雞球蟲(chóng)疫苗攻克雞肉藥物殘留

　　人們?cè)诳觳偷昕须u腿時(shí)怎么也不會(huì)想到，這只雞可能是因?yàn)橛眠^(guò)雞球蟲(chóng)病疫苗，才躲過(guò)了春夏之交的雞球蟲(chóng)病的侵襲，來(lái)到了人們的餐盤(pán)中。

　　雞球蟲(chóng)病是一種常見(jiàn)的寄生性原蟲(chóng)病，在全世界范圍都普遍存在，可導(dǎo)致雞死亡、代謝障礙、飼料轉(zhuǎn)化率降低、生長(zhǎng)速度受損、產(chǎn)蛋率下降等，造成重大經(jīng)濟(jì)損失。

　　通過(guò)接種雞球蟲(chóng)病疫苗，雞體產(chǎn)生抗球蟲(chóng)免疫力，不會(huì)有任何化學(xué)藥物殘留，也解決了耐藥性的問(wèn)題，因此一直被養(yǎng)殖業(yè)看好。

　　據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所副研究員韓紅玉介紹，目前控制球蟲(chóng)病主要還是依賴抗球蟲(chóng)藥的使用，但針對(duì)這種病的化學(xué)藥物基本上使用半年就會(huì)產(chǎn)生耐藥性，目前，普遍采用加倍量用藥等方法， 但這往往導(dǎo)致更嚴(yán)重的耐藥性和藥物殘留。且在飼料中添加抗球蟲(chóng)病的藥物已是行業(yè)內(nèi)通行的做法，許多雞飼料都添加抗球蟲(chóng)藥物來(lái)防治雞球蟲(chóng)病，不規(guī)范的養(yǎng)殖戶甚至在雞出欄前幾天還在喂這樣的飼料，導(dǎo)致雞肉中藥物殘留，在出口海外時(shí)被拒，造成經(jīng)濟(jì)損失。曾有一批從山東出口到日本的雞肉，因?yàn)榛前奉愃幬锍瑯?biāo)，整船幾千噸的雞肉被就地銷毀，而中方企業(yè)還要承擔(dān)銷毀的費(fèi)用。而磺胺類藥物，正是用來(lái)治療雞球蟲(chóng)病的常用藥物。據(jù)報(bào)道，雞肉的藥物殘留超標(biāo)，有七成以上是由抗球蟲(chóng)藥物引起的。

　　由于耐藥性和藥物殘留的問(wèn)題難解，從上世紀(jì)90年代起，國(guó)外的制藥企業(yè)就幾乎放棄了研制新藥，轉(zhuǎn)而研制雞球蟲(chóng)病疫苗，希望通過(guò)生物防治來(lái)破解難題。在國(guó)外，用疫苗取代藥物，已成為養(yǎng)殖業(yè)的大趨勢(shì)。因?yàn)橐呙缡峭ㄟ^(guò)生物病原體進(jìn)入體內(nèi)，讓雞產(chǎn)生抗體進(jìn)行防病，不會(huì)有任何化學(xué)藥物殘留，也解決了耐藥性的問(wèn)題。

　　雖然國(guó)外進(jìn)口的雞球蟲(chóng)病疫苗在十多年前就已進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，但強(qiáng)毒型的進(jìn)口疫苗使用難度較大，沒(méi)有得到大規(guī)模的推廣。

　　因此，國(guó)內(nèi)首家推出雞球蟲(chóng)病疫苗的佛山市正典生物技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱正典生物）的研究團(tuán)隊(duì)在第一批雞球蟲(chóng)病疫苗上市后一直進(jìn)行革新，針對(duì)不同品種的活雞開(kāi)發(fā)出藥物敏感、毒力低、免疫原性好、疫苗反應(yīng)輕的雞球蟲(chóng)病疫苗。

　　與抗球蟲(chóng)藥比，球蟲(chóng)疫苗除了具備無(wú)抗藥性和藥物殘留，減低食品安全風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)勢(shì)，還能徹底解決生產(chǎn)制造和使用抗球蟲(chóng)藥帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題，保護(hù)人類生態(tài)環(huán)境，而且多價(jià)疫苗提供的全面保護(hù)，很好地解決了藥物防治只注重急性球蟲(chóng)病而忽視亞臨床球蟲(chóng)感染的弊端。

　　從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，球蟲(chóng)疫苗也有優(yōu)勢(shì)，可以減少藥費(fèi)開(kāi)支，降低養(yǎng)雞生產(chǎn)成本。對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，如果使用化學(xué)藥物，每只雞的用藥成本大約是0.15元到0.2元，如果使用疫苗，成本可以降低到0.1元以下。

　　我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)雞大國(guó)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，年上市肉雞約80億只。假如有50%的肉雞使用球蟲(chóng)病疫苗，至少節(jié)省藥費(fèi)高達(dá)4億元。由此可見(jiàn)，雞球蟲(chóng)病疫苗具有巨大的發(fā)展空間和廣泛的應(yīng)用前景。

　　據(jù)悉，根據(jù)許多疫苗生物制品的推廣使用規(guī)律，一種疫苗使用一段時(shí)間后，養(yǎng)雞生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)變異毒株或蟲(chóng)株。因此，正典生物已著手進(jìn)行不同球蟲(chóng)蟲(chóng)株分離、鑒定工作，為各種球蟲(chóng)可能出現(xiàn)的變異做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。