廣西美女愛上湛江大海和美食 不做空姐來湛養(yǎng)雞

　　她叫郭靖，一名來自廣西的美麗女孩。來廣東湛江之前任職北方航空公司，是一位空姐。3年前一次偶然的機(jī)會，她來湛江旅游，沒想到來了之后就喜歡上這座美麗的海濱城市，她辭掉空姐這份令人羨慕的工作，來湛江當(dāng)一名白領(lǐng)。

 

　　今年年初，郭靖到一位鄰居家里吃飯，發(fā)現(xiàn)他自創(chuàng)了一種獨特的養(yǎng)雞法，養(yǎng)出來的雞肉質(zhì)鮮美結(jié)實有嚼勁。郭靖對此產(chǎn)生極大的興趣，她在郊區(qū)租了一小塊地，上班之余養(yǎng)雞。

 

　　近日，記者跟隨這位美女，一探她的養(yǎng)雞經(jīng)。

 

　　空姐愛上湛江來湛發(fā)展

 

　　“我的名字和金庸武俠小說《射雕英雄傳》男主角郭靖的名字一樣，所以，身邊的朋友都叫我‘郭大俠’。”郭靖用這樣的方式，向記者自我介紹。

 

　　郭靖是廣西人，大學(xué)畢業(yè)后考進(jìn)北方航空公司任職空姐。“3年前，我來湛江旅游，一下子就被湛江的大海吸引住了，舍不得離開。于是就辭掉空姐的工作，在湛江找了份新工作，安頓了下來。”

 

　　郭靖不但喜歡湛江風(fēng)光，還喜歡湛江美食，特別是湛江雞。她說，以前她經(jīng)常飛北京、廣州，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)囟加薪?jīng)營湛江雞的餐飲店。特別是廣州，很多飯店就是以湛江雞為招牌攬客。來到湛江后，她發(fā)現(xiàn)湛江雞的做法除了傳統(tǒng)的白斬雞，還有啤酒雞、雞煲等等，做法多種多樣，同樣很受歡迎。

 

　　今年年初，郭靖跟家人到鄰居謝叔家做客，發(fā)現(xiàn)他在自家院子里用一種發(fā)酵的液體養(yǎng)雞，養(yǎng)出來的雞吃起來令人回味無窮。謝叔自創(chuàng)的獨特養(yǎng)雞方法，令郭靖動起養(yǎng)雞的念頭。

 

　　“桃花林”里養(yǎng)雞樂

 

　　記者跟著郭靖來到她養(yǎng)雞的地方，她說這是她一直想要的“世外桃源”，她把這里叫做“桃花林”。

 

　　走進(jìn)郭靖的“桃花林”，綠樹成蔭、鳥語花香，楊桃、龍眼等近十種果樹林立；林蔭下、樹干上，一大群本地雞在覓食嬉戲。

 

　　謝叔名叫謝水生，退休的他現(xiàn)在來郭靖的“桃花林”幫忙打點養(yǎng)雞。他告訴記者，他自創(chuàng)的這種獨特的養(yǎng)雞法其實是用一種發(fā)酵的液體來養(yǎng)雞，用米飯、谷糠、豆粕等材料經(jīng)過發(fā)酵，制成了益生菌，也就是類似我們平時喝的酸奶。平時一天兩頓用米飯加木糠喂雞，拌上益生菌，能促進(jìn)雞腸胃的吸收，增強免疫力，也可防止病菌和雞瘟。加上雞在園子中奔跑覓食，啄蟲吃果，這樣養(yǎng)出來的雞，肉質(zhì)當(dāng)然鮮美有嚼勁。

 

　　如今郭靖有了新想法：計劃與附近的村民一起養(yǎng)雞，讓更多人吃上綠色健康的走地雞。