一、豬市維持震蕩下跌態(tài)勢。
第5周(2月2日-2月8日)，本周活豬價格為12.15元/公斤，環(huán)比下降1.30%，同比下降1.86%。豬肉價格為21.54元/公斤，環(huán)比下降0.51%，同比下降6.79%。
據(jù)了解，屠宰企業(yè)當前庫存量較大，春節(jié)備貨力度較小，而當前市場迎來春節(jié)前新一波出欄高峰，養(yǎng)殖戶出欄意愿增強，屠宰企業(yè)收豬并不困難，因此普遍存在壓價現(xiàn)象，這場豬價博弈中養(yǎng)殖戶明顯處于劣勢，預計春節(jié)前豬價仍將維持震蕩下跌態(tài)勢。建議養(yǎng)殖戶及時關注豬市變化，理性面對，盡量避免集中出欄，減少損失。
第5周(2月2日-2月8日)，仔豬價格為13.73元/公斤，環(huán)比下降2.42%，同比下降18.90%。面對低迷的豬市，養(yǎng)殖戶對后市生豬價格信心不足，補欄積極性不明顯。
二、蛋價微幅下跌，后期漲幅有限。
本周山東省雞蛋價格8.99元/公斤，同比增長3.21%，環(huán)比下降0.66%。
近日山東省雞蛋價格微幅下跌，臨近年關，新增產(chǎn)蛋雞數(shù)量穩(wěn)步增長，雞蛋供小于求的狀況逐步緩解，受春節(jié)效應提振，終端雞蛋備貨渠道開啟，但受“八項規(guī)定”以及高效、工廠集中放假影響，雞蛋集中需求漲幅有限，因而預計近期蛋價上漲幅度有限。
本周山東省蛋雞苗價格為2.85元/只，同比增長18.26%，環(huán)比下降1.72%。
三、肉雞價格漲跌互現(xiàn)，整體價格小幅回落。
本周山東省活雞價格為9.21/公斤，同比下降1.60%，環(huán)比下降0.43%。
近日山東省肉雞價格漲跌互現(xiàn)，整體均價小幅回落。前期養(yǎng)殖戶已規(guī)避春節(jié)放假，肉雞出欄量下降，目前盡管開工屠宰場減少，但農(nóng)貿(mào)市場開啟小車收購，提高毛雞報價，后市隨著春節(jié)臨近，屠宰場放假增多，雞價易跌難漲。
肉雞苗方面，目前補欄雞只出欄時已至正月20以后，屠宰場開工基本恢復正常，公司放養(yǎng)量增加，而且前期養(yǎng)殖戶規(guī)避春節(jié)放假，空棚戶多，近期補欄加大，繼續(xù)促進苗價上漲，但是目前雞苗供應量亦在增加，且雞價較低，區(qū)域間雞苗報價差距較大，局部存在高報低走現(xiàn)象。
本周商品代肉雛雞價格1.68元/只，同比上漲46.09%，環(huán)比上漲23.53%。
四、牛羊肉高位震蕩，生鮮乳繼續(xù)探底。
山東省牛羊肉價格仍然呈現(xiàn)高位震蕩態(tài)勢，牛肉走低，羊肉高企。本周山東省牛肉價格58.63公斤，同比減少1.69%，環(huán)比回落0.27%；羊肉價格為66.84元/公斤，同比下降6.60%，環(huán)比上升0.03%。
牛羊肉價格高位震蕩，爬高回落幾經(jīng)反復，這背后是近期牛羊肉價格調(diào)節(jié)供求的一種市場性行為，通觀牛羊肉價格的變化走勢，可以發(fā)現(xiàn)其環(huán)比幅度仍然控制在1%之內(nèi)，呈現(xiàn)高盤支撐態(tài)勢，這反映出牛羊肉消費在高增長的累積下已經(jīng)達到了一個緊平衡的位點，這顯示了牛羊肉供求仍然是以市場規(guī)律為基本運行規(guī)則。當前肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)有個問題值得關注，就是消費市場價格變化不大，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)價格回落較快，對于肉牛肉羊養(yǎng)殖造成一定沖擊。預計后市，隨著牛羊養(yǎng)殖規(guī)模的逐漸擴大，牛羊肉消費將進入一個新的領域——優(yōu)質(zhì)高檔消費為主體，牛羊肉價格再將迎來一個增長的新周期。
本周，山東省牛奶價格仍呈探底態(tài)勢。本周為3.04元/公斤，同比下降32.14%，環(huán)比降低0.65%，延續(xù)上周怠勢。進口不減、消費不振、渠道不通，仍然是壓在奶農(nóng)頭上的三座大山。不過有利好消息傳來，一是新一年度新西蘭恐遇大旱，有減產(chǎn)之虞，這對于進口將是一個緩解；二是國家質(zhì)檢總局加大進口調(diào)控力度，更加嚴格管理進口乳制品。這對于我國奶業(yè)后市將是一個利好因素。
五、豆粕短期保持低位震蕩格局。
山東省玉米價格為2.13元/公斤，環(huán)比下降0.47%，同比下降4.91%，豆粕3.10元/公斤，環(huán)比下降2.52%，同比下降22.31%；小麥麩1.79元/公斤，環(huán)比下降0.56%，同比下降3.76%；進口魚粉11.55元/公斤，環(huán)比增長1.32%，同比增長12.24%；肥豬配合飼料價格為3.10元/公斤，與上周持平，同比下降1.27%；肉雞配合料價格為3.37元/公斤，環(huán)比下降0.30%；蛋雞配合飼料價格為2.77元/公斤，與上周持平，同比下降3.82%。
目前國內(nèi)大豆庫存總量高達1800萬噸。據(jù)大豆船期預報顯示，保守預計2015年1-3月大豆到港量將達1650萬噸，較去年同期增長近150萬噸。如此龐大的大豆供應量使市場供應略為寬松，再加上今年的需求旺季不旺，近期國內(nèi)大豆供應無壓力。從油廠豆粕庫存來看，自2014年11月下旬開始，國內(nèi)油廠豆粕庫存從38萬噸攀升至85萬噸左右。主要由于國內(nèi)大豆壓榨數(shù)量較大，生產(chǎn)的豆粕數(shù)量較多，加上近期出貨速度緩慢，趕不上豆粕生產(chǎn)速度，部分油廠出現(xiàn)豆粕脹庫停機的現(xiàn)象。下游需求較弱，生豬存欄量的下降及肉雞蛋雞補欄意愿不高直接導致豆粕下游消費低迷，使得豆粕失去有力支撐，進而下跌的概率增大。
東北臨儲收購量持續(xù)增加帶動產(chǎn)地糧價上漲行情上周也傳導至北方港口，收購價呈現(xiàn)10-20元/噸的小幅調(diào)漲， 整體來看，盡管有超市場預期臨儲收購量的不斷攀升，但銷區(qū)用糧企業(yè)采購活動已近尾聲，各環(huán)節(jié)主體節(jié)前休假也陸續(xù)啟動，短期內(nèi)東北和華北產(chǎn)區(qū)糧價上漲動力不足，節(jié)前玉米行情即將收官。而從當前企業(yè)庫存及備貨心態(tài)來看，節(jié)后全國行情快速回溫的幾率較大，雖然臨近春節(jié)，但是生豬市場依舊沒有起色。消費低迷，屠宰企業(yè)庫存偏高，養(yǎng)殖戶積極出欄，市場價格繼續(xù)走弱。禽蛋方面，隨著節(jié)日臨近，禽蛋走貨有所增加，起到了一定的價格支撐作用。
一周閱讀排行