世界最大的雛雞生產(chǎn)基地探訪——“雞司令”杜守山

　　印象里，養(yǎng)雞的地方應該是遍地雞毛，養(yǎng)雞的人，更是一身的雞糞味?？墒钦娴淖哌M首農(nóng)集團華都峪口禽業(yè)部位于平谷的孵化車間，卻發(fā)現(xiàn)這里出奇的干凈，而且秩序井然。

　　“很多人都說搞畜牧業(yè)很枯燥，我卻覺得搞這個很有意思。因為它本身就是一個為人們提供肉、蛋、奶的行業(yè)，無論什么時候，身在何方，這些東西都是人們不可缺少的。所以如何提供安全的、更好的畜牧產(chǎn)品，對于像我這樣行業(yè)內(nèi)的人來說很有挑戰(zhàn)性。”說話的杜守山，峪口禽業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理。性格較為內(nèi)向的他，說起雞雛，卻像變了一個人，雙眼都在放光。

　　這個1999年畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學動物醫(yī)學專業(yè)的西北漢子，2001年來到峪口禽業(yè)，一干就是13年。無論是種蛋孵化，還是雛雞的防疫和管理，他在廠里都是公認的“好手”，被大家稱為“雞司令”。

　　“雖然我們這是個1975年建廠的老企業(yè)，但是在提供商品雛雞方面，一直是亞洲第一。去年還超越美國一家公司，成為了世界第一。”杜守山說，目前，他們擁有22個標準化生產(chǎn)單元，種雞飼養(yǎng)規(guī)模達到160萬套，年可孵化雛雞1.2億只，銷售區(qū)域已經(jīng)覆蓋了13個省市自治區(qū)。

　　銷量的不斷增加讓杜守山和他的同事們非常興奮，而更讓他們自豪的是，企業(yè)具有自主知識產(chǎn)權的蛋雞品種“京紅一號”，也越來越受到商戶和市場的認可。“這個行業(yè)，現(xiàn)在幾乎被國外壟斷，能夠培育出自主知識產(chǎn)權的蛋雞品種，不僅對于我們的企業(yè)，對于國家來說，都有重大意義。”

　　“我們的京紅一號具有適應性強、開產(chǎn)早、產(chǎn)蛋量高、耗料低等特點，對這一品種的推廣應用可以降低我們對國外進口雞種的依賴，完善我國蛋雞的良種繁育體系。”杜守山說。

　　“過去，一只雞能產(chǎn)14、15公斤的蛋，已經(jīng)很了不起了?，F(xiàn)在，我們的雞能產(chǎn)20公斤的蛋，已經(jīng)是它自身重量的10倍了。這跟我們的品種、飼料營養(yǎng)、管理、疾病防控、設施設備都有密不可分的關系。”托著剛剛孵化出的雞雛，杜守山認真的介紹著。他的表情，說話的語氣，無不透露出他對這些小生命的感情。

　　“像對待孩子一樣，呵護每一只雞雛。”看得出來，孵化大廳墻壁上的這句宣傳語，早已經(jīng)深入到了他的心里。