是東京市內(nèi)的一家生鮮食品超市。大家可以看到,我身旁這塊牌子上標示的,就是今天雞蛋類商品的價格。以我手中這一盒10枚裝的雞蛋為例,今天它的售價約合人民幣13元左右,這個價格較上周大概上漲了百分之二十。
除雞蛋外,雞肉的供應(yīng)狀況也并不樂觀。目前市場上雞腿肉的批發(fā)價格達每公斤50元人民幣左右。
日本某生鮮食品超市經(jīng)營者 秋葉弘道:現(xiàn)在進貨時,向雞肉廠發(fā)10箱的訂單,最多能給6箱。因為禽流感疫情,批發(fā)價也很高,我們做零售的漲價壓力越來越大。
價格上漲也讓餐飲店鋪的經(jīng)營者感到為難。這家位于東京市中心的居酒屋主打親子飯、雞排料理等,每月需購入約20公斤雞肉與40公斤雞蛋。成本的大幅上漲,讓小店經(jīng)營困難重重。
日本某餐飲店鋪經(jīng)營者 太良健一:目前我們暫時還沒有上調(diào)菜單價格,成本上漲部分由我們自己消化,希望這輪禽流感盡快過去。因為雞肉雞蛋價格上漲,最近幾個月我們店的凈利潤下降了約3成。
從去年11月至今,日本國內(nèi)因禽流感疫情而撲殺的活禽數(shù)量已接近1000萬只,恢復(fù)供應(yīng)仍需時日。
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