一、春節(jié)臨近，豬價(jià)仍不給力。
第4周(1月26日-2月1日)，本周活豬價(jià)格為12.31元/公斤，環(huán)比下降3.60%，同比下降3.90%。豬肉價(jià)格為21.65元/公斤，環(huán)比下降1.64%，同比下降8.11%。
春節(jié)假期越來(lái)越近，但豬價(jià)卻沒(méi)有明顯的上漲。預(yù)計(jì)近期豬肉需求量將有所增加，但同時(shí)要警惕生豬供應(yīng)量的大幅增加，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一方面，近期豬價(jià)震蕩下滑，不看好年前行情的養(yǎng)殖戶開(kāi)始紛紛出欄，另一方面，預(yù)計(jì)蹲守節(jié)前出欄的養(yǎng)殖戶不少，望養(yǎng)殖戶做好心理準(zhǔn)備，及時(shí)關(guān)注豬市變化，莫趕上集中出欄造成損失。
仔豬價(jià)格為14.07元/公斤，環(huán)比下降2.36%，同比下降18.10%。面對(duì)低迷的豬市，養(yǎng)殖戶對(duì)后市生豬價(jià)格信心不足，補(bǔ)欄積極性不明顯。
二、蛋價(jià)下跌，后期漲幅有限。
本周山東省雞蛋價(jià)格9.05元/公斤，同比增長(zhǎng)2.72%，環(huán)比下降1.42%。
近日山東省雞蛋價(jià)格繼續(xù)回落。新增產(chǎn)蛋雞數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，雞蛋供小于求的狀況逐步緩解，受春節(jié)效應(yīng)提振，終端雞蛋備貨渠道開(kāi)啟，但受“八項(xiàng)規(guī)定”以及高效、工廠集中放假影響，雞蛋集中需求漲幅有限，因而預(yù)計(jì)近期蛋價(jià)上漲幅度有限。
本周山東省蛋雞苗價(jià)格為2.90元/只，同比增長(zhǎng)20.33%，環(huán)比下降0.34。
三、利好因素不足，肉雞價(jià)格持續(xù)下跌。
本周山東省活雞價(jià)格為9.25/公斤，同比下降0.11%，環(huán)比下降1.49%。
近日山東省肉雞價(jià)格繼續(xù)下跌。目前屠宰場(chǎng)庫(kù)存多，而臘月已將過(guò)半，屠宰場(chǎng)逐步放假導(dǎo)致雞價(jià)繼續(xù)下跌，其近期雞價(jià)仍受出欄量變動(dòng)，屠宰場(chǎng)靈活調(diào)整報(bào)價(jià)，整體低迷。
肉雞苗方面，目前補(bǔ)欄雞只出欄時(shí)已至正月20以后，屠宰場(chǎng)開(kāi)工基本恢復(fù)正常，公司放養(yǎng)量增加，而且前期養(yǎng)殖戶規(guī)避春節(jié)放假，空棚戶多，近期補(bǔ)欄加大，繼續(xù)促進(jìn)苗價(jià)上漲，但是目前雞苗供應(yīng)量亦在增加，且雞價(jià)較低，區(qū)域間雞苗報(bào)價(jià)差距較大，局部存在高報(bào)低走現(xiàn)象。
本周商品代肉雛雞價(jià)格1.36元/只，同比上漲7.94%，環(huán)比上漲20.35%。
四、牛羊肉高位企穩(wěn)，生鮮乳持續(xù)走低。
山東省牛羊肉價(jià)格仍然延續(xù)上周態(tài)勢(shì)，牛肉企高，羊肉走低。本周山東省牛肉價(jià)格58.79/公斤，同比下降0.22%，環(huán)比上升0.02%；羊肉價(jià)格為66.82元/公斤，同比下降5.81%，環(huán)比下降0.46%。
近期，牛羊肉價(jià)格高位企穩(wěn)，環(huán)比變化均在1%左右，這表明近期牛羊肉供需關(guān)系已接近已平衡，通觀牛羊肉價(jià)格的變化走勢(shì)，呈現(xiàn)高盤(pán)支撐態(tài)勢(shì)，這反映出牛羊肉消費(fèi)在高增長(zhǎng)的累積下已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)緊平衡的位點(diǎn)，這顯示了牛羊肉供求仍然是以市場(chǎng)規(guī)律為基本運(yùn)行規(guī)則。預(yù)計(jì)后市，隨著牛羊養(yǎng)殖規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，牛羊肉消費(fèi)將進(jìn)入一個(gè)新的領(lǐng)域——高檔消費(fèi)為主體，牛羊肉價(jià)格再將迎來(lái)一個(gè)增長(zhǎng)的新周期。
山東省牛奶價(jià)格持續(xù)走低，本周價(jià)格為3.06元/公斤，同比下降32.15%，環(huán)比降低1.29%，仍然延續(xù)上周頹勢(shì)。進(jìn)口不減、消費(fèi)不振、渠道不通，仍然是壓在奶農(nóng)頭上的三座大山。不過(guò)有利好消息傳來(lái)，一是新一年度新西蘭恐遇大旱，有減產(chǎn)之虞，這對(duì)于進(jìn)口將是一個(gè)緩解；二是國(guó)家質(zhì)檢總局加大進(jìn)口調(diào)控力度，更加嚴(yán)格管理進(jìn)口乳制品。這對(duì)于我國(guó)奶業(yè)后市將是一個(gè)利好因素。
五、需求低迷，豆粕備貨不旺。
山東省玉米價(jià)格為2.14元/公斤，環(huán)比下降1.38%，同比下降4.46%，豆粕3.18元/公斤，環(huán)比下降2.75%，同比下降20.50%；小麥麩1.80元/公斤，與上周持平，同比下降3.74%；進(jìn)口魚(yú)粉11.40元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.33%，同比增長(zhǎng)10.47%；肥豬配合飼料價(jià)格為3.10元/公斤，與上周持平，同比下降1.27%；肉雞配合料價(jià)格為3.38元/公斤，環(huán)比下降0.59%，同比增長(zhǎng)0.30%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.77元/公斤，環(huán)比下降1.07%，同比下降3.48%。
往年這個(gè)時(shí)期正值飼料企業(yè)備貨旺季，但是今年的情況卻大不相同。臨近年關(guān)，豬價(jià)仍呈下滑態(tài)勢(shì)，養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重打擊了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性，加上年底生豬出欄，使得本已處于歷史較低水平的生豬存欄量繼續(xù)下降，終端需求疲軟，飼料企業(yè)普遍看空后市，節(jié)前備貨需求不如往年。截至目前仍未見(jiàn)大規(guī)模節(jié)前備貨，大多仍隨買(mǎi)隨用，以消耗手中庫(kù)存為主。缺乏需求支撐，豆粕價(jià)格難言底部。
2月1日，眾所期待的“一號(hào)文件”新鮮出爐。只是2015年改為繼續(xù)執(zhí)行稻谷、小麥最低收購(gòu)價(jià)政策，完善重要農(nóng)產(chǎn)品臨時(shí)收儲(chǔ)政策，未提出繼續(xù)執(zhí)行玉米、油菜籽和食糖的臨時(shí)收儲(chǔ)政策。目前，東北臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)進(jìn)度繼續(xù)加快，市場(chǎng)政策市特征依舊，玉米價(jià)格整體穩(wěn)定，局部漲跌互現(xiàn)。同時(shí)，農(nóng)民售糧積極性較高，部分收購(gòu)點(diǎn)出現(xiàn)賣(mài)糧長(zhǎng)龍。貿(mào)易商收購(gòu)活動(dòng)也依托臨儲(chǔ)為主。而深加工企業(yè)由于庫(kù)存充足，備貨積極性不高。分析認(rèn)為，后期國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)已難現(xiàn)大波瀾行情，預(yù)計(jì)其價(jià)格將圍繞臨儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)窄幅波動(dòng)。同時(shí)，臨儲(chǔ)收購(gòu)進(jìn)度仍將成為市場(chǎng)為數(shù)不多的焦點(diǎn)之一和利多支撐。
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